Semak · Grossulariaceae
Anggur Duri
Ribes uva-crispa
Semak beri yang pemaaf dan tahan dingin, yang hanya menginginkan kondisi sejuk, bentuk yang terbuka, dan kelembapan yang stabil.
Matahari penuh
Setiap 5–7 hari
hingga -40°C
0,9–1,5 m
Ikhtisar
Jika Anda belum pernah menanam buah sebelumnya, anggur duri adalah titik awal yang ramah. Ini adalah semak peluruh berduri yang ditanam untuk buahnya yang asam-manis, dan telah membuat pekebun beriklim sejuk senang selama berabad-abad. Ia termasuk keluarga Ribes bersama currant, dan mendapatkan kepercayaan Anda karena benar-benar tangguh, bertahan melewati musim dingin hingga -30°C saat hampir tidak ada tanaman lain yang bisa.
Dalam beberapa tahun, tanaman Anda akan tumbuh menjadi semak bulat selebar sekitar 90 sampai 150 cm, dengan batang melengkung yang membawa buah pada taji kayu berusia dua dan tiga tahun. Buahnya matang dalam warna hijau, merah, dan berbagai corak di antaranya, tergantung varietas yang Anda pilih. Banyak semak memiliki duri, tetapi Anda tidak harus berurusan dengan duri jika tidak mau, karena kultivar yang lembut dan hampir tanpa duri seperti Captivator dan Pixwell memang ada untuk itu.
Kebenaran yang menenangkan adalah anggur duri memaafkan banyak hal, selama Anda memenuhi beberapa keinginan yang jelas. Ia menyukai akar yang sejuk, kelembapan merata, dan udara yang bergerak melalui kanopi yang terbuka, dan hanya merajuk saat panas dan kekeringan. Dapatkan lokasi dan pemangkasan tahunan yang tepat, dan satu semak akan terus memberi Anda buah selama lebih dari satu dekade.
Perawatan
Singkatnya: beri sinar matahari penuh hingga naungan sebagian di lokasi yang sejuk dan lembap, tanah subur yang mengalir baik, sekitar 2,5 cm air per minggu, dan satu kali pemangkasan tegas pada akhir musim dingin untuk menjaga bagian tengahnya tetap terbuka.
Cahaya
Anggur duri senang di sinar matahari penuh hingga naungan sebagian, dan sedikit naungan sore hari adalah anugerah di tempat yang musim panasnya hangat. Pada dasarnya ia adalah tanaman beriklim sejuk, jadi lokasi yang terpanggang sepanjang hari membawa stres dan luka bakar matahari, bukan buah yang lebih baik.
Penyiraman
Usahakan memberi semak sekitar 2,5 cm air per minggu sepanjang musim tanam, dan pastikan tidak membiarkannya mengering saat buahnya sedang membesar. Selipkan lapisan mulsa di sekitar pangkal untuk menjaga akar tetap sejuk dan lembap, yang persis disukai anggur duri.
Media tanam
Tanam di lempung subur yang mengalir baik dengan banyak bahan organik tercampur di dalamnya. pH antara 6,0 dan 7,0 cocok baginya, dan drainase yang baik sangat penting, karena akarnya tidak suka terendam tanah basah.
Suhu
Semak ini benar-benar tangguh, nyaman dari -30°C hingga 30°C. Ia sebenarnya memerlukan dingin musim dingin agar bisa berbuah dengan baik, dan jauh lebih menyukai musim panas yang sejuk daripada yang terik.
Kelembapan
Kelembapan biasa 40% sampai 70% sudah sangat baik, jadi sungguh tidak ada angka yang perlu dikhawatirkan di luar ruangan. Yang jauh lebih penting adalah aliran udara melalui semak, karena udara yang diam dan lembap di sekitar daun yang berdesakan adalah yang membuka jalan bagi embun tepung.
Pemupukan
Beri pupuk hanya sekali pada awal musim semi sebelum pertumbuhan terbangun, menggunakan pupuk seimbang atau pupuk kandang matang. Tambahkan sedikit nitrogen ekstra hanya jika pertumbuhannya terlihat lemah, karena pertumbuhan yang terlalu lunak diam-diam mengundang embun tepung.
Pemangkasan
Pangkas setiap tahun selagi semak dorman pada akhir musim dingin, dan jangan ragu-ragu melakukannya. Pertahankan bentuk dengan pusat terbuka, buang batang yang lebih tua dari 3 tahun beserta pertumbuhan yang rendah, berdesakan, atau rusak, dan ingat bahwa buah terbentuk pada taji kayu berusia 2 dan 3 tahun.
Penggantian pot
Semak yang ditanam di lahan terbuka tidak pernah perlu dipindah pot, tetapi tanaman dalam pot akan menginginkan pot baru yang lebih besar setiap 2 hingga 3 tahun. Akar yang melingkari pot, daun yang mengecil, pertumbuhan yang melambat, atau air yang langsung mengalir keluar semuanya adalah petunjuk lembut bahwa sudah waktunya.
Ukuran & jarak tanam
Semak dewasa mencapai tinggi sekitar 90 sampai 150 cm dan kira-kira selebar itu juga. Beri setiap tanaman ruang selebar itu agar udara bisa bergerak bebas melalui kanopi, yang membuat penyakit jauh lebih sulit berkembang.
Waktu tanam
Karena anggur duri adalah tanaman tahunan berkayu, Anda hanya perlu menanam semaknya sekali dan menikmatinya selama bertahun-tahun ke depan. Tanam bibit baru pada awal musim semi begitu tanah bisa diolah, atau pada akhir musim gugur selagi ia beristirahat. Semak ini berbunga pada awal musim semi, dan buahnya matang sepanjang Juni dan Juli untuk Anda petik.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: awal musim semi segera setelah tanah bisa diolah, atau akhir musim gugur saat dorman
- Panen: berbunga awal musim semi; buah beri dipanen Juni hingga Juli
Ketahanan
Suhu: hingga -40°C
Pemecahan masalah
Hampir semua masalah anggur duri terlihat pada daun, baik berupa jamur yang terbawa udara diam dan lembap atau larva lapar yang makan dari bagian tengah keluar. Bagian yang menenangkan adalah bahwa mengenalinya sejak dini membuat semak yang terpangkas rapi dan terbuka bisa mengatasi sebagian besar masalah dengan sendirinya. Temukan yang cocok dengan tanaman Anda di bawah ini, lalu bertindaklah sebelum menyebar.
Debu putih berbubuk menyebar di pucuk segar dan buah
Jangan panik jika lapisan pucat berdebu muncul pada ujung pucuk lunak dan buah muda, karena ini adalah embun tepung anggur duri Amerika dan sangat bisa dikelola. Lapisan seperti kain kempa itu mulai putih dan kemudian berubah cokelat dan gabus, jadi semakin cepat Anda bertindak semakin baik. Buka semak dengan sedikit pemangkasan, potong pucuk dan buah yang paling parah terkena, dan lain kali pilih jenis yang pemaaf seperti Invicta atau Captivator.
Solusi:
- Pangkas untuk membuka kanopi dan memperbaiki aliran udara
- Buang dan musnahkan pucuk dan buah yang terinfeksi
- Gunakan belerang atau fungisida yang disetujui sesuai jadwal perlindungan
- Tanam ulang dengan kultivar tahan embun tepung seperti Invicta atau Captivator
Bintik oranye di bawah daun, dengan daun rontok lebih awal
Jika Anda menemukan bercak kuning-oranye hangat di bagian bawah daun, itu adalah karat lepuh pinus putih, dan anggur duri Anda hanyalah tahap tengah dalam siklus hidupnya. Anda sering akan melihatnya pada musim panas, kadang dengan beberapa daun rontok lebih awal, dan itu bukan kesalahan Anda. Singkirkan semak yang parah terkena, pilih jenis yang tahan saat menanam ulang, dan jaga anggur duri Anda berjarak cukup jauh dari pinus putih timur.
Solusi:
- Buang dan musnahkan tanaman Ribes yang parah terinfeksi
- Tanam kultivar yang kebal atau tahan
- Jaga semak berjarak jauh dari pinus putih timur
Dedaunan lenyap menjadi batang gundul hanya dalam beberapa hari
Jika daun lenyap dengan cepat dan Anda dibiarkan menatap batang gundul, ulat currant impor sedang bekerja, dan kabar baiknya Anda bisa mengatasinya dengan cepat. Larva hijau berbintik gelap dari lalat gergaji anggur duri ini mulai dari bagian tengah dalam semak dan makan ke arah luar. Ambil dengan tangan, tangani yang masih muda dengan sabun insektisida atau spinosad, dan setiap musim semi periksa daun bagian dalam bawah tempat mereka suka memulai.
Solusi:
- Ambil larva dengan tangan
- Gunakan sabun insektisida atau spinosad pada larva muda
- Periksa daun bagian dalam bawah pada awal musim semi untuk tanda makan pertama
Bintik cokelat dan batang bawah yang gundul muncul pada pertengahan musim panas
Bercak cokelat atau bersudut yang membuat daun menguning dan rontok adalah tanda bercak daun akibat jamur, dan ini salah satu masalah paling ringan yang dihadapi anggur duri. Jamur ini bertahan sepanjang musim dingin di daun-daun tua yang gugur dan merambat naik dari pangkal, menunjukkan diri pada pertengahan musim panas. Sapu dan buang daun tahun lalu, pangkas untuk aliran udara yang sedikit lebih baik, dan gunakan fungisida yang disetujui hanya jika semaknya benar-benar meranggas.
Solusi:
- Sapu dan musnahkan daun yang gugur
- Perbaiki sirkulasi udara dengan pemangkasan
- Gunakan fungisida yang disetujui jika kerontokan daun parah
Toksisitas
Ini kabar yang benar-benar melegakan untuk siapa pun yang punya hewan di rumah: anggur duri tidak beracun. Daun dan buah matangnya aman bagi hewan peliharaan, ternak, dan manusia, dan buahnya sungguh layak dimakan. Satu-satunya hal yang perlu dihormati adalah duri tajam pada batangnya, yang merupakan bahaya fisik dan bukan bahaya kimiawi.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Tidak ada
Anda bisa tenang soal kucing Anda, karena tidak ada bagian anggur duri yang akan meracuninya. Satu-satunya hal yang perlu diperhatikan adalah duri tajam, yang bisa melukai hidung atau cakar yang penasaran.
Anjing Tidak ada
Anjing bebas mencicipi daun atau buahnya dan tidak akan mengalami bahaya sama sekali. Yang perlu Anda jauhkan dari anjing yang suka mengunyah atau menggali adalah duri di sepanjang batangnya.
Kuda Aman
Tidak ada racun dalam anggur duri yang akan mengganggu kuda, jadi seteguk dedaunan yang tak sengaja termakan berlalu tanpa masalah. Cukup jauhkan batang berduri itu dari moncong yang lembut.
Kelinci Aman
Baik daun maupun buah matangnya cocok bagi kelinci, dan beberapa buah menjadi camilan sesekali yang menyenangkan. Yang perlu Anda perhatikan hanyalah duri pada batang berkayunya.
Ternak Aman
Sapi, kambing, dan domba bisa merumput di dekat anggur duri tanpa perlu takut keracunan. Batang berduri lebih merupakan gangguan kecil daripada bahaya nyata.
Burung Aman
Burung dengan senang hati menyantap buahnya, dan sejujurnya mereka mungkin sampai ke buah yang matang sebelum Anda. Tidak ada yang beracun bagi mereka di sini, hanya batang berbulu kaku yang perlu dihindari.
Manusia Aman
Buah matangnya adalah camilan lezat baik segar maupun dimasak, dan sisa tanaman ini tidak mengandung racun bagi Anda. Kenakan sarung tangan saat memetik dan memangkas, karena duri adalah satu-satunya bahaya yang perlu diperhatikan.
Sebagian besar semak anggur duri memiliki duri tajam pada batang dan di ruas-ruasnya yang bisa menusuk kulit dan hewan peliharaan; bahayanya bersifat fisik, bukan kimiawi. Kenakan sarung tangan saat memangkas dan memanen.
Varietas
Anggur duri hadir dalam puluhan kultivar bernama, dikelompokkan sebagian besar berdasarkan warna buah, seberapa berduri mereka, dan seberapa baik mereka tahan penyakit. Berikut ini yang paling layak Anda kenali.
Captivator
Hibrida Amerika-Eropa yang hampir tanpa duri ini adalah pilihan ramah untuk pemula, tidak terpengaruh embun tepung dan menghasilkan buah pencuci mulut merah manis.
Invicta
Kultivar Eropa hijau yang murah hati, Invicta paling disukai karena betapa kuatnya ia bertahan melawan embun tepung.
Hinnonmaki Red
Jenis asal Finlandia yang tahan dingin, varietas ini memberi Anda buah merah asam-manis dan menghadapi penyakit dengan anggun.
Pixwell
Sangat tangguh dan hampir tanpa duri, varietas Amerika ini memberi Anda buah bersemburat merah muda.
Tanaman pendamping
Anggur duri tumbuh paling baik di samping tanaman yang mengusir hama atau menyuburkan tanah, dan paling buruk di dekat pinus putih yang berbagi penyakit terburuknya.
Tanam berdekatan
Kucai dan bawang-bawangan lainnya: Aroma kuatnya dapat membantu mengusir sebagian hama daun di sekitar perdu.
Kompri: Akar yang dalam menyerap nutrisi dan daun potongannya menjadi mulsa kaya kalium yang berguna untuk semak berbuah.
Jauhkan
Pinus Putih Timur: Pinus berdaun jarum lima adalah inang lain dari karat lepuh pinus putih, sehingga menanamnya di sekitar akan menyebarkan penyakit ini di antara keduanya.
Cara memperbanyak
Anggur duri sangat mudah diperbanyak, dan Anda punya tiga pilihan bagus tergantung kesabaran Anda dan ukuran tanaman yang sudah Anda miliki.
Stek batangSedang
Akhir musim gugur selagi dorman · Berakar dalam satu musim; semak berbuah dalam 1-3 tahun
Ambil stek kayu keras sepanjang 20 sampai 30 cm dari kayu tahun ini pada akhir musim gugur selagi semak beristirahat, lalu masukkan sekitar dua pertiga bagiannya ke dalam tanah lembap. Beri waktu satu musim berikutnya untuk berakar, dan semak muda Anda akan mulai berbuah dalam 1 hingga 3 tahun.
MerundukMudah
Musim semi hingga musim panas · Berakar pada musim semi berikutnya
Cara paling ramah dan mudah adalah perundukan. Kapan saja dari musim semi hingga musim panas, tekuk pucuk luar yang rendah ke bawah, sematkan dan tutup sebagian darinya, dan pada musim semi berikutnya ia sudah cukup berakar untuk dipotong bebas dari induknya.
Pemisahan rumpunSedang
Musim dorman · Satu musim
Jika Anda sudah memiliki rumpun yang mapan, Anda bisa dengan lembut membaginya pada musim dorman. Angkat rumpunnya, pisahkan pertumbuhan tunas liarnya menjadi bagian-bagian yang masing-masing memiliki akar dan pucuk, dan pembagian baru itu akan mapan dalam satu musim saja.
Mitos
Menanam anggur duri melanggar hukum di setiap negara bagian.
Anda bisa menyingkirkan kekhawatiran itu, karena larangan federal lama berakhir pada 1966. Apakah Anda bisa menanamnya sekarang bergantung pada aturan negara bagian dan county Anda sendiri, dan banyak tempat dengan senang hati mengizinkan kultivar yang tahan karat.
Anggur duri hanya akan manis jika mendapat panas yang intens dan sinar matahari terus-menerus.
Tidak perlu memanggangnya, karena ini adalah tanaman beriklim sejuk yang mudah menghadapi naungan sebagian. Lokasi yang panas dan kering hanya akan membawa luka bakar matahari dan stres, bukan buah manis yang Anda harapkan.