Tak, początkujący uprawiają kwiaty jadalne z wielkim powodzeniem przez cały czas, gdy wybiorą odpowiednie odmiany. Te rośliny znoszą twoje błędy bez usychania. Zacznij od nich, a będziesz zbierać kwiaty przez cały sezon bez większego stresu.
Kiedy po raz pierwszy próbowałem uprawiać kwiaty jadalne, martwiłem się, że zabiję wszystko, co posadzę na mojej małej grządce. Ale moje nasturcje rosły tak szybko, że miałem kwiaty do jedzenia w ciągu sześciu tygodni. Ten wczesny sukces dał mi pewność siebie, żeby spróbować więcej odmian w następnym sezonie.
Łatwe w uprawie kwiaty jadalne mają pewne wspólne cechy, które pomagają nowym ogrodnikom odnieść sukces z pierwszymi roślinami. Kiełkują z nasion sadzonych bezpośrednio w ziemi, bez wcześniejszego wysiewania w domu. Znoszą ubogą glebę, pominięte podlewania i wahania temperatury bez usychania. Szkodniki zazwyczaj omijają je w porównaniu z wymagającymi warzywami.
Większość kwiatów jadalnych to rośliny jednoroczne, które kończą cały cykl życiowy w jednym sezonie wegetacyjnym w twoim ogrodzie. Sadzisz nasiona wiosną i zbierasz kwiaty na początku lata. Potrzebują sześciu do ośmiu godzin bezpośredniego słońca dziennie, żeby dobrze kwitły. Daj im to słońce, a same wykonają większość ciężkiej pracy.
Nasturcje zajmują szczyt każdej listy łatwych roślin z dobrego powodu i powinny być w każdym nowym ogrodzie kwiatowym. Rosną w złej glebie, gdzie inne rośliny miałyby problemy z przetrwaniem. Zbyt dużo nawozu sprawia, że produkują liście, ale mniej kwiatów. Ich nasiona są duże i łatwe w obsłudze dla dzieci i dorosłych podczas sadzenia.
Nagietek zajmuje bliskie drugie miejsce dla twoich początkowych grządek z jadalnymi kwiatami w domu. Nasiona szybko kiełkują, a rośliny kwitną miesiącami, jeśli będziesz regularnie zrywać kwiaty. Sarny i króliki zazwyczaj omijają nagietki w twoim ogrodzie. Możesz nawet sadzić je wczesną jesienią i znoszą lekki mróz bez problemów.
Zaplanuj swój pierwszy sezon z trzema do czterema odmianami, żeby nie rozpraszać się zbytnio. Nasturcja, nagietek i ogórecznik tworzą solidne trio dla każdego początkującego. Dodaj bratki, jeśli chcesz czegoś, co kwitnie w chłodniejszą pogodę na krańcach sezonu wegetacyjnego.
Wysiewaj nasiona bezpośrednio do gruntu wiosną, po ostatnim przymrozku w twoim regionie. Wciśnij nasiona w glebę na głębokość podaną na opakowaniu. Podlej je dobrze po posadzeniu i utrzymuj wilgotną glebę, aż pojawią się kiełki. Potem cofnij się i pozwól roślinom robić swoje, sprawdzając je od czasu do czasu.
Z mojego doświadczenia wynika, że największym błędem nowych hodowców jest niewystarczająco częste zbieranie kwiatów. Im więcej kwiatów zerwiesz, tym więcej twoje rośliny wytworzą nowych pąków na ich miejsce. Jeśli pozwolisz starym kwiatom wydać nasiona, twoje rośliny uznają, że ich zadanie jest skończone i przestaną wytwarzać nowe kwiaty.
Nauczyłem się przechodzić przez moją grządkę kwiatową co drugi dzień z koszyczkiem w szczycie sezonu. Zrywanie kwiatów zajmuje tylko pięć minut, ale sprawia, że rośliny kwitną o wiele tygodni dłużej. Ten prosty nawyk zamienił moją małą grządkę w stałe źródło jadalnych kwiatów przez całe lato.
Zacznij od małego i rozwijaj swoje umiejętności, zanim powiększysz ogród kwiatów jadalnych. Kilka zdrowych roślin nauczy cię więcej niż ogromna grządka borykających się z problemami. Gdy opanujesz podstawy z wyrozumiałymi odmianami, możesz spróbować bardziej wymyślnych kwiatów wymagających większej uwagi. Umiejętności, które teraz zbudujesz, będą ci służyć przez wiele lat uprawy kwiatów w twoim ogrodzie.
Przeczytaj cały artykuł: 20 odmian jadalnych kwiatów do ogrodów smakoszy
