Ornamental · Poaceae
Avena
Avena sativa
Una gramínea de estación fresca, rápida y tolerante que funciona igual de bien como cultivo de cobertura, grano forrajero y hierba para gatos en tu ventana.
Pleno sol
Cada 3–7 días
60–120 días
hasta -46°C
Descripción general
Si estás empezando, la avena es un buen lugar por donde comenzar, y esa facilidad explica en buena parte por qué cumple tantos papeles. La misma planta, Avena sativa, se convierte en cultivo de cobertura, forraje para el ganado, el grano de tu desayuno y la hierba para gatos que se vende para que las mascotas la mordisqueen. Lo único que cambia de verdad es cómo la siembras y la cuidas.
Es una anual de estación fresca que se luce con clima fresco y húmedo y simplemente se resiente con el calor y la sequía, así que puedes cultivarla con confianza en las épocas templadas del año. Germina rápido, forma una cobertura veloz que ahoga las malas hierbas, y capta nutrientes sueltos antes de que la lluvia se los lleve. Muchos cultivadores la combinan con una leguminosa de crecimiento lento, como los guisantes o el trébol, donde la avena actúa como un suave cultivo protector que resguarda a las plántulas jóvenes y luego se retira para cederles el terreno.
Donde los inviernos son lo bastante fríos, la avena muere por sí sola y te ahorra la tarea de eliminar el cultivo, lo cual es un pequeño regalo para cualquier jardinero novato. Donde no lo son, la planta sobrevive al invierno y forma semilla, así que debes segarla o labrarla antes de que espigue. Saber en qué lado de esa línea se encuentra tu jardín es lo más útil que puedes averiguar antes de sembrar, y una vez que lo sepas, el resto resulta sencillo.
Cuidados
La versión corta: la avena está más feliz a pleno sol, con un sustrato fresco y húmedo y poco o ningún abono adicional, así que tienes muy poco de qué preocuparte. Siembra la semilla directamente en el suelo, evita que se seque, y simplemente vigila los inviernos suaves que permiten que el cultivo se resiembre solo.
Luz
La avena adora el sol pleno y se luce a campo abierto, así que dale un lugar luminoso y sin sombra. Tolera algo de sombra parcial, pero más que eso adelgaza el cultivo y lo debilita.
Riego
Como gramínea de estación fresca, a la avena le gusta el ambiente fresco y húmedo y no soporta bien el calor ni la sequía, así que aquí lo más amable es una humedad constante. Evita que el sustrato se seque, ya que los periodos secos estresan la planta y reducen tanto la cobertura como el rendimiento.
Suelo
Pocos cereales son tan tolerantes como la avena. Prefiere una marga bien drenada, pero soporta mejor que la mayoría de los granos un terreno pobre, algo ácido e incluso húmedo, y tolera un pH de 4,5 a 8,0, así que un sustrato de jardín corriente suele bastar.
Temperatura
Es una planta resistente y de clima fresco que crece en un rango generoso, desde aproximadamente -6 °C hasta 29 °C, así que un periodo frío no la afecta. Germina en sustrato fresco y rinde mejor antes de que se instale el calor del verano.
Humedad
La humedad exterior normal es todo lo que pide la avena, así que no hay ninguna cifra que perseguir ni nada de qué preocuparse. Una buena circulación de aire ayuda más que nada, ya que los cultivos hacinados y húmedos invitan a las royas y otros problemas foliares.
Abonado
La avena pide muy poco en cuanto a alimentación, y como cultivo de cobertura o protector a menudo no necesita ningún fertilizante, sobre todo en una siembra de otoño o mezclada con leguminosas. Sé moderado con el nitrógeno, porque un exceso genera un crecimiento blando que se tumba.
Poda
En realidad no hay poda de la que preocuparse. En regiones de inviernos suaves, siega o labra el cultivo antes de que forme semilla para evitar malezas voluntarias, mientras que en climas fríos la planta muere por el frío por sí sola y no necesita nada de ti.
Trasplante
ninguna
Tamaño y espaciado
Un cultivo alcanza aproximadamente 60 a 122 cm de altura, y cada planta ocupa solo 15 a 30 cm de ancho. Siembra densamente y sin preocupación, ya que la avena crece en un cultivo apretado en lugar de espaciarse como una hortaliza.
Cuándo plantar
La avena marca su ritmo por el clima fresco y el calendario de heladas, y el momento es flexible una vez que lo conoces. Siembra a finales de verano o principios de otoño, unos 40 a 60 días antes de la primera helada fuerte para que el frío acabe con el cultivo, o vuelve a sembrar a principios de primavera. La planta forma espigas de primavera a verano, con el grano listo para recoger a mediados o finales de verano.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Siembra: No es habitual; se siembra directamente en exterior
- Plantación: De finales de verano a principios de otoño (de 40 a 60 días antes de la primera helada fuerte, para que muera con el frío del invierno) o a principios de primavera
- Cosecha: Panícula abierta y colgante de espiguillas ramificadas de primavera a verano; el grano se cosecha a mediados y finales de verano
Rusticidad
Temperatura: hasta -46°C
Solución de problemas
La avena te pide muy poco y da pocos problemas, especialmente cuando se cultiva como cultivo de cobertura a corto plazo, así que no hay motivo para inquietarse. Los pocos problemas que surgen suelen aparecer en todo el cultivo en lugar de en una sola planta. Compara lo que observas con las notas siguientes y actúa pronto, y evitarás que cualquier pequeño problema se extienda.
El ganado bovino, las ovejas o las cabras en pastoreo enferman con forraje estresado
Quédate tranquilo, porque la planta en sí no es el veneno. Cuando la avena sufre sequía, helada o una dosis fuerte de nitrógeno, el forraje puede acumular nitrato, y es ese nitrato el que altera a los rumiantes en pastoreo como el ganado bovino, las ovejas y las cabras. Un simple hábito mantiene a todos a salvo: analiza el forraje estresado o muy fertilizado antes de pastorearlo, evita los cultivos estresados por sequía o helada, y recuerda que el ensilado reduce el nitrato. La planta en pie y el grano siguen siendo perfectamente seguros para tus mascotas y tu familia.
Solución:
- Analiza el nitrato del forraje estresado o muy fertilizado antes de pastorearlo o darlo como alimento
- El ensilado puede reducir los niveles de nitrato
- Evita pastorear cultivos estresados por sequía o helada
La avena sobrevive al invierno y se resiembra en lugar de desaparecer
No te preocupes, porque esto es fácil de manejar. Si tu invierno se mantiene suave, el cultivo nunca llega al frío intenso que necesita para desaparecer, así que reverdece, forma espigas y dispersa semilla para el año siguiente. La avena muere por sí sola solo en la zona 6 y más frías y en buena parte de la zona 7. En cualquier lugar más templado, simplemente planea segar o labrar antes de que las plantas formen semilla, y te adelantarás al problema con margen de sobra.
Solución:
- Siega o labra el cultivo antes de que forme semilla
- Elimínala con herbicida o siega poco después de la etapa vegetativa
- No confíes en la muerte invernal como método de eliminación en zonas de inviernos suaves
Manchas oxidadas, polvo oscuro, u hojas amarillentas y achaparradas
Estas son las dolencias habituales de los cereales, y rara vez llegan a mucho en un cultivo de vida corta. La roya de la corona y del tallo aparece como pústulas de color naranja a marrón, el carbón muestra masas polvorientas oscuras, y el virus del enanismo amarillo de la cebada, transmitido por pulgones, amarillea y enrojece las hojas mientras achaparra la planta. Rota con otros cultivos que no sean cereales, empieza con semilla limpia o resistente, y mantén los pulgones a raya, y tendrás muy poco de qué preocuparte. Cultivada como cultivo de cobertura rápido, la avena rara vez sufre suficiente daño como para importar.
Solución:
- Rota con cultivos que no sean cereales
- Usa semilla limpia, tratada o resistente cuando esté disponible
- Controla los pulgones que transmiten el enanismo amarillo de la cebada
Los tallos altos se vuelcan y quedan planos sobre el suelo
No te preocupes si ves esto, porque rara vez supone un contratiempo real. Se llama vuelco o acame, y suele significar que el suelo era algo demasiado rico o recibió un poco de nitrógeno de más, lo que provoca un crecimiento blando y pesado en la parte superior que una lluvia fuerte o una ráfaga de viento puede tumbar. Modera el nitrógeno extra cuando cultives avena como cobertura o cultivo protector, y evitarás la mayoría de los casos. Si el grano nunca fue tu objetivo, un cultivo acamado no supone ninguna pérdida, y aun así ahoga las malas hierbas y forma un mantillo ordenado.
Solución:
- Evita el fertilizante nitrogenado extra cuando se cultive como cobertura o cultivo protector
- Siega el crecimiento alto antes de que se acame si estás gestionando la biomasa
Toxicidad
Aquí puedes respirar tranquilo, porque la avena es tan segura como puede serlo una planta. El grano alimenta tanto a personas como a animales, y la hierba se cultiva a propósito como hierba para gatos para que las mascotas la mordisqueen, así que nada aquí supone un peligro para gatos, perros, caballos, conejos, aves, ganado o niños. La única advertencia leve es para los rumiantes en pastoreo, ya que el forraje estresado por sequía o helada puede acumular nitratos que vale la pena analizar.
Segura para
Personas · Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves
Gatos Segura
Esta es la clásica hierba para gatos, cultivada a propósito para que la mordisqueen, así que puedes estar tranquilo. Mordisquearla un poco no hace daño e incluso puede ayudar a tu gato a expulsar una bola de pelo.
Perros Segura
Tu perro puede comer las hojas sin ninguna preocupación, y la misma hierba para mascotas cultivada para gatos le sienta igual de bien a los perros. Ni la avena común ni la hierba de avena aparecen en ninguna lista de plantas tóxicas.
Caballos Segura
La avena ha alimentado a los caballos durante generaciones, y la hierba es segura para que la pastoreen. Nada en la planta puede envenenarlos.
Conejos Segura
Los conejos prosperan con el heno de avena y la hierba de avena fresca, ambos una parte habitual y cómoda de su dieta diaria.
Ganado Segura
La planta en sí es un forraje saludable y no contiene ningún tóxico. Lo único que hay que vigilar es el nitrato, que puede acumularse en la avena estresada por sequía, helada o exceso de nitrógeno, así que analiza cualquier forraje dudoso antes de sacar a pastar a los rumiantes.
Aves Segura
La avena es un alimento habitual para aves, y tanto las gallinas como las aves silvestres comen felizmente el grano y picotean la hierba.
Personas Segura
El grano es un alimento básico en muchas mesas, y se consume como avena en copos, harina de avena y mucho más. Esta planta se cultiva para el disfrute de las personas.
Como otras gramíneas cereales, el forraje de avena estresado por sequía o helada puede acumular nitratos que pueden dañar al ganado rumiante en pastoreo, pero la planta no es venenosa para mascotas ni personas.
Variedades
La avena se presenta en un puñado de tipos según la estación y el propósito, y estos son los que vale la pena aprender a distinguir.
Avena de primavera
El tipo que eligen la mayoría de los jardineros, sembrado en primavera o a finales de verano, forma espigas sin necesitar ningún periodo de frío y desaparece en cuanto llega una helada fuerte.
Avena de invierno
Tipos más resistentes adecuados para regiones de inviernos suaves, donde sobreviven al frío y espigan la primavera siguiente.
Variedades de avena forrajera / para heno
Elegidas por su generoso crecimiento foliar, como ForagePlus, y cortadas para heno, ensilaje o pastoreo en lugar de para grano.
Avena desnuda (sin cáscara)
Al trillarse se separan de la cáscara y dejan un grano desnudo, apreciado tanto para alimento animal como humano.
Plantas compañeras
La avena se gana su lugar junto a las leguminosas de crecimiento lento, a las que acompaña y protege mientras son jóvenes, para luego retirarse cuando cambia la temporada.
Plantar cerca
Guisante forrajero: La avena actúa como cultivo nodriza, aportando una cubierta rápida que suprime las malas hierbas y sirve de soporte mientras la leguminosa, más lenta, se establece.
Trébol: La avena ampara al trébol mientras se establece, suprime las malas hierbas y recupera nutrientes, y muere con el frío invernal para dejar paso a la leguminosa.
Veza vellosa: La avena añadida a la veza, de establecimiento lento, mejora la supervivencia de la leguminosa y aporta una cubierta que muere con el invierno en muchas zonas.
Cómo propagar
La avena crece solo a partir de semilla, sembrada directamente donde debe crecer, así que empezar no podría ser más sencillo.
SemillaFácil
A finales de verano o principios de otoño, o a principios de primavera · Germina rápido (germina a unos 3 °C); ofrece cobertura utilizable en 6 a 10 semanas
La avena crece solo a partir de semilla, y la siembras directamente al aire libre a finales de verano o principios de otoño, o a principios de primavera, así que no hay nada complicado que gestionar. Siembra en línea unos 67 a 84 kg/ha, o al voleo 90 a 112 kg/ha, enterrando la semilla de 1 a 2,5 cm de profundidad. Germina incluso en sustrato fresco hasta unos 3 °C y te da cobertura utilizable en 6 a 10 semanas, que es exactamente lo que la convierte en un cultivo rápido, tolerante y fiable desde el principio.
Mitos
La avena de cobertura es una planta distinta de la avena alimentaria y de la hierba de avena que se vende como hierba para gatos.
Puedes dejar esa preocupación a un lado. La avena de cobertura, la avena forrajera y para heno, la avena de grano, y la hierba cultivada para que la mordisqueen los gatos son todas la misma planta, Avena sativa. Lo único que las diferencia es cómo se siembran y se cuidan.
La avena siempre muere por el frío en invierno, así que nunca hay que eliminar el cultivo.
Sería estupendo si eso siempre se cumpliera, pero la avena muere por sí sola solo donde los inviernos son lo bastante fríos, aproximadamente en la zona 6 y más frías y en buena parte de la zona 7, hasta unos -6 °C. En lugares más templados sobrevive al invierno y forma semilla, así que tendrás que segar o labrar el cultivo antes de que espigue.