Ağaç · Rosaceae
Kayısı
Prunus armeniaca
Ona tam güneş, keskin drenaj ve geç dondan koruma sun, bir kayısı ağacı yaz başında sana tatlı, altın rengi meyveler versin.
Tam güneş
Her 7–14 gün
en düşük -29°C
4,6–6,1 m
Genel Bakış
Kayısı, ilkbaharda kıpırdanan en ilk ağaçlardan biridir, bahçenin geri kalanı hâlâ çıplak görünürken sık sık çiçek açar, o erken enerji de cazibesinin bir parçasıdır. Erik ve kirazın hemen yanında gül familyasında yer alır, kökleri Orta Asya'nın soğuk, kurak yaylalarına dayanır. Bu soyu nasıl yaşadığında görebilirsin: meyvesini tatlandırmak için uzun, sıcak, güneşli yazları özlerken -25°C'ye kadar sert kış soğuğunu kolayca kaldırır.
O erken çiçeklenme hem bir nimet hem de biraz bir kumardır, işe girmeden önce bunu bilmek yardımcı olur. Kış sonunda açan çiçekler tozlaştırıcıları ilk sırada karşılar, ama aynı zamanda tek bir soğuk gecede koca bir sezonun ürününü silebilecek bir geç dona açık kalır. Ağacı nereye diktiğin ve hangi çeşidi yetiştirdiğin bunun ne sıklıkla gerçekleştiğini şekillendirir, bu yüzden sonuç üzerinde ilk göründüğünden daha fazla söz hakkın var.
Bir kayısıya derin, iyi drene olan toprak ve biraz dirsek payı ver, seni cömert, açık başlı bir ağaca dönüşerek ödüllendirecektir. Meyvesi erken gelir, taze yemek, kurutmak veya konservelemek için yeterince tatlı ve bereketlidir. Etin tamamı senin tadına varman için, ama çekirdekler ve yapraklar evcil hayvanlar veya çiftlik hayvanları için güvenli değildir, bu yüzden kırpıntıların ve düşen çekirdeklerin nereye gideceğini önceden düşünmek işe yarar.
Bakım
Kısacası: ona tam güneş, derin, iyi drene olan tınlı toprak ve soğuk havanın biriktiği alçak ceplerden uzak, dona karşı güvenli bir yer ver. Yerleşirken ve meyve dolarken derin sula, ilkbahar başında besle, hastalığı kontrol altında tutmak için budamanı kuru yaz havasına sakla. Bunların hiçbirinin mükemmel olması gerekmez.
Işık
Kayısılar tam güneş ister, ne kadar çok alırsa hem tatlı meyveyi olgunlaştırmak hem de sağlıklı kalmak için o kadar iyidir. Bütün gün gökyüzüne açık kalan bir yer, gövdenin yağmurdan sonra hızla kurumasını da sağlar, bu da bu ağacın eğilimli olduğu mantar hastalıklarının yerleşmesini önler.
Su
Genç bir ağaç yerleşirken ve yine meyve dolarken derin, düzenli bir yudum ver, kök bölgesini hafif ve sık ıslatmak yerine her 7 ila 14 günde bir iyice sula. Yetişkin bir kayısı kuru dönemleri makul şekilde atlatır, ama kuru bir yaz boyunca iyi bir sulama yine de kendini daha lezzetli bir meyvede gösterir.
Toprak
Onu derin, iyi drene olan tınlı toprağa dik, çünkü su birikintili kökler bu ağacı kaybetmenin en hızlı yoludur. 6,0 ile 7,0 arasındaki bir toprak pH'ı tam yerindedir, burada serbestçe drene olan zemin zengin zeminden çok daha fazla önem taşır.
Sıcaklık
Bu ağaç geniş bir aralıkta harika derecede sağlamdır, kabaca -25°C ile 35°C arasında rahat eder. Kış soğuğu nadiren endişe konusudur; asıl risk, erken bir çiçeklenmenin geç bir ilkbahar donuyla karşılaşmasıdır.
Nem
%40 ile %70 aralığındaki sıradan nem bir kayısıya gayet uyar. Kaçınman gereken şey nemli, durgun havadır, çünkü sıkışık ıslak yapraklar tam olarak kahverengi çürüklüğün ve kanserin geliştiği koşullardır.
Gübreleme
Yeni sezonun büyümesini güçlendirmek için ilkbahar başında dengeli bir azot gübresiyle sadece bir kez besle. Tek bir sezonluk besleme yeterlidir, fazladan azot yığmak sadece yumuşak, hastalığa yatkın odun üretir.
Budama
Budamanı yaz sonunda veya kuru havada yap, asla serin ve ıslakken değil, böylece bakteriyel kanser ve Eutypa taze kesiklere yerleşemez. Işık ve hava gövdenin tam kalbine ulaşabilsin diye ağacı açık merkezli bir şekle sok.
Saksı değişimi
Kayısı, açık toprak için düşünülmüş tam boy bir ağaçtır, bu yüzden nadiren saksılanır. Onu bir kez iyi seçilmiş bir yere dik, uzun vade için kök salmasına izin ver.
Boyut ve aralık
Standart bir kayısı 4,6 ile 6 m boyuna ulaşır ve yaklaşık 3,7 ile 6 m genişliğinde yayılır. Gövde havadar kalsın, köklerin uzanacak yeri olsun diye ona bu kadar açık alan tanı.
Ekim zamanı
Kayısılar erken bir takvim tutar, ritmi bir kez öğrendiğinde takip etmesi kolaydır. Çıplak köklü ağaçları kış sonundan ilkbahar başına kadar durgunluk döneminde dik, kış daha bitmeden neredeyse açılan çiçekleri bekle, erken yazdan yaz ortasına kadar meyveyi hasat etmeyi hedefle.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Çıplak köklü ağaçları kış sonundan ilkbahar başına kadar uyku halindeyken dik.
- Hasat: Çok erken, kış sonundan ilkbahar başına kadar çiçek açar; meyve erken yazdan yaz ortasına kadar olgunlaşır.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -29°C
Sorun giderme
Çoğu kayısı sorunu çiçeklerde ve meyvede ortaya çıkar, en zorlu olanlar genelde soğuk veya ıslak ilkbahar havasına biner. Aşağıda gördüğünle eşleşen açıklamayı bul, çaban hâlâ işe yararken erken müdahale et, genelde iyi bir sonuç alırsın.
Yumuşak kahverengi çiçekler ve soluk kahverengi sporlarla kaplı meyve
Gördüğün şey, nemli ilkbahar havasıyla gelen ve hem çiçekleri hem de meyveyi bozan bir Monilinia mantarı olan kahverengi çürüklüktür. Endişelenme, önüne geçebilirsin: sporları yaymayı durdursun diye buruşmuş, mumyalaşmış meyveleri topla ve at, hava hızla kurutsun diye gövdeyi budayarak aç, hava ıslak kaldığında çiçeklenme döneminde bir fungisite başvur.
Çözüm:
- Mumyalaşmış meyveleri çıkar, hava akışı için buda, çiçeklenmede fungisit uygula
Dallar geri çekilirken kehribar rengi zamk sızdıran çökük kabuk yaraları
O zamklı, sızıntılı lekeler, hava serinleyip ıslaklaştığında yaralı kabuktan içeri sızan Pseudomonas syringae kaynaklı bakteriyel kanserdir. İyi haber şu ki yönetilebilir: kesikler temiz kapansın diye budamanı kuru yaz günlerine sakla, taze yara açmamak için ağaca nazikçe davran, enfekte odunu kanserin iyice altından kes.
Çözüm:
- Sadece kuru yaz havasında buda, yaralanmalardan kaçın, enfekte odunu çıkar
Hiç meyveye dönüşmeyen kararmış çiçekler
Kayısılar bu kadar erken açtığı için, bir geç don çiçekleri kolayca ısırıp karartabilir, donmuş bir çiçek de hiçbir meyveye dönüşmez. Bu, etrafında plan yapabileceğin bir şeydir: ağaca ilkbaharda biraz daha geç kıpırdandığı kuzeye bakan bir yamaç ver, soğuk havanın biriktiği alçak don ceplerinden uzak tut, ilkbaharların öngörülemez geçtiği yerlerde daha geç çiçeklenen çeşitlere yönel.
Çözüm:
- Kuzeye bakan bir yamaca dik, don ceplerinden kaçın, daha geç çiçeklenen çeşitler seç
Meyvede küçük hilal izleri, ayrıca meyvenin çok erken düşmesi
O kavisli hilal izleri ve düşen meyve, yavruları büyüyen meyvenin içinden beslenen bir hortumlu böcek olan erik kurtçuğunun işaretidir. Ritmini oldukça basitçe kırabilirsin: düşen meyveleri tırmıkla topla ve çıkar, ağacı gözlemle, yetişkinlerin yumurta bırakmakla meşgul olduğu an olan taç yaprak dökümü zamanına kontrolleri hedefle.
Çözüm:
- Hijyen uygula ve gözlemle, taç yaprak dökümünde kontroller uygula
Zehirlilik
Bu ağaç konusunda hayvanların çevresinde düşünceli ol, birkaç basit alışkanlık herkesi güvende tutar. Saplar, yapraklar ve tohumlar siyanür açığa çıkaran siyanojenik glikozitler taşır, üstüne bir de yutulan bir çekirdek bir hayvanın bağırsağını tıkayabilir. Olgun et insanlar için sorunsuzdur, bu yüzden kırpıntıları, düşen yaprakları ve atılan çekirdekleri evcil hayvanlardan ve çiftlik hayvanlarından iyice uzak tut.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar · Insanlar
Kediler Hafif
Bir kedi yaprakları, sapları veya çatlamış bir tohumu kemirirse, salya akması, kusma veya genişlemiş göz bebekleri fark edebilirsin. Çoğu kedi ciddi şekilde zarar görecek kadar yemez, ama kırpıntıları erişemeyecekleri bir yere koymak yine de işe yarar.
Köpekler Hafif
Bir köpek yapraklarla veya bir tohumla oynarsa salya akmasına, kusmaya veya zorlu nefes almaya dikkat et. Daha büyük endişe, bağırsakta sıkışıp bir tıkanıklığa yol açabilecek yutulan bir çekirdektir.
Atlar Orta
Asıl endişe, en çok siyanür veren solmuş yapraklar ve saplardır. Zehirlenmiş bir at zorlukla nefes alır, halsizleşir, parlak kırmızı diş etleri gösterir, bu yüzden kırpıntıları asla padoğun içinde veya yanında bırakmamak en iyisidir.
Tavşanlar Zehirli
Hem yapraklar hem de saplar, küçük bir tavşanın basitçe kaldıramayacağı siyanojenik bileşikler taşır. Ağacın her parçasını menüden çıkar ve bunun yerine güvenli yeşilliklere bağlı kal.
Çiftlik hayvanları Zehirli
Sığır, koyun ve keçiler solmuş kayısı yapraklarındaki siyanüre çok hassastır, aç bir hayvan hızla ölümcül bir miktarı yutabilir. Sürüyü ağaçtan çitle ayır, bir fırtınadan sonra veya budama sonrası düşen dalları topla.
Kuşlar Zehirli
Hem tohumlar hem de yapraklar kuşlar için tehlikelidir, çünkü bu kadar küçük bir bedende az bir siyanür bile büyük zarar verir. Sadece olgun eti paylaş, asla çekirdeği veya yaprakları değil.
Insanlar Dikkat
Olgun et güzel bir meyvedir ve yemesi tamamen güvenlidir, ama çekirdeğin içindeki tohum siyanür taşır ve asla kırılıp yenmemelidir. Çekirdekleri tükür ve çocuklardan iyice uzak tut.
Budanmış dalları, yaprakları ve atılan çekirdekleri evcil hayvanlardan ve çiftlik hayvanlarından uzak tut.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Seçebileceğin birçok kayısı çeşidi var, her biri tadı, dayanıklılığı veya ne kadar güzel kuruduğu için tercih ediliyor. Karar verirken adıyla tanımaya değer bir avuç çeşit burada.
Moorpark
Olgunlaşmak için zaman ayıran ve karşılığında büyük, derin lezzetli meyve veren tarihi bir İngiliz çeşidi.
Blenheim (Royal)
Sevilen Kaliforniya kayısısı, taze yendiğinde de kurutulduğunda da aynı derecede güzel.
Tilton
Konservelemek ve kurutmak için güvenilir bir seçim, birçoğundan daha iyi biraz dona dayanır.
Goldcot
Daha soğuk bölgelerde gelişmek için yetiştirilmiş bu dayanıklı çeşit, sağlam, altın rengi meyveler taşır.
Nasıl çoğaltılır
Kayısılar neredeyse her zaman tohumdan değil, aşılı ağaçlar olarak eve getirilir, çünkü fideler ana bitkinin aynısı olmaz. İşte her yaklaşımın nasıl işlediği ve ondan ne bekleyebileceğin.
AşılamaOrta
Neredeyse tüm kayısılar aşılıdır, en sık uyumlu bir anaca T-göz aşısıyla yapılır. Bu, yetiştiricilerin çeşide sadık kalan meyveyi elde ederken ağacın boyutunu ve gücünü yönetilebilir tutmak için kullandığı hiledir.
TohumOrta
Tohum, biraz soğuk katmanlamadan geçtikten sonra çimlenir, ama fideler ana bitkinin aynısı olmaz. Bu yüzden kayısı tohumu çoğunlukla meyve veren ağaçlar yetiştirmek yerine anaç yetiştirmek için kullanılır.
Efsaneler
Bir kayısı baştan sona zehirlidir.
Neyse ki olgun et lezzetlidir ve yemesi tamamen güvenlidir. Siyanür tohumlarda, çekirdeklerde, yapraklarda ve saplarda yaşar, dilimleyip keyifle yediğin meyvede değil.