Krzew · Theaceae
Krzew herbaciany
Camellia sinensis
Zapewnij mu kwaśną glebę, półcień i stałą wilgoć, a Camellia sinensis chętnie wyhoduje liście, z których powstaje każda filiżanka herbaty.
Półcień
Co 3–7 dni
do -23°C
1,8–4,6 m
Przegląd
Jeśli masz ochotę uprawiać własną herbatę, Camellia sinensis to wspaniałe miejsce, by zacząć, i wymaga od ciebie mniej, niż mogłoby się wydawać. Ten członek rodziny kamelii wypełnia się powoli jako gęsty, zimozielony krzew, niosąc lśniące liście i drobne, pachnące białe kwiaty, które rozkwitają jesienią i utrzymują się aż do wczesnej zimy. Może wyciągnąć się w niewielkie drzewko, jeśli mu na to pozwolisz, ale równie dobrze możesz utrzymywać go niskim i krzaczastym, jak wolisz.
To, co kocha, jest proste do zapewnienia: kwaśna, bogata w materię organiczną gleba i miejsce w półcieniu, a chętnie przyjmie odrobinę więcej słońca tam, gdzie ziemia pozostaje wilgotna. W zależności od wybranego typu, jest mrozoodporny od strefy 6 do strefy 9, więc nawet prawdziwa zima nie musi cię martwić. To powoli i łagodnie rosnąca roślina, a kilka cierpliwych lat zwraca się z nawiązką.
Piękną częścią jest zbiór, który możesz zrobić. Zbieraj młode liście i pąki wiosną i przetwarzaj je w domu, a jeden krzew może stać się zieloną, białą, oolong lub czarną herbatą, zależnie od tego, jak potraktujesz liść. Utrzymuj glebę kwaśną i stale wilgotną, a pojedyncza roślina może zaopatrywać cię w herbatę przez dziesięciolecia.
Pielęgnacja
W skrócie: półcień, kwaśna, bogata w materię organiczną gleba utrzymywana stale wilgotna, delikatne wiosenne nawożenie nawozem zakwaszającym oraz coroczne przycinanie, by utrzymać napływ świeżych liści. Błędy są tu wybaczalne, więc rozluźnij się i ciesz uprawą.
Światło
Twój krzew herbaciany będzie najszczęśliwszy w półcieniu, w tym miękkim, przełamanym świetle, jakie znał w swoim leśnym domu. Akceptuje półcień do pełnego słońca wszędzie tam, gdzie gleba pozostaje niezawodnie wilgotna, choć gorące, suche słońce może zmęczyć liście i pąki, więc jeśli nie masz pewności, wybierz łagodniejsze miejsce.
Podlewanie
Staraj się utrzymywać glebę stale wilgotną, ale nigdy nie podtopioną, ponieważ korzenie stojące w wodzie zapraszają zgniliznę. Warstwa ściółki grubości 5 do 8 cm ładnie zatrzymuje wilgoć między podlewaniami, a suchy okres latem to właśnie to, co powoduje opadanie pąków kwiatowych, więc podlej go w upale, a odwdzięczy ci się.
Podłoże
To prawdziwy miłośnik kwaśnej ziemi, zadowolony w bogatej w materię organiczną, dobrze przepuszczalnej glinie przy pH 5,0 do 6,0. Wmieszaj sporo materii organicznej, a jeśli kiedykolwiek zauważysz żółknące liście, potraktuj to łaskawie jako wskazówkę, że gleba stała się zbyt zasadowa.
Temperatura
Przekonasz się, że ta roślina jest twardsza, niż wygląda, dobrze czuje się gdziekolwiek między -18°C a 38°C, gdy już się zadomowi. Twardszy chiński typ znosi mrozy łatwiej niż delikatniejszy typ Assam, więc dopasuj typ do swoich zim.
Wilgotność
Zwykła zewnętrzna wilgotność powietrza w zupełności wystarcza, więc nie ma tu liczby, do której trzeba dążyć. Bardziej pomaga dobry przepływ powietrza, bo nieruchome, wilgotne powietrze stłoczone wokół liści to właśnie to, co pozwala czerwcom i zarazie kwiatów się zadomowić.
Nawożenie
Lekkie wiosenne nawożenie nawozem zakwaszającym do azalii lub kamelii to wszystko, czego prosi ta powoli rosnąca roślina. Jedna sezonowa dawka wystarcza, a proste badanie gleby upewni cię, czy roślina potrzebuje czegoś więcej.
Przycinanie
Przycinaj po przekwitnięciu, by nadać krzewowi kształt, a dla stałego zbioru liści przytnij go do wysokości 1,2 do 1,5 m tuż przed wiosennym przyrostem, by pobudzić świeże pędy. Nawet mocne cięcia są bezpieczne od późnej zimy aż do wczesnego maja, więc nie musisz się tym martwić.
Przesadzanie
Roślina w doniczce lubi być przesadzana mniej więcej co 3 lata. Przesadzaj, gdy zobaczysz korzenie krążące lub wyzierające z otworów drenażowych, spowolniony wzrost, albo gdy roślina wyraźnie przerośnie swoją doniczkę, a odwdzięczy się za dodatkowe miejsce.
Rozmiar i rozstawa
Mając wolną rękę, krzew wspina się do 1,8 do 4,5 m wysokości i rozrasta się na 122 do 244 cm szerokości, choć większość ogrodników utrzymuje go znacznie mniejszym dla łatwiejszego zbioru. Zostaw mu miejsce odpowiadające rozmiarowi, jaki planujesz utrzymać, a oszczędzisz sobie kłopotów później.
Kiedy sadzić
Ta roślina trzyma się niespiesznego kalendarza, co daje ci przestrzeń do oddechu. Osadzaj młode rośliny w gruncie wiosną lub jesienią tam, gdzie zimy są łagodne, obserwuj białe kwiaty rozkwitające od jesieni do wczesnej zimy i zacznij zbierać świeże, młode liście i pąki wczesną wiosną, gdy tylko pojawi się nowy przyrost.
Typowe miesiące dla klimatu umiarkowanego: w cieplejszych regionach zaczynaj wcześniej, a tam, gdzie wiosenne przymrozki utrzymują się dłużej, sadź później.
- Sadzenie: wiosną lub jesienią w łagodnym klimacie
- Zbiory: pachnące białe kwiaty od jesieni do wczesnej zimy; młode liście i pąki zbierane na herbatę od wczesnej wiosny
Mrozoodporność
Temperatura: do -23°C
Rozwiązywanie problemów
Większość zmartwień z krzewem herbacianym pojawia się na liściach, kwiatach lub korzeniach, a chłodne, wilgotne warunki, które kamelie uwielbiają, mogą też zaprosić kilka szkodników i grzybów. Nabierz otuchy, bo niemal wszystko da się naprawić, jeśli wychwycisz poniższe wczesne sygnały i dopasujesz je, zanim kłopot rozprzestrzeni się po całym krzewie.
Cały krzew żółknie i po cichu więdnie
Jeśli roślina żółknie na całej powierzchni i osłabia się po deszczowym okresie, prawdopodobną przyczyną jest zgnilizna korzeni wywołana przez Phytophthora. Wykop odrobinę i sprawdź korzenie, które robią się czerwonobrązowe do ciemnobrązowych zamiast pozostać białe. Nie ma na to lekarstwa, gdy się zadomowi, więc usuń mocno dotknięte rośliny, popraw drenaż za pomocą podwyższonych grządek i osłoń resztę podlewaniem mefenoksamem.
Rozwiązanie:
- Popraw drenaż i unikaj podtopionych miejsc; stosuj podwyższone grządki
- Usuń mocno dotknięte rośliny, ponieważ fungicydy nie wyleczą już zadomowionej infekcji
- Zastosuj mefenoksam zapobiegawczo, by chronić pozostałe zdrowe rośliny
Żółte plamki na wierzchu, miękka biała skorupa pod spodem
Jeśli górne liście pokrywają się żółtymi plamkami, delikatnie odwróć jeden i możesz znaleźć czerwca herbacianego, opancerzonego szkodnika wysysającego sok, który ukrywa się na spodniej stronie. Ciemne samice i mniejsze białe samce gromadzą się tam w watowatą matę. Nabierz otuchy, bo możesz zeskrobać lub wyciąć jasne plamy, a następnie potraktować olejkiem ogrodniczym późną zimą i mydłem owadobójczym, gdy tylko larwy zaczną się poruszać.
Rozwiązanie:
- Zeskrob ręcznie lub wytnij liście z lekką inwazją
- Zastosuj 2% olejek ogrodniczy późną zimą do wczesnej wiosny
- Użyj mydła owadobójczego w okresie aktywności larw wędrujących
- Przy silnej inwazji zastosuj systemiczny dinotefuran lub kontaktowy acefat/bifentryna
Kwiat, który brązowieje w ciągu jednego dnia
Gdy kilka drobnych plamek brązowieje cały kwiat w ciągu 24 do 48 godzin, przyczyną jest zaraza płatków kamelii, grzyb, a nie chłód. Ciemne nerwy przebiegające przez zniszczone płatki to sposób, by odróżnić ją od uszkodzeń mrozowych. Zbierz i zniszcz każdy zainfekowany kwiat, zgrab opadłe i odśwież ściółkę, by grzyb nie miał gdzie przeczekać zimy.
Rozwiązanie:
- Niezwłocznie usuń i zniszcz wszystkie zainfekowane kwiaty
- Zgrab opadłe kwiaty i resztki oraz wymień wierzchnią warstwę ściółki
- Zastosuj oprysk mankozebem lub podlewanie gleby od późnego grudnia do stycznia tam, gdzie zaraza jest już zadomowiona
Żółte liście, podczas gdy nerwy pozostają zielone
Liść, który żółknie, zachowując zielone nerwy, objawia chlorozę, niemal zawsze dlatego, że gleba stała się zbyt zasadowa, by ten miłośnik kwaśnej ziemi mógł pobierać żelazo. Niedobór magnezu może wyglądać podobnie. Zbadaj glebę, delikatnie obniż pH i dodaj chelat żelaza, zachowując sól gorzką na potwierdzony niedobór magnezu.
Rozwiązanie:
- Obniż pH gleby w kierunku zakresu kwaśnego dla tej rośliny lubiącej kwaśną ziemię
- Zastosuj chelat żelaza, by skorygować chlorozę związaną z żelazem
- Zastosuj roztwór soli gorzkiej (1 łyżka stołowa na galon), jeśli badanie gleby potwierdzi niedobór magnezu
Toksyczność
To właśnie ta roślina jest źródłem twojej herbaty, a zerwane liście są bezpieczne i mile widziane dla ludzi. Jedyne, na co warto uważać, to kofeina. Spora ilość świeżych liści może lekko zaszkodzić kotom, psom i koniom, a parzona herbata, torebki i suszone liście stanowią znacznie większe zagrożenie dla zwierząt niż żywy krzew. Po prostu trzymaj to wszystko poza zasięgiem zwierząt, a możesz się rozluźnić.
Toksyczna dla
Koty · Psy · Konie · Króliki · Zwierzęta gospodarskie · Ptaki
Bezpieczna dla
Ludzie
Koty Łagodna
Świeże liście zawierają kofeinę, więc kot, który zje ich sporo, może stać się niespokojny, ślinić się lub mieć rozstrojony żołądek. Parzona herbata i torebki to prawdziwe zmartwienie, więc trzymaj je z dala od zasięgu, a możesz być spokojny.
Psy Łagodna
Pies, który przeżuje więcej niż liść czy dwa, może zrobić się nerwowy, dyszeć i zwrócić pokarm z powodu kofeiny. Suszone liście i zapomniany kubek herbaty zawierają jej najwięcej, więc trzymaj je posprzątane.
Konie Łagodna
Wypasanie się na sporej ilości liści może pozostawić konia pobudzonego i niechętnego do jedzenia z powodu kofeiny. Większość koni po prostu ignoruje gorzki krzew, ale warto odgrodzić go od znudzonego konia dla bezpieczeństwa.
Króliki Ostrożnie
Nie ma jasnych danych o bezpieczeństwie jedzenia liści herbaty przez króliki, a kofeina nie daje powodu, by ryzykować. Trzymaj roślinę i wszelkie suszone liście z dala od nich, a nie będziesz mieć się czym martwić.
Zwierzęta gospodarskie Ostrożnie
Bydło, kozy i owce zwykle mijają gorzkie ulistnienie, choć głodne zwierzę zjadające dużo mogłoby odczuć kofeinę. Odgrodź ją tam, gdzie inwentarz pasie się blisko, a wszystko będzie w porządku.
Ptaki Ostrożnie
Ptaki są małe i ostro reagują na kofeinę, więc trzymaj je z dala od liści i nigdy blisko parzonej herbaty. Najlepiej traktować krzew jako zakazany dla ptaków domowych.
Ludzie Bezpieczna
To właśnie ta roślina stoi za każdą wypitą filiżanką herbaty. Młode liście i pąki zbiera się, suszy i parzy dla ludzi bez żadnego problemu.
Sama roślina jest nietoksyczna, ale zebrane, suszone/przetworzone liście herbaty oraz parzona herbata zawierają kofeinę i teobrominę (metyloksantyny), które w większych ilościach są toksyczne dla zwierząt domowych; nie pozwalaj zwierzętom spożywać parzonej herbaty, torebek ani dużych ilości suszonych liści.
Numery alarmowe
Polska
Ośrodek toksykologiczny (Warszawa): 22 619 66 54
Odmiany
Herbata występuje w dwóch głównych typach roślin, a ten, który wybierzesz, delikatnie decyduje zarówno o tym, ile mrozu zniesie twój krzew, jak i o tym, jaki rodzaj herbaty najlepiej wychodzi z jego liści.
Camellia sinensis var. sinensis
Drobnolistny typ chiński to tu mrozoodporny przyjaciel, wytrzymujący nawet w strefie USDA 6, a jego delikatne młode liście i pąki stają się zieloną i białą herbatą.
Camellia sinensis var. assamica
Wielkolistny typ Assam z północnych Indii jest bardziej wrażliwy z tych dwóch, najszczęśliwszy w strefie 7 i cieplejszej, a jego starsze liście trafiają do herbaty oolong i czarnej.
Jak rozmnażać
Rozmnażanie krzewu herbacianego jest w pełni w twoim zasięgu, czy to z sadzonek, czy z nasion, a te dwie drogi po prostu zamieniają szybkość na pewność w przeciwne strony.
Sadzonki pędoweŚrednia
Lato, z użyciem półzdrewniałego młodego przyrostu · Od kilku tygodni do kilku miesięcy, by się ukorzenić
Sadzonki dają ci dokładną kopię rośliny, którą już kochasz, co jest uspokajające. Pobierz półzdrewniałe fragmenty przyrostu bieżącego sezonu latem i ukorzeń je pod wilgotną osłoną, gdzie osadzą się w ciągu kilku tygodni do kilku miesięcy.
NasionaŚrednia
Wysiej świeże, dojrzałe nasiona jesienią · Powolne; siewki potrzebują około 4 lat, by zacząć kwitnąć
Nasiona to wolniejsza i mniej przewidywalna droga, ponieważ siewki będą się różnić od rośliny matecznej. Wysiej świeże, dojrzałe nasiona jesienią i uzbrój się w cierpliwość, bo młoda roślina potrzebuje około 4 lat, by wydać swoje pierwsze kwiaty.
Mity
Krzew herbaciany to dokładnie to samo co ozdobne kamelie ogrodowe.
Dzielą ten sam rodzaj, ale to różne gatunki. Camellia sinensis uprawia się dla liści, które parzysz, i nosi mniejsze, jesienne kwiaty, podczas gdy C. japonica i C. sasanqua sadzi się dla ich dużych, ozdobnych kwiatów. Twoje ogrodowe kamelie to nie stąd pochodzi herbata, więc na filiżankę potrzebujesz właśnie tego konkretnego gatunku.