Ornamental · Onocleaceae
Feto-avestruz
Matteuccia struthiopteris
Dá-lhe sombra e humidade constante, e este feto resistente e generoso recompensa-te com frondes até à altura do joelho, em forma de peteca verde.
Sombra parcial
A cada 3–7 dias
até -40°C
0,9–1,8 m
Visão geral
Se estás a começar agora, o feto-avestruz é uma primeira escolha adorável, porque é um dos fetos resistentes mais fáceis de cultivar e perdoa um deslize ocasional. As suas frondes altas e arqueadas abrem-se em leque como as plumas de uma peteca, e a planta encolhe os ombros perante o inverno, mantendo-se resistente ao frio até -40°C nas zonas 3 a 7, onde ornamentais mais exigentes desistem. Encontra-lhe um canto húmido e sombreado e ela forma uma colónia luxuriante com quase nenhuma ajuda tua.
Duas coisas simples mantêm-no contente, e ambas são fáceis de acertar: sombra e água. É um feto de bosques frescos e húmidos e margens de riachos, por isso não gosta de terreno quente, seco e aberto. Instala-o onde o solo se mantenha húmido e o sol da tarde nunca chegue de facto, e ele agradece-te com frondes que podem chegar aos 90 a 180 cm de altura.
Um aviso simpático para que nada te apanhe de surpresa: o feto espalha-se por rebentos subterrâneos e alarga lentamente a sua mancha, por isso dá-lhe espaço de sobra ou contém-no com uma barreira, e tudo ficará bem. O seu outro encanto é o rebento enrolado, a coroa bem enrolada colhida no início da primavera como um vegetal silvestre, e é muito saborosa depois de bem cozinhada.
Cuidados
A versão resumida: sombra parcial a total, com solo rico e uniformemente húmido que nunca seca por completo, e já tens a maior parte do caminho feito. Cobre o solo com uma camada de cobertura morta para reter a humidade e manter as raízes frescas, aduba levemente na primavera, e dá à colónia espaço ou uma barreira de raízes para que a sua expansão simpática fique onde queres.
Luz
Este feto está mais feliz em sombra parcial a total. Aguenta um pouco de sol da manhã onde o solo se mantenha húmido, mas o sol forte da tarde queima as frondes e apressa a planta para uma dormência precoce, por isso um local sombreado mantém-no com o melhor aspeto.
Rega
Mantém o solo constantemente húmido a encharcado e nunca o deixes secar por completo. O feto é feito para margens de riacho e bosques húmidos, por isso definha depressa em locais quentes e secos. Num período normal, regar a cada 3 a 7 dias funciona bem, e inclina-te para mais água quando o calor aperta.
Solo
Planta-o em terreno rico e húmido que retenha humidade, e mesmo argila pesada serve, já que tolera bem a argila. Um pH entre 5,0 e 7,0 convém-lhe, por isso a maioria dos solos de jardim serve, desde que se mantenham húmidos.
Temperatura
O frio realmente não é preocupação aqui, com a resistência a variar entre os -40°C e os 30°C. A única coisa a vigiar é o topo desse intervalo, porque é o calor persistente que empurra as frondes para o seu abrandamento de verão.
Humidade
Adora o ar húmido de um canto sombreado e húmido, cerca de 40% a 70%. No exterior isso tende a resolver-se por si mesmo assim que o solo e a sombra estiverem certos, por isso não há nada extra a fazer.
Adubação
Uma leve adubação de primavera com um fertilizante equilibrado já é suficiente, ou podes simplesmente cobrir a superfície com composto ou cobertura morta de folhas. Um feto instalado em bom solo de bosque dificilmente pede mais do que isso.
Poda
A poda mantém-se maravilhosamente ligeira. Apara quaisquer frondes verdes esfarrapadas ou escurecidas no final do outono ou no início da primavera, antes de surgirem os novos rebentos enrolados, e sente-te à vontade para deixar as frondes férteis castanhas em pé durante o inverno por algum interesse visual, arrumando-as depois na primavera.
Mudança de vaso
Este não é um vaso de planta, por isso tira a replantação da cabeça. Em vez disso, levanta e divide uma colónia congestionada a cada 3 a 4 anos, quando as coroas começarem a apinhar-se e as frondes começarem a surgir mais pequenas e fracas.
Tamanho e espaçamento
As frondes adultas atingem 90 a 180 cm de altura, e uma colónia espalha-se por 60 a 240 cm de largura ao longo do tempo. Planta com essa expansão eventual em mente, ou contém-na suavemente com uma barreira de raízes, e evitarás surpresas de aperto mais tarde.
Quando plantar
Pensa nele como um feto de primavera que passa o verão com calma. Planta novos exemplares na primavera assim que a geada tiver passado, ou no início do outono, e colhe os rebentos enrolados no início da primavera, quando as coroas despontam mas antes de as frondes se abrirem. Não te preocupes quando as frondes cansam e escurecem a meio do verão, isso é apenas a planta a entrar no seu descanso natural.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Plantar: Primavera, depois da geada, ou início do outono
- Colher: Não floresce; colhem-se os rebentos enrolados no início da primavera, à medida que surgem, antes de as frondes desenrolarem
Rusticidade
Temperatura: até -40°C
Resolução de problemas
Um feto-avestruz dá-te muito pouco com que te preocupares, e a maior parte do que parece um problema é apenas a planta a reagir ao calor ou a procurar mais espaço. Observa com calma os sinais abaixo antes de recorreres a qualquer correção, e na maioria das vezes a resposta acaba por ser sombra, água ou uma pá.
Novas coroas a surgir bem para além da touceira original
Não há nada de errado aqui, isto é apenas o hábito de expansão do feto a mostrar o quanto está contente. Estolhos subterrâneos enviam silenciosamente rebentos que despontam como novas coroas de rebentos enrolados, e uma mancha feliz continua a alargar-se. Se se espalhar longe demais, levanta as coroas dispersas na primavera ou no outono, ou afunda uma barreira de raízes profunda, e podes orientar a colónia para ficar exatamente onde gostarias.
Solução:
- Retira as coroas e os rebentos indesejados na primavera ou no outono
- Instala uma barreira física de raízes para conter a colónia
- Divide e realoja ou descarta as coroas em excesso
Frondes a desvanecer e a parecer gastas em pleno verão
Respira fundo, porque grande parte disto é simplesmente dormência de verão, a forma suave como um feto-avestruz se acalma quando chega o calor a sério. O que resta vem do stress causado pelo calor e pela seca, e piora com demasiado sol e solo deixado secar. Dá-lhe uma rega profunda, cobre-o com cobertura morta para reter a humidade e arrefecer as raízes, e verás a coroa a lançar frondes frescas outra vez na primavera.
Solução:
- Rega profundamente para manter o solo constantemente húmido
- Cobre com cobertura morta para reter humidade e arrefecer as raízes
- Proporciona mais sombra em climas quentes
- Remove as frondes esfarrapadas; a planta recupera a partir da coroa na primavera seguinte
Toxicidade
Aqui vai um verdadeiro alívio para uma casa com animais: o feto-avestruz não contém toxinas conhecidas e não está assinalado como veneno para animais de estimação ou gado. As pessoas até comem os seus rebentos enrolados, mas só depois de bem cozinhados. O único cuidado a ter em conta é sobre cozinhar os teus próprios rebentos colhidos, não sobre um animal de estimação a roçar na planta.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Nenhuma
Não há registo deste feto envenenar gatos, por isso é muito improvável que uma dentada curiosa cause algum mal. Se um gato exagerar com a folhagem, podes ver um pouco de matéria regurgitada ou fezes moles, e isso passa depressa.
Cães Nenhuma
Os cães não têm nenhum envenenamento conhecido por causa deste feto, por isso podes relaxar quanto a uma fronde mastigada. O máximo que um cão mais sensível pode sentir é um estômago levemente perturbado que se resolve num dia.
Cavalos Nenhuma
Podes ficar descansado quanto aos cavalos, já que nada registado liga o feto-avestruz a qualquer dano neles. Não é o feto-águia que causa problemas em pastagens, por isso um cavalo a pastar não tem com que se preocupar.
Coelhos Nenhuma
Os coelhos podem mordiscar as frondes sem qualquer problema conhecido. Como com qualquer verde fresco, oferece um pouco de cada vez para o sistema digestivo se habituar.
Gado Nenhuma
Bovinos, cabras e ovelhas podem pastar à volta de um feto-avestruz confortavelmente, já que não contém nenhuma das toxinas encontradas no feto-águia. Isso torna-o uma planta fácil de ter perto de um rebanho misto.
Aves Nenhuma
As aves não enfrentam toxicidade relatada aqui, sejam elas de estimação ou do quintal. Uma galinha que bica as frondes fica perfeitamente bem.
Pessoas Nenhuma
Os rebentos jovens são um vegetal de primavera muito apreciado, e cozinhar bem é o único passo que os torna seguros e deliciosos. Ferve-os durante 15 minutos ou cozinha-os a vapor durante 10 a 12, porque rebentos crus ou mal cozinhados podem fazer-te mal.
Não há precauções de contacto especiais documentadas. Se fores colher rebentos enrolados para comer, esfrega a casca castanha e papirácea, lava-os bem e cozinha-os por completo (ferve 15 minutos ou cozinha a vapor 10 a 12 minutos); nunca os comas crus ou apenas salteados, fritos rapidamente ou aquecidos no micro-ondas.
Variedades
A maioria dos jardins cultiva a espécie simples e sai-se maravilhosamente bem com ela, mas surgem algumas seleções quando queres um pouco mais de tamanho ou a verdadeira forma nativa. Estas são as que vale a pena conhecer pelo nome.
'The King'
Uma escolha grandiosa e de grande porte, com uma coroa robusta e frondes cerca de metade maiores do que o habitual, chegando por vezes perto dos 2,1 m de altura.
'Jumbo'
Uma forma forte e de frondes grandes a que recorrer quando simplesmente queres a maior peteca que a planta consiga produzir de bom grado.
subsp./var. pensylvanica
Esta é a forma norte-americana da espécie, gentilmente distinta das populações eurasiáticas do mesmo feto.
Como propagar
Multiplicar um feto-avestruz pede-te quase nada, porque a planta já anda ocupada a clonar-se a si própria debaixo da terra e simplesmente convida-te a levantar e mudar os resultados.
DivisãoFácil
Na primavera, quando as coroas despontam, ou no início do outono · 1 a 2 estações de crescimento
Consegues mesmo fazer isto, porque o feto torna tudo fácil. Levanta e divide as coroas quando despertam na primavera, ou espera pelo início do outono, conforme o que te convier. A planta faz grande parte do trabalho sozinha, enviando estolhos subterrâneos que emergem como coroas laterais, e essas são simples de separar e replantar. Dá a um exemplar transplantado 1 a 2 estações de crescimento para se instalar e começar a produzir frondes de tamanho completo. Na natureza, reproduz-se por esporos nas frondes férteis castanhas, mas em casa a divisão é quase sempre a forma mais simpática de o fazer.
Mitos
Os rebentos enrolados podem ser comidos crus ou mal cozinhados, como qualquer outra verdura de primavera.
Rebentos crus e mal cozinhados já causaram surtos de doenças de origem alimentar em todos os Estados Unidos e no Canadá desde 1994, com náuseas, vómitos, cãibras, diarreia e dores de cabeça. A correção gentil é simples: esfrega a casca castanha e depois ferve-os 15 minutos ou cozinha-os a vapor 10 a 12 minutos. Um salteado rápido, uma fritura ligeira ou uns segundos no micro-ondas simplesmente não os aquecem o suficiente durante tempo suficiente.
Os rebentos enrolados de qualquer feto são bons para comer.
Só os rebentos do feto-avestruz são recomendados para a mesa, e apenas depois de bem cozinhados. O feto-águia e outros fetos podem ser tóxicos ou até cancerígenos, por isso vale mesmo a pena garantir a identificação correta antes de qualquer coisa chegar à panela.
O feto-avestruz é uma importação eurasiática que não pertence à América do Norte.
Felizmente, o feto é nativo tanto da Eurásia como da América do Norte. A forma nativa até tem o seu próprio nome, M. struthiopteris subsp./var. pensylvanica.