Árvore · Proteaceae
Macadâmia
Macadamia integrifolia
Com calor, solo profundo e um parceiro de polinização, a tua macadâmia vai recompensar um pouco de paciência com nozes ricas e amanteigadas.
Sol pleno
A cada 7–14 dias
até -7°C
9,1–15,2 m
Visão geral
Se tens espaço e um canto quente, a macadâmia é uma árvore maravilhosa por que te apaixonares. É uma grande árvore perene da família Proteaceae, com origem na floresta subtropical amena do sudeste de Queensland. Dá-lhe tempo e ela instala-se numa forma larga e generosa de 9 a 15 m, exibindo longos cachos de flores brancas a rosadas durante o inverno e a primavera, antes de as nozes de casca dura amadurecerem e caírem do final do verão ao inverno.
Não deixes a palavra exigente assustar-te. O que esta árvore realmente pede é calor e cuidado constante nas zonas USDA 9 a 11, sol pleno, solo ácido profundo e rico, e uma rega fiável de pelo menos 1270 mm de chuva ou rega ao longo do ano. Há um hábito que vale a pena aprender cedo: sendo uma Proteaceae, não gosta de muito fósforo, por isso a adubação pesada que convém à maioria das árvores atrasaria o seu crescimento. Evita isso, e já evitaste o maior erro.
Cultivar macadâmias é uma amizade lenta e gratificante, e não um projeto rápido. Uma árvore enxertada precisa de cerca de 2 a 5 anos para começar a produzir, e a maioria das variedades fica mais feliz com uma segunda variedade compatível por perto, para que as flores formem uma colheita adequada. Mantém-te firme e terás um fornecimento caseiro de uma das nozes mais ricas que existem. Uma nota de cuidado se partilhas a casa com um cão: essas nozes são genuinamente prejudiciais para eles, por isso mantém-nas fora de alcance.
Cuidados
A versão resumida: dá-lhe sol pleno, solo ácido profundo e rico, e um local sem geada e abrigado de vento forte. Mantém a árvore sempre bem regada, aduba com moderação com uma mistura pobre em fósforo, e coloca uma segunda variedade por perto para as flores conseguirem realmente formar nozes.
Luz
A tua macadâmia produz melhor em sol pleno, embora perdoe um pouco de sol parcial sem problema. Quanto mais luz a copa absorver, mais flores e nozes consegue segurar para ti.
Rega
Dá à árvore humidade constante e conta com pelo menos 1270 mm de chuva ou rega por ano. Rega profundamente durante os períodos secos, a cada 7 a 14 dias, e ela agradece-te. Uma árvore estabelecida aguenta alguma seca, mas a formação e a qualidade das nozes pioram assim que ela fica com sede, por isso tenta mantê-la confortável.
Solo
Planta em barro ácido, profundo, rico e bem drenado, com um pH de 5,0 a 6,5. A profundidade importa aqui tanto quanto a fertilidade, porque esta é uma árvore grande que, com o tempo, desenvolve um sistema radicular substancial.
Temperatura
A árvore está mais feliz num calor subtropical ameno, e aguenta entre cerca de 0°C e 35°C. A geada vai magoá-la, e períodos longos acima do limite superior desse intervalo queimam as folhas e travam as nozes, por isso um local gentil e abrigado faz muita diferença.
Humidade
Uma humidade média de 50% a 70% convém-lhe bem. Ar húmido e parado durante a floração pode convidar a queima das flores, por isso um pouco de circulação suave de ar através da copa ajuda mais do que o número em si.
Adubação
Aduba durante a primavera e o verão, enquanto a árvore cresce, mas opta por uma mistura equilibrada e pobre em fósforo. Sendo uma Proteaceae, a macadâmia é sensível ao fósforo, e o excesso vai amarelecer as folhas novas e matar as pontas, por isso um toque leve mantém-na feliz.
Poda
Molda uma árvore jovem para um único ramo central dominante, e remove ramos baixos, cruzados ou mortos no final do inverno. Assim que amadurece, pede apenas cortes ligeiros de correção, o que a torna adorável e de baixo esforço.
Mudança de vaso
Esta é uma árvore para o solo aberto, por isso a mudança de vaso raramente é relevante. Muda uma árvore jovem enxertada de vaso apenas até estar pronta para o campo, depois planta-a no exterior e simplesmente deixa-a crescer.
Tamanho e espaçamento
360–600 in (914–1524 cm) de altura
Quando plantar
As macadâmias adoram calor e simplesmente não aguentam geada, por isso o momento certo é o teu aliado aqui. Planta uma árvore enxertada na primavera, assim que o frio tiver mesmo passado, desfruta das flores perfumadas que surgem durante o inverno e a primavera, e recolhe as nozes com cuidado à medida que amadurecem e caem, do final do verão ao inverno.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Semear: Do final do inverno à primavera, se cultivada a partir de semente, embora as árvores enxertadas sejam claramente preferíveis
- Plantar: Primavera, depois de passar totalmente o risco de geada
- Colher: Flores perfumadas, brancas a rosadas, em longos cachos, do inverno à primavera; as nozes amadurecem e caem do final do verão até ao inverno
Rusticidade
Temperatura: até -7°C
Resolução de problemas
A maioria dos contratempos com uma macadâmia surge nas folhas, nas flores ou na colheita de nozes, e a razão é quase sempre a adubação, o clima, ou a falta de um parceiro de polinização. Observa com calma o que estás a ver abaixo e age cedo. Uma árvore jovem que recebe o básico certo costuma ultrapassar tudo o resto sem problemas, por isso tenta não te preocupares.
Folhas novas amareladas com pontas a morrer
Quando as folhas jovens empalidecem e as pontas secam, a razão provável é o excesso de fósforo, algo que as macadâmias e toda a família Proteaceae não conseguem processar como outras plantas. Um teste rápido ao solo ou às folhas confirma isso, por isso não adivinhes. Reduz a adubação rica em fósforo, muda para uma mistura equilibrada e pobre em fósforo, e lava o solo com uma rega profunda se o nível estiver alto, e o crescimento novo deve recuperar.
Solução:
- Para de aplicar fertilizante rico em fósforo
- Muda para um fertilizante equilibrado e pobre em fósforo
- Lava o solo com rega profunda se o fósforo estiver excessivo
A queda precoce de nozes deixa a árvore quase nua
Se a tua árvore floresce lindamente mas quase não retém nada, uma árvore isolada ou uma variedade autoestéril costuma ser a causa. A fraca polinização cruzada é a principal razão, e o calor acima de 35°C durante a floração e o enchimento das nozes agrava a situação. Planta uma segunda variedade compatível por perto, mantém as abelhas ocupadas nas flores, e mantém humidade constante com um pouco de abrigo do vento enquanto as nozes se desenvolvem, e vais ver uma diferença real.
Solução:
- Planta uma segunda variedade compatível por perto
- Apoia a atividade das abelhas para a polinização
- Proporciona humidade constante e proteção contra o vento durante o desenvolvimento das nozes
Os cachos de flores escurecem e colapsam
A queima das flores é um fungo que se instala quando o ar permanece húmido e as flores ficam molhadas. Vais notar os longos cachos a descolorar e a desfazer-se em tempo abafado, o que é desanimador mas controlável. Abre a copa com um espaçamento e poda sensatos, e pulveriza um fungicida aprovado na floração se o problema continuar a voltar ano após ano.
Solução:
- Melhora a circulação de ar através de espaçamento e poda adequados
- Aplica um fungicida aprovado na floração se a queima for recorrente
Bordas queimadas em folhas expostas ao sol e ao vento
Calor prolongado acima de 35°C e ventos quentes e secos queimam as margens das folhas, e o dano costuma ser pior na folhagem mais exposta. Coloca uma quebra-vento ou faixa de abrigo e mantém o solo húmido durante o calor, e a árvore lida muito melhor com isso. Escolher um local sem geada que não cozinhe ao sol mantém isto sob controlo definitivamente.
Solução:
- Proporciona proteção contra o vento ou faixas de abrigo
- Mantém a humidade do solo durante o calor
- Escolhe um local sem geada mas não excessivamente quente
Toxicidade
O miolo é um petisco delicioso para as pessoas, por isso desfruta dele à vontade. Para os cães a história é diferente, e esta é a parte a levar a sério: mesmo algumas macadâmias podem deixar um cão fraco, trémulo e incapaz de se levantar em poucas horas, e os investigadores ainda não sabem porquê. Mantém todas as nozes, cruas, torradas ou caídas no chão, bem fora do alcance de um cão.
Tóxica para
Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Segura para
Pessoas
Gatos Cuidado
Nunca foi registado qualquer envenenamento em gatos, embora isso não prove que a noz seja segura para eles. Trata-a como proibida, e liga a um veterinário se um gato conseguir comer uma.
Cães Grave
É aqui que é preciso um cuidado real. Mesmo algumas nozes podem deixar um cão fraco nas patas traseiras e incapaz de andar, além de provocar vómitos, febre alta, tremores musculares, um andar instável, e um estado de espírito apagado, geralmente dentro de 12 horas.
Cavalos Cuidado
A toxicidade da macadâmia não foi estudada em cavalos, por isso o melhor é manter as nozes e qualquer fruto caído bem fora do alcance até se saber mais.
Coelhos Cuidado
Não há registo de como os coelhos reagem, e uma noz rica e gordurosa não lhes convém de qualquer forma. O mais simpático é não a oferecer.
Gado Cuidado
Bovinos, cabras e ovelhas não foram testados quanto a esta toxina. Cerca-os para longe de uma árvore em produção, para que não consigam pastar nas nozes caídas.
Aves Cuidado
Ninguém sabe ainda como as aves respondem a esta toxina, e um alimento tão rico e gorduroso não lhes é gentil de qualquer forma, por isso é mais seguro manter todas as nozes bem longe das galinhas e das aves de estimação.
Pessoas Comestível
Boas notícias para as pessoas em casa: o miolo torrado é um petisco popular e perfeitamente seguro de comer. A toxina só afeta os cães, não as pessoas que partilham a mesa.
Mantém as nozes caídas, cruas ou torradas, e quaisquer alimentos que as contenham, afastados dos cães; mesmo pequenas quantidades podem desencadear sintomas.
Números de emergência
Portugal
CIAV (INEM): 800 250 250
Brasil
Disque-Intoxicação: 0800 722 6001
Variedades
A macadâmia resume-se, na prática, a duas espécies e aos híbridos e variedades simpáticas criados a partir delas. Estes são os nomes que ajuda conhecer antes de escolheres a tua árvore.
Casca-lisa (Macadamia integrifolia)
Tem uma casca lisa e arredondada, e é o principal tipo comercial cultivado por todo o Havai.
Casca-rugosa (Macadamia tetraphylla)
Esta é uma espécie separada, com uma casca áspera e granulada, e frequentemente crescimento novo rosado, sendo valorizada como planta-mãe em vários híbridos.
'Beaumont'
Um cruzamento de flor rosa entre integrifolia e tetraphylla, que se tornou uma escolha muito apreciada para plantações caseiras.
'Kau' (HAES 344)
Uma variedade havaiana de casca lisa, escolhida pela Universidade do Havai pela sua produção generosa e excelente qualidade de miolo.
Plantas companheiras
O que cresce à volta de uma macadâmia importa menos do que o que cresce ao seu lado. Uma segunda variedade é o parceiro que conta, enquanto a relva sedenta debaixo da copa só atrapalha.
Plantar perto de
Segunda variedade de macadâmia compatível: A polinização cruzada entre cultivares melhora o vingamento dos frutos e a produção.
Manter longe de
Relva de raízes superficiais sob a copa: Compete pela humidade superficial e pelos nutrientes e dificulta a apanha dos frutos caídos.
Como propagar
Há duas formas simpáticas de começar uma macadâmia, mas só uma dá nozes fiáveis. A enxertia é como os pomares o fazem e é o que melhor te vai servir, enquanto a semente é mais indicada para porta-enxertos, melhoramento, e para quem tem muito tempo disponível.
EnxertiaModerada
Meses quentes, assim que os porta-enxertos de plântulas tiverem cerca da espessura de um lápis · O enxerto pega em poucos meses; as árvores começam a produzir em cerca de 2 a 5 anos
A enxertia é o caminho a seguir, porque dá árvores fiéis à variedade. Faz o trabalho nos meses quentes, assim que os teus porta-enxertos de plântulas atingirem a espessura de um lápis, e o enxerto pega dentro de poucos meses, enquanto a árvore começa a produzir em cerca de 2 a 5 anos. Combina a garfa com o porta-enxerto com cuidado, e tem atenção para nunca cruzares por engano um tipo de casca lisa com um de casca rugosa.
SementeModerada
Semeia nozes frescas e maduras no final do inverno até à primavera · Germina em 1 a 2 meses; as plântulas podem demorar 7 a 12 anos a frutificar e são variáveis
Cultivar a partir de semente é indicado sobretudo para porta-enxertos ou melhoramento, e não para nozes fiáveis, por isso entra nisto com os olhos bem abertos. Semeia nozes frescas e maduras do final do inverno até à primavera, e elas germinam em 1 a 2 meses. O problema é a paciência e um pouco de sorte, já que as plântulas variam e podem demorar 7 a 12 anos a frutificar.
Mitos
Os cães podem comer com segurança um pequeno número de nozes de macadâmia.
Mesmo um punhado pequeno pode desencadear o envenenamento por macadâmia, com sintomas a surgir dentro de 12 horas. Qualquer quantidade exige uma chamada ao veterinário, e não esperar para ver, por isso trata cada noz como uma a manter afastada do teu cão.
Uma única árvore de macadâmia é suficiente para dar uma colheita completa.
As variedades vão desde autoférteis até quase autoestéreis, por isso uma única árvore é uma aposta. Plantar uma segunda variedade compatível melhora tanto a formação de nozes como a produção, e é exatamente por isso que os pomares nunca dependem de uma única árvore.
As macadâmias cultivadas a partir de semente são iguais à planta-mãe e começam a produzir depressa.
As plântulas são imprevisíveis e podem demorar 7 a 12 anos a produzir. Os pomares plantam antes árvores enxertadas, já que essas se mantêm fiéis à variedade e começam a frutificar em cerca de 2 a 5 anos, uma espera muito mais razoável.