Süs bitkisi · Onocleaceae
Devekuşu Eğreltisi
Matteuccia struthiopteris
Ona gölge ve düzenli nem ver, bu hoşgörülü ve dayanıklı eğrelti sana yeşil bir mekiği andıran diz boyu yapraklarla karşılık versin.
Yarı gölge
Her 3–7 gün
en düşük -40°C
0,9–1,8 m
Genel Bakış
Yeni başlıyorsan, devekuşu eğreltisi güzel bir ilk seçimdir, çünkü yetiştirilmesi en kolay dayanıklı eğreltilerden biridir ve ara sıra yapılan bir hatayı bağışlar. Uzun, kemerli yaprakları bir mekiğin tüyleri gibi açılır ve bitki kışı omuz silker, huysuz süs bitkilerinin pes ettiği 3 ile 7 numaralı bölgelerde -40°C'ye kadar soğuğa dayanır. Ona nemli, gölgeli bir köşe bul, senden neredeyse hiç yardım almadan gür bir koloni oluşturur.
Onu mutlu tutan iki basit şey var ve ikisi de doğru yapması kolay: gölge ve su. Bu, serin, nemli ormanların ve dere kıyılarının eğreltisidir, bu yüzden sıcak, kuru, açık zeminden hoşlanmaz. Toprağın nemli kaldığı ve öğleden sonra güneşinin hiç ulaşmadığı bir yere yerleştir, o da sana 90 ile 180 cm boyunda yapraklarla teşekkür eder.
Seni şaşırtmaması için dostça bir uyarı: eğrelti yer altı sürgünleriyle yayılır ve yaması yavaşça genişler, bu yüzden ona dirsek alanı ver ya da bir bariyerle sınırla, her şey yolunda gider. Diğer keyfi, erken ilkbaharda toplanan sıkıca kıvrılmış kök gövdesi olan keman başıdır; doğru pişirildiğinde gerçekten güzel bir yemek olur.
Bakım
Kısacası: kısmi ile tam gölge arasında, asla kurumayan zengin ve her zaman nemli bir toprak sağladığında işin büyük kısmını halletmiş olursun. Nemi tutmak ve kökleri serin tutmak için malçla, ilkbaharda hafifçe besle ve neşeli yayılmasının istediğin yerde kalması için koloniye alan tanı ya da bir kök bariyeri kur.
Işık
Bu eğrelti kısmi ile tam gölge arasında en mutlu halindedir. Toprak ıslak kaldığı sürece biraz sabah güneşine katlanır, ama sıcak öğleden sonra güneşi yapraklarını yakar ve bitkiyi erken bir uykuya iter, bu yüzden gölgeli bir yer onu en iyi haliyle tutar.
Su
Toprağı her zaman nemli ile ıslak arasında tut ve asla tamamen kurumasına izin verme. Eğrelti dere kıyıları ve nemli orman için tasarlanmıştır, bu yüzden sıcak, kuru alanlarda hızla solar. Normal bir dönemde 3 ile 7 günde bir sulama iyi işler, sıcaklar bastırdığında biraz daha ıslak tut.
Toprak
Onu nemi tutan zengin, humuslu bir toprağa dik, hatta ağır kil bile iyidir, çünkü kile mutlulukla katlanır. 5,0 ile 7,0 arasındaki herhangi bir pH ona uyar, bu yüzden nemli kaldığı sürece çoğu bahçe toprağı yeterli olur.
Sıcaklık
Soğuk gerçekten burada bir sorun değil; dayanıklılık -40°C ile 30°C arasında değişir. Dikkat edilmesi gereken tek şey aralığın üst ucudur, çünkü sürekli sıcaklık yaprakları yaz uykusuna iten şeydir.
Nem
Gölgeli, nemli bir köşenin nemli havasını, kabaca %40 ile %70 arasını sever. Dış mekanda toprak ve gölge doğru olduğunda bu genellikle kendi kendine halledilir, bu yüzden ekstra bir şey yapman gerekmez.
Gübreleme
İlkbaharda dengeli bir gübreyle hafif bir besleme yeterlidir, ya da basitçe kompost ya da yaprak çürüğü malçıyla üstten besleyebilirsin. İyi orman toprağında oturan bir eğrelti bundan fazlasını nadiren ister.
Budama
Budama harika derecede hafif kalır. Yeni keman başları çıkmadan önce, geç sonbaharda ya da erken ilkbaharda yıpranmış ya da kahverengileşmiş yeşil yaprakları kes ve kışın biraz ilgi çekmesi için kahverengi verimli yaprakları ayakta bırakmaktan çekinme, sonra ilkbaharda düzenle.
Saksı değişimi
Bu bir saksı bitkisi değil, o yüzden saksı değiştirmeyi hiç düşünme. Bunun yerine, kök gövdeleri sıkışmaya başladığında ve yapraklar daha küçük ve zayıf çıkmaya başladığında kalabalıklaşan bir koloniyi her 3 ile 4 yılda bir kaldırıp böl.
Boyut ve aralık
Olgun yapraklar 90 ile 180 cm boyuna ulaşır ve bir koloni zamanla 60 ile 240 cm genişliğe yayılır. Bu ileriki yayılmayı aklında tutarak dik, ya da bir kök bariyeriyle nazikçe geride tut, böylece ileride kalabalık sürprizlerden kaçınırsın.
Ekim zamanı
Bunu, yazı rahat geçiren bir ilkbahar eğreltisi olarak düşün. Don geçtikten sonra ilkbaharda ya da erken sonbaharda yeni bitkileri dışarı dik ve kök gövdeleri yükselip yapraklar açılmadan önce, erken ilkbaharda kıvrılmış keman başlarını topla. Yapraklar yaz ortasında yorulup kahverengileştiğinde endişelenme; bu sadece bitkinin doğal dinlenmesine geçişidir.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Don sonrası ilkbaharda, veya sonbahar başında
- Hasat: Çiçek açmaz; kıvrık tepecikler belirdiğinde, yapraklar açılmadan önce ilkbahar başında körpe sürgünleri hasat et
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -40°C
Sorun giderme
Devekuşu eğreltisi sana endişelenecek çok az şey bırakır ve sorun gibi görünen çoğu şey aslında bitkinin sıcağa tepkisi ya da daha fazla alan araması. Herhangi bir çözüme uzanmadan önce aşağıdaki belirtilere sakin bir gözle bak, çoğu zaman cevabın gölge, su ya da bir kürek olduğunu göreceksin.
Ana kümeden çok uzakta taze kök gövdelerinin belirmesi
Burada yanlış bir şey yok; bu sadece eğreltinin ne kadar memnun olduğunu gösteren yayılma huyudur. Yer altı sürgünleri sessizce çıkışlar gönderir ve bunlar yeni keman başı kök gövdeleri olarak yüzeye çıkar, mutlu bir yama dışa doğru uzanmaya devam eder. Çok fazla yayılırsa, sapkın kök gövdelerini ilkbaharda ya da sonbaharda kaldır ya da derin bir kök bariyeri göm, böylece koloniyi tam istediğin yerde tutmasını sağlayabilirsin.
Çözüm:
- İstenmeyen kök gövdelerini ve sürgünleri ilkbaharda ya da sonbaharda kazıp çıkar
- Koloniyi sınırlamak için fiziksel bir kök bariyeri kur
- Fazla kök gövdelerini böl ve başka yere taşı ya da at
Yaz sıcağında solup yıpranmış görünen yapraklar
Rahat bir nefes al, çünkü bunun büyük kısmı basitçe yaz uykusudur, gerçek sıcaklık geldiğinde devekuşu eğreltisinin yavaşça sakinleştiği nazik yoldur. Geriye kalanı sıcaklık ve kuraklık stresinden gelir ve bu da fazla güneşle ve kuruyan toprakla kötüleşir. Ona derin bir sulama yap, nemi tutmak ve kökleri serinletmek için etrafına malç ser, kök gövdesinin ilkbaharda yeniden taze yapraklar göndermesini izleyeceksin.
Çözüm:
- Toprağı her zaman nemli tutmak için derin sula
- Nemi tutmak ve kökleri serinletmek için malçla
- Sıcak iklimlerde daha fazla gölge sağla
- Yıpranmış yaprakları çıkar; bitki gelecek ilkbaharda kök gövdesinden yeniden toparlanır
Zehirlilik
Hayvanlı bir ev için gerçek bir rahatlık: devekuşu eğreltisi bilinen hiçbir toksin taşımaz ve evcil hayvanlar ya da çiftlik hayvanları için zehir olarak işaretlenmemiştir. İnsanlar hatta keman başlarını yer, ama yalnızca doğru pişirildikten sonra. Aklında tutman gereken tek uyarı, kendi topladığın keman başlarını pişirmekle ilgilidir, bir evcil hayvanın bitkiye sürtünmesiyle değil.
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar · Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Kediler Yok
Bu eğreltinin kedileri zehirlediğine dair bir kayıt yok, bu yüzden meraklı bir ısırığın zarar vermesi çok olası değil. Bir kedi yeşilliği fazla kaçırırsa, biraz kusma ya da yumuşak dışkı görebilirsin, bu da kısa sürede geçer.
Köpekler Yok
Köpeklerde bu eğreltiden bilinen bir zehirlenme yoktur, bu yüzden çiğnenmiş bir yaprak konusunda rahat olabilirsin. Hassas bir yavrunun hissedebileceği en fazla şey, bir gün içinde geçen hafif bir mide bulantısıdır.
Atlar Yok
Atlar konusunda rahat ol, çünkü devekuşu eğreltisini herhangi bir zararla bağlayan bir kayıt yok. Bu, meraları rahatsız eden eğrelti otu değildir, bu yüzden otlayan bir atın endişelenecek hiçbir şeyi yoktur.
Tavşanlar Yok
Tavşanlar yapraklardan bilinen hiçbir sorun olmadan atıştırabilir. Herhangi bir taze yeşillikte olduğu gibi, mideleri alışana kadar azar azar ver.
Çiftlik hayvanları Yok
Sığır, keçi ve koyunlar bir devekuşu eğreltisinin etrafında rahatça otlayabilir, çünkü eğrelti otunda bulunan toksinlerin hiçbirini taşımaz. Bu da onu karma bir sürünün yakınında bulundurmak için kolay bir bitki yapar.
Kuşlar Yok
Ne evcil ne de bahçe sürüsü kuşları için burada bildirilmiş bir toksisite yok. Yapraklara gagasını vuran bir tavuk tamamen iyi olur.
Insanlar Yok
Genç keman başları değerli bir ilkbahar sebzesidir ve pişirme onları güvenli ve lezzetli yapan tek adımdır. Onları 15 dakika kaynat ya da 10 ile 12 dakika buharda pişir, çünkü çiğ ya da az pişmiş keman başları seni hasta edebilir.
Belgelenmiş özel bir temas önlemi yok. Yemek için keman başı topluyorsan, kahverengi kağıt gibi kabuğu ov, yıka ve iyice pişir (15 dakika kaynat ya da 10 ile 12 dakika buharda pişir); asla çiğ ya da yalnızca sote/kızartma/mikrodalga ile yeme.
Çeşitler
Çoğu bahçe sade türü yetiştirir ve onunla harika sonuçlar alır, ama biraz daha büyüklük ya da gerçek yerli formu istediğinde karşına birkaç seçki çıkar. İşte adını bilmeye değer olanlar.
'The King'
Sağlam bir kök gövdesi ve olağan boyutun yarısı kadar daha büyük yapraklarıyla göz alıcı, iri bir seçki; zaman zaman yaklaşık 2,1 metreye yaklaşır.
'Jumbo'
Bitkinin mutlulukla üretebileceği en büyük mekiği istediğinde tercih edilen, güçlü ve büyük yapraklı bir form.
subsp./var. pensylvanica
Bu, aynı eğreltinin Avrasya popülasyonlarından nazikçe ayrılan, türün yerli Kuzey Amerika formudur.
Nasıl çoğaltılır
Devekuşu eğreltisini çoğaltmak senden neredeyse hiçbir şey istemez, çünkü bitki zaten toprağın altında kendini kopyalamakla meşgul ve senden yalnızca sonuçları kaldırıp taşımanı ister.
BölmeKolay
Kök gövdeleri belirdiğinde ilkbaharda ya da erken sonbaharda · 1 ile 2 büyüme sezonu
Bunu gerçekten yapabilirsin, çünkü eğrelti işi kolaylaştırır. Kök gövdelerini ilkbaharda uyandıklarında kaldır ve böl, ya da erken sonbaharı bekle, hangisi sana uyuyorsa. Bitki işin çoğunu kendi başına yapar, yüzeye çıkış kök gövdeleri olarak beliren yer altı sürgünleri gönderir ve bunları kesip yeniden dikmek kolaydır. Bir dikimin 1 ile 2 büyüme sezonu boyunca yerleşip tam boyutlu yapraklar vermeye başlaması için zaman tanı. Doğada kahverengi verimli yapraklardaki sporlardan kendi kendine tohumlanır, ama evde bölme neredeyse her zaman en dost canlısı yoldur.
Efsaneler
Keman başları, herhangi bir başka ilkbahar yeşili gibi çiğ ya da az pişmiş yenilebilir.
Çiğ ve az pişmiş keman başları, 1994'ten bu yana ABD ve Kanada genelinde bulantı, kusma, kramp, ishal ve baş ağrısıyla gıda kaynaklı hastalık salgınlarına yol açmıştır. Nazik çözüm basittir: kahverengi kabuğu ov, ardından 15 dakika kaynat ya da 10 ile 12 dakika buharda pişir. Hızlı bir sote, kızartma ya da mikrodalgada ısıtma, onları yeterince uzun süre yeterince sıcak tutmaya asla yetmez.
Her eğreltinin keman başı yemeye uygundur.
Sofra için önerilen tek keman başı devekuşu eğreltisininkidir, o da yalnızca iyice pişirildikten sonra. Eğrelti otu ve diğer eğreltiler toksik hatta kansere yol açıcı olabilir, bu yüzden herhangi bir şey tencereye ulaşmadan önce doğru türü belirlemeye bir dakika ayırmak gerçekten önemlidir.
Devekuşu eğreltisi, Kuzey Amerika'ya ait olmayan bir Avrasya ithalatıdır.
Neyse ki eğrelti hem Avrasya'ya hem de Kuzey Amerika'ya özgüdür. Yerli form kendi adını bile taşır, M. struthiopteris subsp./var. pensylvanica.