Pendahuluan
Lebih dari 7.500 kultivar pohon apel tumbuh di seluruh dunia saat ini. Amerika Serikat saja memproduksi 240 juta bushel setiap tahun. Namun sebagian besar pemula memilih varietas yang salah atau melewatkan langkah penting. Akibatnya, pohon mereka berjuang bertahun-tahun sebelum menghasilkan buah sama sekali.
Saya menanam kebun buah rumahan pertama saya lebih dari 12 tahun lalu dengan 3 pohon kerdil di halaman belakang. Saya melakukan semua kesalahan yang bisa dibayangkan selama musim-musim awal itu. Pohon mati karena drainase buruk. Buah membusuk di dahan karena saya tidak memahami penyerbukan. Pelajaran berharga itu mengajarkan saya hal-hal yang tidak tercakup dalam satu panduan pun saat itu.
Panduan ini mencakup ilmu batang bawah, pilihan varietas, dan jadwal pemupukan berdasarkan usia semuanya dalam satu tempat. Kultivar tahan penyakit mengurangi kebutuhan penyemprotan Anda menjadi hanya beberapa kali per tahun. Bayangkan memilih pohon apel seperti memilih mobil. Batang bawah adalah sasisnya. Varietas adalah bodinya. Rutinitas perawatan Anda adalah mesinnya. Berkebun pohon buah jadi jauh lebih mudah ketika Anda memahami ketiga bagian ini.
Menanam pohon apel dimulai dengan keputusan cerdas di musim pertama Anda. Baik Anda menginginkan buah segar, apel untuk dipanggang, atau bahan sider, panduan ini akan membantu. Mari ubah lahan kosong di halaman Anda menjadi kebun buah rumahan yang memberi makan keluarga selama puluhan tahun.
10 Varietas Pohon Apel Terbaik
Tidak semua varietas pohon apel memiliki fungsi yang sama di halaman Anda. Beberapa paling enak dimakan langsung dari dahan, sementara yang lain unggul untuk pai atau sider. Saya sudah menanam 8 dari 10 varietas ini di halaman sendiri selama bertahun-tahun. Saya mengelompokkan pohon apel terbaik di bawah berdasarkan keunggulannya agar Anda bisa mencocokkan masing-masing dengan tujuan Anda.
Varietas apel tahan penyakit seperti Liberty dan Enterprise sangat mengurangi pekerjaan penyemprotan Anda. Alih-alih 10 hingga 15 kali perlakuan per tahun, Anda mungkin hanya perlu beberapa kali saja. Penelitian Virginia Tech menunjukkan waktu dari mekar hingga panen berkisar dari 65 hari hingga 195 hari untuk pohon apel Granny Smith. Setiap daftar di bawah mencakup kegunaan ideal, zona iklim, dan pasangan penyerbukan. Pohon apel kerdil pada batang bawah yang tepat memberi Anda pohon apel Honeycrisp dalam ukuran yang pas untuk halaman kecil.
Pohon Apel Honeycrisp
- Terbaik Untuk: Dimakan segar langsung dari pohon, dengan tekstur ekstra renyah dan rasa manis-asam yang seimbang yang menjadikannya varietas apel favorit di Amerika.
- Zona Iklim: Tumbuh subur di Zona USDA 3-7, menjadikannya salah satu varietas populer paling tahan dingin yang tersedia untuk penanam di wilayah utara Amerika Serikat dan Kanada.
- Waktu Panen: Matang pada pertengahan September dengan periode mekar-hingga-panen sekitar 150 hari, menghasilkan buah berukuran sedang hingga besar dengan kulit merah dan kuning yang khas.
- Kebutuhan Penyerbukan: Membutuhkan penyerbuk yang kompatibel seperti Fuji, Gala, atau Golden Delicious yang ditanam dalam jarak 30 meter (100 kaki) untuk produksi buah yang andal setiap musim.
- Catatan Penyakit: Cukup rentan terhadap kudis apel dan hawar api, sehingga pemantauan rutin dan program penyemprotan preventif disarankan untuk panen yang konsisten.
- Daya Simpan: Tahan disimpan selama 3-4 bulan pada suhu 1 derajat Celsius (33 derajat Fahrenheit) dengan kelembapan sekitar 85%, mempertahankan kerenyahan selama periode penyimpanan.
Pohon Apel Fuji
- Terbaik Untuk: Penyimpanan jangka panjang dan dimakan segar, dengan rasa yang sangat manis dan daging buah yang padat serta renyah yang tahan hingga satu tahun penuh dalam penyimpanan dingin.
- Zona Iklim: Paling cocok untuk Zona USDA 6-9, lebih menyukai iklim hangat dengan musim tanam panjang untuk mengembangkan kandungan gula tinggi yang menjadi ciri khasnya.
- Waktu Panen: Varietas musim akhir yang matang pada Oktober hingga November, membutuhkan sekitar 170-195 hari dari mekar hingga panen tergantung kondisi tanam setempat.
- Kebutuhan Penyerbukan: Tidak dapat menyerbuk sendiri dan membutuhkan penyerbukan silang dari varietas seperti Gala, Granny Smith, atau Golden Delicious yang ditanam di dekatnya untuk pembentukan buah yang baik.
- Catatan Penyakit: Menunjukkan ketahanan moderat terhadap sebagian besar penyakit umum, tetapi mendapat manfaat dari program penyemprotan rutin untuk mencegah karat apel cedar dan embun tepung.
- Daya Simpan: Juara penyimpanan di antara varietas apel, bertahan hingga 12 bulan pada suhu 30 derajat Fahrenheit (minus 1 derajat Celsius) menurut penelitian Virginia Tech Extension.
Pohon Apel Gala
- Terbaik Untuk: Dimakan segar dan untuk salad, menawarkan rasa manis lembut dengan sentuhan vanila halus yang menjadikannya favorit anak-anak dan mereka yang lebih suka apel tidak terlalu asam.
- Zona Iklim: Tumbuh baik di Zona USDA 5-8, beradaptasi dengan berbagai iklim sedang dan menghasilkan buah secara andal bahkan di daerah dengan cuaca musim semi yang tidak menentu.
- Waktu Panen: Matang pada awal hingga pertengahan musim di akhir Agustus hingga September, memberikan penanam salah satu panen paling awal di musim apel setiap tahunnya.
- Kebutuhan Penyerbukan: Membutuhkan pasangan penyerbukan seperti Fuji, Red Delicious, atau Golden Delicious dalam jarak 30 meter (100 kaki) untuk produksi buah tahunan yang konsisten.
- Catatan Penyakit: Rentan terhadap hawar api dan kudis apel, sehingga penting untuk memilih batang bawah tahan penyakit dan menjalankan rutinitas perawatan preventif.
- Daya Simpan: Tahan disimpan selama 2-3 bulan dalam kondisi ideal pada suhu 1-3 derajat Celsius (33-38 derajat Fahrenheit) dengan kelembapan terkontrol sekitar 85%.
Pohon Apel Granny Smith
- Terbaik Untuk: Memasak dan memanggang, dengan rasa asam tajam yang mempertahankan bentuknya saat dipanaskan, menjadikannya pilihan utama untuk pai, saus, dan hidangan panggang lainnya.
- Zona Iklim: Lebih menyukai Zona USDA 6-9 dengan musim tanam yang panjang dan hangat, karena membutuhkan sekitar 195 hari dari mekar hingga panen, yang terpanjang dari semua varietas umum.
- Waktu Panen: Varietas musim sangat akhir yang matang pada akhir Oktober hingga November, membutuhkan seluruh musim tanam untuk mengembangkan kulit hijau cerah dan rasa asam yang khas.
- Kebutuhan Penyerbukan: Sebagian dapat menyerbuk sendiri tetapi menghasilkan panen jauh lebih baik bila diserbuk silang dengan Fuji, Gala, atau Golden Delicious yang ditanam di dekatnya dalam kebun.
- Catatan Penyakit: Ketahanan penyakit secara keseluruhan moderat, meskipun rentan terhadap kudis apel di iklim lembap di mana aplikasi fungisida preventif menjadi sangat penting.
- Daya Simpan: Kemampuan simpan sangat baik, bertahan 4-5 bulan pada suhu yang tepat, mempertahankan kekerasan dan rasa asam sepanjang periode penyimpanan dingin.
Pohon Apel Golden Delicious
- Terbaik Untuk: Penggunaan serbaguna termasuk dimakan segar, memasak, dan membuat sider, dengan rasa manis madu dan daging buah lembut yang cocok untuk hampir semua resep apel.
- Zona Iklim: Beradaptasi baik di Zona USDA 5-8, toleran terhadap panas maupun dingin sedang sambil menghasilkan panen yang andal di berbagai wilayah geografis beriklim sedang.
- Waktu Panen: Varietas pertengahan musim yang matang pada September hingga awal Oktober, dengan buah berubah dari hijau menjadi kuning keemasan saat mencapai kematangan penuh di pohon.
- Kebutuhan Penyerbukan: Salah satu dari sedikit varietas apel yang sebagian dapat menyerbuk sendiri, meskipun penyerbukan silang dengan kultivar lain tetap sangat meningkatkan pembentukan buah dan hasil keseluruhan.
- Catatan Penyakit: Rentan terhadap karat apel cedar dan kudis apel, sehingga penanam di daerah lembap harus merencanakan perlakuan preventif atau mempertimbangkan alternatif tahan penyakit.
- Daya Simpan: Tahan disimpan selama 3-4 bulan dalam kondisi penyimpanan dingin yang tepat, meskipun kulit cenderung lebih cepat keriput dibanding varietas yang lebih keras jika kelembapan turun di bawah 80%.
Pohon Apel Liberty
- Terbaik Untuk: Penanam rumahan yang ingin meminimalkan penggunaan bahan kimia, karena ini adalah salah satu varietas paling tahan penyakit yang tersedia, pilihan utama yang direkomendasikan oleh OSU Extension.
- Zona Iklim: Tumbuh baik di Zona USDA 4-7, berkinerja terbaik di wilayah timur laut dan barat tengah Amerika Serikat di mana tekanan kudis apel biasanya paling tinggi.
- Waktu Panen: Matang pada pertengahan musim di akhir September hingga awal Oktober, menghasilkan buah berukuran sedang dengan semburat merah tua di atas warna dasar kuning-hijau.
- Kebutuhan Penyerbukan: Membutuhkan penyerbukan silang dari varietas lain seperti Golden Delicious, Enterprise, atau apel hias (crabapple) dengan waktu mekar yang bersamaan yang ditanam di dekatnya.
- Catatan Penyakit: Kebal terhadap kudis apel dan sangat tahan terhadap hawar api, karat apel cedar, dan embun tepung, menjadikannya pilihan utama minim penyemprotan untuk kebun buah rumahan.
- Daya Simpan: Tahan baik selama 2-3 bulan dalam penyimpanan dingin pada suhu 1-3 derajat Celsius (33-38 derajat Fahrenheit), dengan rasa yang semakin enak setelah beberapa minggu dipetik dari pohon.
Pohon Apel Enterprise
- Terbaik Untuk: Panen musim akhir dan penyimpanan lama dengan ketahanan penyakit bawaan, menawarkan rasa pedas dan kompleks yang semakin berkembang selama beberapa minggu dalam penyimpanan dingin.
- Zona Iklim: Sangat cocok untuk Zona USDA 4-7, berkinerja baik di wilayah dengan musim dingin yang sejuk dan musim panas yang sedang, umum di seluruh wilayah timur Amerika Serikat dan iklim serupa.
- Waktu Panen: Varietas musim akhir yang matang pada pertengahan hingga akhir Oktober, membutuhkan kesabaran tetapi memberi hadiah kepada penanam berupa apel keras dengan rasa yang kaya dan semakin enak setelah disimpan.
- Kebutuhan Penyerbukan: Membutuhkan pasangan penyerbukan yang kompatibel seperti Liberty, Golden Delicious, atau Goldrush yang ditanam dalam jarak 30 meter (100 kaki) untuk pembentukan buah yang konsisten.
- Catatan Penyakit: Kebal terhadap kudis apel dan sangat tahan terhadap hawar api dan karat apel cedar, mendapat rekomendasi kuat dari OSU Extension untuk kebun buah rumahan.
- Daya Simpan: Varietas penyimpanan luar biasa yang bertahan 5-6 bulan pada suhu 1 derajat Celsius (33 derajat Fahrenheit), dengan kompleksitas rasa yang meningkat selama bulan pertama penyimpanan.
Pohon Apel McIntosh
- Terbaik Untuk: Dimakan segar dan membuat saus apel, dengan aroma wangi yang khas dan daging buah putih yang lembut dan berair yang mudah hancur halus saat dimasak menjadi saus lembut.
- Zona Iklim: Unggul di Zona USDA 4-6, lebih menyukai iklim utara yang sejuk di mana varietas ini telah dicintai selama lebih dari dua abad sejak pertama kali ditemukan di Ontario, Kanada.
- Waktu Panen: Matang pada awal hingga pertengahan musim di awal hingga pertengahan September, menjadikannya salah satu apel berkualitas pertama yang tersedia setiap musim panen.
- Kebutuhan Penyerbukan: Membutuhkan penyerbukan silang dari kultivar lain seperti Cortland, Red Delicious, atau Golden Delicious yang ditanam dalam jangkauan penyerbukan untuk produksi buah penuh.
- Catatan Penyakit: Rentan terhadap kudis apel dan cukup rentan terhadap hawar api, membutuhkan program penyemprotan konsisten di daerah di mana penyakit ini umum terjadi.
- Daya Simpan: Daya simpan lebih pendek hanya 2-3 bulan dalam kondisi dingin ideal, karena daging buah yang lunak cenderung lebih cepat bertekstur tepung dibanding varietas modern yang lebih keras.
Pohon Apel Goldrush
- Terbaik Untuk: Penyimpanan jangka panjang yang luar biasa dan dimakan segar, dengan rasa tajam dan asam saat dipetik yang melembut menjadi manisnya yang kaya dan kompleks setelah berbulan-bulan dalam penyimpanan dingin.
- Zona Iklim: Berkinerja baik di Zona USDA 5-8, membutuhkan musim tanam panjang dengan hari-hari musim gugur yang hangat untuk mengembangkan kandungan gula penuh dan warna kulit keemasannya.
- Waktu Panen: Varietas musim sangat akhir yang matang pada akhir Oktober hingga November, salah satu apel yang dipanen terakhir setiap tahun tetapi sangat layak ditunggu karena kualitasnya.
- Kebutuhan Penyerbukan: Membutuhkan penyerbuk yang kompatibel seperti Enterprise, Liberty, atau Golden Delicious yang ditanam di dekatnya, karena tidak dapat menyerbuk sendiri dan membutuhkan penyerbukan silang.
- Catatan Penyakit: Kebal terhadap kudis apel dan tahan terhadap embun tepung, menjadikannya pilihan kuat lainnya dari daftar rekomendasi tahan penyakit OSU Extension.
- Daya Simpan: Kemampuan simpan luar biasa bertahan 6-8 bulan pada suhu 1 derajat Celsius (33 derajat Fahrenheit), menyaingi Fuji sebagai salah satu varietas apel dengan daya simpan terlama.
Pohon Apel Red Delicious
- Terbaik Untuk: Dimakan segar dengan bentuk lonjong klasik dan warna merah tua pekat, meskipun teksturnya yang lunak dan rasa manis ringan membuatnya kurang ideal untuk keperluan memasak.
- Zona Iklim: Salah satu varietas paling adaptif, tumbuh di Zona USDA 5-8 dan berkembang di berbagai iklim sedang di seluruh dunia.
- Waktu Panen: Matang pada pertengahan musim di pertengahan hingga akhir September, menghasilkan bentuk tinggi kerucut yang ikonik dengan lima tonjolan menonjol di bagian bawah yang sering diasosiasikan banyak orang dengan apel.
- Kebutuhan Penyerbukan: Membutuhkan penyerbukan silang dari Gala, Golden Delicious, Fuji, atau varietas kompatibel lainnya yang ditanam dalam jarak 30 meter (100 kaki) untuk produksi buah yang andal.
- Catatan Penyakit: Cukup rentan terhadap penyakit umum termasuk hawar api dan kudis apel, membutuhkan program penyemprotan preventif standar di sebagian besar wilayah penanaman.
- Daya Simpan: Tahan disimpan selama 3-4 bulan pada suhu dingin yang tepat, meskipun tekstur bisa lebih cepat bertepung dibanding varietas renyah modern jika kondisi penyimpanan tidak optimal.
Pilih 2 atau 3 varietas tahan penyakit seperti Liberty atau Enterprise jika Anda baru memulai. Mereka saling menyerbuki dengan baik dan menghemat berjam-jam pekerjaan penyemprotan. Anda selalu bisa menambahkan Honeycrisp atau Fuji nanti setelah membangun kepercayaan diri Anda.
Panduan Pemilihan Batang Bawah
Batang bawah pohon apel adalah bagian tersembunyi dari pohon Anda yang mengendalikan segala sesuatu di atasnya. Bayangkan seperti fondasi sebuah bangunan. Batang bawah M9 menciptakan rumah mungil sementara batang bawah bibit membangun rumah mewah besar. Sebagian besar pemula tidak menyadari bahwa semua pohon apel yang dicangkok tumbuh pada sistem akar terpisah yang dipilih untuk pengendalian ukuran.
Saya membuang 3 tahun pertama menanam pohon bibit standar yang sangat lama berbuah. Ketika saya beralih ke batang bawah pohon apel kerdil, pohon berikutnya memberi saya apel hanya dalam 3 musim. Data Virginia Tech menunjukkan pohon kerdil M.9 menghasilkan 23 hingga 45 kg per pohon dewasa. Pohon bibit standar mencapai tinggi 5,5 hingga 6,7 m dan menghasilkan 136 hingga 182 kg, tetapi Anda menunggu 7 hingga 8 tahun untuk panen pertama itu.
Tabel di bawah merinci ukuran pohon apel utama berdasarkan jenis batang bawah. UMN Extension mengonfirmasi bahwa ukuran dan kualitas buah tetap sama tidak peduli batang bawah mana yang Anda pilih. Pohon kerdil memberi Anda apel yang persis sama dengan pohon berukuran penuh dalam sebagian kecil ruang.
Untuk sebagian besar penanam di halaman rumah, saya merekomendasikan batang bawah M.9 atau M.26 karena cepat berbuah dan tetap cukup kecil untuk dipangkas tanpa tangga. Anda akan memanen apel pertama dalam 2 hingga 4 tahun alih-alih menunggu hampir satu dekade.
Penanaman dan Persiapan Lahan
Menanam pohon apel dengan benar di minggu pertama menghemat bertahun-tahun masalah di kemudian hari. Saya pernah kehilangan 2 pohon karena drainase buruk sebelum belajar cara menguji lahan dengan benar. Langkah-langkah di bawah memandu Anda cara menanam pohon apel dari pemilihan lahan hingga penyiraman awal.
Pohon apel membutuhkan sinar matahari penuh setidaknya 8 jam cahaya langsung setiap hari selama musim tanam. Tanah terbaik untuk pohon apel adalah lempung berpasir dengan pH sekitar 6,5, berdasarkan data OSU Extension. Jarak tanam pohon apel tergantung pada pilihan batang bawah Anda, jadi periksa tabel di bagian batang bawah di atas. Virginia Tech memperingatkan bahwa akar yang terendam air selama hanya 10 hari dapat membunuh pohon, jadi drainase adalah prioritas utama Anda.
Sinar Matahari dan Aliran Udara
- Sinar Matahari: Pohon apel membutuhkan minimal 8 jam sinar matahari langsung per hari selama musim tanam untuk menghasilkan buah berkualitas, menurut penelitian University of Minnesota Extension.
- Sirkulasi Udara: Pilih lokasi dengan pergerakan udara yang baik agar daun cepat kering setelah hujan atau embun, mengurangi risiko penyakit jamur seperti kudis apel dan embun tepung.
- Ketinggian: Menanam di lereng landai atau area yang lebih tinggi memungkinkan udara dingin mengalir turun pada malam beku, melindungi bunga dari ambang kerusakan kritis minus 2°C (28°F).
Jenis Tanah dan Drainase
- Tanah Ideal: Lempung berpasir hingga lempung liat berpasir dengan pH sekitar 6,5 memberikan kondisi tanam terbaik untuk pohon apel, sebagaimana dikonfirmasi oleh Ohio State University Extension.
- Tes Drainase: Gali lubang sedalam 30 sentimeter (12 inci), isi dengan air, dan periksa waktu drainase; jika air masih tersisa setelah 24 jam, lahan perlu perbaikan drainase sebelum penanaman.
- Kelangsungan Akar: Virginia Tech Extension memperingatkan bahwa akar pohon apel yang terendam air selama hanya 10 hari dapat membunuh pohon, menjadikan drainase prioritas utama dalam pemilihan lahan.
Jarak Antar Pohon
- Pohon Kerdil: Beri jarak pohon apel kerdil pada batang bawah M.9 sekitar 2,4 meter (8 kaki) dalam barisan, dengan 4,3 meter (14 kaki) antar barisan untuk akses peralatan dan aliran udara.
- Pohon Semi-Kerdil: Varietas semi-kerdil membutuhkan sekitar 3 meter (10 kaki) antar pohon dalam barisan dan 4,9 meter (16 kaki) antar barisan untuk pertumbuhan tajuk yang sehat.
- Jarak Penyerbukan: Jaga pasangan penyerbukan dalam jarak 30 meter (100 kaki) satu sama lain, karena Virginia Tech Extension mengonfirmasi penyerbuk harus berada dalam jangkauan ini untuk pembentukan buah yang baik.
Kedalaman Tanam dan Waktu Penanaman
- Tinggi Sambungan Tunas: Posisikan sambungan okulasi 5 hingga 7,5 sentimeter (2 hingga 3 inci) di atas permukaan tanah untuk mencegah varietas batang atas berakar sendiri dan menghilangkan efek batang bawah kerdil.
- Musim Tanam: Tanam pohon apel akar telanjang pada akhir musim dingin hingga awal musim semi saat masih dorman, atau di musim gugur setidaknya 6 minggu sebelum tanah membeku untuk memungkinkan pertumbuhan akar.
- Perlindungan Batang: Cat bagian bawah batang pohon muda dengan cat lateks putih untuk mencegah retakan akibat embun beku dan kerusakan akibat sengatan matahari selama musim dingin, sebagaimana direkomendasikan oleh University of Maryland Extension.
Metode Pemangkasan dan Pembentukan
Memangkas pohon apel adalah hal terpenting yang bisa Anda lakukan setiap tahun untuk menjaga panen tetap melimpah. Saya melewatkan pemangkasan selama 2 tahun pada salah satu pohon saya dan buahnya menjadi kecil serta penuh penyakit. Begitu saya mulai memangkas setiap musim dingin, pohon yang sama pulih dalam satu musim saja.
Waktu terbaik untuk memangkas pohon apel adalah akhir musim dingin saat pohon masih dorman. Februari dan Maret cocok untuk sebagian besar zona tanam di AS. Pemangkasan musim panas pada pohon apel adalah opsi kedua yang membantu mengendalikan ukuran alih-alih mendorong pertumbuhan. Pemotongan di musim panas pada Juni atau Juli memperlambat cabang alih-alih mendorong tunas baru seperti yang dilakukan pemotongan musim dingin.
Pembentukan pohon apel dimulai di tahun pertama setelah penanaman. Sistem pemimpin sentral dari OSU Extension paling cocok untuk sebagian besar penanam rumahan. Anda membangun 3 hingga 4 kelompok yang terdiri dari 4 cabang perancah yang tersebar di sepanjang batang. Setiap cabang perancah harus tumbuh pada sudut 45 hingga 60 derajat dari batang. Gunakan penyangga kayu atau ikatan tali untuk menahan cabang muda pada sudut yang tepat hingga posisinya terbentuk permanen.
Pohon apel espalier menawarkan pilihan yang bagus jika Anda memiliki ruang terbatas di halaman. Metode ini melatih cabang tumbuh datar merapat ke dinding atau pagar dalam pola bertingkat. Saya melatih 2 pohon espalier di sepanjang dinding garasi dan mereka menghasilkan buah sama banyaknya dengan pohon berdiri bebas saya. Bentuk datar juga membuat pemetikan dan penyemprotan jauh lebih mudah dibanding bentuk pohon standar.
Jika Anda mewarisi pohon yang telantar, jangan mencoba memperbaiki semuanya sekaligus. UMD Extension mengatakan Anda harus membatasi pemotongan tajuk tidak lebih dari sepertiga dalam satu tahun. Potong 2 hingga 3 dahan besar per tahun selama rentang 3 tahun. Pohon yang berusia lebih dari 25 tahun masih bisa menghasilkan buah yang bagus setelah pemangkasan kuat yang dilakukan dengan cara yang benar.
Selalu potong cabang perancah kembali ke tunas atau cabang lateral alih-alih meninggalkan tunggul. Potongan bersih lebih cepat sembuh dan mencegah penyakit masuk ke kayu. Sterilkan peralatan Anda dengan larutan pemutih 10% di antara setiap potongan saat Anda mengerjakan cabang yang menunjukkan tanda-tanda infeksi.
Penyiraman dan Pemupukan
Memupuk pohon apel dan menyiram pohon apel saling berkaitan, tetapi kebanyakan panduan hanya membahas salah satunya. Saya melihat lebih banyak pohon rusak karena terlalu banyak pupuk daripada terlalu sedikit. Mengatur jadwal pupuk pohon apel dengan tepat berdasarkan usia pohon membuat perbedaan besar pada kualitas buah.
Kapan memupuk pohon apel itu sederhana. Berikan formula 10-6-4 setiap musim semi sebelum tunas pecah, mulai dari jumlah kecil dan tingkatkan seiring pertumbuhan pohon. Data OSU Extension menunjukkan Anda mulai dengan hanya 0,23 kg (0,5 lbs) di tahun 1 dan meningkat hingga 3,4 kg (7,5 lbs) di tahun ke-15. Tabel di bawah memberi Anda jumlah pasti berdasarkan usia sehingga Anda tidak perlu menebak-nebak.
Nitrogen untuk pohon apel adalah faktor terbesar dalam kualitas buah. Li et al. menemukan pada tahun 2024 bahwa nitrogen mengendalikan gula, keasaman, dan vitamin C dalam buah Anda. Tetapi terlalu banyak nitrogen menghentikan hormon yang memicu pembentukan buah. Itu artinya pohon yang terlalu banyak diberi pupuk menumbuhkan banyak daun tetapi memberi Anda lebih sedikit apel setiap musim panen.
Untuk penyiraman pohon apel, Virginia Tech menyarankan untuk merendam zona akar setiap 14 hari kecuali Anda mendapat setidaknya 2,5 cm (1 inci) hujan. Pohon muda dalam 2 tahun pertama membutuhkan penyiraman lebih sering agar akar terbentuk. Saya menyiram pohon baru saya dua kali seminggu selama bulan-bulan panas dan mengurangi begitu musim gugur tiba.
Pengelolaan Penyakit dan Hama
Penyakit pohon apel dan hama pohon apel menyebabkan lebih banyak frustrasi dibanding bagian lain mana pun dalam menanam buah di rumah. Saya kehilangan seluruh panen karena kudis apel di tahun kedua karena tidak menyemprot pada waktu yang tepat. Data Virginia Tech menunjukkan bahwa pengendalian hama lengkap bisa membutuhkan 10 hingga 15 kali penyemprotan per musim untuk varietas yang tidak tahan penyakit.
Metode pengendalian hama organik dan pemilihan varietas yang cerdas sangat mengurangi beban kerja tersebut. Saya beralih ke pohon Liberty 5 tahun lalu dan penyemprotan saya turun hingga hampir tidak ada. Pohon-pohon ini menahan embun tepung dan karat apel cedar dengan sendirinya. Di bawah ini Anda akan menemukan ancaman utama dan cara menghentikan masing-masing sebelum merusak panen Anda.
Kudis Apel
- Gejala: Bercak hijau zaitun hingga cokelat muncul pada daun dan buah, menyebabkan daun menguning dan rontok lebih awal sementara buah menumbuhkan bercak kasar dan berkerak pada kulitnya.
- Pencegahan: Tanam varietas tahan penyakit seperti Liberty, Enterprise, atau Goldrush yang kebal terhadap kudis apel, menghilangkan kebutuhan perlakuan fungisida.
- Pengobatan: Aplikasikan semprotan fungisida mulai dari tahap ujung hijau hingga kelopak gugur, mengikuti jadwal sekitar 10 hingga 15 kali per musim untuk varietas yang terkena penyakit ini.
Hawar Api
- Gejala: Cabang terlihat seperti hangus dan menghitam seolah terbakar api, dengan ujung melengkung membentuk tongkat gembala selama infeksi aktif dalam cuaca hangat dan basah.
- Pencegahan: Hindari penggunaan nitrogen berlebihan yang mendorong pertumbuhan baru yang lunak yang disukai bakteri hawar api, dan pangkas hanya saat cuaca kering untuk menghentikan penyebaran.
- Pengobatan: Potong cabang yang terinfeksi setidaknya 30 sentimeter (12 inci) di bawah kerusakan yang terlihat, dan sterilkan peralatan pemangkasan Anda dengan pemutih 10% di antara setiap potongan.
Embun Tepung
- Gejala: Lapisan putih seperti tepung terbentuk pada daun muda, tunas, dan kuncup bunga, menyebabkan daun menggulung dan menghambat pertumbuhan baru sepanjang musim semi hingga awal musim panas.
- Pencegahan: Beri jarak yang baik pada pohon Anda untuk sirkulasi udara yang baik dan pilih varietas tahan penyakit bila memungkinkan untuk mengurangi tekanan infeksi di daerah tanam yang lembap.
- Pengobatan: Aplikasikan fungisida berbahan dasar belerang selama musim tanam dengan interval 7 hingga 14 hari, dimulai saat hari hangat dan malam sejuk mendukung perkembangan penyakit.
Karat Apel Cedar
- Gejala: Bercak oranye terang dan kuning dengan bagian tengah yang menonjol muncul pada daun apel dan terkadang buah, disebabkan oleh jamur yang berpindah antara pohon apel dan pohon cedar.
- Pencegahan: Singkirkan pohon juniper dan eastern red cedar dalam jarak 90 meter (300 kaki) jika memungkinkan, atau tanam varietas apel tahan penyakit untuk memutus siklus penyakit di area Anda.
- Pengobatan: Aplikasikan semprotan fungisida dari tahap kuncup merah muda hingga 2 sampai 3 minggu setelah kelopak gugur, karena ini adalah jendela saat spora berpindah dari pohon cedar ke pohon apel.
Ngengat Codling dan Lalat Apel
- Gejala: Larva ngengat codling membuat terowongan ke dalam inti dan meninggalkan lubang berisi kotoran, sementara lalat apel meletakkan telur di bawah kulit menciptakan jalur cokelat melalui daging buah.
- Pencegahan: Gunakan perangkap bola merah lengket untuk memantau dan mengurangi jumlah lalat apel, dan aplikasikan penghalang tanah liat Kaolin sebagai opsi tidak beracun untuk kedua hama pohon apel ini.
- Pengobatan: Atur waktu semprotan insektisida untuk menargetkan masa bertelur ngengat codling, dimulai 2 hingga 3 minggu setelah kelopak gugur dan dilanjutkan sepanjang musim tanam sesuai kebutuhan.
Penjarangan kimiawi dengan Sevin menghilangkan 20 hingga 30% buah berlebih dan rontoknya terjadi 8 hingga 15 hari setelah Anda mengaplikasikannya. Penjarangan memberi Anda lebih sedikit tetapi apel yang jauh lebih besar dan lebih enak saat panen. Saya menjarangan semua pohon saya setiap Juni dan perbedaan ukuran buahnya jelas terlihat.
5 Mitos Umum
Pohon apel yang ditanam dari biji akan menghasilkan jenis apel yang sama seperti pohon induk yang Anda makan.
Biji apel menghasilkan pohon yang secara genetik unik melalui penyerbukan silang, sehingga pencangkokan pada batang bawah adalah satu-satunya cara untuk menjamin varietas tertentu.
Satu pohon apel di halaman Anda akan menghasilkan banyak buah tanpa pohon apel lain di dekatnya.
Hampir semua kultivar apel bersifat self-incompatible dan membutuhkan varietas kedua yang berbeda yang ditanam dalam jarak 30 meter (100 kaki) untuk penyerbukan silang yang berhasil.
Pohon apel kerdil menghasilkan apel yang lebih kecil dan berkualitas lebih rendah dibandingkan pohon apel standar berukuran penuh.
Ukuran dan kualitas buah identik terlepas dari pemilihan batang bawah; pohon kerdil hanya tumbuh pada batang bawah yang membatasi ukuran sambil menghasilkan apel yang sama.
Anda harus menumpuk mulsa tebal di sekeliling batang pohon apel untuk melindungi dan mempertahankan kelembapan.
Menumpuk mulsa menempel pada batang menciptakan habitat bagi hewan pengerat dan memicu pembusukan kulit kayu; jaga mulsa 15 sentimeter (6 inci) dari batang.
Pohon apel hanya perlu dipangkas sekali saat masih muda dan kemudian bisa dibiarkan tumbuh secara alami.
Pohon apel membutuhkan pemangkasan tahunan di akhir musim dingin untuk menjaga bentuk, meningkatkan sirkulasi udara, membuang kayu yang sakit, dan mendorong pertumbuhan tunas buah yang produktif.
Kesimpulan
Menanam pohon apel di rumah bermuara pada beberapa keputusan cerdas yang dibuat dalam urutan yang tepat. Pilih 2 hingga 3 varietas kerdil tahan penyakit pada batang bawah M.9 dan Anda akan melihat buah hanya dalam 2 hingga 3 tahun. Pohon-pohon yang sama menghasilkan apel dengan ukuran dan kualitas yang persis sama dengan pohon standar berukuran penuh. Berkebun pohon buah tidak harus menunggu satu dekade untuk membuahkan hasil.
Perawatan pohon apel yang baik dimulai dengan jadwal pemupukan berdasarkan usia pohon yang dibahas di atas. Jaga juga pasangan penyerbukan Anda dalam jarak 30 meter satu sama lain. Dua langkah ini saja menyelesaikan sebagian besar masalah yang dihadapi penanam pemula. Simpan hasil panen apel Anda pada suhu 1°C (33°F) dan buah Anda bertahan hingga 10 kali lebih lama dibanding pada suhu ruangan.
Ketika saya pertama kali menanam kebun buah rumahan, saya tidak tahu betapa memuaskannya panen apel itu 3 tahun kemudian. Pengalaman itu mengajarkan saya bahwa penantiannya selalu sepadan. Musim panen pertama Anda akan terasa sama begitu Anda menerapkan panduan ini di halaman Anda sendiri.
Mulailah dari kecil dengan beberapa pohon saja dan bangun keterampilan Anda sebelum memperluas. Menanam pohon apel menjadi lebih mudah setiap tahun seiring Anda mempelajari apa yang dibutuhkan tanah, iklim, dan varietas Anda. Sedikit kesabaran di awal memberi Anda puluhan tahun buah segar tepat di depan pintu rumah Anda.
Sumber Eksternal
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa lama pohon apel mulai berbuah?
Pohon apel kerdil pada batang bawah M.9 berbuah dalam 2-3 tahun, sementara pohon dengan batang bawah bibit standar membutuhkan 7-8 tahun untuk menghasilkan panen pertama.
Apakah ada pohon apel di Jerman?
Jerman adalah salah satu produsen apel terbesar di Eropa, menanam varietas populer seperti Elstar, Braeburn, dan Jonagold di berbagai wilayah dengan iklim sedang yang cocok.
Apel apa yang baik untuk penderita diabetes?
Varietas apel asam seperti Granny Smith memiliki kandungan gula lebih rendah dan serat lebih tinggi, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk orang yang mengelola kadar gula darah.
Apa yang tidak boleh ditanam di dekat pohon apel?
Hindari menanam pohon kenari, kentang, dan tanaman nightshade lainnya di dekat pohon apel, karena dapat menghambat pertumbuhan atau memiliki penyakit yang sama.
Apa manfaat ampas kopi untuk pohon apel?
Ampas kopi menambahkan nitrogen dan sedikit meningkatkan keasaman tanah, tetapi harus dikomposkan terlebih dahulu dan digunakan secukupnya di sekitar pohon apel.
Di mana tempat terbaik menanam pohon apel?
Lokasi terbaik menawarkan sinar matahari penuh setidaknya 8 jam sehari, tanah lempung berpasir dengan drainase baik dan pH sekitar 6,5, serta sirkulasi udara yang baik.
Apa buah nasional Jerman?
Apel secara luas dianggap sebagai buah nasional Jerman, dengan negara tersebut memproduksi lebih dari 1 juta ton setiap tahunnya.
Apa yang dikenal sebagai apelnya orang miskin?
Jambu biji umumnya dikenal sebagai apelnya orang miskin karena ketersediaannya yang luas, harga murah, dan nilai gizi tinggi di daerah tropis.
Buah apa yang menyebabkan lonjakan gula darah terbesar?
Buah-buahan dengan indeks glikemik tertinggi, seperti semangka, nanas, dan pisang yang terlalu matang, menyebabkan lonjakan gula darah terbesar.
Apa fungsi baking soda untuk pohon buah?
Baking soda berfungsi sebagai fungisida alami ketika dicampur air dan disemprotkan pada pohon buah, membantu mencegah embun tepung dan penyakit jamur lainnya.