Semak · Theaceae
Teh
Camellia sinensis
Beri semak hijau abadi yang mudah dirawat ini tanah asam, naungan berbintik, dan kelembapan yang stabil, dan ia akan menumbuhkan daun yang sama persis dengan yang ada di secangkir teh Anda.
Teduh sebagian
Setiap 5–10 hari
hingga -18°C
0,9–2 m
Ikhtisar
Setiap cangkir teh berawal dari satu semak hijau abadi yang ramah, Camellia sinensis, dan inilah tanaman yang sama di balik teh hijau, hitam, dan oolong. Anggap saja sebagai kerabat dekat kamelia kebun, yang sama-sama menyukai tanah asam dan naungan berbintik. Jika dibiarkan, tanaman ini bisa tumbuh lebih tinggi dari Anda, tetapi tidak perlu khawatir, karena kebanyakan penanam cukup memangkasnya menjadi pagar rendah yang berdaun lebat.
Teh membutuhkan waktu, dan itulah bagian dari daya tariknya. Pertumbuhan baru datang sebagai tunas lembut berupa kuncup dan dua lembar daun teratas, dan ujung-ujung yang lembut itulah yang akan Anda petik. Ketika musim gugur tiba, Anda mendapat kejutan yang indah: bunga putih yang harum pada semak yang sebagian besar Anda tanam untuk daunnya.
Jangan biarkan reputasi tropisnya membuat Anda khawatir, karena teh lebih tangguh dari kelihatannya. Jenis Tiongkok bisa menghadapi embun beku ringan begitu ia mapan dan tumbuh subur di luar ruangan di zona USDA 7 sampai 9, dan di tempat yang musim dinginnya lebih keras, Anda cukup menanamnya di pot dan membawanya masuk ke dalam. Buat tanahnya asam dan drainasenya tepat, dan sejujurnya sisanya hanyalah menunggu dengan senang hati.
Perawatan
Singkatnya: berikan naungan sebagian dan tanah asam yang mengalirkan air dengan baik serta dijaga tetap lembap merata, beri pupuk asam secara musiman, dan pangkas di akhir musim dingin agar tingginya tetap nyaman untuk dipetik.
Cahaya
Teh paling senang berada di naungan sebagian, cahaya lembut berbintik yang Anda temukan di bawah pohon yang lebih tinggi. Di iklim yang lebih sejuk, ia akan dengan senang hati menerima lebih banyak matahari, dan bisa menoleransi sinar matahari penuh selama akarnya tetap lembap, tetapi lindungi dari silau sore yang keras di tempat panas, yang bisa menghanguskan daun.
Penyiraman
Usahakan menjaga zona akar tetap lembap merata namun tidak pernah tergenang, yang biasanya berarti menyiram setiap 5 sampai 10 hari, dan sedikit lebih sering saat cuaca kering atau ketika tanaman sedang mengeluarkan daun baru. Lapisan mulsa yang nyaman membantu menahan kelembapan itu untuk Anda. Hindari saja tanah yang becek, karena itu adalah jalan tercepat menuju pembusukan akar.
Media tanam
Ini benar-benar tanaman pencinta asam, dan paling nyaman di tanah lempung yang kaya bahan organik dan mengalirkan air dengan baik pada pH 4,5 sampai 6,5. Campurkan banyak bahan organik untuk memulainya, dan hindari sudut rendah mana pun tempat air suka menggenang.
Suhu
Setelah mapan, teh bisa menghadapi rentang suhu yang cukup luas, dari sekitar -15°C sampai 30°C. Jenis Tiongkok menghadapi embun beku ringan dengan tenang, meski pembekuan yang keras bisa merusak pertumbuhan baru yang lembut, jadi beri sedikit perlindungan pada tanaman muda atau simpan pot di tempat tertutup saat cuaca paling dingin.
Kelembapan
Kelembapan rata-rata 40% sampai 60% adalah semua yang dibutuhkannya, yang cocok dengan kebanyakan kebun beriklim sedang. Di luar ruangan tidak ada angka yang perlu dipusingkan, tetapi jika Anda menyimpan tanaman di dalam ruangan, ia akan berterima kasih atas sedikit tambahan kelembapan udara.
Pemupukan
Beri pupuk secara musiman dari musim semi hingga musim panas saat tanaman sedang tumbuh aktif, gunakan pupuk asam untuk azalea atau kamelia. Pemupukan yang lembut ini menjaga tanah tetap pada rentang keasaman yang disukai akar dan membantu tunas daun yang akan Anda petik.
Pemangkasan
Pemangkasan di akhir musim dingin hingga awal musim semi menjaga tanaman tetap menjadi pagar yang mudah dirawat setinggi sekitar 90 sampai 120 cm. Memetik tunas muda sepanjang musim adalah hadiah dua-dalam-satu, merapikan bentuknya sekaligus memberi Anda daun yang akan menjadi teh.
Penggantian pot
Teh dalam pot menyukai rumah baru yang lebih luas setiap 2 sampai 3 tahun, atau sedikit lebih cepat jika Anda melihat akar melingkar di dalam pot, menyembul dari lubang drainase, atau air langsung mengalir keluar. Pertumbuhan yang terhenti adalah petunjuk lembut lainnya bahwa sudah waktunya untuk campuran tanah asam yang baru dan pot yang lebih besar.
Ukuran & jarak tanam
Sebagai pagar, teh tumbuh setinggi 90 sampai 200 cm dan hampir selebar itu juga, melebar hingga 90 sampai 150 cm. Beri setiap tanaman ruang tersebut agar udara bisa bergerak bebas di sekelilingnya dan pemangkasan tetap mudah.
Waktu tanam
Tidak perlu terburu-buru dengan teh, karena ia tumbuh perlahan mengikuti jadwalnya sendiri yang santai. Mulai dari biji atau stek di akhir musim dingin, pindahkan tanaman muda ke luar ruangan di musim semi setelah embun beku berlalu, dan petik tunas daun mudanya dari musim semi hingga musim panas. Bunga putih yang cantik muncul di musim gugur sebagai hadiah atas kesabaran Anda.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: akhir musim dingin di tempat pembibitan yang hangat
- Tanam: musim semi setelah embun beku terakhir
- Panen: Bunga putih harum di musim gugur; panen tunas daun muda (kuncup dan dua lembar daun teratas) dari musim semi hingga musim panas.
Ketahanan
Suhu: hingga -18°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar masalah teh mudah dikenali dan lebih mudah lagi diperbaiki, dan biasanya disebabkan oleh tanah yang keluar dari rentang keasaman idealnya atau tetap terlalu basah, sementara serangga sisik jauh lebih jarang menjadi masalah. Sekilas pandang pada daun dan akar akan memberi tahu Anda apa yang sedang terjadi. Temukan gejala tanaman Anda di bawah ini dan tangani sejak dini, maka ia akan segera pulih.
Layu dan mati pucuk di tempat yang tanahnya tetap basah
Ketika tanah tidak pernah mengalirkan air dan akar terendam air, pembusukan akar pun terjadi, dan Anda mungkin melihat tanaman semakin lesu setelah setiap hujan lebat. Periksa akar dengan hati-hati untuk melihat bercak gelap yang lembek guna memastikannya. Sayangnya tanaman yang sudah parah terkena tidak bisa diselamatkan, jadi angkat tanaman itu, perbaiki drainasenya, dan tanam kembali di tempat yang airnya bisa mengalir dengan lancar.
Solusi:
- Perbaiki drainase dan hentikan penyiraman berlebihan
- Buang dan singkirkan tanaman yang terkena dampak parah
- Tanam kembali di bedengan yang ditinggikan atau diperbaiki dengan drainase baik
Daun menguning dengan tulang daun yang tetap hijau
Yang Anda lihat adalah klorosis interveinal, dan ini hanya berarti tanah telah bergeser terlalu basa sehingga tanaman sulit menyerap zat besi dan mangan. Perbaikannya sederhana: turunkan pH dengan belerang elemental atau pupuk pengasam, lalu selipkan kulit kayu pinus atau daun jarum pinus di sekeliling pangkalnya untuk mempertahankannya. Sedikit zat besi kelat akan segera menghijaukan pertumbuhan baru sementara tanah menyesuaikan diri.
Solusi:
- Turunkan pH tanah dengan belerang elemental atau pupuk pengasam
- Berikan zat besi kelat untuk perbaikan cepat
- Beri mulsa kulit kayu pinus atau daun jarum pinus
Daun lengket dengan lapisan hitam dan bintik-bintik kecil di bawahnya
Kutu sisik teh dan kerabatnya menetap di bagian bawah daun dan mengeluarkan embun madu, yang kemudian menghitam menjadi jamur jelaga. Balikkan sehelai daun dan carilah bintik-bintik putih atau cokelat kecil di dekat tempat daun bertemu batang. Obati dengan minyak hortikultura sesuai takaran label, pangkas cabang yang paling parah, dan biarkan predator alami membersihkan sisanya.
Solusi:
- Obati dengan minyak hortikultura sesuai takaran pada label
- Pangkas cabang yang terserang parah
- Dorong kehadiran predator alami
Toksisitas
Daunnya sepenuhnya aman bagi manusia dan itulah alasan utama tanaman ini ditanam, tetapi daunnya mengandung kafein dan teobromin yang sama seperti minuman di cangkir Anda. Zat perangsang ini cukup keras bagi hewan, jadi jauhkan kucing, anjing, kuda, dan hewan peliharaan lain dari dedaunannya dengan lembut. Waspadai secara khusus teh seduh, daun kering, dan ampas bekas seduh, yang jauh lebih pekat.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Aman untuk
Manusia
Kucing Hati-hati
Daun itu mengandung kafein dan teobromin yang sama seperti di cangkir Anda, dan kucing sensitif terhadap keduanya. Satu gigitan kecil mungkin tidak berdampak apa-apa, tetapi lebih dari itu bisa memicu muntah, gelisah, detak jantung yang cepat, dan tremor, jadi jauhkan kucing yang ingin tahu.
Anjing Hati-hati
Anjing yang mengunyah daunnya akan menyerap kafein dan teobromin, zat perangsang yang sama yang membuat cokelat berbahaya. Setelah gigitan yang lebih besar, perhatikan dengan saksama tanda muntah, hiperaktif, detak jantung yang cepat, dan gemetar.
Kuda Hati-hati
Kuda tidak dapat menoleransi kafein dengan baik, jadi lebih baik menjauhkannya dari pagar tanaman ini. Menggigit daunnya bisa membuat kuda gelisah, dengan detak nadi yang cepat dan tremor otot.
Kelinci Hati-hati
Metilxantin yang sama yang mengganggu kucing dan anjing juga memengaruhi kelinci, dan hewan kecil ini hanya butuh sedikit untuk merasakan efeknya. Jauhkan tanaman ini dari jangkauan daripada mengambil risiko detak jantung cepat atau kegelisahan.
Ternak Hati-hati
Sapi, kambing, dan domba lebih baik tidak merumput pada dedaunan teh, karena kafein bisa mengganggu pencernaan dan mempercepat detak jantung. Pagar sederhana bisa menjaga hewan penggembalaan menjauh dari semak-semak ini.
Burung Hati-hati
Burung sangat sensitif terhadap kafein, dan bahkan sepotong kecil daun bisa membuat tubuh kecilnya terlalu terangsang. Jauhkan burung peliharaan sepenuhnya dari tanaman ini maupun teh yang tertinggal di luar.
Manusia Daun aman
Inilah tanaman ramah di balik secangkir teh pagi Anda, dan daunnya dipetik, diproses, dan diseduh tanpa masalah sama sekali. Bagi manusia, kafeinnya justru menjadi tujuan utama, bukan bahaya.
Jauhkan teh seduh, daun teh kering, dan ampas bekas seduh dari jangkauan hewan peliharaan, karena inilah bentuk yang paling pekat dan berbahaya.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Hampir semua teh berasal dari hanya dua varietas dari satu spesies ini, ditambah beberapa pilihan yang dipilih karena ketahanannya terhadap udara dingin. Berikut ini yang layak Anda kenal.
var. sinensis
Jenis Tiongkok yang lebih tangguh ini berdaun lebih kecil dan tahan baik di iklim yang lebih sejuk, dan memberi Anda teh hijau maupun teh hitam.
var. assamica
Jenis Assam yang berdaun besar ini berasal dari negara tropis yang hangat dan sebagian besar diolah menjadi teh hitam.
'Sochi'
Sebuah pilihan asal Rusia yang tahan dingin, 'Sochi' adalah pilihan tepat ketika Anda ingin menanam teh di kebun beriklim sedang.
Tanaman pendamping
Teh tumbuh paling baik di antara semak-semak lain yang menyukai tanah asam dan menginginkan tanah serta cahaya berbintik yang sama.
Tanam berdekatan
Azalea: Berbagi preferensi yang sama: tanah asam berdrainase baik dan naungan sebagian.
Kamelia Jepang: Kebutuhan budidaya Theaceae yang sama akan tanah asam dan naungan berbintik cahaya.
Rhododendron: Semak lapisan bawah penyuka asam dengan kebutuhan cahaya dan kelembapan yang serupa.
Cara memperbanyak
Anda bisa memperbanyak teh dari stek atau dari biji, dan meski keduanya tidak cepat, keduanya tetap mudah dijangkau. Masing-masing membutuhkan beberapa tahun untuk tumbuh hingga ukuran yang bisa dipanen, dan stek memberi Anda tanaman yang bisa diandalkan.
Stek batangSedang
Akhir musim panas dari pertumbuhan kayu semi-keras · Beberapa bulan untuk berakar, lalu 2-3 tahun hingga mencapai ukuran yang bisa dipanen
Stek adalah jalan yang paling bisa diandalkan, jadi mulailah dari sana. Ambil potongan kayu semi-keras di akhir musim panas, celupkan ke dalam hormon perakaran, dan tanamkan ke media yang hangat dan lembap. Stek ini butuh beberapa bulan untuk berakar, dan tanaman muda membutuhkan 2 sampai 3 tahun sebelum cukup besar untuk dipetik, tetapi penantian itu sepadan.
BijiSedang
Semai biji segar di akhir musim dingin hingga musim semi · Berkecambah dalam beberapa minggu; tanaman butuh sekitar 3 tahun sebelum panen daun
Biji juga bisa digunakan, meski hasilnya sedikit bervariasi. Rendam biji segar dan semai dari akhir musim dingin hingga musim semi, dan ia akan berkecambah dalam beberapa minggu. Karena bibit dari biji cenderung berbeda-beda satu sama lain, sebagian besar penanam lebih mengandalkan stek untuk mendapatkan klon yang seragam, dan bagaimanapun caranya Anda akan menunggu sekitar 3 tahun sebelum panen daun pertama.
Mitos
Teh hijau dan teh hitam berasal dari tanaman yang berbeda.
Keduanya sebenarnya berasal dari semak yang sama persis, Camellia sinensis. Perbedaannya sepenuhnya terletak pada pemrosesannya, dengan teh hitam dibiarkan teroksidasi penuh sementara teh hijau nyaris tidak teroksidasi sama sekali.
Tanaman teh murni tropis dan tidak bisa bertahan dari embun beku.
Untungnya, teh adalah semak hijau abadi yang tahan hingga sekitar zona USDA 7 dan bisa menghadapi embun beku ringan dengan tenang setelah mapan. Jenis Assam memang lebih menyukai kehangatan, tetapi jenis Tiongkok dan pilihan seperti 'Sochi' tumbuh dengan indah di kebun beriklim sedang.