Arbre · Proteaceae
Macadamia
Macadamia integrifolia
Avec de la chaleur, un sol profond et un partenaire de pollinisation, ton macadamia récompensera un peu de patience par des noix riches et beurrées.
Plein soleil
Tous les 7–14 jours
jusqu'à -7°C
9,1–15,2 m
Aperçu
Si tu as de la place et un coin bien chaud, le macadamia est un arbre merveilleux dont on tombe facilement amoureux. C'est un grand arbre persistant de la famille des Protéacées, originaire de la forêt subtropicale douce du sud-est du Queensland. Laisse-lui le temps et il se développe en une forme large et généreuse de 9 à 15 m, portant de longues grappes de fleurs blanches à rosées en hiver et au printemps, avant que les noix à coque dure ne mûrissent et tombent de la fin de l'été à l'hiver.
Ne te laisse pas effrayer par le mot exigeant. Ce que cet arbre demande vraiment, c'est de la chaleur et des soins réguliers dans les zones USDA 9 à 11, du plein soleil, un sol profond, riche et acide, et un apport fiable d'au moins 127 cm de pluie ou d'arrosage sur l'année. Il y a une habitude à apprendre tôt : en tant que Protéacée, il n'aime pas beaucoup de phosphore, donc la fertilisation copieuse qui convient à la plupart des arbres le freinerait. Évite cela, et tu auras déjà évité la plus grosse erreur.
Cultiver des macadamias est une amitié lente et gratifiante plutôt qu'un projet rapide. Un arbre greffé a besoin d'environ 2 à 5 ans pour commencer à produire, et la plupart des cultivars sont plus heureux avec un second partenaire compatible à proximité pour que les fleurs nouent une vraie récolte. Persévère, et tu obtiendras chez toi une réserve de l'une des noix les plus riches qui soient. Une note d'attention si tu partages ta maison avec un chien : ces noix sont réellement nocives pour lui, alors garde-les hors de portée.
Entretien
La version courte : offre-lui plein soleil, un sol profond, riche et acide, et un emplacement sans gel, à l'abri des vents forts. Garde l'arbre toujours régulièrement arrosé, nourris-le légèrement avec un mélange pauvre en phosphore, et installe un second cultivar à proximité pour que les fleurs puissent vraiment nouer des noix.
Lumière
Ton macadamia produira le mieux en plein soleil, bien qu'il pardonne facilement un peu de soleil partiel. Plus la ramure absorbe de lumière, plus elle peut porter de fleurs et de noix pour toi.
Arrosage
Offre à l'arbre une humidité constante et prévois au moins 127 cm de pluie ou d'arrosage par an. Arrose en profondeur pendant les périodes sèches, tous les 7 à 14 jours, et il t'en remerciera. Un arbre établi supporte un peu de sécheresse, mais la nouaison et la qualité des noix se dégradent dès qu'il manque d'eau, alors essaie de le garder à l'aise.
Sol
Plante-le dans une terre profonde, riche, bien drainée et acide, à un pH de 5,0 à 6,5. La profondeur compte autant que la fertilité ici, car c'est un grand arbre qui développe avec le temps un système racinaire important.
Température
L'arbre est le plus heureux dans une douce chaleur subtropicale et résiste entre environ 0°C et 35°C. Le gel lui nuit, et de longs épisodes au-dessus de cette plage brûlent les feuilles et bloquent les noix, alors un emplacement clément et abrité fait une grande différence.
Humidité
Une humidité moyenne de 50 % à 70 % lui convient bien. Un air humide et stagnant pendant la floraison peut favoriser la brûlure des fleurs, donc un peu de circulation d'air douce à travers la ramure aide plus que le chiffre lui-même.
Fertilisation
Nourris-le du printemps à l'été pendant que l'arbre pousse, mais choisis un mélange équilibré et pauvre en phosphore. En tant que Protéacée, le macadamia est sensible au phosphore, et un excès jaunira les jeunes feuilles et tuera les pointes, alors une main légère le garde heureux.
Taille
Forme un jeune arbre autour d'une seule flèche centrale et débarrasse-le des branches basses, croisées ou mortes en fin d'hiver. Une fois mature, il ne demande que de légères coupes correctives, ce qui en fait un arbre agréable et peu contraignant.
Rempotage
C'est un arbre fait pour la pleine terre, donc le rempotage se pose rarement. Rempote un jeune arbre greffé seulement jusqu'à ce qu'il soit prêt pour le champ, puis plante-le en pleine terre et laisse-le simplement pousser.
Taille et espacement
360–600 in (914–1524 cm) de haut
Quand planter
Les macadamias adorent la chaleur et ne supportent tout simplement pas le gel, donc le bon moment est ton allié ici. Installe un arbre greffé au printemps une fois le froid vraiment passé, profite des fleurs parfumées qui apparaissent en hiver et au printemps, et ramasse délicatement les noix à mesure qu'elles mûrissent et tombent, de la fin de l'été à l'hiver.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: De la fin de l'hiver au printemps si cultivé à partir de graines, bien que les arbres greffés soient nettement préférés
- Plantation: Au printemps, une fois tout risque de gelée écarté
- Récolte: Fleurs parfumées blanches à rosées sur de longues grappes en hiver et au printemps ; les noix mûrissent et tombent de la fin de l'été jusqu'en hiver
Rusticité
Température: jusqu'à -7°C
Problèmes courants
La plupart des petits soucis du macadamia apparaissent sur les feuilles, les fleurs, ou la récolte de noix, et la raison est presque toujours la fertilisation, le temps, ou l'absence de partenaire de pollinisation. Observe calmement ce que tu vois ci-dessous et interviens tôt. Un jeune arbre qui reçoit les bases correctement traverse généralement tout le reste sans encombre, alors essaie de ne pas t'inquiéter.
Des jeunes feuilles jaunies aux pointes mourantes
Quand les jeunes feuilles pâlissent et que les pointes dépérissent, la cause probable est un excès de phosphore, quelque chose que les macadamias et l'ensemble de la famille des Protéacées ne traitent pas comme les autres plantes. Un test rapide du sol ou du feuillage le confirmera, alors ne devine pas. Réduis l'engrais riche en phosphore, passe à un mélange équilibré et pauvre en phosphore, et rince le sol par un arrosage profond si le taux est élevé, et la nouvelle pousse devrait se rétablir.
Solution :
- Cesse d'appliquer un engrais riche en phosphore
- Passe à un engrais équilibré et pauvre en phosphore
- Lessive le sol par un arrosage profond si le phosphore est excessif
Une chute précoce des noix laisse l'arbre presque nu
Si ton arbre fleurit magnifiquement mais ne garde presque rien, un arbre isolé ou un cultivar auto-stérile en est généralement la cause. Une mauvaise pollinisation croisée est la cause principale, et une chaleur au-delà de 35°C pendant la floraison et le remplissage des noix complique les choses. Plante un second cultivar compatible à proximité, garde les abeilles actives sur les fleurs, et maintiens une humidité constante avec un peu d'abri contre le vent pendant le développement des noix, et tu verras une vraie différence.
Solution :
- Plante un second cultivar compatible à proximité
- Favorise l'activité des abeilles pour la pollinisation
- Offre une humidité constante et une protection contre le vent pendant le développement des noix
Des grappes florales qui brunissent et s'effondrent
La brûlure des fleurs est un champignon qui s'installe quand l'air reste humide et que les fleurs restent mouillées. Tu remarqueras les longues grappes se décolorer et se désagréger par temps lourd, ce qui est décourageant mais gérable. Aère la ramure par un espacement et une taille raisonnables, et pulvérise un fongicide homologué à la floraison si le problème revient année après année.
Solution :
- Améliore la circulation de l'air par un espacement et une taille appropriés
- Applique un fongicide homologué à la floraison si la brûlure est récurrente
Des bords brûlés sur les feuilles exposées au soleil et au vent
Une chaleur prolongée au-delà de 35°C et des vents chauds et desséchants brûlent les bords des feuilles, et les dégâts sont généralement pires sur le feuillage le plus exposé. Installe un brise-vent ou une haie abritante et garde le sol humide pendant la chaleur, et l'arbre s'en sortira bien mieux. Choisir un emplacement sans gel qui ne cuit pas au soleil garde ce problème durablement sous contrôle.
Solution :
- Offre une protection contre le vent ou des haies abritantes
- Maintiens l'humidité du sol pendant la chaleur
- Installe-le dans un emplacement sans gel mais pas excessivement chaud
Toxicité
L'amande est une délicieuse collation pour les personnes, alors savoure-la librement. Pour les chiens, c'est une tout autre histoire, et c'est le point à prendre au sérieux : même quelques noix de macadamia peuvent laisser un chien faible, tremblant et incapable de tenir debout en quelques heures, et les chercheurs ne savent toujours pas pourquoi. Garde chaque noix, crue, grillée ou tombée au sol, bien hors de portée d'un chien.
Toxique pour
Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Sans danger pour
Personnes
Chats Prudence
Aucun empoisonnement n'a jamais été signalé chez les chats, bien que cela ne prouve pas que la noix leur soit sûre. Considère-la comme interdite et appelle un vétérinaire si un chat parvient à en manger une.
Chiens Grave
C'est là qu'une vraie vigilance s'impose. Même quelques noix peuvent laisser un chien faible dans les pattes arrière et incapable de marcher, et provoquer des vomissements, une forte fièvre, des tremblements musculaires, une démarche instable et un abattement, généralement dans les 12 heures.
Chevaux Prudence
La toxicité du macadamia n'a pas été étudiée chez les chevaux, donc les noix et tout fruit tombé sont mieux tenus hors de portée en attendant d'en savoir plus.
Lapins Prudence
On ne sait pas comment réagissent les lapins, et une noix riche et grasse leur convient de toute façon mal. Le plus sage est de ne pas leur en offrir.
Bétail Prudence
Les bovins, les chèvres et les moutons n'ont pas été testés pour cette toxine. Clôture-les à l'écart d'un arbre fructifère pour qu'ils ne puissent pas brouter les noix tombées.
Oiseaux Prudence
Personne ne sait encore comment les oiseaux réagissent à cette toxine, et un aliment aussi riche et gras ne leur convient de toute façon pas, donc le plus sûr est de tenir toute noix bien à l'écart des poules et des oiseaux de compagnie.
Personnes Comestible
Bonne nouvelle pour les personnes de la maison : l'amande grillée est une collation appréciée et parfaitement sûre à manger. La toxine ne trouble que les chiens, pas les personnes qui partagent la table.
Tiens les noix tombées, crues ou grillées, et tout aliment contenant des noix, à l'écart des chiens ; même de petites quantités peuvent déclencher des symptômes.
Numéros d'urgence
Variétés
Le macadamia se résume vraiment à deux espèces et aux hybrides et cultivars sympathiques issus de leur croisement. Voici les noms qu'il est utile de connaître avant de choisir ton arbre.
Coque lisse (Macadamia integrifolia)
Elle porte une coque lisse et arrondie, et c'est le principal type commercial cultivé dans tout Hawaï.
Coque rugueuse (Macadamia tetraphylla)
C'est une espèce distincte à la coque rugueuse et grumeleuse, souvent à jeune pousse rosée, et elle est prisée comme plante mère dans plusieurs hybrides.
'Beaumont'
Un croisement à fleurs roses entre integrifolia et tetraphylla, devenu un choix très apprécié pour les plantations d'arrière-cour.
'Kau' (HAES 344)
Un cultivar hawaïen à coque lisse sélectionné par l'Université d'Hawaï pour son rendement généreux et la belle qualité de son amande.
Plantes compagnes
Ce qui pousse autour d'un macadamia compte moins que ce qui pousse à côté. Un second cultivar est le partenaire qui compte vraiment, tandis qu'une pelouse assoiffée sous la ramure ne fait que gêner.
Planter à proximité
un second cultivar de macadamia compatible: La pollinisation croisée entre cultivars améliore la nouaison et le rendement.
Tenir à l'écart
un gazon à racines superficielles sous la ramure: Concurrence l'arbre pour l'humidité de surface et les nutriments et complique la récolte des noix tombées.
Comment multiplier
Il existe deux façons douces de démarrer un macadamia, et une seule te donne des noix fiables. Le greffage est ce que font les vergers, et c'est ce qui te servira le mieux, tandis que le semis est vraiment réservé aux porte-greffes, à la sélection, et à qui a beaucoup de temps devant soi.
GreffageModéré
Les mois chauds, une fois que les porte-greffes de semis ont environ l'épaisseur d'un crayon · Les greffes prennent en quelques mois ; les arbres commencent à produire en environ 2 à 5 ans
Le greffage est la voie à suivre, car il te donne des arbres fidèles au cultivar. Fais ce travail pendant les mois chauds, une fois que tes porte-greffes de semis atteignent l'épaisseur d'un crayon, et la greffe se soude en quelques mois tandis que l'arbre entre en production en environ 2 à 5 ans. Assortis le greffon au porte-greffe avec soin, et veille à ne jamais croiser par erreur un type à coque lisse avec un type à coque rugueuse.
SemisModéré
Sème des noix fraîches et mûres de la fin de l'hiver au printemps · Germe en 1 à 2 mois ; les semis peuvent mettre 7 à 12 ans à fructifier et sont variables
Le semis est vraiment réservé aux porte-greffes ou à la sélection plutôt qu'à des noix fiables, alors aborde-le en connaissance de cause. Sème des noix fraîches et mûres de la fin de l'hiver au printemps, et elles germent en 1 à 2 mois. Le hic, c'est qu'il faut de la patience et un peu de chance, car les semis varient et peuvent mettre 7 à 12 ans à fructifier.
Idées reçues
Les chiens pourraient manger sans danger un petit nombre de noix de macadamia.
Même une petite poignée peut déclencher un empoisonnement au macadamia, avec des symptômes qui apparaissent en moins de 12 heures. Toute quantité justifie un appel au vétérinaire, pas une attente, alors considère chaque noix comme une noix à tenir à l'écart de ton chien.
Un seul macadamia suffirait à donner une récolte complète.
Les cultivars vont d'auto-fertiles à presque auto-stériles, donc un seul arbre est un pari. Planter un second cultivar compatible améliore à la fois la nouaison et le rendement, ce qui explique exactement pourquoi les vergers ne comptent jamais sur un seul arbre.
Les macadamias issus de graines ressembleraient à leur plante mère et commenceraient à produire rapidement.
Les semis sont imprévisibles et peuvent mettre 7 à 12 ans à produire. Les vergers plantent plutôt des arbres greffés, car ceux-ci restent fidèles au cultivar et commencent à fructifier en environ 2 à 5 ans, une attente bien plus clémente.