Çalı · Adoxaceae
Mürver
Sambucus canadensis
Ona güneş, düzenli nem ve yakınında bir eş çeşit sun, mürver seni dolgun, koyu meyve salkımlarıyla ödüllendirsin.
Tam güneş
Her 3–7 gün
en düşük -40°C
1,5–3,7 m
Genel Bakış
Mürver, bir sezonda iki kez karşılık veren, hızlı büyüyen, iyi huylu bir çalıdır; haziranda geniş kremsi çiçek başları ve ağustostan eylüle olgunlaşan koyu meyve salkımları verir. Sambucus cinsindendir ve Kuzey Amerika'nın büyük bölümünde yabani olarak büyür, genellikle nemli topraklar ve tarla kenarlarında karşına çıkar. Başıboş bırakıldığında 1,5 ile 3,7 m'ye ulaşır ve tam o kadar genişlikte çok gövdeli bir çalılığa yayılır.
Bunun sağlam ve uyumlu bir bitki olduğunu göreceksin, 3 ile 9 arası bölgelerdeki soğukta rahat eder, fakir toprak, sırılsıklam zemin veya biraz gölgeden rahatsız olmaz. En baştan sıkı tutman gereken bir kural var: sadece tam olgun meyveler, üstelik sadece pişirildikten sonra yenmesi güvenlidir. Yapraklar, gövdeler, kabuk, kökler ve herhangi bir çiğ veya olgunlaşmamış meyve, insanları ve hayvanları hasta edecek siyanojenik bileşikler taşır.
Hasat hedefinse, ikinci bir çeşidi elinin altında tut, çünkü tek başına bir bitki sadece hafif bir ürün verir. Birlikte çiçek açan farklı bir çeşit çifti birbirini tozlaştırır ve dalları meyveyle ağırlaştırır. Ona alan ver, sulu tut, her kış geri kes, bir mürver ilk denemende bile seni hızla ödüllendirir.
Bakım
Kısacası: zengin, eşit şekilde nemli toprakta tam güneşten yarı gölgeye, dengeli bir ilkbahar beslemesi, her kış sert bir dormant sezon budaması ve tam bir hasat için yakında ikinci bir çeşit.
Işık
Mürver en iyi meyvesini tam güneşte verir, büyük çiçek başlarının ve meyve salkımlarının düzgünce dolgunlaşabildiği yerde. Yarı güneşte ve hatta yarı gölgede de idare eder, ama nazik bir kural olarak, gölge ne kadar derinse beklediğin hasat o kadar hafif olur.
Su
Toprağı eşit şekilde nemli tutmayı hedefle, çünkü sığ, lifli kökler hızla kurur ve bitki bunu en çok çiçeklenirken ve meyve verirken fark eder. Kurak herhangi bir dönemde, koşullara göre yaklaşık her 3 ila 7 günde bir derinlemesine sula, toprağın su birikmiş halde kalmamasına dikkat et.
Toprak
Mümkünse onu zengin, nemli, iyi drene olan tınlı toprağa yerleştir, ama rahat ol, çünkü mürver uyumludur ve killi, kumlu, ıslak veya kuru toprağı da kabul eder. 5,5 ile 7,5 arası geniş bir pH aralığında mutludur, bu yüzden çoğu sıradan bahçe toprağı gayet iyi iş görür.
Sıcaklık
Bu gerçekten dayanıklı bir çalıdır, -34°C'ye kadar kış soğuğuna ve 35°C'ye kadar yaz sıcağına dayanır. Bu aralık, senden özel bir şey istemeden çoğu ılıman bahçeyi kapsar.
Nem
%40 ile %70 aralığında sıradan bir nem istediği tek şeydir, dış mekan havası nadiren yetersiz kalır. Yine de sıkışık hava küllemeye kapı açar, bu yüzden iyi hava akışı yapraklar çevresindeki nemden daha çok önem taşır.
Gübreleme
İlkbahar başında, büyüme uyanır uyanmaz yapılan tek bir besleme, 10-10-10 gibi dengeli veya azot açısından zengin bir karışım ya da kompostlanmış gübre kullanarak, ihtiyacı olan tek şeydir. Bu kadar itici güce sahip bir bitki için sezonluk bir öğün fazlasıyla yeterlidir.
Budama
Budamanı dormant sezonda, kışın sonunda yap, bu konuda çekingen olma. Yerleşmiş bir bitkide, güçlü 1 ile 2 yaşındaki odunu teşvik etmek için ölü, zayıf ve 3 yaşından büyük dalları tabana kadar kes, bazı yetiştiriciler ise her yıl bütün bitkiyi basitçe toprağa kadar biçer. Bunu yaparken bitkinin dolaşmasını önlemek için kök sürgünlerini de çek çıkar.
Saksı değişimi
Mürver bir saksıdan çok açık toprakta en mutlu halindedir, bu yüzden saksı değiştirmek nadiren gündeme gelir. Bir süre saksıda tutarsan, kökler dolanmadan önce onu taze bir yere taşı, yoksa her sulamadan kısa süre sonra durup solar.
Boyut ve aralık
Olgun bir bitki 1,5 ile 3,7 m yüksekliğe ulaşır ve neredeyse aynı genişlikte, 1,8 ile 3,7 m, açılır. Hava serbestçe hareket edebilsin ve küllemeyi uzak tutabilsin diye her çalıya nefes alacak alan bırak.
Ekim zamanı
Mürver, mevsimlerle uyum içinde zaman tutar ve ritmini takip etmek kolaydır. Sert donlar geçtikten sonra ilkbahar başında dormant çıplak köklü fideler veya çelikler dik, haziranda kremsi çiçek başlarını ara ve ağustostan eylüle koyu, olgun meyveleri topla.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Ekim: Kışın sonunda, yalnızca 60-90 günlük soğuk nemli katmanlamadan sonra; tohum yavaş ve düzensiz çimlendiğinden çelikler tercih edilir
- Dikim: İlkbaharın erken döneminde son sert dondan sonra, uyku halindeki çıplak köklü bitkiler veya çeliklerle
- Hasat: Haziran'da çiçek açar; koyu renkli meyve salkımları Ağustos-Eylül arasında olgunlaşır
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -40°C
Sorun giderme
Mürver bağışlayıcı bir bitkidir ve karşına çıkan çoğu şey hafiftir ve kolayca düzeltilir. Külleme ve yaprak bitleri çalının görünümünü sağlığından daha çok bozma eğilimindeyken, dal ölümü ve ziyaretçi kuşlar daha hızlı bir el ister. Aşağıda bitkinle eşleşeni bul ve erken müdahale et, küçük sorunları küçük tutmuş olursun.
Geri kalanı yeşil kalırken tek bir dalın solması
Diğerleri iyi görünürken tek bir dal sarkıp pes ederse, muhtemel suçlu, eski veya yıpranmış oduna yerleşen dal delicileri veya mantar kaynaklı dal ölümüdür. İyi haber şu ki çözüm basit: sorunlu dalı tabandan kes ve ondan kurtul. Yıllık dormant budamana devam et, 3 yaşını geçmiş dalları temizle, bu nadiren geri döner.
Çözüm:
- Etkilenen dalları tabandan kes ve yok et
- Dormant budama sırasında eski (3 yaşından büyük) ve hasarlı dalları çıkar
Yapraklara yayılan soluk, tozlu bir kaplama
Cesaretini topla, bu sadece küllemedir, büyümenin sıkışık ve gölgeli olduğu, havanın zar zor hareket ettiği yerlere yerleşmeyi seven bir mantar. Dalları seyrekleştirip budayarak çalıyı aç, en kötü görünen yaprakları kopar, sadece yayılmaya devam ederse etiketli bir fungisite veya bahçe yağına başvur. Sağlıklı bir bitkide görünümü bozmaktan başka pek bir şey yapmaz, bu yüzden endişelenmeye gerek yok.
Çözüm:
- Hava akışını iyileştirmek için dalları seyreltip buda
- Ağır etkilenmiş yaprakları çıkar ve at
- Şiddetliyse etiketli bir fungisit veya bahçe yağı uygula
Minik böceklerle noktalanmış, yapışkan, kıvrılan sürgün uçları
O küçük ziyaretçiler yaprak bitleridir, ağır bir azot beslemesinin genellikle getirdiği yumuşak, taze büyümeye üşüşürler. Hızlı bir çözüm elinin altında: onları güçlü bir su püskürtmesiyle düşür, birkaçı tutunursa böcek öldürücü sabun veya bahçe yağıyla devam et. Uğur böcekleri ve kız böcekleri, onlara şans verdiğinde geride kalanları memnuniyetle temizler.
Çözüm:
- Güçlü bir su fışkırtmasıyla temizle
- Böcek öldürücü sabun veya bahçe yağı uygula
- Uğur böceklerini ve kız böceklerini teşvik et
Renklenme zamanında kaybolan olgunlaşan salkımlar
Kuşlar, olgun mürver meyvelerini sen onlara ulaşmadan çok önce fark eder ve bir öğleden sonrada koca bir salkımı temizleyebilir, bu yüzden birkaçı kaybolursa cesaretini kırma. Meyve koyulaşmaya başlar başlamaz çalının üzerine ağ ser ve her salkımı hazır olduğu anda topla. Bob Gordon çeşidini yetiştirmek de sana yardımcı olur, çünkü salkımları aşağı doğru sarkar ve kuşların ulaşmasının daha zor olduğu bir yerde asılı kalır.
Çözüm:
- Meyve olgunlaşmaya başladığında bitkileri ağla kapat
- Meyveler koyulaştığında salkımların tamamını hemen hasat et
- Bob Gordon gibi sarkık salkımlı çeşitler yetiştir
Zehirlilik
İşte mürverin gerçek özen istediği tek yer. Yapraklar, gövdeler, kabuk, kökler ve herhangi bir çiğ veya olgunlaşmamış meyve, siyanür açığa çıkaran ve mideyi bozan siyanojenik glikozitler taşır, insanlar ve hayvanlar için aynı şekilde zehirlidirler. Sadece pişirilmiş, tam olgun meyveler yenmesi güvenlidir, bu yüzden çocukları, evcil hayvanları ve çiftlik hayvanlarını bitkinin her yeşil kısmından uzak tut.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar
Kediler Orta
Bir kedi yaprakları, gövdeleri veya çiğ meyveleri kemirdiğinde, genellikle önce salyalanma, ardından kusma görürsün, hemen arkasından ishal ve donuk, halsiz bir hâl gelir. Asıl endişe büyük bir yeşil bitki ısırığından gelir, çünkü açığa çıkan siyanür bir kediyi bitkin bırakabilir.
Köpekler Orta
Bitkiye ulaştıktan sonra kusma, ishal, iştah kaybı ve halsizleşen bir köpeğe dikkat et. Çoğu zaman bu sadece bir mide bulantısıdır, ama bol miktarda çiğ meyve veya yaprak yemek belirtileri belirginleştirebilir.
Atlar Zehirli
Bir at için yapraklar ve odunsu kısımlar gerçek bir tehlike oluşturur, açığa çıkan siyanür salyalanma, kolik rahatsızlığı, zorlanmış solunum ve dengesiz bir yürüyüş olarak ortaya çıkabilir. En nazik adım, mürveri bir atın ulaşabileceği herhangi bir mera veya padoktan iyice uzak tutacak şekilde çitle çevirmektir.
Tavşanlar Zehirli
Bir tavşana asla yaprak, gövde veya çiğ meyve verme. Yeşil bitkinin az bir miktarı bile bağırsak durgunluğunu ve hızlı bir kötüleşmeyi tetikleyebilir, bu yüzden tüm çalıyı onların kesinlikle ulaşamayacağı bir yerde tutmak en güvenlisidir.
Çiftlik hayvanları Zehirli
Yaprakları veya olgunlaşmamış meyveleri kemiren sığır, keçi ve koyunlar siyanür zehirlenmesine yakalanabilir, şişkinlik, titreme ve en kötü anlarda çökme gösterebilir. Yaygın bir tuzak, çitin üzerinden atılan solmuş budama artıklarıdır, otlayan hayvanlar onlara kolayca ulaşır.
Kuşlar Dikkat
Yabani kuşlar hiçbir zarar görmeden olgun meyvelere dalar ve giderken tohumu saçar, bitkinin bu kadar cömertçe meyve vermesinin bir nedeni de budur. Yeşil kısımlar ve çiğ, olgunlaşmamış meyve hâlâ siyanür taşır, bu yüzden hiçbiri bir kafes kuşuna asla ulaşmamalıdır.
Insanlar Pişmiş olgun meyve güvenli
Tamamen olgun meyveler pişirildiğinde güvenli ve çok sevilen bir mutfak malzemesi olur, pişirilmiş veya işlenmiş çiçekler de hoş karşılanır. Ama çiğ yendiğinde, meyveler herhangi bir yaprak, gövde, kabuk veya kökle birlikte bulantı, kusma ve ishale yol açar, bu yüzden meyveyi her zaman pişir ve yeşil kısımları at.
Çocukları ve evcil hayvanları yaprak, gövde, kabuk veya olgunlaşmamış meyve çiğnemekten uzak tut. Asla çiğ meyve veya herhangi bir yeşil kısım yeme; her zaman olgun meyveleri pişir ve yemeden önce gövde ile yaprakları at.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Çoğu ev bahçıvanı, küçük bir güvenilir çeşit grubuna yerleşir, bitki bir tozlaşma eşi istediği için genellikle ikişer ikişer dikilirler. İşte isimleriyle tanımaya değer olanlar.
Adams
Büyük meyve salkımlarıyla değer verilen, daha eski, çalışkan bir Amerikan seçimidir, birbirini tozlaştırabilsinler diye çoğunlukla York'un yanına dikilir.
York
Meyve boyutu açısından en cömertlerden biri olan York, aynı zamanda Adams ile eşleşen tozlaştırıcı olarak sadakatle görev yapar.
Bob Gordon
Missouri kökenli, bol meyve veren bir çeşit; salkımları olgunlaştıkça devrilip aşağı sarkar, hasadın epeyce bir kısmını kuşlardan saklar.
Sambucus nigra (Avrupa kara mürveri)
Burada bir takma ad olarak sayılan bu Avrupa türü, daha uzun ve daha ağaç benzeri bir hale ulaşır, birçok süs ve tıbbi formun ebeveynidir.
Yoldaş bitkiler
Mürverin en yararlı komşusu başka bir mürverdir. Aynı zamanda çiçek açan ikinci bir çeşit, hafif bir hasadı ağır bir hasada çevirir.
Yanına dikin
İkinci, farklı bir mürver çeşidi (örneğin Adams ile York): Aynı zamanda çiçek açan iki çeşit arasındaki çapraz tozlaşma meyve tutumunu ve verimi artırır.
Nasıl çoğaltılır
Az çalı, mürver kadar bir yeni başlayana açıktır, dört yoldan üçü bahçıvanlıkta olabildiğince yanılmaz sayılır. Çoğu yetiştirici tohumu bir kenara bırakır ve zaten sevdikleri bir bitkinin bedava kopyalarını alır.
Gövde çelikleriKolay
Kışın sonunda, dormantken sert odun çelikleri; yaz başında yumuşak odun çelikleri · Birkaç hafta içinde köklenir; bir sezon içinde taşınabilir
Daha önce hiç çoğaltma yapmadıysan buradan başla, çünkü çelikler yeni bir mürvere giden en nazik yoldur. Kalem kalınlığında, 2 veya 3 boğumlu parçalar kes, düzenli nemli tut, kökler birkaç hafta içinde belirir. Bu yıl kestiğin her şey aynı sezonun sonunda yerine yerleşmiş olacaktır.
BölmeKolay
Dormant sezon, kışın sonundan ilkbahar başına · Bir yetiştirme sezonu içinde yerleşir
Bitki ana kümenin çevresine köklü sürgünler gönderdiği için, her şey dormantken onları kaldırıp ayırmak kadar kolay bir bölme işlemidir. Her parça kendi kökleriyle gelir ve tek bir yetiştirme sezonu boyunca ayaklarının üzerinde durmayı başarır, bu yüzden yanlış yapman zor.
DaldırmaKolay
İlkbahardan yaza · Ayrılmadan önce bir sezon boyunca köklenir
Uzun, esnek dallar daldırmayı rahat ve güvenilir bir seçenek yapar. İlkbahardan yaz boyunca alçak bir dalı toprağa bastır, toprakla buluştuğu yerde köklenmesi için ona tam bir sezon ver, ardından onu yepyeni bir bitki olarak serbest bırak.
TohumZorlu
60-90 günlük soğuk nemli stratifikasyondan sonra ek · Yavaş ve düzensiz; dikilebilir bir çalıya ulaşması 1-2 yıl veya daha fazla sürer
Tohum tüm yöntemler arasında en çok sabır isteyendir. Filizlenmeden önce tohum 60 ile 90 gün soğuk, nemli stratifikasyon ister, filizlenme düzensiz gelir, dikilebilir bir çalıya ulaşmak hâlâ 1 ile 2 yıl veya daha fazla uzaktadır. Fideler ebeveynden de sapar, bu yüzden isimli bir çeşidi korumak istiyorsan bunun yerine çeliklere yönel.
Efsaneler
Mürverin her parçası ölümcül zehirlidir, bu yüzden hiçbiri yenemez.
Pişirilmiş olgun meyveler ve çiçekler sofrada ve ilaç dolabında uzun süredir sevilen bir yere sahiptir, bu yüzden bu seni korkutmasın. Sadece yapraklar, gövdeler, kabuk, kökler ve çiğ veya olgunlaşmamış meyveler zehirlidir, olgun meyveyi basitçe pişirmek meseleyi çözer.
Olgun mürver meyvelerini çalıdan doğrudan yemek sorun değildir.
Çiğ veya olgunlaşmadan toplandığında, meyveler seni bulandırabilecek, kusturabilecek ve ishalle uğraştırabilecek siyanojenik glikozitler taşır. Sadece pişirildikten sonra güvenlidirler, tam da bu yüzden kimse onları taze bir avuç dolusu atıştırmaz.
Tam bir hasat için bir mürver çalısı yeterlidir.
Tek başına bir bitki kendi meyvesini ancak kısmen bağlayabilir, bu yüzden hasat hafif kalır. Aynı zamanda çiçek açan iki veya daha fazla çeşit dik, hem meyve bağlamanın hem de verimin hızla yükseldiğini göreceksin.