Sebze · Convolvulaceae
Tatlı Patates
Ipomoea batatas
Tam güneş, sıcak toprak ve uzun bir yaz ile tatlı patates toprağı sessizce köklerle doldurur, sen ise neredeyse hiç uğraşmazsın.
Tam güneş
Her 5–7 gün
18–35°C
90–120 gün
Genel Bakış
Tatlı patates yetiştirmek ilk deneyimin ise rahatla, çünkü deneyebileceğin en hoşgörülü ürünlerden biridir. Tüm o yapraklı yayılmanın altında bitki, toprağın altında sessizce depo köklerini şişiren, sıcağı seven bir sarmaşıktır. Adını paylaştığı patatesin ait olduğu patlıcangiller familyası yerine gündüzsefasıgiller familyasındadır, bu yüzden ortak isme rağmen ikisi akraba değildir. Ona uzun ve sıcak bir yaz ver, bir iki bitki bile bir tarhı doldurmak için yayılıp seni iyi ödüllendirir.
Yerleştikten sonra bu bitki senden çok az şey ister. Sarmaşıkları toprak üzerinde 90 cm ila 4,5 m dolaşır ve ilerlerken yabani otları bastırır; asıl hazine ise onların altında gözden uzak, sessizce şişer. Dünyanın birçok yerinde ıspanak gibi pişirilen genç yapraklar ve sürgün uçları bile yenilebilir, bu yüzden hiçbir şeyin ziyan olması gerekmez.
Gerçekten ihtiyaç duyduğu tek şey sıcaklıktır. Tatlı patates soğuk toprakta güçsüzleşir ve bir donu atlatamaz, bu yüzden senin görevin basit: sıcak bir tarh bekle, uzun bir yaz süresi ver ve kökler altta sessizce dolarken sabırlı ol. Bunu yap, doğal bir yeteneğin varmış gibi hissedeceksin.
Bakım
Kısacası: onlara tam güneş ve gevşek, iyi drene olan, yükseltilmiş bir sırt haline getirilmiş toprak ver; haftada yaklaşık 2,5 cm su ver ve hasada yaklaşınca azalt; bir yaprak ormanı yerine kök oluştursunlar diye yalnızca düşük azotlu bir karışımla hafifçe besle. Fazla yanlış yapmak zordur.
Işık
Tatlı patates tam güneşi sever ve günde altı ila sekiz saatle en mutlu halini yaşar; bu da alttaki kökleri besleyen yapraklı büyümeyi güçlendirir. Biraz öğleden sonra gölgesi onları mahvetmez, bu yüzden endişelenme, ama konum ne kadar güneşliyse hasadın da o kadar iyi olur.
Su
Haftada yaklaşık 2,5 cm su hedefle, derin ve iyice ıslatan sulamalar şeklinde ver, aralarında yüzeyin biraz kurumasına izin ver. Hasat yaklaştıkça yavaşça azalt, çünkü kurak bir dönemin ardından ani bir sulama, kökler çok hızlı şiştiğinde çatlamalarına yol açabilir. Bu kolayca tutturulan bir dengedir.
Toprak
Onlara gevşek, iyi drene olan tınlı ya da kumlu toprak ver, mümkünse köklerin gerinecek yeri olsun ve asla ıslak toprakta kalmasın diye yükseltilmiş sırtlar haline getir. Hafif asidik pH 5,5 ile 6,5 arasını severler, ama başka pek bir şey konusunda seçici değillerdir.
Sıcaklık
Bu, gerçekten sıcaktan keyif alan sıcak iklim ürünüdür, yaklaşık 18°C ile 35°C arasında. Soğuk toprak onu durma noktasına getirir, don ise işini bitirir, bu yüzden ilkbaharda onu dışarı çıkarmak için acele etmene gerek yok. Önce havanın yerleşmesine izin ver.
Nem
%40 ile %70 arasındaki sıradan yaz nemi onlara gayet uygundur, dışarıda gerçekten endişelenecek bir sayı yoktur. Bu bitki için sıcaklık ve güneş ışığı, havadaki nemden çok daha önemlidir.
Gübreleme
Burada hafif kal, çünkü gerçekten az çok demektir. Dikimden önce tarha 5-10-10 gibi düşük azotlu bir gübre kar, sarmaşıklar sırayı kapatmadan önce bir kez daha yan besleme yap. Fazla azot yalnızca gür yapraklar büyütür ve umduğun kökleri eksik bırakır.
Budama
Kökler için hiç budama yapmana gerek yok, düşünmen gereken bir şey daha az demek. Sarmaşıkları yalnızca tarhı düzenli tutmak ya da çok uzağa yayılmalarını durdurmak için kes; narin sürgün uçlarını çöpe atmak yerine yeşillik olarak pişir.
Boyut ve aralık
Bitkilerin kendisi alçak kalır, yalnızca 15 ila 30 cm boyundadır, ama sarmaşıkları cömertçe 90 cm ila 4,5 m genişliğinde dolaşır. Her birine dolaşacak bolca alan ver ya da komşularını boğmasınlar diye sarmaşıkları geri yönlendir.
Ekim zamanı
Tatlı patateste her şey sıcaklığa dayanır, bir don ise sezonu sonlandırır, bu yüzden burada zamanlama senin en iyi dostundur. Kış sonunda saklanan bir kökten iç mekanda fideler başlat, dışarı çıkarmadan önce ilkbaharın toprağı gerçekten ısıtmasını bekle ve don gelmeden sonbaharda kökleri çıkar. Bu ritmi izle, bitki gerisini halleder.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Ekim: Şaşırtmadan 6 ila 8 hafta önce saklanan bir kökten iç mekanda fide filizlendir
- Dikim: Toprak ısındığında ve tüm don tehlikesi geçtikten sonra, kabaca nisandan temmuz başına kadar
- Hasat: İlk dondan önce sonbaharda depo köklerini hasat et
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -7°C
Sorun giderme
İşte rahatlatıcı kısım: neredeyse her tatlı patates sorunu toprağın altında gizli kalır ve yalnızca kazınca ortaya çıkar, öğrenilecek yalnızca birkaç tanesi var. Aşağıdaki birkaç zararlıyı ve tek mantarı tanı, sezon be sezon temiz kökler hasat edebilirsin. Eşleşeni bul, nazik bir adım at, gelecek yıla hazır olursun.
Minik sap ucu delikleri ve acılaşmış, tünelli kökler
Ne yazık ki bu, ürünün karşılaştığı en ciddi zararlı olan tatlı patates hortumlu böceğidir, ama onu tanımak işe yarar. Ergin bireyler sap ucuna yakın küçük delikler açarken larvalar etin içinde tünel kazar ve kök kararıp acılaşana kadar onu dışkıyla doldurur. Etkilenen her kökü ve sarmaşığı kaz, çıkar ve yok et; lütfen gelecek yılın fidelerini üretmek için bu malzemeden hiçbirini saklama.
Çözüm:
- Bulaşmış kökleri ve sarmaşıkları çıkar ve yok et
- Bulaşmış malzemeyi çoğaltma için saklama
Köklere kemirilmiş pürüzlü delikler
Bunlar tıkırtı böceklerinin ince larvaları olan telkurtlarıdır ve kökler büyüdükçe derinleşerek pürüzlü deliklere dönüşen sığ çukurlar oyarlar. Yakın zamanda çimenlik olmuş toprağı severler, bu yüzden çim alanlardan uzak durmak yardımcı olur. Kökler olgunlaşır olgunlaşmaz çıkar, beslenmelerini kısa keser.
Çözüm:
- Olgunlaşır olgunlaşmaz beslenme süresini sınırlamak için hemen hasat et
- Yakın zamanda çevrilmiş çim alana dikmekten kaçın
Kök kabuğu üzerinde yayılan koyu lekeler
İçini rahat tut, çünkü kabuk lekesi yalnızca kabuğu boyayan ve daha derine inmeyen bir mantardır. Koyu lekeler büyür ve birbirine karışır, ama altındaki et sağlam ve yemeye tamamen uygun kalır. Enfekte dikim malzemesiyle gelir, bu yüzden en kötü kökleri ayır ve bir sonraki ürününe yalnızca temiz, sağlıklı fidelerle başla.
Çözüm:
- Ağır etkilenen kökleri at
- Bir sonraki ürüne yalnızca temiz, hastalıksız fidelerle başla
Zehirlilik
Bu konuda rahat nefes alabilirsin, çünkü tatlı patates hem insanlar hem evcil hayvanlar için güvenlidir. ASPCA, sarmaşığı kediler, köpekler ve atlar için zehirsiz olarak listeler; pişmiş kök ve narin yeşillikler ailen ve hayvanların için yiyecektir. Burada erişimden uzak tutman gereken hiçbir şey yok.
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar · Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Kediler Yok
Bir kedi için tamamen güvenli bir arkadaştır. Sarmaşıktan meraktan bir ısırık onu zehirlemez, yine de herhangi bir yeşillikten büyük bir ağız dolusu biraz salyaya ya da geçici bir mide bulantısına yol açabilir.
Köpekler Yok
Burada hiç zehirli bir şey yok, pişmiş tatlı patates köpek ödüllerinde bilinen bir malzemedir. Porsiyonları makul tut, çünkü lifli kökten ya da sarmaşıktan karın dolusu yemek bir köpeğin dışkısını yumuşatabilir.
Atlar Yok
Bir at yapraklarını zehirlenme riski olmadan otlayabilir. Herhangi bir zengin yeni yemde olduğu gibi, bağırsağın rahatça uyum sağlaması için onu kademeli olarak tanıştır.
Tavşanlar Güvenli
Yapraklar ve sarmaşık uçları güvenli bir yem oluşturur, biraz pişmiş kök de sorun değildir. Yavaş ilerle, çünkü bir seferde çok fazla nişastalı kök bir tavşanın hassas bağırsağını bozabilir.
Çiftlik hayvanları Güvenli
Keçiler, koyunlar ve sığırlar sarmaşıkları ve kökleri gayet iyi kaldırır; birçok bölgede yapraklı üst kısımlar bilerek yem olarak yetiştirilir. Onlara bolca temiz su ver ve yemlerini yavaşça değiştir, böylece her şey yolunda gider.
Kuşlar Güvenli
Tavuklar ve diğer kümes hayvanları pişmiş kökü ve doğranmış yeşillikleri hiçbir tehlike olmadan seve seve gagalar. Bunu tüm öğün yerine çeşitli bir beslenmenin bir parçası olarak sun.
Insanlar Güvenli
İnsanlar için pişmiş tatlı patates sağlıklı bir temel besindir, genç yapraklar ve sürgünler pişmiş yeşillik olarak keyifle yenir. İstediğin kadar özgürce ye, yalnızca çiğ kökün herhangi bir miktarda sindirimi zor olduğunu unutma.
Zehirsiz olsa da herhangi bir bitki malzemesinden büyük miktarda yemek evcil hayvanlarda hafif bir mide bulantısına yol açabilir.
Çeşitler
Dışarıda yüzlerce kültivar var, bu göz korkutucu gelebilir, ama çoğu ev bahçesinde yalnızca birkaç turuncu etli favori karşına çıkar. Bu dost canlısı isimlerle başla, gerçekten yanlış gidemezsin.
Beauregard
Yeni başlayanların cömert hasatları ve çoğu çeşitten daha erken olgunlaşma alışkanlığı için sevdiği popüler, turuncu etli bir çeşit.
Covington
NC State tarafından geliştirilen bu gül kabuklu, turuncu etli favori, güvenebileceğin düzenli ve güvenilir şekilde tatlı kökler verir.
Georgia Jet
Daha yavaş çeşitlerin vaktinin yetmediği daha kısa ve serin sezonlar için nazik bir seçim olan, hızlı ve turuncu etli bir tür.
Nasıl çoğaltılır
Tatlı patates bahçede tohumdan yetiştirilmez, bu da yeni başlayanlar için iyi bir haberdir. Onları, tek bir saklanan kökün gönderdiği küçük filizler olan fidelerden yetiştirirsin; bu yüzden bir market yumrusu bedavaya koca bir bitki tarhına dönüşebilir.
Gövde çelikleriKolay
İlkbahar, toprak ısındıktan ve don tehlikesi geçtikten sonra · 2 ila 3 hafta
Tatlı patates, saklanan bir kök filizlenmeye başladığında ondan kopardığın küçük köklü filizler olan fidelerle başlar. İlkbahar toprağı ısındıktan ve don geçtikten sonra bu fideleri çelik gibi dik, 2 ila 3 hafta içinde keyifle yerleşip kök salarlar. Bu, başlamanın gerçekten kolay bir yoludur.
Efsaneler
Zehirli gündüzsefalarıyla akraba olduğundan tatlı patates bitkisinin tamamı zehirli olmalı.
Burada rahatlayabilirsin, çünkü besin olan tatlı patatesin kökleri ve pişmiş yaprakları dünyanın her yerinde keyifle yenir ve ASPCA bitkiyi zehirsiz olarak listeler. Karışıklık, bazı süs gündüzsefalarının tohumlarına dayanır; bunlar tamamen farklı Ipomoea türleridir ve ayrı bir konudur.
Tatlı patates ve sıradan patates aslında aynı tür bitkidir.
Uzaktan akraba bile değillerdir, bu yüzden isim seni yanıltmasın. Tatlı patates, köklerini depo organlarına dönüştüren gündüzsefasıgiller familyasından tırmanıcı bir bitkidir; patates ise patlıcangiller familyasına aittir ve yumrularını toprak altı gövdelerinde büyütür.