Strauch · Theaceae
Teepflanze
Camellia sinensis
Biete ihr sauren Boden, Halbschatten und gleichmäßige Feuchtigkeit, und Camellia sinensis zieht fröhlich die Blätter hinter jeder Tasse Tee.
Halbschatten
Alle 3–7 Tage
bis -23°C
1,8–4,6 m
Überblick
Wenn du je deinen eigenen Tee ziehen wolltest, ist Camellia sinensis ein wunderbarer Ort zum Anfangen, und sie verlangt weniger von dir, als du fürchten magst. Dieses Mitglied der Familie der Teestrauchgewächse füllt sich langsam als dichter immergrüner Strauch, trägt glänzende Blätter und kleine duftende weiße Blüten, die sich im Herbst öffnen und bis in den Frühwinter verweilen. Sie kann zu einem kleinen Baum heranwachsen, wenn du sie lässt, aber es steht dir frei, sie niedrig und buschig zu halten, wie es dir passt.
Was sie liebt, ist leicht zu geben: saurer, organisch reicher Boden und ein Platz mit Halbschatten, und sie nimmt gern etwas mehr Sonne, wo immer der Grund feucht bleibt. Je nach Typ, den du wählst, ist sie von Zone 6 bis Zone 9 winterhart, selbst ein echter Winter muss dich also nicht beunruhigen. Das ist eine langsame und sanfte Wüchsin, und ein paar geduldige Jahre werden vielfach zurückgezahlt.
Das Schöne ist die Ernte, die du einfahren darfst. Sammle die jungen Blätter und Knospen im Frühjahr und verarbeite sie zu Hause, und aus einem Strauch kann grüner, weißer, Oolong- oder schwarzer Tee werden, je nachdem, wie du das Blatt behandelst. Halte den Boden sauer und gleichmäßig feucht, und eine einzige Pflanze kann dich über Jahrzehnte mit Tee versorgen.
Pflege
Kurz gesagt: Halbschatten, saurer und organisch reicher Boden, gleichmäßig feucht gehalten, eine sanfte Frühjahrsgabe mit einem sauer wirkenden Dünger und ein jährlicher Schnitt, damit frische Blätter nachkommen. Fehler sind hier gut zu verzeihen, entspann dich also und genieße es.
Licht
Deine Teepflanze ist im Halbschatten am glücklichsten, jenes weiche, gebrochene Licht, das sie aus ihrem Waldzuhause kannte. Sie nimmt Halb- bis Vollsonne an, wo immer der Boden verlässlich feucht bleibt, doch heiße, trockene Sonne kann Blätter und Knospen ermüden, neige also zum sanfteren Platz, wenn du unsicher bist.
Gießen
Ziele darauf, den Boden gleichmäßig feucht, aber nie staunass zu halten, denn Wurzeln, die im Wasser sitzen, laden die Fäule ein. Eine 5 bis 8 cm dicke Mulchschicht hält die Feuchtigkeit zwischen den Gaben schön, und eine trockene Sommerphase ist das, was Blütenknospen fallen lässt, gib ihr also in der Hitze einen Schluck, und sie dankt es dir.
Boden
Das ist ein echter Säureliebhaber, zufrieden in organisch reichem, gut durchlässigem Lehm bei einem pH-Wert von 5,0 bis 6,0. Mische reichlich organisches Material ein, und wenn dir je die Blätter vergilben, nimm es freundlich als Hinweis, dass der Grund zu alkalisch geworden ist.
Temperatur
Du wirst diese Pflanze zäher finden, als sie aussieht, wohl irgendwo von -18 °C bis 38 °C, sobald sie eingewachsen ist. Der härtere chinesische Typ steckt das kalte Ende leichter weg als der empfindliche Assam-Typ, passe den Typ also an deine Winter an.
Luftfeuchtigkeit
Alltägliche Luftfeuchtigkeit im Freien ist reichlich, es gibt also keine Zahl, der du hinterherjagen müsstest. Mehr hilft gute Luftbewegung, denn stille, feuchte Luft, die sich um gedrängte Blätter presst, ist das, was Schildläusen und Blütenfäule Fuß fassen lässt.
Düngen
Eine leichte Frühjahrsgabe mit einem sauer wirkenden Azaleen- oder Kameliendünger ist alles, was diese langsame Wüchsin verlangt. Eine Gabe pro Saison erledigt die Sache, und eine einfache Bodenanalyse beruhigt dich, ob die Pflanze mehr will.
Schneiden
Schneide nach der Blüte, um den Strauch zu formen, und für eine stetige Blatternte schneide ihn kurz vor dem Frühjahrsaustrieb auf etwa 1,2 bis 1,5 m zurück, um frische Triebe hervorzulocken. Selbst harte Rückschnitte sind vom Spätwinter bis Anfang Mai sicher, sei also nicht nervös deswegen.
Umtopfen
Eine getopfte Pflanze mag etwa alle 3 Jahre einen Umzug in einen größeren Topf. Topfe um, wenn du Wurzeln kreisen oder aus den Abzugslöchern lugen siehst, das Wachstum nachlässt oder die Pflanze ihrem Topf sichtlich entwächst, und sie belohnt den frischen Raum.
Größe & Abstand
Lässt du ihr freien Lauf, klettert der Strauch auf 1,8 bis 4,5 m Höhe und breitet sich 122 bis 244 cm weit aus, wobei die meisten Gärtner ihn zum leichten Pflücken weit kleiner halten. Lass ihm Raum passend zur Größe, die du halten willst, dann ersparst du dir später Aufhebens.
Wann pflanzen
Diese Pflanze führt einen gemächlichen Kalender, und das gibt dir Raum zum Durchatmen. Setze junge Pflanzen im Frühjahr oder Herbst in den Boden, wo die Winter mild sind, sieh die weißen Blüten vom Herbst bis in den Frühwinter aufgehen und beginne im frühen Frühjahr, die frischen jungen Blätter und Knospen zu sammeln, sobald neuer Austrieb erscheint.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Pflanzung: Frühling oder Herbst in milden Klimazonen
- Ernte: Duftende weiße Blüten von Herbst bis Frühwinter; junge Blätter und Knospen werden ab dem Frühfrühling für Tee geerntet
Winterhärte
Temperatur: bis -23°C
Probleme lösen
Die meisten Sorgen bei einer Teepflanze zeigen sich an den Blättern, den Blüten oder den Wurzeln, und die kühlen, feuchten Bedingungen, die Kamelien mögen, können auch ein paar Schädlinge und Pilze einladen. Nur Mut, denn fast alles davon ist zu beheben, wenn du die frühen Zeichen unten erkennst und sie zuordnest, bevor das Problem durch den Strauch wandert.
Der ganze Strauch vergilbt und schwindet leise dahin
Wenn eine Pflanze überall vergilbt und nach einer nassen Phase in den Rückgang gleitet, ist die wahrscheinliche Ursache die Phytophthora-Wurzelfäule. Grabe ein wenig nach und prüfe die Wurzeln, die rotbraun bis dunkelbraun werden, statt weiß zu bleiben. Es gibt keine Heilung, sobald sie Fuß fasst, entferne also die stark befallenen Pflanzen, bessere die Drainage mit Hochbeeten aus und schütze den Rest mit einer Mefenoxam-Gießung.
Lösung:
- Verbessere die Drainage und meide staunasse Standorte; nutze Hochbeete
- Entferne stark befallene Pflanzen, denn Fungizide heilen eine etablierte Infektion nicht
- Bringe Mefenoxam vorbeugend aus, um die verbleibenden gesunden Pflanzen zu schützen
Gelbe Tupfen oben, eine weiche weiße Kruste unten
Wenn die oberen Blätter gelb sprenkeln, dreh eines sanft um, und du findest womöglich die Teeschildlaus, einen gepanzerten Saftsauger, der sich auf der Unterseite versteckt. Die dunklen Weibchen und die kleineren weißen Männchen sammeln sich dort unten zu einer watteartigen Matte. Nur Mut, denn du kannst die hell befallenen Stellen abkratzen oder herausschneiden und dann im Spätwinter mit Weißöl und, sobald die Wanderlarven sich zu bewegen beginnen, mit insektizider Seife behandeln.
Lösung:
- Kratze leicht befallene Blätter von Hand ab oder schneide sie heraus
- Bringe im Spätwinter bis frühen Frühjahr 2 % Weißöl aus
- Nutze insektizide Seife während der Aktivität der Wanderlarven
- Setze bei starkem Befall systemisches Dinotefuran oder Kontakt-Acephat/Bifenthrin ein
Eine Blüte, die binnen eines Tages wegbräunt
Wenn ein paar kleine Flecken eine ganze Blüte in 24 bis 48 Stunden bräunen, ist die Ursache die Kamelien-Blütenfäule, ein Pilz und kein Kälteschaden. Die dunklen Adern, die durch die verdorbenen Blütenblätter laufen, sind, woran du sie vom Kälteschaden unterscheidest. Pflücke jede befallene Blüte ab und vernichte sie, harke die gefallenen zusammen und frische den Mulch auf, damit der Pilz nirgends den Winter aussitzen kann.
Lösung:
- Entferne und vernichte alle befallenen Blüten umgehend
- Harke gefallene Blüten und Unrat zusammen und ersetze den Oberflächenmulch
- Bringe von Ende Dezember bis Januar Mancozeb-Spritzungen oder Bodengießungen aus, wo die Fäule etabliert ist
Gelbe Blätter, während die Adern grün bleiben
Ein Blatt, das vergilbt, aber grüne Adern behält, zeigt eine Chlorose, fast immer, weil der Boden für diesen Säureliebhaber zu alkalisch geworden ist, um Eisen aufzunehmen. Ein Mangel an Magnesium kann genauso aussehen. Teste den Boden, senke den pH-Wert wieder ab und gib Eisenchelat zu, und halte Bittersalz für eine Magnesiumlücke bereit, die du tatsächlich bestätigt hast.
Lösung:
- Senke den Boden-pH für diese säureliebende Pflanze in den sauren Bereich
- Bringe Eisenchelat aus, um die eisenbedingte Chlorose zu beheben
- Bringe eine Bittersalzlösung (einen Esslöffel auf eine große Kanne Wasser) aus, wenn ein Magnesiummangel per Bodenanalyse bestätigt ist
Giftigkeit
Das ist genau die Pflanze, aus der dein Tee kommt, und die gepflückten Blätter sind für Menschen sicher und willkommen. Das Eine, worauf zu achten ist, ist das Koffein. Ein ordentlicher Happen der frischen Blätter kann Katzen, Hunde und Pferde leicht verstimmen, und aufgebrühter Tee, Teebeutel und getrocknete Blätter sind für Haustiere weit mehr ein Grund zur Sorge als der lebende Strauch. Steck all das einfach außer Reichweite eines Tieres, dann kannst du entspannen.
Giftig für
Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Ungiftig für
Menschen
Katzen Mild
Die frischen Blätter enthalten Koffein, eine Katze, die eine ordentliche Menge knabbert, kann also unruhig werden, sabbern oder einen verstimmten Magen bekommen. Aufgebrühter Tee und Teebeutel sind die eigentliche Sorge, halte die also gut außer Reichweite, dann kannst du beruhigt sein.
Hunde Mild
Ein Hund, der mehr als ein Blatt oder zwei kaut, wird vom Koffein vielleicht zappelig, hechelt und bringt sein Futter wieder hoch. Die getrockneten Blätter und eine vergessene Tasse Tee tragen am meisten, räum die also weg.
Pferde Mild
Das Abweiden einer Menge Blätter kann ein Pferd wegen des Koffeins aufgedreht und ohne Appetit zurücklassen. Die meisten Pferde ignorieren den bitteren Strauch einfach, aber bei einem gelangweilten lohnt es sich zur Sicherheit, ihn abzuzäunen.
Kaninchen Vorsicht
Es gibt keine klare Sicherheitslage dafür, dass Kaninchen Teeblätter fressen, und das Koffein gibt keinen Grund, es zu riskieren. Halte die Pflanze und alle getrockneten Blätter von ihnen fern, dann hast du nichts zu befürchten.
Nutztiere Vorsicht
Rinder, Ziegen und Schafe gehen an dem bitteren Laub meist vorbei, doch ein hungriges Tier, das viel frisst, könnte das Koffein spüren. Zäune es ab, wo Vieh nah grast, dann ist alles gut.
Vögel Vorsicht
Vögel sind klein und reagieren scharf auf Koffein, halte sie also von den Blättern fern und niemals in die Nähe von aufgebrühtem Tee. Am freundlichsten ist es, den Strauch für Ziervögel als tabu zu behandeln.
Menschen Unbedenklich
Das ist die Pflanze hinter jeder Tasse Tee, die du genossen hast. Die jungen Blätter und Knospen werden gepflückt, getrocknet und für Menschen ganz ohne Probleme aufgebrüht.
Die Pflanze selbst ist ungiftig, aber die geernteten, getrockneten/verarbeiteten Teeblätter und der aufgebrühte Tee enthalten Koffein und Theobromin (Methylxanthine), die für Haustiere in Mengen giftig sind; lass Haustiere keinen aufgebrühten Tee, keine Teebeutel und keine großen Mengen getrockneter Blätter fressen.
Notrufnummern
Deutschland
Giftnotruf (Berlin): 030 19240
Österreich
Vergiftungsinformationszentrale: 01 406 43 43
Schweiz
Tox Info Suisse: 145
Sorten
Tee kommt in zwei Hauptarten von Pflanzen, und die, die du wählst, entscheidet sanft sowohl darüber, wie viel Kälte dein Strauch wegstecken kann, als auch darüber, welche Art Tee seine Blätter am besten machen.
Camellia sinensis var. sinensis
Der kleinblättrige chinesische Typ ist hier der winterharte Freund, hält bis in die USDA-Zone 6 durch, und seine zarten jungen Blätter und Knospen werden zu grünem und weißem Tee.
Camellia sinensis var. assamica
Der großblättrige Assam-Typ aus Nordindien ist der empfindlichere der beiden, am glücklichsten in Zone 7 und südlicher, und seine älteren Blätter gehen in Oolong- und schwarzen Tee.
Vermehrung
Mehr Teepflanzen zu ziehen liegt gut in deiner Reichweite, ob aus Stecklingen oder aus Samen, und die beiden Wege tauschen einfach Tempo gegen Sicherheit auf entgegengesetzte Weise.
TriebstecklingeMittel
Sommer, mit halb verholztem neuem Austrieb · Mehrere Wochen bis Monate zum Wurzeln
Stecklinge geben dir eine exakte Kopie einer Pflanze, die du schon liebst, was beruhigend ist. Nimm im Sommer halb verholzte Stücke des diesjährigen Austriebs und bewurzele sie unter feuchter Abdeckung, wo sie über mehrere Wochen bis ein paar Monate einwachsen.
AussaatMittel
Frischen reifen Samen im Herbst aussäen · Langsam; Sämlinge brauchen etwa 4 Jahre bis zur ersten Blüte
Samen ist der langsamere und weniger vorhersehbare Weg, denn Sämlinge weichen von der Mutterpflanze ab. Säe frischen reifen Samen im Herbst und schenk ihm deine Geduld, denn eine junge Pflanze braucht etwa 4 Jahre, um ihre ersten Blüten zu bieten.
Mythen
Die Teepflanze ist genau dasselbe wie die auffälligen Gartenkamelien.
Sie teilen eine Gattung, aber sie sind verschiedene Arten. Camellia sinensis wird für die Blätter angebaut, die du aufbrühst, und trägt kleinere Herbstblüten, während C. japonica und C. sasanqua für ihre großen Zierblüten gepflanzt werden. Aus deinen Gartenkamelien kommt kein Tee, du wirst also genau diese Art für eine Tasse wollen.