Boom · Rosaceae
Pruim
Prunus domestica
Geef hem volle zon, diepe grond en een jaarlijkse snoeibeurt, en een pruimenboom betaalt je met plezier terug met manden vol fruit.
Volle zon
Elke 7–14 dagen
tot -34°C
3–6 m
Overzicht
Een pruimenboom is een heerlijke eerste boom om te kweken, en hij is vergevingsgezinder dan veel beginners verwachten. Hij hoort tot de rozenfamilie, naast kersen, perziken en abrikozen, en komt in twee vriendelijke groepen voor: de winterharde Europese pruimen die worden gekweekt voor droogpruimen en de keuken, en de sappigere Japanse pruimen die iets vroeger rijpen en heerlijk vers smaken. Beide vragen simpelweg om een zonnige plek en diepe, goed doorlatende grond, en beide belonen een beetje gestage aandacht met het snoeien.
Het meeste succes komt voort uit een goede keuze helemaal aan het begin, en dat deel is makkelijk om goed te doen. Sommige Europese pruimen zetten vrucht op zichzelf, terwijl de meeste Japanse pruimen graag een tweede compatibele boom in de buurt hebben die bloeit, zodat ze kunnen dragen. Regel de bestuiving en een gezonde boom komt in ongeveer 3 tot 5 jaar in productie, en draagt dan tientallen jaren lang fruit.
De prijs voor dat lange leven is zachte, aanhoudende zorg, en niets daarvan is moeilijk zodra je het ritme te pakken hebt. Pruimen trekken wel een paar bekende problemen aan, van zwart pruimenknop in het hout tot bruinrot in het fruit, maar een schone, open kroon is je beste vriend tegen ze allemaal. Blijf gevallen fruit en dood hout bijhouden, en misstapjes zijn makkelijk te herstellen terwijl de boom gezond en zwaar beladen met pruimen blijft.
Verzorging
De korte versie: geef de boom volle zon, diepe en goed doorlatende grond, en gestaag vocht terwijl het fruit zich vult. Snoei elke winter om de kroon open te houden, voed licht in het vroege voorjaar, en als de variëteit een bestuiver nodig heeft, koppel hem dan gewoon aan een compatibele vriend in de buurt.
Licht
Geef je pruimenboom volle zon, idealiter 6 uur of meer per dag, en hij rijpt zoet fruit en droogt zijn kroon na regen mooi op. Een beetje halfschaduw is prima en verpest niets, maar echte schaduw kost je stilletjes zowel de oogst als de open, luchtige groei die ziektes op afstand houdt.
Water
Laat de bovenste helft van de wortelzone opdrogen tussen de beurten, en geef dan diep water, dan zit je goed. Jonge bomen houden van regelmatige beurten, terwijl gevestigde bomen wel wat droogte kunnen verdragen, maar groeien en zetten hun fruit veel beter met gelijkmatig vocht terwijl de pruimen zich vullen. Vermijd alleen drassige grond, die wortel- en kroonrot uitnodigt.
Bodem
Plant in diepe, goed doorlatende leemgrond met veel organisch materiaal erdoorheen gemengd, en de boom voelt zich meteen thuis. Een pH van 6,0 tot 7,0 bevalt hem goed, en het enige om te vermijden is zware, verzadigde grond die de wortels en de kroon laat rotten.
Temperatuur
Pruimen zijn taaie, koudetolerante bomen die een breed bereik goed doorstaan, van ongeveer -34 °C tot 35 °C. Europese soorten doorstaan strenge winters met gemak, al kan een late vorst tijdens de bloei nog steeds een seizoen aan fruit kosten, dus het helpt om je lokale voorjaar te kennen.
Luchtvochtigheid
Gewone buitenluchtvochtigheid in het bereik van 40% tot 70% is prima, dus er is eigenlijk geen getal om je druk over te maken. Wat veel meer telt is luchtcirculatie, want lange vochtige periodes in een overvolle kroon zijn precies waar bruinrot en zwart pruimenknop op wachten.
Bemesting
Voed slechts eenmaal in het vroege voorjaar voordat de nieuwe groei begint, met een gebalanceerde meststof of een eenvoudige stikstofbron. Een lichte hand is hier het beste, want te veel stikstof stimuleert zachte groei die slecht vrucht draagt en makkelijker ziektes oploopt.
Snoeien
Snoei elk jaar in de late winter terwijl de boom rust, en het wordt al snel een tweede natuur. Open Japanse soorten tot een vaasvorm en leid Europese soorten op tot een aangepaste hoofdstam, waarbij je dood, ziek en kruisend hout verwijdert, eventuele galknobbels van zwart pruimenknop opruimt, en de kroon uitdunt zodat licht en lucht bij het fruit kunnen komen.
Verpotten
Pruimen worden meestal in de volle grond gekweekt in plaats van in potten, dus de meeste tuinders verpotten nooit. Dwergbomen in grote potten zijn de uitzondering, en die hebben gewoon om de 2 tot 3 jaar verse grond of een grotere pot nodig.
Formaat & plantafstand
Een standaard pruimenboom wordt ongeveer 3 tot 6 m hoog en spreidt zich bijna even breed uit, dus geef hem comfortabele ruimte. Zet bomen ver genoeg uit elkaar zodat de volgroeide kronen elkaar niet verdringen, dan houd je de lucht in beweging en ziektes makkelijker onder controle.
Wanneer planten
Pruimen volgen de seizoenen, wat het makkelijk maakt om je planning erop af te stemmen. Zet blote-wortel, geënte bomen in het vroege voorjaar buiten terwijl ze nog in rust zijn en de grond bewerkbaar is, geniet van de bloei in het vroege tot midden voorjaar, en pluk het fruit vanaf de late zomer tot in de vroege herfst zodra het zachter en kleuriger wordt.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Planten: Begin lente, terwijl ze in rust zijn, als kale wortelboom, geënte boom, zodra de grond bewerkbaar is; containerbomen kunnen van lente tot begin zomer geplant worden.
- Oogsten: Bloeit van begin tot midden lente; Europese pruimen rijpen van eind zomer tot begin herfst (ongeveer augustus tot september), terwijl Japanse pruimen vaak wat eerder rijpen.
Winterhardheid
Temperatuur: tot -34°C
Problemen oplossen
De meeste problemen bij pruimen komen tot uiting in het hout, de bloesem of het rijpende fruit, en het vroeg opmerken ervan is meer dan het halve werk. Zie je het op tijd, dan kun je meestal met snoeien of opruimen voorkomen dat het zich verspreidt. Zoek hieronder wat je ziet, en grijp dan in terwijl een kleine stap nog een groot verschil maakt.
Ruwe zwarte knobbels die zich om twijgen en takken wikkelen
Als je ruwe zwarte knobbels rond een twijg ziet, houd dan moed, want dit is zwart pruimenknop en tuinders hebben er elk jaar mee te maken. De schimmel dringt jonge lentescheuten binnen en vormt houtige gallen die elk seizoen terugkomen, maar je kunt er de baas over blijven. Snijd laat in de winter elke knobbel weg, en ga daarbij een volle 15 tot 20 cm onder de zwelling, en verbrand of gooi weg wat je verwijdert. Veeg je zaag schoon tussen de sneden door, ruim eventuele wilde pruimen of kersen in de buurt op, en de boom zal je dankbaar zijn.
Oplossing:
- Snoei de knobbels in de late winter weg, minstens 15 tot 20 cm onder elke gal, en vernietig het snoeisel.
- Ontsmet snoeigereedschap tussen de sneden door en verwijder eventuele besmette wilde pruimen of kersen in de buurt.
Verdorde bloesems en fruitrot met een beige waas
Verbruinende bloesems en verzachtend fruit bestoven met beige poeder kunnen ontmoedigend aanvoelen, maar dit is bruinrot en het is te beheersen. De schimmel dringt binnen tijdens warm, nat weer bij de bloei en komt terug als het fruit rijpt, waarbij bloemen instorten en verschrompelde mummies aan de tak achterblijven. Het goede nieuws is dat zorgvuldig opruimen het meeste werk doet: pluk en vernietig elke rotte pruim en elke mummie die je vindt. In een vochtig jaar brengt je één toegelaten fungicidebeurt bij de bloei en nog eentje als het fruit kleurt, er goed doorheen.
Oplossing:
- Verwijder en vernietig rot fruit en mummies tijdens het seizoen en bij het opruimen.
- Breng in vochtige seizoenen een toegelaten fungicide aan bij de bloei en opnieuw als het fruit rijpt.
Kleine halvemaanlittekens, en jong fruit dat vroeg valt
Die kleine halvemaanlittekens op je jonge fruit zijn het visitekaartje van de pruimensnuitkever, een kleine kever, en ze vroeg vinden brengt je in een goede positie. Het volwassen dier stopt zijn eitjes in het fruit, de larven tunnelen erdoorheen, en een doorgesneden valvrucht laat een gekromde larve in het midden zien. Het verzamelen en vernietigen van het gevallen fruit doorbreekt de cyclus mooi, en een toegelaten insecticide gespoten bij het uitvallen van de bloembladen, terwijl de volwassen kevers actief zijn, houdt de volgende ronde onder controle.
Oplossing:
- Verzamel en vernietig gevallen, aangetast fruit om de levenscyclus te onderbreken.
- Breng een toegelaten insecticide aan bij het uitvallen van de bloembladen en het openbarsten van de dop wanneer de volwassen kevers actief zijn.
Gekrulde, plakkerige bladeren met roetdauw
Gekrulde, vergelende bladeren met een plakkerig laagje zijn bijna altijd bladluizen die zich voeden met de zachte nieuwe groei, en dit is een makkelijk op te lossen probleem. Ze trekken mieren aan en laten honingdauw achter die tot roetdauw verdonkert, wat er erger uitziet dan het is. Een stevige waterstraal slaat een lichte plaag er zo af, en insecticidezeep of tuinbouwolie pakt de rest aan. Geef lieveheersbeestjes en gaasvliegen de kans om te helpen voordat je naar iets sterkers grijpt.
Oplossing:
- Spoel lichte plagen weg met een krachtige waterstraal of gebruik insecticidezeep of tuinbouwolie.
- Bescherm natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes en gaasvliegen en behandel alleen bij hoge aantallen.
Giftigheid
Het rijpe vruchtvlees is een traktatie, maar de rest van de boom kun je maar beter met rust laten, en dat is goed te doen zodra je het weet. Bladeren, stengels, schors en de pitten bevatten cyaanverbindingen die bij kauwen of verwelken blauwzuur vrijgeven, en verwelkte snoeisels zijn vooral riskant voor grazende dieren. Houd huisdieren en vee weg bij snoeiafval en gevallen pitten, en laat nooit iemand een pit kraken, en je hebt nergens last van.
Giftig voor
Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels
Veilig voor
Mensen
Katten Giftig
Een snel hapje rijp vruchtvlees veroorzaakt zelden meer dan een lichte maagklacht bij een kat, dus probeer daar niet in paniek van te raken. Kauwen op bladeren, twijgen of een gekraakte pit is de echte zorg, want dat geeft blauwzuur vrij, en kwijlen, felrood tandvlees of moeizame ademhaling betekenen dat het tijd is om het als een noodgeval te behandelen.
Honden Giftig
Honden kraken graag een gevallen pit stuk, en daar zit het probleem, want de kern en de verwelkende bladeren geven blauwzuur af terwijl de hele pit in de darm kan vastraken. Als een hond aan de boom heeft geknaagd en braken, hijgen of zwakte vertoont, is een snel telefoontje naar de dierenarts de vriendelijkste zet.
Paarden Giftig
Paarden hebben hier extra zorg nodig, en verwelkte bladeren die in een paddock zijn gewaaid zijn de klassieke valkuil om op te letten. Het blauwzuur erin kan binnen enkele minuten baksteenrood tandvlees, verwijde pupillen, wankelen en instorten veroorzaken, dus snoeisel en gevallen takken goed buiten bereik houden houdt iedereen veilig.
Konijnen Giftig
Pruimenbladeren, schors en twijgen zijn geen veilig voer voor een konijn, want dezelfde cyaanverbindingen hopen zich op naarmate het blad verwelkt. Het eenvoudige antwoord is om het snoeisel gewoon over te slaan en vertrouwde, konijnveilige groenten aan te bieden.
Vee Giftig
Grazende dieren zoals runderen, geiten en schapen lopen het meest gevaar door verwelkte bladeren van een gevallen of gesnoeide tak, die tijdens het drogen blauwzuur concentreren. Benauwdheid, hijgen en instorten kunnen binnen een uur optreden, dus vee weg omheinen van elk pruimensnoeisel is een simpele, geruststellende gewoonte.
Vogels Let op
Vogels kunnen genieten van het rijpe vruchtvlees, en veel fruitetende vogels doen dat ook gewoon in het wild, dus daar hoef je je geen zorgen over te maken. De pitten en bladeren zijn het probleem, want het blauwzuur erin is gevaarlijk als een vogel de kern kraakt, dus bied alleen ontpit vruchtvlees aan om veilig te zijn.
Mensen Rijp fruit veilig
Rijpe pruimen zijn een gezond, welkom fruit dat je met een gerust hart vers of gekookt kunt eten. Het enige om op te letten is de pit, die blauwzuur bevat en nooit gekraakt mag worden, dus spuug hem uit en herinner kinderen er zachtjes aan er niet op te kauwen.
Het gevaar zit in de verwelkende bladeren, twijgen en de pitten (blauwzuur), niet in het rijpe vruchtvlees. Houd huisdieren en vee weg bij snoeisel, verwelkt blad en gevallen pitten; ontpitte rijpe pruim is met mate een veilig, af en toe hapje.
Noodnummers
Nederland
Alarmnummer (spoed): 112
België
Antigifcentrum: 070 245 245
Variëteiten
Er bestaan honderden pruimencultivars, wat ontmoedigend klinkt, maar slechts een handjevol duikt keer op keer op in particuliere boomgaarden. Dit zijn de vriendelijke namen die het waard zijn om als eerste te leren kennen.
Stanley
Een betrouwbare, veelgeteelde Europese droogpruim die goed vrucht zet op zichzelf en blauwe pitvrije pruimen geeft die heerlijk zijn om te drogen, te koken of rechtstreeks van de boom te eten.
Damson
Een kleine, wrange, blauwzwarte Europese pruim die vooral geliefd is om de jam, confituur en gerechten die ermee gemaakt worden, in plaats van om vers te eten.
Santa Rosa
Een geliefde Japanse pruim waarvan het sappige roodpaarse fruit deels zelfvruchtbaar is, maar het rijkelijkst draagt met een vriendelijke bestuiver in de buurt.
Methley
Een vroege, hittebestendige Japanse pruim die zelfstandig vrucht zet en zoet smaakt, wat het een fijne keuze maakt voor warmere tuinen.
Zo vermeerder je
Pruimen worden niet uit zaad opgekweekt zoals een eenjarige plant, en dat is volkomen normaal. Benoemde bomen worden geënt op onderstammen, terwijl zaad vooral wordt bewaard om die onderstammen op te kweken of voor het plezier van het veredelen van iets nieuws.
EntenGemiddeld
T-oculeren in de late zomer wanneer de schors loslaat, of enten op onderstam in de late winter tijdens de rustperiode. · Draagt vrucht binnen ongeveer 3 tot 5 jaar, afhankelijk van onderstam en cultivar.
Benoemde pruimen komen niet waar uit een pit, dus kwekers enten ze op pruimenonderstammen die stilletjes de grootte, groeikracht en het gemak van de boom in jouw grond bepalen, en dit is makkelijker dan het klinkt. Je kunt T-oculeren in de late zomer terwijl de schors nog loslaat, of in de late winter enten op een rustende onderstam, wat het beste bij jouw seizoen past. Hoe dan ook, de jonge boom vestigt zich en begint na ongeveer 3 tot 5 jaar te dragen, afhankelijk van de onderstam en de cultivar.
ZaadGemiddeld
Stratificeer de schoongemaakte pitten koud en vochtig gedurende de winter, en zaai dan in het voorjaar. · Meerdere jaren tot vruchtdracht, en zaailingen zijn niet rastype.
Een pruim uit een pit opkweken is een leuk project, al is het eigenlijk meer bedoeld voor het kweken van onderstammen of het veredelen van nieuwe types dan voor het nabootsen van een benoemde pruim. Maak de pitten schoon, geef ze een koude, vochtige winter zodat de rust wordt doorbroken, en zaai ze in het voorjaar. Ga er wel van uit dat er meerdere jaren overheen gaan voordat er fruit komt, en dat een zaailing niet gelijk zal zijn aan de moederplant, en geniet van de verrassing om wat het is.
Mythes
Een pruimenboom draagt alleen vrucht als er een tweede boom naast staat.
Het hangt echt af van het type, dus er is geen enkele regel om uit je hoofd te leren. Veel Europese pruimen zoals Stanley zijn zelfvruchtbaar en dragen graag alleen, terwijl de meeste Japanse pruimen en een paar Europese het het beste doen met een compatibele cultivar die er bloeiend naast staat. Even de variëteit controleren voordat je plant, bespaart je later elke verrassing.
Droogpruimen moeten groeien aan een andere vrucht dan een pruim.
Goed nieuws voor de nieuwsgierigen: droogpruimen zijn gewoon gedroogde pruimen. Ze komen van bepaalde pitvrije Europese cultivars die netjes rond de pit opdrogen zonder te bederven, en dat is waarom sommige pruimen prachtige droogpruimen opleveren en andere er gewoon niet geschikt voor zijn.
Pruimenpitten zijn onschuldig om op te kauwen.
De pitten, bladeren en stengels bevatten cyaanverbindingen die bij pletten of kauwen blauwzuur vrijgeven, dus dit is de moeite waard om serieus te nemen. Een ingeslikte pit kan ook de darm blokkeren, dus de veilige gewoonte is simpel: spuug hem uit en houd hem weg bij huisdieren en kinderen.