Zierpflanze · Lamiaceae
Duftnessel
Agastache foeniculum
Biete ihm volle Sonne und Boden, der abläuft, und der Anis-Ysop summt die ganze Saison über von Bienen und Kolibris.
Volle Sonne
Alle 7–14 Tage
bis -34°C
0,6–1,5 m
Überblick
Der Anis-Ysop macht seinem Beinamen Kolibri-Minze alle Ehre, indem er von Juni bis September Bienen, Schmetterlinge und Kolibris willkommen heißt. Obwohl er zur Familie der Lippenblütler gehört, kannst du dich darauf verlassen, dass er sich benimmt, und er hebt hohe Ähren aus sanft blau-lavendelfarbener Blüte über Blätter, die einen zarten Anis- und Lakritzduft freigeben, sooft du sie streifst.
Das ist eine freundliche, unkomplizierte Staude für jede sonnige Ecke, winterhart von Zone 4 bis Zone 8 und Kälte bis hinab zu -34°C wegsteckend. Hat er einmal Fuß gefasst, braucht er sehr wenig von dir, übersteht Trockenphasen ohne Klagen und hält Reh und Kaninchen stand, die an den zarteren Pflanzen nebenan knabbern.
Gib ihm etwas Ellbogenfreiheit und Boden, der abläuft, und ein kleiner Horst wächst zu einem 60 bis 150 cm hohen Blütenturm heran. Die Blüten nähren im Sommer die Bestäuber, während die stehen gelassenen Samenstände Finken in den Winter tragen, du hast also lange nach der Hauptschau noch Nutzen von der Pflanze.
Pflege
Kurz gesagt: volle Sonne und gut durchlässiger Boden sind wirklich alles, worum er bittet, denn diese Pflanze fürchtet nasse Wurzeln weit mehr als eine durstige Phase. Gieße kräftig, lass aber die obere Hälfte des Bodens zwischen den Gaben abtrocknen, dünge nur wenig, wenn überhaupt, und zwick verblühte Blüten über den Sommer ab, damit immer frische nachkommen.
Licht
Setze den Anis-Ysop in volle Sonne, und du wirst mit kräftigen Stängeln und der üppigsten Blüte belohnt. Er nimmt etwas Nachmittagsschatten hin, aber knauserst du mit Licht, wird er schlaff und blütenscheu, und der Schatten kann auch den Mehltau hereinlassen, den er sonst abschütteln würde.
Gießen
Der Trick ist, ihn kräftig zu durchdringen und dann zurückzuhalten. Warte, bis die obere Hälfte des Bodens abgetrocknet ist, bevor du wieder gießt, was meist etwa alle 7 bis 14 Tage hinkommt. Eingewachsen kommt er mit Trockenheit gut zurecht, doch nasser, schwerer Boden ist das Eine, das ihn erledigen kann.
Boden
Er macht kein Aufheben um nährstoffreiche Erde und wächst fröhlich in Lehm, Sand oder sogar steinigem Grund, sofern dieser Grund das Wasser durchlaufen lässt. Ziele auf einen pH irgendwo zwischen 6,0 und 7,5 und meide jede Senke, in der nach Regen Pfützen stehen bleiben.
Temperatur
Winterhart von Zone 4 bis Zone 8, übersteht der Anis-Ysop Kälte bis hinab zu -34°C und Hitze bis etwa 35°C. Genau diese großzügige Spanne ist der Grund, warum er dort durchhält, wo viele andere Stauden einfach aufgeben.
Luftfeuchtigkeit
Ganz gewöhnliche Außenfeuchte passt ihm perfekt, es gibt also keinen Zahlenwert, dem du hinterherjagen musst. Was wirklich zählt, ist Luft in Bewegung, denn dichte, stehende, feuchte Pflanzungen sind genau der Ort, an dem sich Echter Mehltau gern festsetzt.
Düngen
Sieh ihn als eine Pflanze, die von leichter Kost gedeiht. Dünge ihn nur hin und wieder, nie mehr als eine dünne Prise ausgewogenen Dünger oder Kompost während der Wachstumszeit. Legst du mehr nach, bekommst du nur weiche, hängende Stängel statt Blüten.
Schneiden
Zwick die verblühten Ähren bis in den August ab, und es kommen immer frische Blüten nach. Lass die Stängel als Geschenk an die Vögel über den Winter stehen und schneide sie im Frühjahr auf den Neutrieb zurück; ihn in jenem Frühjahr auf etwa 30 cm einzukürzen bringt eine vollere, buschigere Form.
Größe & Abstand
Rechne mit einem Horst, der 60 bis 150 cm hoch und 45 bis 90 cm breit wird. Gönn ihm diese ganze Breite, damit die Luft frei durch die Pflanzung zieht und der Mehltau Abstand hält.
Wann pflanzen
Der Anis-Ysop hält einen ruhigen mehrjährigen Rhythmus, sobald er im Boden steht. Säe den Samen im Spätwinter drinnen aus, setze die Pflanzen nach dem letzten Frost ins Freie, sobald sich der Boden warm anfühlt, und genieße die Schau von Juni bis September. Lass die verblühten Stängel über den Winter stehen und schneide sie im Frühjahr auf den frischen Neutrieb zurück.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Aussaat: 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frühjahrsfrost
- Pflanzung: nach dem letzten Frühjahrsfrost, sobald sich der Boden erwärmt hat
- Ernte: Blüht von Juni bis September
Winterhärte
Temperatur: bis -34°C
Probleme lösen
Fast jedes Wehwehchen beim Anis-Ysop führt auf eine einzige Ursache zurück: Boden, der zu viel Wasser hält. Bring Drainage und Luftbewegung in Ordnung, und die Pflanze sorgt meist selbst für sich. Finde unten das Symptom, das zu deinem passt, und greif früh ein, solange es noch etwas nützt.
Eine hängende Pflanze mit dunkler, weicher Basis
Nur Mut, denn das ist Wurzelhals- oder Wurzelfäule und sie führt auf Boden zurück, der nass bleibt, nicht auf eine Krankheit, die du mit einem Spray jagen musst. Du bemerkst, wie der Wurzelhals weich und verfärbt wird, während die Basis staunass steht, und eine schwer getroffene Pflanze kann umkippen. Öffne die Drainage, nimm dich beim Gießen zurück und hebe alles Unrettbare heraus, damit du kräftige Teilstücke in Boden setzen kannst, der das Wasser durchlässt.
Lösung:
- Die Drainage verbessern und weniger gießen
- Stark befallene Pflanzen entfernen und entsorgen
- Gesunde Teilstücke in gut durchlässigen Boden setzen
Ein blasser, staubiger Film über dem Laub
Keine Panik wegen dieser kreidigen Schicht, denn es ist nur Echter Mehltau, und er setzt sich dort fest, wo die Luft still hängt und die Pflanzen zu dicht oder feucht wachsen. Er stört das Aussehen deiner Pflanze weit mehr als ihr Wohlbefinden. Verschaff den Stängeln etwas Luft, indem du auslichtest und Abstand gibst, zwick die am stärksten belegten Blätter ab und halte das Laub möglichst trocken.
Lösung:
- Die Luftzirkulation durch Abstand und Auslichten verbessern
- Befallenes Laub entfernen
- Überkopfbewässerung vermeiden
Rostige oder braune Sommersprossen, die die Blätter tüpfeln
Höckrige rostfarbene Pusteln oder dunklere Flecken sind ein Zeichen für Rost und pilzliche Blattflecken, die auf nass bleibenden Blättern reisen. Bleib ruhig, denn in den meisten Jahren geht der Schaden nur an die Oberfläche. Zupf die befleckten Blätter ab und wirf sie weg, lockere die Pflanze auf, damit Luft hindurchziehen kann, und gieße unten an der Basis, damit das Laub nicht feucht bleibt.
Lösung:
- Befallene Blätter entfernen und vernichten
- Die Luftzirkulation verbessern
- Das Laub nicht benetzen
Giftigkeit
Hier der beruhigende Teil. Der Anis-Ysop enthält keine Giftstoffe, er ist also rund um Katzen, Hunde, Pferde, Nutztiere und Kinder gleichermaßen sicher zu ziehen. Die Blätter dienen sogar als Küchenkraut und tauchen wegen ihres Anisgeschmacks in Tees und Gebäck auf, und der starke Duft erledigt die Arbeit, die meisten weidenden Tiere auf Abstand zu halten.
Ungiftig für
Menschen · Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Katzen Keine
Du kannst mit einer neugierigen Katze durchatmen, denn diese Pflanze enthält keine giftigen Stoffe, und ein angeknabbertes Blatt schadet nicht. Ein großer Mund voll fast jeder Pflanze kann etwas Sabbern oder einen kurzen flauen Magen bringen, aber nichts hier bringt eine Katze in echte Not.
Hunde Keine
Hunde sind neben ihr völlig unbesorgt. Das Schlimmste, was einem laubliebenden Hund droht, ist ein kurzlebiges Magengrummeln, wie bei jeder sicheren Pflanze, und der kräftige Anisduft schickt die meisten schon nach einem einzigen Kosten davon.
Pferde Unbedenklich
Pferde können direkt daneben grasen, ohne etwas zu befürchten, denn kein Teil der Pflanze ist für sie giftig. Ohnehin lassen sie sie meist in Ruhe, denn die duftenden Blätter munden ihrem Gaumen einfach nicht.
Kaninchen Unbedenklich
Kaninchen droht von ihr überhaupt keine Gefahr. Tatsächlich gilt die Pflanze als kaninchenfest, sie hoppeln also meist an ihr vorbei zu schmackhafterem Grün, statt an den duftenden Blättern zu knabbern.
Nutztiere Unbedenklich
Rinder, Ziegen und Schafe sind in ihrer Nähe sicher, kein Giftstoff im Spiel, der Sorge bereiten müsste. Das minzig-lakritzige Aroma sorgt dafür, dass die meisten Tiere anderswo grasen und die Stelle unberührt lassen.
Vögel Unbedenklich
Vögel nehmen in der Nähe des Anis-Ysops keinen Schaden, und die Pflanzung belohnt sie wirklich. Finken fressen gern an den Samenständen, die du in den Winter stehen lässt, während Kolibris und Bestäuber die Sommerblüten besuchen.
Menschen Unbedenklich
Die Blätter sind sicher und in der Küche sogar willkommen, sie bieten einen Anis- oder Lakritzgeschmack, der seinen Weg in Tees, Salate und Backwerk findet. Kinder sind in keiner Gefahr, wenn sie Zeit nahe der Pflanze verbringen.
Sorten
Ein paar herausragende Sorten des Anis-Ysops lohnt es sich, beim Namen zu kennen. Das sind die freundlichen Gesichter, die du am ehesten in der Gärtnerei findest.
Blue Fortune
Ein vielgeliebter Hybrid, geschätzt dafür, wie seine dicht besetzten Ähren aus blau-lavendelfarbener Blüte wochenlang durchhalten.
Golden Jubilee
Ebenso geliebt für die fröhlich goldgelben Blätter, die er trägt, wie für die lavendelfarbenen Blütenähren, die sich darüber erheben.
Blue Blazes
Eine hohe Auslese, die mit leuchtenden, ins Auge fallenden Ähren aus violettblauen Blüten Aufmerksamkeit erntet.
Vermehrung
Mehr Anis-Ysop zu ziehen kostet kaum Mühe, ob du einen alternden Horst teilst oder ihn einfach seine eigenen Sämlinge über die Beete streuen lässt.
TeilungEinfach
Frühjahr oder Herbst · Eine Wachstumssaison
Teilen ist wunderbar gutmütig. Grabe einen eingewachsenen Horst im Frühjahr oder Herbst aus, zieh ihn sanft in gesunde Stücke und setze die Teilstücke wieder in gut durchlässigen Boden. Gib jedem neuen Stück eine ganze Wachstumssaison, um bequem einzuwurzeln und zuzulegen, bevor du viel von ihm erwartest.
AussaatEinfach
Frühjahr; sät sich im Garten bereitwillig selbst aus · Erste Saison ab verpflanzten Sämlingen
Der Anis-Ysop ist ein großzügiger Selbstaussäer, der einfachste Weg ist also, die von selbst aufgegangenen Sämlinge einzusammeln und sie im Frühjahr dorthin zu setzen, wo du sie haben möchtest. Um diese Selbstaussaat zu ziehen, verzichte einfach gegen Ende des Sommers aufs Ausputzen und lass die Ähren ihren Samen ausreifen; die kleinen Setzlinge erreichen schon in ihrer ersten Saison eine ansehnliche Größe.
Mythen
Der Anis-Ysop ist eine echte Minze, die den Garten überwuchert.
Er gehört tatsächlich zur Familie der Lippenblütler, benimmt sich aber weit besser, als es die echten Minzen je tun. Die Pflanze kriecht sanft über Rhizome und ein wenig Selbstaussaat voran und erweist sich meistens als kurzlebige Staude statt als Gartentyrann, den du nicht stoppen kannst.
Der Anis-Ysop ist mit dem echten Ysop verwandt und schmeckt wie dieser.
Der Name ist geteilt, aber diese Pflanze steht in der Gattung Agastache und nicht im echten Hyssopus. Zerreib ein Blatt zwischen den Fingern, und ein heller Anis- oder Lakritzduft kommt durch, genau deshalb landen die Blätter in Tees, Salaten und Backwaren.