Ornamental · Lamiaceae
Menta de colibrí
Agastache foeniculum
Ofrécele pleno sol y un suelo que drene, y el hisopo de anís zumbará con abejas y colibríes durante toda la temporada.
Pleno sol
Cada 7–14 días
hasta -34°C
0,6–1,5 m
Descripción general
El hisopo de anís hace honor a su apodo de menta de colibrí, dando la bienvenida a abejas, mariposas y colibríes desde junio hasta septiembre. Aunque pertenece a la familia de la menta, puedes confiar en que se comportará bien, levantando altas espigas de suave floración azul-lavanda sobre hojas que liberan un aroma delicado a anís y regaliz cada vez que las rozas.
Esta es una perenne amable y fácil para cualquier rincón soleado, resistente desde la zona 4 hasta la zona 8, y capaz de soportar un frío de hasta -34°C. Una vez que se ha afianzado, necesita muy poco de ti, resistiendo periodos secos sin quejarse y manteniéndose firme frente a ciervos y conejos que picotean las plantas más delicadas de alrededor.
Dale algo de espacio y un suelo que drene, y una pequeña mata se elevará hasta convertirse en una torre de flores de 60 a 150 cm. Las flores nutren a los polinizadores durante el verano, mientras que las cabezas de semilla que dejas en pie alimentan a los pinzones hasta el invierno, así que sigues obteniendo valor de la planta mucho después de que se apague el espectáculo principal.
Cuidados
La versión corta: el pleno sol y un suelo bien drenado son en realidad todo lo que pide, porque esta planta teme mucho más las raíces encharcadas que un periodo de sed. Riégala bien pero deja que se seque la mitad superior del suelo entre riegos, abónala con ligereza o nada en absoluto, y corta las flores marchitas durante el verano para que sigan llegando nuevas.
Luz
Instala el hisopo de anís a pleno sol y serás recompensado con tallos fuertes y la floración más plena. Acepta algo de sombra por la tarde, pero si escatimas en luz crecerá flojo y con pocas flores, y la sombra también puede dejar entrar el mildiu que de otro modo evitaría.
Riego
El truco está en empaparla bien y luego contenerse. Espera hasta que la mitad superior del suelo se haya secado antes de volver a regar, lo que suele darse cada 7 a 14 días. Una vez establecida, se las arregla bien con la sequía, aunque un suelo húmedo y pesado es lo único que probablemente acabe con ella.
Suelo
No es exigente con tierra rica y crece felizmente en marga, arena o incluso suelo pedregoso, siempre que ese suelo deje pasar el agua. Apunta a un pH entre 6,0 y 7,5, y evita cualquier zona baja donde se acumulen charcos después de la lluvia.
Temperatura
Resistente desde la zona 4 hasta la zona 8, el hisopo de anís soporta el frío hasta unos -34°C y el calor hasta unos 35°C. Ese generoso rango es precisamente la razón por la que sobrevive en lugares donde muchas otras perennes simplemente se rinden.
Humedad
La humedad exterior normal le sienta perfectamente, así que no hay ninguna cifra que perseguir. Lo que realmente cuenta es el aire en movimiento, ya que las plantaciones apretadas, estancadas y húmedas son justo el tipo de lugar donde le gusta instalarse al mildiu polvoriento.
Abonado
Piensa en esta planta como una que prospera con una dieta ligera. Aliméntala solo de vez en cuando, nunca más que un ligero espolvoreo de fertilizante equilibrado o compost durante la temporada de crecimiento. Si le das más, solo obtendrás tallos blandos e inclinados en lugar de flores.
Poda
Corta las espigas marchitas hasta agosto y seguirán llegando flores nuevas. Deja los tallos en pie durante el invierno como un regalo para las aves, y luego pódala hasta el nuevo crecimiento en primavera; recortarla hasta unos 30 cm esa primavera favorece una forma más llena y tupida.
Tamaño y espaciado
Espera una mata que alcance 60 a 150 cm de altura y 45 a 90 cm de ancho. Dale toda esa extensión para que el aire circule libremente por la plantación y el mildiu se mantenga a distancia.
Cuándo plantar
El hisopo de anís mantiene un ritmo perenne constante una vez que está en la tierra. Siembra en interior a finales de invierno, traslada las plantas al exterior después de la última helada, una vez que el suelo se sienta cálido, y disfruta del espectáculo de junio a septiembre. Deja los tallos marchitos en pie durante el invierno, y luego pódalos hasta el nuevo crecimiento fresco en primavera.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Siembra: 8 a 10 semanas antes de la última helada de primavera
- Plantación: después de la última helada de primavera, una vez que el suelo se haya calentado
- Cosecha: Florece de junio a septiembre
Rusticidad
Temperatura: hasta -34°C
Solución de problemas
Casi todos los contratiempos del hisopo de anís se reducen a una sola causa: un suelo que retiene demasiada agua. Resuelve el drenaje y la circulación de aire, y la planta se cuidará prácticamente sola. Busca abajo el síntoma que coincida con el tuyo y actúa pronto, mientras todavía sirva de algo.
Una planta caída con la base oscura y blanda
Tranquilidad, porque esto es pudrición de la corona o de las raíces, y se remonta a un suelo que permanece encharcado, no a alguna enfermedad que tengas que perseguir con un aerosol. Notarás que la corona se vuelve blanda y decolorada mientras la base permanece anegada, y una planta muy afectada puede desplomarse. Mejora el drenaje, reduce el riego, y retira lo que ya no se pueda salvar para que puedas replantar divisiones sanas en un suelo que deje pasar el agua.
Solución:
- Mejora el drenaje y reduce el riego
- Retira y desecha las plantas gravemente afectadas
- Replanta divisiones sanas en suelo bien drenado
Una película pálida y polvorienta sobre el follaje
No hay que alarmarse por esa capa calcárea, ya que es solo mildiu polvoriento y se instala donde el aire queda estancado y las plantas crecen demasiado juntas o húmedas. Molesta mucho más al aspecto de tu planta que a su bienestar. Dales a los tallos algo de espacio para respirar aclarando y espaciándolos, corta las hojas más cubiertas, e intenta mantener el follaje seco.
Solución:
- Mejora la circulación de aire espaciando y aclarando
- Retira el follaje afectado
- Evita regar por encima del follaje
Pecas óxido o marrones salpicando las hojas
Las pústulas abultadas de tono óxido o las manchas más oscuras son señal de roya y manchas foliares fúngicas, que se propagan en hojas que permanecen húmedas. Puedes estar tranquilo, porque en la mayoría de las temporadas el daño es solo superficial. Retira las hojas marcadas y deséchalas, aclara la planta para que pase el aire, y riega en la base para evitar que el follaje se mantenga húmedo.
Solución:
- Retira y destruye las hojas infectadas
- Mejora la circulación de aire
- Evita mojar el follaje
Toxicidad
Aquí tienes la parte tranquilizadora. El hisopo de anís no contiene toxinas, así que es seguro cultivarlo cerca de gatos, perros, caballos, ganado y niños por igual. Las hojas incluso funcionan como hierba de cocina, apareciendo en tés y productos horneados por su sabor a anís, y el aroma intenso se encarga de mantener alejados a la mayoría de los animales que pastan.
Segura para
Personas · Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves
Gatos Ninguno
Puedes respirar tranquilo con un gato curioso cerca, ya que esta planta no contiene compuestos tóxicos y una hoja mordisqueada no hará ningún daño. Un bocado grande de casi cualquier planta podría causar algo de babeo o una breve molestia estomacal, pero nada aquí pone a un gato en verdadero apuro.
Perros Ninguno
Los perros están perfectamente bien junto a ella. Lo peor que podría enfrentar un cachorro amante del follaje es un breve gruñido estomacal, igual que con cualquier planta segura, y el intenso aroma a anís suele espantar a la mayoría después de un solo bocado.
Caballos Segura
Los caballos pueden pastar justo a su lado sin nada que temer, ya que ninguna parte de la planta es venenosa para ellos. De todos modos, tienden a dejarla en paz, ya que las hojas fragantes simplemente no les resultan apetecibles.
Conejos Segura
Los conejos no corren ningún peligro con ella en absoluto. De hecho, la planta tiene fama de ser resistente a los conejos, así que generalmente pasan de largo hacia hojas verdes más apetecibles en lugar de mordisquear las hojas aromáticas.
Ganado Segura
El ganado vacuno, las cabras y las ovejas están a salvo cerca de ella, sin ninguna toxina en la mezcla que preocupe. El aroma a menta y regaliz hace que la mayoría de los animales pasten en otro lugar y dejen el macizo intacto.
Aves Segura
Las aves no sufren ningún daño cerca del hisopo de anís, y la plantación en verdad las recompensa. Los pinzones se alimentan felizmente de las cabezas de semilla que dejas en pie hasta el invierno, mientras que los colibríes y los polinizadores visitan las flores de verano.
Personas Segura
Las hojas son seguras e incluso bienvenidas en la cocina, ofreciendo un sabor a anís o regaliz que se cuela en tés, ensaladas y productos horneados. Los niños no corren ningún peligro al pasar tiempo cerca de la planta.
Variedades
Vale la pena conocer por nombre a algunos cultivares destacados de hisopo de anís. Estas son las caras amigables que más probablemente encontrarás esperándote en el vivero.
Blue Fortune
Un híbrido muy querido, apreciado por la forma en que sus espigas densas de floración azul-lavanda siguen adelante durante semanas.
Golden Jubilee
Apreciada tanto por sus alegres hojas de color amarillo dorado como por las espigas de flores lavanda que se elevan sobre ellas.
Blue Blazes
Una variedad alta que llama la atención con espigas brillantes y llamativas de flores violeta-azules.
Cómo propagar
Multiplicar el hisopo de anís apenas requiere esfuerzo, ya sea que dividas una mata envejecida o simplemente dejes que esparza sus propias plántulas por los macizos.
DivisiónFácil
Primavera u otoño · Una temporada de crecimiento
Dividir es maravillosamente indulgente. Desentierra una mata asentada en primavera u otoño, sepárala con cuidado en trozos sanos, y coloca las divisiones de nuevo en suelo bien drenado. Dale a cada trozo nuevo una temporada de crecimiento completa para enraizar cómodamente y desarrollarse antes de esperar mucho de él.
SemillaFácil
Primavera; se autosiembra con facilidad en el jardín · Primera temporada a partir de plántulas trasplantadas
El hisopo de anís es un generoso autosembrador, así que el camino más sencillo es recoger las plántulas espontáneas y trasladarlas adonde quieras en primavera. Para que crezcan esas plántulas espontáneas, simplemente deja de cortar las flores marchitas hacia el final del verano y deja que las espigas maduren su semilla; los pequeños trasplantes alcanzan un tamaño respetable dentro de su primera temporada.
Mitos
El hisopo de anís es una verdadera menta que se apoderará del jardín.
En efecto pertenece a la familia de la menta, pero se comporta mucho mejor que las mentas verdaderas. La planta avanza suavemente por rizoma y algo de autosiembra, y con frecuencia resulta ser una perenne de vida corta en lugar de una matona del jardín que no puedes detener.
El hisopo de anís está emparentado con el hisopo verdadero y sabe igual.
El nombre se comparte, pero esta planta pertenece al género Agastache y no al verdadero Hyssopus. Aprieta una hoja entre los dedos y surgirá un intenso aroma a anís o regaliz, precisamente la razón por la que las hojas terminan en tés, ensaladas y productos horneados.