Sierplant · Poaceae
Haver
Avena sativa
Een snel, vergevingsgezind koelseizoensgras dat moeiteloos dienstdoet als groenbemester, voedergraan en het kattengras op je vensterbank.
Volle zon
Elke 3–7 dagen
60–120 dagen
tot -46°C
Overzicht
Als je nog maar net begint, is haver een vriendelijke plant om mee te starten, en dat gemak is een groot deel van de reden waarom hij zoveel rollen vervult. Precies dezelfde plant, Avena sativa, verandert in een groenbemester, veevoer, het graan in je ontbijtkom en het kattengras dat voor huisdieren wordt verkocht om aan te knabbelen. Het enige dat echt verschilt, is hoe je hem zaait en verzorgt.
Dit is een eenjarig koelseizoensgewas dat het best gedijt in koel, vochtig weer en gewoon kwijnt bij hitte en droogte, dus je kunt hem met vertrouwen telen in de zachtere delen van het jaar. Hij komt snel op, legt snel een onkruidonderdrukkende bedekking neer, en vangt losse voedingsstoffen op voordat regen ze kan wegspoelen. Veel telers combineren hem met een langzame vlinderbloemige zoals erwten of klaver, waarbij de haver optreedt als een zachte dekvrucht die de jonge zaailingen beschut en zich daarna terugtrekt om het bed over te dragen.
Waar winters koud genoeg worden, verdwijnt haver vanzelf en bespaart je de taak om het gewas te beëindigen, wat een klein cadeautje is voor elke beginnende tuinier. Waar dat niet zo is, overleeft de plant de winter en zet zaad, dus je maait of ploegt voordat hij in de aar schiet. Weten aan welke kant van die grens jouw tuin ligt, is het allerhandigste om te weten voordat je zaait, en zodra je dat weet, gaat de rest vanzelf.
Verzorging
De korte versie: haver voelt zich het prettigst in volle zon met koele, vochtige grond en weinig tot geen extra bemesting, dus je hebt er nauwelijks omkijken naar. Zaai het zaad direct in de grond, houd het van uitdrogen, en let simpelweg op zachte winters die het gewas laten terugzaaien.
Licht
Haver houdt van volle zon en doet het het best helemaal in de open lucht, dus geef hem een lichte, onbeschaduwde plek. Hij verdraagt een beetje halfschaduw, maar meer dan dat maakt het gewas dunner en zwakker.
Water
Als koelseizoensgras houdt haver van koel en vochtig en komt hij niet goed om met hitte of droogte, dus vriendelijkheid betekent hier gestage vocht. Houd de grond van uitdrogen, want droge periodes stressen de plant en beknotten zowel de bedekking als de opbrengst.
Bodem
Weinig graangewassen zijn zo vergevingsgezind als haver. Het gewas geeft de voorkeur aan goed doorlatende leem, maar verdraagt arme, licht zure en zelfs natte grond beter dan de meeste granen, en het verdraagt een pH van 4,5 tot 8,0, dus gewone tuingrond volstaat meestal ruimschoots.
Temperatuur
Dit is een winterharde, koelseizoensplant die groeit over een royaal bereik, van ongeveer -6°C tot 29°C, dus een koude periode brengt hem niet uit balans. Hij ontkiemt in koele grond en presteert het beste voordat de zomerhitte toeslaat.
Luchtvochtigheid
Gewone buitenluchtvochtigheid is alles wat haver vraagt, dus er is geen getal om na te jagen en niets om je zorgen over te maken. Goede luchtstroming helpt meer dan wat ook, want dicht opeenstaand, vochtig gewas lokt roest en andere bladproblemen uit.
Bemesting
Haver vraagt heel weinig aan tafel, en als groenbemester of dekvrucht heeft hij vaak helemaal geen meststof nodig, vooral bij een herfstzaai of een zaaimengsel met vlinderbloemigen. Ga zuinig om met stikstof, want te veel geeft zachte groei die omvalt.
Snoeien
Er valt eigenlijk niets te snoeien. In streken met zachte winters maai of ploeg je het gewas voordat het zaad zet, om onkruidachtige uitzaai te voorkomen, terwijl de plant in koude klimaten vanzelf door de winter afsterft en niets van je nodig heeft.
Verpotten
geen
Formaat & plantafstand
Een gewas staat ongeveer 60 tot 122 cm hoog, waarbij elke plant maar 15 tot 30 cm in beslag neemt. Zaai het dicht en zonder zorgen, want haver groeit als een dicht gewas in plaats van verspreid zoals een tuingroente.
Wanneer planten
Haver houdt zich aan het koele weer en de vorstkalender, en de timing is soepel zodra je die kent. Zaai laat in de zomer tot vroeg in de herfst, ongeveer 40 tot 60 dagen voor je eerste dodelijke nachtvorst, zodat de kou het gewas kan afsterven, of zaai opnieuw vroeg in de lente. De plant vormt aren van lente tot zomer, met graan dat klaar is om te oogsten van medio tot eind zomer.
Gebruikelijke maanden voor een gematigd klimaat: begin eerder in warme zones, later waar voorjaarsvorst lang aanhoudt.
- Zaaien: Niet gebruikelijk; wordt rechtstreeks buiten gezaaid
- Planten: Eind zomer tot begin herfst (40 tot 60 dagen voor de eerste doorslaggevende vorst, om te laten uitwinteren) of begin lente
- Oogsten: Open, hangende, vertakte pluim van aartjes van lente tot zomer; graanoogst van midden tot eind zomer
Winterhardheid
Temperatuur: tot -46°C
Problemen oplossen
Haver vraagt heel weinig van je en geeft weinig problemen, vooral als je hem als kortlopende groenbemester teelt, dus je hoeft je nergens zorgen over te maken. De paar problemen die zich wel voordoen, verschijnen meestal over het hele gewas in plaats van op één plant. Vergelijk wat je ziet met de notities hieronder en grijp vroeg in, zo houd je elk klein probleem tegen voordat het zich verspreidt.
Grazend vee, schapen of geiten worden ziek van gestrest voer
Wees gerust, want de plant zelf is niet het gif. Als haver te lijden heeft onder droogte, vorst of een zware stikstofgift, kan het voer nitraat opstapelen, en het is dat nitraat dat grazend herkauwvee zoals koeien, schapen en geiten van streek maakt. Eén simpele gewoonte houdt iedereen veilig: test gestrest of zwaar bemest voer voordat je erop laat grazen, sla door droogte of vorst gestrest gewas over, en onthoud dat inkuilen het nitraatgehalte verlaagt. De staande plant en het graan blijven volkomen veilig voor je huisdieren en gezin.
Oplossing:
- Test gestrest of zwaar bemest voer op nitraat voordat je laat grazen of voert
- Inkuilen kan het nitraatgehalte verlagen
- Vermijd grazen op door droogte of vorst gestrest gewas
Haver overleeft de winter en zaait zichzelf opnieuw uit in plaats van te verdwijnen
Wees gerust, want dit is makkelijk op te lossen. Blijft je winter zacht, dan komt het gewas nooit in aanraking met de strenge kou die het nodig heeft om af te sterven, dus het loopt weer groen uit, vormt aren en verspreidt zaad voor het volgende jaar. Haver sterft alleen vanzelf af in zone 6 en kouder en in een groot deel van zone 7. Overal waar het zachter is, plan je simpelweg om te maaien of te ploegen voordat de planten zaad zetten, en dan blijf je er ruim op tijd bovenop.
Oplossing:
- Maai of ploeg het gewas voordat het zaad zet
- Beëindig met een herbicide of door te maaien kort na het vegetatieve stadium
- Vertrouw niet op wintersterfte als beëindiging in streken met zachte winters
Roestvlekken, donker poeder, of vergeelde en verdwergde bladeren
Dit zijn de bekende graankwalen, en ze stellen op een kortlevend gewas zelden veel voor. Kroon- en stengelroest verschijnen als oranjebruine pustels, brand toont donkere poederachtige massa's, en het gerst-geelverdwergingsvirus, overgebracht door bladluizen, laat de bladeren vergelen en roder worden terwijl het de plant verdwergt. Wissel af met andere gewassen dan granen, begin met schoon of resistent zaad, en houd bladluizen onder controle, en je hoeft je nauwelijks zorgen te maken. Geteeld als snelle groenbemester loopt haver zelden genoeg schade op om ertoe te doen.
Oplossing:
- Wissel af met andere gewassen dan granen
- Gebruik schoon, behandeld of resistent zaad waar beschikbaar
- Bestrijd bladluizen die het gerst-geelverdwergingsvirus overbrengen
Hoge stengels kantelen om en gaan plat op de grond liggen
Maak je geen zorgen als je dit ziet, want het is zelden een echte tegenslag. Het heet legering, en het betekent meestal dat de grond wat te rijk was of iets te veel stikstof kreeg, wat zachte, topzware groei geeft die een stevige regenbui of windvlaag kan platleggen. Ga zuinig om met extra stikstof als je haver als groenbemester of dekvrucht teelt, en dan voorkom je het meeste. Was graan toch nooit je doel, dan is een omgevallen gewas totaal geen verlies, en het onderdrukt nog steeds onkruid en vormt een nette mulchlaag.
Oplossing:
- Vermijd extra stikstofmeststof wanneer geteeld als groenbemester of dekvrucht
- Maai hoge groei voordat het omvalt als je de biomassa wilt beheersen
Giftigheid
Hier kun je gerust op ademhalen, want haver is zo veilig als een plant maar kan zijn. Het graan voedt zowel mensen als dieren, en het gras wordt bewust geteeld als kattengras om door huisdieren geknabbeld te worden, dus niets hier vormt een gevaar voor katten, honden, paarden, konijnen, vogels, vee of kinderen. De enige zachte kanttekening geldt grazend herkauwvee, want door droogte of vorst gestrest voer kan nitraat bevatten, wat de moeite waard is om te testen.
Veilig voor
Mensen · Katten · Honden · Paarden · Konijnen · Vee · Vogels
Katten Veilig
Dit is het klassieke kattengras, bewust geteeld om door katten te worden geknabbeld, dus je kunt gerust zijn. Een beetje knagen doet geen kwaad en kan je kat zelfs helpen een haarbal op te hoesten.
Honden Veilig
Je hond kan zonder zorgen aan de sprietjes knabbelen, en hetzelfde huisdiergras dat voor katten wordt geteeld, is net zo geschikt voor honden. Gewone haver en havergras staan op geen enkele giftige-plantenlijst.
Paarden Veilig
Haver voedt al generaties lang paarden, en het gras is prima om te begrazen. Niets in de plant kan hen vergiftigen.
Konijnen Veilig
Konijnen gedijen op haverhooi en vers havergras, allebei een vanzelfsprekend onderdeel van hun dagelijkse voeding.
Vee Veilig
De plant zelf is voedzaam voer en bevat geen gif. Het enige om in de gaten te houden is nitraat, dat zich kan opstapelen in haver die gestrest is door droogte, vorst of een zware stikstofgift, dus test twijfelachtig voer voordat je herkauwers erop laat grazen.
Vogels Veilig
Haver is een vertrouwd vogelvoer, en kippen en wilde vogels eten graag het graan en pikken in het gras.
Mensen Veilig
Het graan staat bij velen op tafel, gegeten als havermout, havermeel en nog veel meer. Deze plant wordt geteeld voor mensen om van te genieten.
Net als andere graangrassen kan door droogte of vorst gestrest havervoer nitraten opstapelen die grazend herkauwvee kunnen schaden, maar de plant is niet giftig voor huisdieren of mensen.
Variëteiten
Haver komt in een handvol types, ingedeeld naar seizoen en doel, en dit zijn de types die het waard zijn om uit elkaar te leren houden.
Zomerhaver
Het type waar de meeste tuiniers naar grijpen, gezaaid in de lente of laat in de zomer, dat aren vormt zonder een koudeperiode nodig te hebben en verdwijnt zodra strenge vorst toeslaat.
Winterhaver
Steviger types die geschikt zijn voor streken met zachte winters, waar ze de kou doorstaan en de volgende lente in de aar schieten.
Voeder-/hooihaverrassen
Gekozen om hun rijke bladgroei, zoals ForagePlus, en gemaaid voor hooi, kuilvoer of begrazing in plaats van voor graan.
Naakte haver (zonder kaf)
Deze dorst vrij van het kaf, zodat een kale graankorrel overblijft, gewaardeerd voor zowel voer als voedsel.
Combinatieplanten
Haver verdient zijn plek naast langzaam startende vlinderbloemigen, waar hij de jonge planten begeleidt en zich dan terugtrekt zodra het seizoen omslaat.
Plant naast
Veldererwt: Haver dient als dekvrucht en biedt snelle, onkruidonderdrukkende bedekking en steun terwijl de tragere vlinderbloemige zich vestigt.
Klaver: Haver dient als dekvrucht voor jonge klaver, onderdrukt onkruid en vangt voedingsstoffen weg, en vriest in de winter kapot zodat de vlinderbloemige vrij baan krijgt.
Harige wikke: Haver toegevoegd aan traag aanslaande wikke verbetert de overleving van de vlinderbloemige en biedt een bodembedekking die in veel gebieden in de winter afsterft.
Zo vermeerder je
Haver groeit alleen uit zaad, gezaaid precies waar hij moet groeien, dus beginnen kan bijna niet eenvoudiger.
ZaadMakkelijk
Laat in de zomer tot vroeg in de herfst, of vroeg in de lente · Ontkiemt snel (ontkiemt bij ongeveer 3°C); bruikbare bedekking binnen 6 tot 10 weken
Haver groeit alleen uit zaad, en je zaait het rechtstreeks buiten, laat in de zomer tot vroeg in de herfst of vroeg in de lente, dus er valt niets ingewikkelds te beheren. Zaai het met een zaaimachine in rijen aan ongeveer 67 tot 84 kg per hectare, of breedwerpig aan 90 tot 112 kg per hectare, en stop het zaad 1,3 tot 2,5 cm diep weg. Het ontkiemt zelfs in koele grond tot ongeveer 3°C en geeft je bruikbare bedekking binnen 6 tot 10 weken, en precies dat maakt het van meet af aan zo'n snel, vergevingsgezind en betrouwbaar gewas.
Mythes
Groenbemesterhaver is een andere plant dan voedselhaver en het havergras dat als kattengras wordt verkocht.
Die zorg kun je laten varen. Groenbemesterhaver, voeder- en hooihaver, graanhaver en het gras dat voor katten wordt geteeld om te knabbelen, zijn allemaal dezelfde plant, Avena sativa. Het enige verschil zit in hoe je ze zaait en verzorgt.
Haver sterft altijd vanzelf af door de winter, dus je hoeft het gewas nooit zelf te beëindigen.
Het zou mooi zijn als dat altijd klopte, maar haver verdwijnt alleen vanzelf waar winters koud genoeg worden, ruwweg zone 6 en kouder en een groot deel van zone 7, tot rond de -6°C. Op zachtere plekken overleeft hij de winter en zet hij zaad, dus moet je het gewas maaien of ploegen voordat het in de aar schiet.