Semak · Theaceae
Tanaman Teh
Camellia sinensis
Berikan tanah asam, naungan sebagian, dan kelembapan yang stabil, maka Camellia sinensis akan dengan senang hati menumbuhkan daun di balik setiap cangkir teh.
Teduh sebagian
Setiap 3–7 hari
hingga -23°C
1,8–4,6 m
Ikhtisar
Jika Anda pernah ingin menanam teh sendiri, Camellia sinensis adalah titik awal yang indah, dan tanaman ini meminta lebih sedikit dari Anda daripada yang mungkin Anda takutkan. Anggota keluarga camellia ini tumbuh perlahan menjadi semak hijau abadi yang lebat, membawa daun mengkilap dan bunga putih kecil yang harum yang mekar pada musim gugur dan bertahan hingga awal musim dingin. Tanaman ini bisa tumbuh menjadi pohon kecil jika dibiarkan, tetapi Anda bebas menjaganya tetap rendah dan lebat, sesuai keinginan Anda.
Apa yang disukainya mudah diberikan: tanah asam yang kaya bahan organik dan tempat dengan naungan sebagian, dan tanaman ini dengan senang hati menerima sedikit lebih banyak sinar matahari di mana pun tanahnya tetap lembap. Bergantung pada jenis yang Anda pilih, tanaman ini tahan dari zona 6 hingga zona 9, jadi bahkan musim dingin yang sesungguhnya tidak perlu Anda khawatirkan. Ini adalah tanaman yang tumbuh lambat dan lembut, dan beberapa tahun kesabaran akan terbayar berkali-kali lipat.
Bagian yang indah adalah panen yang bisa Anda lakukan sendiri. Kumpulkan daun dan kuncup muda pada musim semi dan olah di rumah, dan satu semak bisa menjadi teh hijau, putih, oolong, atau hitam tergantung bagaimana Anda mengolah daunnya. Jaga tanah tetap asam dan lembap merata, dan satu tanaman saja bisa memenuhi kebutuhan teh Anda selama puluhan tahun ke depan.
Perawatan
Singkatnya: naungan sebagian, tanah asam dan kaya bahan organik yang tetap lembap merata, pemupukan lembut pada musim semi dengan pupuk pembentuk asam, dan pemangkasan tahunan agar daun segar terus muncul. Kesalahan di sini mudah dimaafkan, jadi bersantailah dan nikmati prosesnya.
Cahaya
Tanaman teh Anda akan paling senang berada di naungan sebagian, jenis cahaya lembut dan terputus-putus yang dikenalnya di rumah hutannya. Tanaman ini menerima naungan sebagian hingga sinar matahari penuh di mana pun tanahnya tetap lembap secara konsisten, meski sinar matahari yang panas dan kering dapat melelahkan daun dan kuncupnya, jadi condonglah ke tempat yang lebih lembut jika Anda ragu.
Penyiraman
Usahakan menjaga tanah tetap lembap merata namun tidak pernah tergenang, karena akar yang terendam air adalah yang mengundang busuk. Lapisan mulsa setebal 5 hingga 8 cm menahan kelembapan dengan baik di antara penyiraman, dan periode kering musim panas adalah yang membuat kuncup bunga berguguran, jadi berikan air saat cuaca panas dan tanaman akan berterima kasih pada Anda.
Media tanam
Ini benar-benar tanaman pencinta asam, nyaman di tanah lempung yang kaya bahan organik dan berdrainase baik dengan pH 5,0 hingga 6,0. Campurkan banyak bahan organik, dan jika Anda pernah melihat daun menguning, anggaplah itu tanda lembut bahwa tanahnya sudah terlalu basa.
Suhu
Anda akan mendapati tanaman ini lebih tangguh dari penampilannya, nyaman di mana pun dari -18 °C hingga 38 °C begitu sudah mapan. Jenis Tiongkok yang lebih tahan banting menghadapi ujung dingin lebih mudah daripada jenis Assam yang lebih rentan, jadi sesuaikan jenisnya dengan musim dingin di tempat Anda.
Kelembapan
Kelembapan luar ruangan sehari-hari sudah cukup, jadi tidak ada angka yang perlu Anda kejar. Yang lebih membantu adalah sirkulasi udara yang baik, karena udara lembap yang diam di sekitar daun yang berdesakan adalah yang memberi peluang bagi kutu sisik dan hawar bunga untuk berkembang.
Pemupukan
Pemupukan ringan pada musim semi dengan pupuk azalea atau camellia pembentuk asam adalah satu-satunya yang diminta tanaman yang tumbuh lambat ini. Satu kali pemberian musiman sudah cukup, dan uji tanah sederhana akan meyakinkan Anda apakah tanaman membutuhkan lebih banyak lagi.
Pemangkasan
Pangkas setelah berbunga untuk membentuk semak, dan untuk panen daun yang stabil, pangkas hingga setinggi 1,2 sampai 1,5 m tepat sebelum pertumbuhan musim semi untuk merangsang tunas segar. Bahkan pemangkasan berat aman dilakukan dari akhir musim dingin hingga awal Mei, jadi jangan ragu untuk melakukannya.
Penggantian pot
Tanaman dalam pot menyukai perpindahan ke pot lebih besar kira-kira setiap 3 tahun. Ganti pot saat Anda melihat akar melingkar atau mengintip dari lubang drainase, pertumbuhan melambat, atau tanaman jelas sudah terlalu besar untuk potnya, dan tanaman akan membalas ruang barunya.
Ukuran & jarak tanam
Jika dibiarkan bebas, semak ini bisa tumbuh setinggi 1,8 hingga 4,5 m dan melebar 122 hingga 244 cm, meski sebagian besar penanam menjaganya jauh lebih kecil agar mudah dipetik. Beri ruang yang sesuai dengan ukuran yang Anda rencanakan untuk dipertahankan, dan Anda akan menghindarkan diri dari kerepotan di kemudian hari.
Waktu tanam
Tanaman ini mengikuti kalender yang santai, dan itu memberi Anda ruang untuk bernapas. Tanam bibit muda ke tanah pada musim semi atau musim gugur di tempat yang musim dinginnya ringan, saksikan bunga putihnya mekar dari musim gugur hingga awal musim dingin, dan mulai kumpulkan daun muda dan kuncup segar pada awal musim semi begitu pertumbuhan baru muncul.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: musim semi atau musim gugur di iklim ringan
- Panen: bunga putih harum musim gugur hingga awal musim dingin; daun muda dan pucuk dipanen untuk teh mulai awal musim semi
Ketahanan
Suhu: hingga -23°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar masalah pada tanaman teh muncul pada daun, bunga, atau akarnya, dan kondisi sejuk serta lembap yang disukai camellia juga dapat mengundang beberapa hama dan jamur. Jangan berkecil hati, karena hampir semuanya dapat dipulihkan jika Anda mengenali tanda-tanda awal di bawah ini dan mencocokkannya sebelum masalah menyebar ke seluruh semak.
Seluruh semak menguning dan diam-diam memudar
Jika tanaman menguning secara menyeluruh dan mengalami penurunan kondisi setelah periode basah, kemungkinan besar penyebabnya adalah busuk akar Phytophthora. Gali sedikit dan periksa akarnya, yang berubah menjadi cokelat kemerahan hingga cokelat gelap alih-alih tetap putih. Tidak ada obat begitu penyakit ini menyerang, jadi buang tanaman yang terkena parah, perbaiki drainase dengan bedengan yang ditinggikan, dan lindungi sisanya dengan siraman mefenoksam.
Solusi:
- Perbaiki drainase dan hindari lokasi yang tergenang; gunakan bedengan yang ditinggikan
- Buang tanaman yang terkena parah karena fungisida tidak akan menyembuhkan infeksi yang sudah mapan
- Aplikasikan mefenoksam secara preventif untuk melindungi tanaman sehat yang tersisa
Bintik kuning di atas, kerak putih lembut di bawah
Jika daun bagian atas berbintik kuning, balikkan salah satu daun dengan lembut dan Anda mungkin menemukan kutu sisik teh, penghisap getah berperisai yang bersembunyi di bagian bawah. Betina yang gelap dan jantan yang lebih kecil dan putih berkumpul menjadi hamparan seperti kapas di sana. Jangan berkecil hati, karena Anda bisa mengikis atau memangkas bagian yang terkena ringan, lalu obati dengan minyak hortikultura pada akhir musim dingin dan sabun insektisida begitu nimfa mulai bergerak.
Solusi:
- Kikis dengan tangan atau pangkas daun yang terserang ringan
- Aplikasikan minyak hortikultura 2% pada akhir musim dingin hingga awal musim semi
- Gunakan sabun insektisida saat nimfa aktif bergerak
- Aplikasikan dinotefuran sistemik atau asefat/bifentrin kontak untuk serangan berat
Bunga yang mencokelat habis dalam waktu sehari
Saat beberapa bercak kecil mencokelatkan seluruh bunga dalam 24 hingga 48 jam, penyebabnya adalah hawar kelopak camellia, sebuah jamur, bukan udara dingin. Urat gelap yang membelah kelopak yang rusak itulah cara membedakannya dari kerusakan akibat dingin. Petik dan musnahkan setiap bunga yang terinfeksi, sapu bunga yang berguguran, dan segarkan mulsanya agar jamur tidak punya tempat untuk bertahan sepanjang musim dingin.
Solusi:
- Segera buang dan musnahkan semua bunga yang terinfeksi
- Sapu bunga yang berguguran dan sisa tanaman, lalu ganti mulsa permukaan
- Aplikasikan semprotan mankozeb atau siraman tanah pada akhir Desember hingga Januari di tempat yang sudah terkena hawar
Daun kuning sementara urat daun tetap hijau
Daun yang menguning namun tetap mempertahankan urat hijau menunjukkan klorosis, hampir selalu karena tanahnya sudah terlalu basa bagi tanaman pencinta asam ini untuk menyerap zat besi. Kekurangan magnesium bisa tampak serupa. Uji tanah, turunkan kembali pH-nya, dan tambahkan kelat besi, simpan garam Epsom untuk kekurangan magnesium yang benar-benar sudah dikonfirmasi.
Solusi:
- Turunkan pH tanah ke kisaran asam untuk tanaman pencinta asam ini
- Aplikasikan kelat besi untuk mengatasi klorosis akibat kekurangan zat besi
- Aplikasikan larutan garam Epsom (satu sendok makan yang dilarutkan dalam seember air) jika kekurangan magnesium sudah dikonfirmasi melalui uji tanah
Toksisitas
Inilah tanaman asal teh Anda, dan daun yang dipetik aman dan disambut baik bagi manusia. Satu hal yang perlu diperhatikan adalah kafeinnya. Gigitan yang cukup banyak dari daun segar dapat membuat kucing, anjing, dan kuda sedikit terganggu, dan teh seduh, kantong teh, serta daun kering jauh lebih menjadi perhatian bagi hewan peliharaan daripada semak hidupnya. Cukup simpan semua itu jauh dari jangkauan hewan dan Anda bisa tenang.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Aman untuk
Manusia
Kucing Ringan
Daun segar mengandung kafein, jadi kucing yang menggigit cukup banyak bisa menjadi gelisah, mengeluarkan air liur, atau mengalami gangguan perut. Teh seduh dan kantong teh adalah kekhawatiran sesungguhnya, jadi simpan itu jauh dari jangkauan dan Anda bisa tenang.
Anjing Ringan
Anjing yang mengunyah lebih dari satu atau dua daun bisa menjadi gelisah, terengah-engah, dan muntah karena kafeinnya. Daun kering dan cangkir teh yang terlupakan mengandung kafein paling banyak, jadi simpan dengan rapi.
Kuda Ringan
Merumput dalam jumlah banyak daun dapat membuat kuda gelisah dan enggan makan karena kafeinnya. Sebagian besar kuda hanya mengabaikan semak yang pahit ini, tetapi tetap layak dipagari dari kuda yang bosan demi keamanan.
Kelinci Hati-hati
Tidak ada catatan keamanan yang jelas untuk kelinci yang makan daun teh, dan kafeinnya tidak memberi alasan untuk mengambil risiko. Jauhkan tanaman dan daun kering apa pun dari mereka dan Anda tidak perlu khawatir.
Ternak Hati-hati
Sapi, kambing, dan domba biasanya melewati begitu saja dedaunan yang pahit ini, meski hewan yang lapar dan makan banyak bisa merasakan efek kafeinnya. Pagari tempat itu di mana ternak merumput dekat, dan semuanya akan baik-baik saja.
Burung Hati-hati
Burung berukuran kecil dan bereaksi tajam terhadap kafein, jadi jauhkan mereka dari daunnya dan jangan pernah dekatkan dengan teh seduh. Yang paling baik adalah memperlakukan semak ini sebagai zona terlarang bagi burung peliharaan.
Manusia Aman
Inilah tanaman di balik setiap cangkir teh yang pernah Anda nikmati. Daun dan kuncup muda dipetik, dikeringkan, dan diseduh untuk manusia tanpa masalah sama sekali.
Tanaman itu sendiri tidak beracun, tetapi daun teh yang dipanen, dikeringkan/diproses, serta teh seduh mengandung kafein dan teobromin (metilxantin) yang beracun bagi hewan peliharaan dalam jumlah banyak; jangan biarkan hewan peliharaan mengonsumsi teh seduh, kantong teh, atau daun kering dalam jumlah besar.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Teh hadir dalam dua jenis tanaman utama, dan mana yang Anda pilih dengan lembut menentukan seberapa banyak dingin yang dapat ditoleransi semak Anda dan jenis teh apa yang paling cocok dihasilkan daunnya.
Camellia sinensis var. sinensis
Jenis Tiongkok berdaun kecil adalah sahabat yang tahan dingin di sini, mampu bertahan hingga zona USDA 6, dan daun serta kuncup mudanya yang lembut menjadi teh hijau dan putih.
Camellia sinensis var. assamica
Jenis Assam berdaun besar dari India utara adalah yang lebih rentan di antara keduanya, paling senang di zona 7 dan lebih selatan, dan daun-daun tuanya diolah menjadi teh oolong dan hitam.
Cara memperbanyak
Memperbanyak tanaman teh sangat mungkin Anda lakukan, baik dari stek maupun dari biji, dan kedua cara ini hanya menukar kecepatan dengan kepastian secara berlawanan.
Stek batangSedang
Musim panas, menggunakan pertumbuhan baru semi-berkayu · Beberapa minggu hingga beberapa bulan untuk berakar
Stek memberi Anda salinan persis dari tanaman yang sudah Anda sukai, yang meyakinkan. Ambil potongan semi-berkayu dari pertumbuhan musim ini pada musim panas dan akarkan di bawah penutup yang lembap, tempat stek akan menetap selama beberapa minggu hingga beberapa bulan.
BijiSedang
Semai biji matang segar pada musim gugur · Lambat; bibit membutuhkan sekitar 4 tahun untuk mulai berbunga
Biji adalah jalan yang lebih lambat dan kurang dapat diprediksi, karena bibitnya akan bervariasi dari induknya. Semai biji matang segar pada musim gugur dan berikan kesabaran Anda, karena tanaman muda membutuhkan sekitar 4 tahun untuk menghadirkan bunga pertamanya.
Mitos
Tanaman teh sama saja dengan camellia kebun yang mencolok itu.
Keduanya berbagi genus yang sama, tetapi merupakan spesies yang berbeda. Camellia sinensis ditanam untuk daunnya yang diseduh dan memiliki bunga musim gugur yang lebih kecil, sementara C. japonica dan C. sasanqua ditanam untuk bunga hiasnya yang besar. Camellia kebun Anda bukanlah asal teh, jadi Anda memerlukan spesies khusus ini untuk secangkir teh.