Semak · Grossulariaceae
Currant
Ribes rubrum
Tahan banting, pemaaf, dan dipenuhi buah beri kecil yang asam, currant memberi imbalan bahkan untuk pekebun pemula di tempat yang sejuk.
Matahari penuh
Setiap 5–7 hari
hingga -40°C
0,9–1,8 m
Ikhtisar
Currant adalah semak gugur kecil yang memberi Anda kelompok buah beri mengilap yang bergelantungan di awal musim panas, dan tanaman ini sungguh lembut untuk memulai. Tanaman ini termasuk dalam genus Ribes bersama gooseberry, dan jenis kebun terbagi menjadi bentuk merah cerah dan putih pucat dari Ribes rubrum serta currant hitam, Ribes nigrum, yang lebih gelap dan lebih beraroma khas. Langsung dari semak, buahnya terasa tajam dan asam, itulah sebabnya sebagian besar buah ini dengan senang hati diolah menjadi selai, jeli, jus, atau pai.
Jika taman Anda cenderung dingin, Anda beruntung, karena tanaman ini menyukainya. Tanaman ini melewati musim dingin hingga -40°C tanpa keluhan dan berbuah baik di musim panas yang sejuk dan singkat di zona USDA 3 hingga 7, tempat buah yang lebih rentan menyerah. Semak ini tetap mudah dikendalikan pada tinggi 90 hingga 180 cm, tahan terhadap naungan yang cukup banyak, dan hidup selama bertahun-tahun.
Ada satu hal yang perlu diselesaikan sebelum Anda menanam. Currant adalah inang alternatif untuk karat lepuh pinus putih, penyakit yang membutuhkan currant maupun pinus putih berdaun lima untuk menyelesaikan siklusnya, jadi beberapa negara bagian masih membatasi penanamannya, dengan currant hitam paling banyak dibatasi. Periksa cepat aturan setempat dan lokasi tanam yang dijauhkan dari pinus putih, dan Anda akan mendapati currant sebagai salah satu buah paling ramah yang bisa ditanam pemula.
Perawatan
Singkatnya: berikan sinar matahari penuh hingga naungan sebagian, tanah subur berdrainase baik yang dijaga lembap merata dengan sekitar 2,5 cm air seminggu, dan satu kali pemangkasan lembut pada akhir musim dingin setiap tahun untuk menjaga cabang tetap muda dan buah terus berdatangan.
Cahaya
Currant paling bahagia di bawah sinar matahari penuh, yang mematangkan panen paling melimpah, tetapi jangan khawatir jika tempat Anda lebih teduh, karena tanaman ini menangani sinar matahari sebagian dan bahkan naungan sebagian lebih baik daripada kebanyakan buah lainnya. Di tempat dengan musim panas yang panas, sedikit naungan sore adalah kebaikan yang menjaga akar dangkalnya agar tidak kepanasan.
Penyiraman
Usahakan memberi sekitar 2,5 cm air seminggu, dan berhati-hatilah agar semak tidak mengering saat buah sedang terbentuk. Akarnya dangkal dan berserabut, jadi lapisan mulsa yang nyaman melakukan banyak pekerjaan untuk Anda, menahan kelembapan dan menjaga tanah tetap sejuk.
Media tanam
Tanam currant Anda di tanah lempung yang subur dan berdrainase baik dengan banyak bahan organik tercampur di dalamnya, dan tanaman ini akan berterima kasih. pH 6,0 hingga 6,5 yang sedikit asam adalah titik idealnya.
Suhu
Ini adalah semak yang sungguh tangguh dan pencinta dingin yang tak gentar terhadap musim dingin serendah -40°C dan menangani panas musim panas hingga sekitar 30°C. Tanaman ini memberikan buah terbaiknya di tempat dengan musim panas yang tetap sejuk.
Kelembapan
Kelembapan biasa sekitar 40% hingga 60% sudah sangat cukup, jadi tidak ada yang perlu dirisaukan di sini. Yang lebih membantu adalah udara yang mengalir bebas melalui semak, karena pertumbuhan yang diam dan lembap adalah tempat embun tepung dan karat suka memulai.
Pemupukan
Satu kali pemupukan setahun adalah semua yang diminta, diberikan pada akhir musim gugur atau awal musim semi berupa beberapa sekop pupuk kandang yang sudah terkompos atau sumber nitrogen berimbang per tanaman. Taburkan di sekitar semak alih-alih menuangkannya ke dalam lubang tanam, di mana ia bisa membakar akar-akar lembut itu.
Pemangkasan
Pangkas sekali setahun pada akhir musim dingin saat semak sedang tidur, dan cobalah untuk tidak khawatir, karena tanaman ini pemaaf. Buah terbentuk pada kayu berusia 1, 2, dan 3 tahun, jadi cukup pertahankan 3 hingga 4 cabang dari setiap kelompok usia dan pangkas apa pun yang lebih tua dari 3 tahun agar semak terus memperbarui dirinya.
Penggantian pot
Currant hampir selalu hidup di tanah dan jarang perlu dipindah pot, jadi kebanyakan pekebun bisa melewatkan langkah ini sepenuhnya. Jika tanaman Anda ada dalam wadah, pindahkan ke pot lebih besar setiap 2 hingga 3 tahun saat dorman, atau sedikit lebih cepat jika Anda melihat akar melingkar atau pot cepat mengering.
Ukuran & jarak tanam
Semak dewasa mencapai tinggi 90 hingga 180 cm dan melebar 90 hingga 150 cm, jadi bayangkan itu saat memilih tempat untuknya. Beri setiap tanaman ruang bernapas itu dan udara akan mengalir dengan baik, yang menjaga penyakit tetap terkendali.
Waktu tanam
Currant mengikuti pola musim sejuk yang mudah, dan Anda punya banyak ruang untuk kesalahan. Tanam bibit dorman pada akhir musim gugur atau awal musim semi, nikmati bunga hijau lembut pada April dan Mei, dan panen buah matang sepanjang Juni dan Juli.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: Akhir musim gugur atau awal musim semi selagi tanaman masih dorman, menggunakan bibit berusia 1 sampai 2 tahun
- Panen: Bunga kehijauan muncul pada musim semi (April hingga Mei); buah beri matang pada Juni hingga Juli
Ketahanan
Suhu: hingga -40°C
Pemecahan masalah
Tenanglah, karena sebagian besar masalah currant mudah dikenali dan bahkan lebih mudah diperbaiki. Semak ini cenderung memberi peringatan sejak dini, jadi sedikit pengamatan sudah sangat membantu. Kenali beberapa masalah umum di bawah ini dan Anda bisa bertindak dengan tenang, jauh sebelum apa pun menjadi tidak terkendali.
Bercak oranye pada daun yang gugur terlalu cepat
Pustula kuning-oranye dan gugur daun dini itu menunjuk pada karat lepuh pinus putih, dan currant hanya separuh dari cerita. Jamur ini harus mencapai pinus putih berdaun lima untuk menyelesaikan siklus hidupnya, jadi semak yang sakit bisa menularkan masalah ke pinus di dekatnya. Cabut tanaman yang terinfeksi parah tanpa ragu, jaga currant Anda tetap jauh dari pinus putih, dan andalkan kultivar yang tahan atau kebal untuk pengalaman yang lebih mudah.
Solusi:
- Buang dan musnahkan tanaman Ribes yang terinfeksi berat
- Tanam kultivar yang tahan atau kebal karat
- Jauhkan currant dari pinus putih
Debu putih lembut pada daun dan ujung muda
Jika Anda melihat lapisan berbubuk pucat menutupi daun dan melengkungkan pucuk baru, itu adalah embun tepung, jamur yang menyukai pertumbuhan yang padat dan teduh. Jangan panik, karena membuka semak sedikit dengan pemangkasan membiarkan udara mengalir dan meredakan masalah, dan Anda cukup memotong ujung yang paling parah tertutup. Simpan fungisida berlabel untuk kasus langka ketika infeksi benar-benar tidak terkendali.
Solusi:
- Pangkas untuk membuka kanopi agar udara bersirkulasi
- Buang dan musnahkan ujung pucuk yang terinfeksi
- Oleskan fungisida berlabel hanya jika infeksi parah
Satu cabang layu dengan pusat berlubang
Ketika satu cabang layu dan mati sementara sisa semak terlihat baik-baik saja, tersangka yang mungkin adalah penggerek currant, larva ngengat clearwing yang membuat terowongan di tengahnya. Belah cabang yang sekarat dan Anda akan menemukan saluran berlubang khas di dalamnya. Pangkas cabang yang terserang hingga ke tanah dan bakar, dan segarkan semak setiap tahun dengan membersihkan kayu tua yang paling disukai penggerek.
Solusi:
- Pangkas dan musnahkan cabang yang terserang hingga ke tanah
Lepuhan merah dan berkerut pada daun musim semi
Bintil merah yang muncul di permukaan atas daun itu adalah ulah kutu daun currant yang diam-diam makan di bagian bawah. Balikkan daun dan Anda kemungkinan akan melihat koloni kecil berkumpul di sepanjang urat daun. Semprotan lembut sabun insektisida atau minyak hortikultura pada bagian bawah daun akan membersihkannya, dan kepik serta predator ramah lainnya akan dengan senang hati menuntaskan pekerjaan itu.
Solusi:
- Semprotkan sabun insektisida atau minyak hortikultura pada bagian bawah daun
- Dorong predator alami seperti kepik
Toksisitas
Anda bisa tenang dengan tanaman ini. Currant kebun yang sebenarnya bersahabat sepenuhnya, buahnya adalah tanaman pangan, dan baik buah maupun daunnya tidak akan meracuni hewan peliharaan, ternak, atau keluarga Anda. Satu hal yang perlu diperhatikan tidak berkaitan langsung: 'currant' kering yang dijual untuk memanggang sebenarnya adalah kismis kecil, dan anggur serta kismis memang membahayakan anjing, jadi cukup singkirkan itu dari lantai.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Aman
Currant Ribes sejati tidak berbahaya bagi kucing. Kebanyakan kucing bahkan berjalan melewati semak tanpa peduli, dan gigitan daun tidak menimbulkan bahaya sama sekali.
Anjing Aman
Baik tanaman hidup maupun buah beri segarnya aman untuk anjing. Anjing yang berlebihan makan buah mungkin mengalami tinja lembek sebentar, tetapi tidak lebih parah dari itu.
Kuda Aman
Kuda bisa merumput dedaunannya tanpa masalah, karena tidak ada bagian semak currant yang beracun bagi mereka.
Kelinci Aman
Kelinci bisa menggigit daun dan buahnya dengan aman. Cukup jaga porsinya tetap sederhana, karena terlalu banyak buah manis bisa mengganggu perut kecil mereka.
Ternak Aman
Sapi, kambing, dan domba tidak mengalami bahaya dari tanaman ini dan bisa merumput di sekitarnya dengan bebas.
Burung Aman
Burung menyukai currant yang matang, dan buah beri ini baik untuk mereka, jadi tutupi semak dengan jaring jika Anda ingin menyisakan bagian panen untuk diri sendiri.
Manusia Aman
Buah beri ini adalah tanaman pangan sejati bagi manusia, dimakan segar atau dimasak menjadi selai, jeli, dan jus. Sejujurnya tidak ada yang perlu dikhawatirkan di sini.
Tidak perlu penanganan khusus untuk semak Ribes hidup atau buah beri segarnya.
Varietas
Currant hadir dalam warna merah ceria, putih pucat, dan hitam pekat, bersama beberapa jenis bernama yang baik untuk diketahui. Berikut ini yang paling mungkin Anda bawa pulang.
Currant hitam (Ribes nigrum)
Kerabat dekat yang ditanam untuk buah beri hitamnya yang beraroma khas dan bermusik, jenis ini jauh lebih mudah terkena karat lepuh pinus putih dibanding currant merah, sehingga beberapa negara bagian AS membatasi atau melarangnya sepenuhnya.
Currant putih
Versi pucat dan hampir tembus pandang dari Ribes rubrum yang memikat orang dengan rasa yang lebih manis dan lembut dibanding jenis merah.
Red Lake
Currant merah yang berlimpah, menggantungkan buahnya yang cerah dalam kelompok panjang yang disebut strig, dan jenis ini muncul di lebih banyak taman rumah daripada hampir semua jenis lainnya.
Titania
Jenis currant hitam yang kuat, mencapai sekitar 1,8 m dan lebih tahan penyakit dibanding kebanyakan jenis lainnya, menjadikannya pilihan yang menenangkan.
Tanaman pendamping
Currant cocok berdampingan dengan sesama Ribes tetapi harus dijauhkan dari pinus putih, yang dengannya mereka bertukar penyakit serius.
Tanam berdekatan
Gooseberry (Ribes uva-crispa): Sesama Ribes dengan budidaya iklim sejuk dan toleran naungan sebagian yang sama, sehingga mudah tumbuh berdampingan dengan currant dalam perawatan yang serupa.
Jauhkan
Pinus putih timur (Pinus strobus): Ribes adalah tumbuhan inang perantara bagi karat lepuh pinus putih; menanam currant di dekat pinus putih berdaun jarum lima menyebarkan penyakit ini ke pinus tersebut.
Cara memperbanyak
Memperbanyak currant sangat mudah, dan bagian terbaiknya adalah kedua metode yang mudah ini menghasilkan tanaman muda yang meniru induknya secara persis.
Stek batangMudah
Ambil stek kayu keras dorman pada akhir musim dingin; stek semi-keras bisa diambil dari pertengahan Juli hingga pembekuan pertama · Akar terbentuk dalam satu musim tumbuh; tanaman siap dipindah dalam 1 hingga 2 tahun
Stek adalah cara umum dan ramah untuk memperbanyak currant, dan tanaman baru tumbuh persis seperti induknya. Pada akhir musim dingin, ambil potongan sepanjang 20 hingga 25 cm dari kayu dorman yang matang, atau potongan semi-keras yang lebih lunak dari pertengahan Juli hingga pembekuan pertama. Stek berakar dalam satu musim tumbuh dan siap dipindahkan sebagai tanaman muda dalam 1 hingga 2 tahun, jadi sedikit kesabaran akan membuahkan hasil.
MerundukMudah
Musim semi hingga musim panas · Lapisan berakar siap dipotong pada musim dorman berikutnya
Perundukan bahkan lebih lembut dan sulit untuk salah. Bengkokkan cabang luar yang rendah ke bawah dan sematkan ke tanah kapan saja dari musim semi hingga musim panas, dan cabang itu akan diam-diam menumbuhkan akar tepat di titik pertemuannya dengan tanah. Potong tanaman baru dari induknya pada musim dorman berikutnya, dan Anda mendapatkan currant lain secara cuma-cuma.
Mitos
Currant pasti berbahaya bagi anjing karena currant kering beracun.
Kekhawatiran ini muncul dari kesamaan nama, jadi Anda bisa menyingkirkannya. 'Currant Zante' kering di rak roti sebenarnya adalah kismis yang dibuat dari anggur Corinth kecil, dan benar, kismis memang membahayakan anjing. Currant kebun sejati dalam genus Ribes, baik merah, putih, maupun hitam, adalah tanaman yang sama sekali berbeda dan aman.
Menanam currant jenis apa pun melanggar hukum di Amerika Serikat.
Kabar baiknya, larangan federal lama yang dulu bertujuan memperlambat karat lepuh pinus putih telah dicabut sejak tahun 1966. Sekarang semuanya bergantung pada aturan negara bagian Anda sendiri, dan currant hitam (Ribes nigrum) yang paling banyak mendapat pembatasan, karena jenis ini membawa karat lebih mudah dibanding jenis merah atau putih.