Arbusto · Grossulariaceae
Ribes
Ribes rubrum
Rustico, generoso e carico di piccole bacche aspre, il ribes ricompensa anche chi coltiva per la prima volta in una posizione fresca.
Pieno sole
Ogni 5–7 giorni
fino a -40°C
0,9–1,8 m
Panoramica
Il ribes è un piccolo arbusto deciduo che ti regala grappoli di bacche lucide a inizio estate, ed è davvero una pianta gentile con cui iniziare. Appartiene al genere Ribes insieme all'uva spina, e le varietà da giardino si dividono tra le forme rosso vivo e bianco pallido di Ribes rubrum e il ribes nero, Ribes nigrum, più scuro e muschiato. Appena colto dall'arbusto il frutto ha un sapore aspro e pungente, ed è proprio per questo che gran parte finisce volentieri in marmellata, gelatina, succo o una torta.
Se il tuo giardino è freddo, sei fortunato, perché a questa pianta piace proprio così. Supera inverni fino a -40°C senza lamentarsi e produce bene nelle estati fresche e brevi delle zone USDA 3 a 7, dove frutti più delicati si arrendono. L'arbusto resta gestibile, con un'altezza di 90 a 180 cm, tollera una discreta quantità d'ombra e si sistema per vivere anni.
C'è solo una cosa da chiarire prima di piantarlo. Il ribes è un ospite alternativo della ruggine vescicolosa del pino bianco, una malattia che ha bisogno sia di un ribes sia di un pino bianco a cinque aghi per completare il suo ciclo, quindi alcuni stati limitano ancora la coltivazione, con il ribes nero soggetto alle restrizioni maggiori. Un rapido controllo delle norme locali e una posizione lontana dai pini bianchi, e scoprirai che il ribes è uno dei frutti più gentili che un principiante possa coltivare.
Cura
La versione breve: dagli pieno sole o mezz'ombra, un terreno ricco e ben drenato mantenuto uniformemente umido con circa 2,5 cm d'acqua alla settimana, e una delicata potatura di fine inverno ogni anno per mantenere i rami giovani e le bacche in arrivo.
Luce
Il ribes è più felice in pieno sole, che fa maturare il raccolto più abbondante, ma non preoccuparti se la tua posizione è più ombreggiata, perché tollera sole parziale e persino mezz'ombra meglio della maggior parte dei frutti. Dove le estati sono calde, un po' d'ombra pomeridiana è una gentilezza che evita di surriscaldare quelle radici superficiali.
Acqua
Punta a dare circa 2,5 cm d'acqua alla settimana, e presta particolare attenzione a non lasciare seccare l'arbusto mentre i frutti si stanno formando. Le radici sono superficiali e fibrose, quindi un comodo strato di pacciame fa gran parte del lavoro per te, trattenendo l'umidità e mantenendo fresco il terreno.
Terreno
Metti a dimora il tuo ribes in un terreno franco, ricco e ben drenato, con abbondante sostanza organica mescolata dentro, e te ne sarà grato. Un pH leggermente acido, 6,0 a 6,5, è il punto ideale.
Temperatura
Questo è un arbusto davvero resistente e amante del freddo, che sopporta inverni fino a -40°C e affronta il calore estivo fino a circa 30°C. Dà il suo frutto migliore dove le estati restano sul lato fresco.
Umidità
Un'umidità normale tra il 40% e il 60% va benissimo, quindi non c'è nulla da preoccuparsi qui. Aiuta di più l'aria che circola liberamente attraverso l'arbusto, perché una crescita ferma e umida è dove oidio e ruggine amano iniziare.
Concimazione
Una sola concimazione all'anno è tutto ciò che chiede, distribuita a fine autunno o inizio primavera come qualche palata di letame maturo o una fonte di azoto equilibrata per pianta. Spargila attorno all'arbusto invece di versarla nella buca di impianto, dove potrebbe bruciare quelle radici delicate.
Potatura
Pota una volta all'anno a fine inverno, mentre l'arbusto è in riposo vegetativo, e cerca di non preoccuparti, perché è una pianta indulgente. I frutti si formano su legno di 1, 2 e 3 anni, quindi ti basta mantenere 3 o 4 rami per ciascuna età e eliminare tutto ciò che ha più di 3 anni, per lasciare che l'arbusto continui a rinnovarsi.
Rinvaso
Il ribes vive quasi sempre in piena terra e raramente ha bisogno di rinvaso, quindi la maggior parte di chi lo coltiva può saltare del tutto questo passaggio. Se il tuo è in vaso, passalo a un contenitore più grande ogni 2 o 3 anni durante il riposo vegetativo, o un po' prima se noti radici che girano su se stesse o il vaso che si asciuga in fretta.
Dimensioni e distanze
Un arbusto adulto raggiunge 90 a 180 cm di altezza e si allarga 90 a 150 cm in larghezza, quindi tienilo a mente quando scegli dove metterlo. Dai a ogni pianta questo spazio per respirare e l'aria circolerà bene, tenendo lontane le malattie.
Quando piantare
Il ribes segue un ritmo facile da stagione fresca, e hai ampio margine di errore. Metti a dimora le piante in riposo vegetativo a fine autunno o inizio primavera, goditi i delicati fiori verdastri tra aprile e maggio, e raccogli le bacche mature tra giugno e luglio.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Trapianto: Fine autunno o inizio primavera, quando le piante sono in riposo vegetativo, usando piantine di 1 o 2 anni
- Raccolta: Fiori verdastri in primavera (aprile-maggio); le bacche maturano tra giugno e luglio
Rusticità
Temperatura: fino a -40°C
Risoluzione dei problemi
Fatti coraggio, perché la maggior parte dei problemi del ribes è facile da individuare e ancora più facile da risolvere. L'arbusto tende ad avvisarti per tempo, quindi un po' di attenzione porta lontano. Conosci i pochi problemi comuni qui sotto e potrai intervenire con calma, molto prima che le cose sfuggano di mano.
Macchie arancioni sulle foglie che cadono troppo presto
Quelle pustole giallo arancioni e la caduta precoce delle foglie indicano la ruggine vescicolosa del pino bianco, e il ribes è solo metà della storia. Il fungo deve raggiungere un pino bianco a cinque aghi per completare il suo ciclo vitale, quindi un arbusto malato può trasmettere il problema ai pini vicini. Estirpa senza sensi di colpa le piante gravemente infette, tieni il tuo ribes ben lontano dai pini bianchi, e affidati a cultivar resistenti o immuni per una vita più semplice.
Soluzione:
- Rimuovi e distruggi le piante di Ribes gravemente infette
- Pianta cultivar resistenti o immuni alla ruggine
- Tieni il ribes lontano dai pini bianchi
Una soffice polvere bianca su foglie e punte giovani
Se noti una pellicola pallida e polverosa che ricopre le foglie e deforma i nuovi germogli, si tratta di oidio, un fungo che ama la crescita fitta e ombreggiata. Non farti prendere dal panico, perché aprire l'arbusto con una piccola potatura permette all'aria di circolare e sistema le cose, e puoi semplicemente tagliare via le punte più colpite. Riserva un fungicida specifico per il raro caso in cui l'infezione ti sfugga davvero di mano.
Soluzione:
- Pota per aprire la chioma e favorire la circolazione dell'aria
- Rimuovi e distruggi le punte dei germogli infette
- Applica un fungicida specifico solo se l'infezione è grave
Un ramo che appassisce con il centro cavo
Quando un singolo ramo appassisce e secca mentre il resto dell'arbusto sembra perfettamente sano, il probabile colpevole è la larva perforatrice del ribes, un bruco di sesia che scava gallerie al centro. Taglia un ramo morente e troverai il rivelatore canale cavo all'interno. Pota i rami colpiti fino a terra e bruciali, e rinnova l'arbusto ogni anno eliminando il legno vecchio che le larve prediligono di più.
Soluzione:
- Pota via e distruggi i rami infestati fino a terra
Vesciche rossastre e increspate sulle foglie primaverili
Quei rilievi rossi sulla parte superiore della foglia sono opera dell'afide del ribes, che si nutre tranquillamente sotto. Gira una foglia e vedrai probabilmente le piccole colonie radunate lungo le nervature. Un delicato spruzzo di sapone insetticida o olio orticolo sulla pagina inferiore le elimina, e le simpatiche coccinelle e altri predatori finiranno volentieri il lavoro.
Soluzione:
- Spruzza sapone insetticida o olio orticolo sulla pagina inferiore
- Favorisci i predatori utili come le coccinelle
Tossicità
Con questa pianta puoi stare tranquillo. Il vero ribes da giardino è amichevole in tutto e per tutto, le sue bacche sono un alimento, e né i frutti né il fogliame avveleneranno i tuoi animali domestici, il bestiame o la tua famiglia. L'unica cosa a cui prestare attenzione non ha nulla a che fare con la pianta: i 'ribes' secchi venduti per la pasticceria sono in realtà piccola uvetta, e uva e uvetta fanno male ai cani, quindi basta tenerle lontane da terra.
Sicura per
Persone · Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli
Gatti Sicura
Il vero ribes Ribes non rappresenta alcun pericolo per i gatti. La maggior parte dei gatti ignora comunque l'arbusto, e una foglia sgranocchiata non fa alcun male.
Cani Sicura
Sia la pianta viva sia le sue bacche fresche sono sicure per i cani. Un cane che ne mangia troppe potrebbe avere un breve episodio di feci molli, ma nulla di peggio.
Cavalli Sicura
I cavalli possono brucare il fogliame senza problemi, perché nulla nell'arbusto di ribes è velenoso per loro.
Conigli Sicura
I conigli possono sgranocchiare foglie e frutti in sicurezza. Basta tenere le quantità modeste, perché troppo frutto dolce può disturbare uno stomaco piccolo.
Bestiame Sicura
Bovini, capre e pecore non subiscono alcun danno dalla pianta e possono pascolare liberamente nei suoi dintorni.
Uccelli Sicura
Gli uccelli adorano il ribes maturo, e le bacche fanno bene a loro, quindi copri l'arbusto con una rete se vuoi tenerti una parte del raccolto.
Persone Sicura
Le bacche sono un vero alimento per le persone, mangiate fresche o cotte in marmellate, gelatine e succhi. Onestamente qui non c'è nulla di cui preoccuparsi.
Nessuna precauzione particolare è necessaria per l'arbusto di Ribes vivo o per le sue bacche fresche.
Varietà
Il ribes si presenta in allegri rossi, bianchi tenui e neri profondi, oltre a qualche varietà con nome proprio che vale la pena conoscere. Ecco quelle che porterai più probabilmente a casa.
Ribes nero (Ribes nigrum)
Un parente stretto coltivato per le sue bacche nere, aromatiche e muschiate, questo tipo è colpito dalla ruggine vescicolosa del pino bianco molto più facilmente del ribes rosso, tanto che alcuni stati americani lo limitano o lo vietano del tutto.
Ribes bianco
Una versione pallida, quasi trasparente di Ribes rubrum che conquista con un sapore più dolce e delicato rispetto al tipo rosso.
Red Lake
Un generoso ribes rosso che drappeggia i suoi frutti brillanti in lunghi grappoli chiamati racemi, e compare in più giardini domestici di quasi ogni altra varietà.
Titania
Un vigoroso tipo di ribes nero che raggiunge circa 1,8 m e resiste alle malattie meglio della maggior parte, il che lo rende una scelta rassicurante.
Consociazioni
Il ribes va d'accordo con i suoi parenti Ribes ma va tenuto lontano dai pini bianchi, con cui condivide una malattia seria.
Pianta vicino a
Uva spina (Ribes uva-crispa): Un altro Ribes con la stessa coltivazione da clima fresco e tollerante la mezz'ombra, quindi cresce facilmente accanto al ribes con cure identiche.
Tieni lontano da
Pino bianco orientale (Pinus strobus): Il ribes è l'ospite alternativo della ruggine vescicolosa del pino bianco; piantare ribes vicino a pini bianchi a 5 aghi diffonde la malattia ai pini.
Come propagarla
Ottenere altre piante di ribes è incredibilmente semplice, e la parte migliore è che entrambi i metodi facili danno piante giovani identiche alla pianta madre.
Talea di fustoFacile
Prendi talee legnose in riposo vegetativo a fine inverno; le talee semilegnose si possono prendere da metà luglio al primo gelo · Le radici si formano entro una stagione di crescita; una pianta trapiantabile in 1 o 2 anni
Le talee sono il modo abituale e semplice per ottenere altre piante di ribes, e le nuove piante crescono identiche alla pianta madre. A fine inverno, prendi segmenti di 20 a 25 cm di legno maturo e in riposo vegetativo, oppure pezzi semilegnosi più teneri da metà luglio al primo gelo. Radicano nel corso di una singola stagione di crescita e sono pronte per essere trapiantate come piante giovani in 1 o 2 anni, quindi un po' di pazienza ripaga.
PropaggineFacile
Dalla primavera all'estate · Le propaggini radicate sono pronte per essere separate nella stagione di riposo vegetativo successiva
La propaggine è ancora più delicata e difficile da sbagliare. Piega verso il basso un ramo esterno basso e fissalo al terreno in qualsiasi momento dalla primavera all'estate, e metterà radici silenziosamente proprio dove tocca il suolo. Taglia la nuova pianta libera dalla madre nella stagione di riposo vegetativo successiva, e avrai un altro ribes senza spesa.
Miti
Il ribes deve essere pericoloso per i cani, perché i ribes secchi sono tossici.
Questa preoccupazione nasce da un nome condiviso, quindi puoi metterla da parte. Quei 'ribes di Zante' secchi sullo scaffale della pasticceria sono in realtà uvetta ricavata da piccola uva di Corinto, e sì, l'uvetta fa male ai cani. I veri ribes da giardino del genere Ribes, rossi, bianchi e neri, sono una pianta completamente diversa e sono sicuri.
Coltivare qualsiasi tipo di ribes è illegale negli Stati Uniti.
Buone notizie, perché il vecchio divieto federale che un tempo mirava a rallentare la ruggine vescicolosa del pino bianco è stato revocato già nel 1966. Oggi tutto dipende dalle regole del tuo stato, ed è il ribes nero (Ribes nigrum) ad attirare le maggiori restrizioni, poiché porta la ruggine più facilmente rispetto ai tipi rosso o bianco.