Sim, os principiantes cultivam flores comestíveis com grande sucesso o tempo todo quando escolhem as variedades certas. Estas plantas conseguem aguentar os seus erros sem morrer. Comece com elas e vai colher flores durante toda a estação sem muito stress.
Quando tentei cultivar flores comestíveis pela primeira vez, preocupei-me que ia matar tudo o que plantasse no meu pequeno canteiro. Mas as minhas capuchinhas cresceram tão depressa que tive flores para comer em seis semanas. Essa vitória inicial deu-me confiança para experimentar mais tipos na estação seguinte.
As flores comestíveis fáceis de cultivar partilham alguns traços comuns que ajudam os novos jardineiros a ter sucesso com as suas primeiras plantas. Germinam de sementes que planta diretamente no solo sem as começar dentro de casa primeiro. Aguentam solo pobre, regas falhadas e oscilações de temperatura sem morrer. As pragas tendem a deixá-las em paz comparadas com vegetais mais exigentes.
A maioria das flores comestíveis são anuais que completam todo o seu ciclo de vida numa estação de cultivo no seu jardim. Planta sementes na primavera e colhe flores no início do verão. Precisam de seis a oito horas de sol direto por dia para florescer bem. Dê-lhes esse sol e elas fazem a maior parte do trabalho duro sozinhas.
As capuchinhas estão no topo de todas as listas de flores fáceis por boas razões e devem estar em todos os novos jardins de flores. Crescem em solo pobre onde outras plantas teriam dificuldade em sobreviver. Demasiado fertilizante faz com que produzam folhas mas menos flores. As suas sementes são grandes e fáceis de manusear para crianças e adultos ao plantar.
A calêndula vem em segundo lugar para os seus canteiros iniciais de flores comestíveis em casa. As sementes germinam rapidamente e as plantas florescem durante meses se continuar a colher as flores. Veados e coelhos tendem a ignorar as plantas de calêndula no seu quintal. Pode até plantá-las no início do outono e aguentam geadas leves sem problemas.
Planeie a sua primeira estação com três a quatro variedades para não se dispersar demasiado. Capuchinha, calêndula e borrago fazem um trio sólido para qualquer novo cultivador começar. Adicione amores-perfeitos se quiser algo que floresça em tempo mais fresco nas extremidades da estação de cultivo.
Semeie diretamente as suas sementes na primavera depois de passar a data da última geada na sua área. Pressione as sementes no solo à profundidade indicada no pacote de sementes. Regue-as bem após plantar e mantenha o solo húmido até aparecerem os rebentos. Depois afaste-se e deixe as plantas fazer o seu trabalho enquanto as verifica de vez em quando.
Na minha experiência, o maior erro que os novos cultivadores cometem é não colher as flores com frequência suficiente. Quanto mais flores colher, mais as suas plantas vão fazer novos botões para as substituir. Se deixar as flores velhas ir para semente, as suas plantas pensam que o trabalho está feito e param de fazer novas flores.
Aprendi a passar pelo meu canteiro de flores dia sim dia não com um cesto durante a época alta. Colher flores demora apenas cinco minutos mas mantém as suas plantas a fazer flores por mais semanas. Este hábito simples transformou o meu pequeno canteiro num fornecimento constante de flores comestíveis todo o verão.
Comece pequeno e desenvolva as suas competências antes de expandir o seu jardim de flores comestíveis para um espaço maior. Algumas plantas saudáveis vão ensinar-lhe mais do que um canteiro enorme de plantas a sofrer. Depois de dominar o básico com variedades tolerantes, pode experimentar flores mais elaboradas que precisam de mais atenção da sua parte. As competências que desenvolve agora vão servi-lo bem durante muitos anos de cultivo de flores no seu jardim.
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