Zierpflanze · Aristolochiaceae
Kanadische Haselwurz
Asarum canadense
Ein sanfter Bodendecker des Waldes, der nur Schatten und gleichmäßige Feuchtigkeit braucht, um sich einzuleben und zu gedeihen.
Vollschatten
Alle 3–7 Tage
bis -34°C
15–30 cm
Überblick
Wenn du eine schattige, feuchte Ecke hast, in der nichts so recht gedeihen will, könnte die Kanadische Haselwurz die Pflanze sein, die dort endlich Fuß fasst. Sie ist eine niedrige, sich ausbreitende Wildstaude aus den Wäldern des Ostens, geliebt für den weichen Teppich aus behaarten, herzförmigen Blättern, den sie über den Waldboden legt. Der englische Name kommt vom Rhizom, das einen leichten ingwerartigen Duft trägt, doch die Pflanze gehört zur Familie der Osterluzeigewächse und ist mit dem Ingwer in deiner Küche nicht verwandt. Sie bleibt bodennah und wird selten höher als 15 bis 30 cm, sodass es nichts zu stützen oder zu pflegen gibt.
Im Frühjahr musst du dich vielleicht hinknien und die Blätter beiseiteschieben, um ihre stille Überraschung zu finden, kleine bräunlich-violette, glockenförmige Blüten, die direkt am Boden sitzen. Danach übernehmen die Ameisen, die die Samen forttragen, um neue Bestände zu gründen, sodass du dich entspannt zurücklehnen und die Pflanze die Ausbreitung erledigen lassen kannst. Mit passendem Boden und etwas Zeit wächst eine bescheidene Pflanzung zu einer weiten, mühelosen Kolonie zusammen.
Betrachte sie als verlässlichen Bodendecker für den Schatten statt als auffälligen Blickfang, dann wirst du nicht enttäuscht. Gib ihr den feuchten, reichen, licht gefleckten Platz, an dem Rasen und anspruchsvollere Blumen aufgeben, und sie schließt sich Saison für Saison ein wenig mehr. Eine Warnung steht abseits all der guten Nachrichten: trotz der alten Gewohnheit, die Wurzel zum Würzen zu trocknen, ist kein Teil der Kanadischen Haselwurz zum Essen geeignet.
Pflege
Kurz gesagt: gib ihr vollen bis halben Schatten, reichen, humusreichen Boden und die ganze Saison über gleichmäßige Feuchtigkeit, dann wirst du sie als sehr nachsichtig erleben, denn ihre einzige echte Abneigung ist Trockenheit.
Licht
Die Kanadische Haselwurz fühlt sich in vollem bis halbem Schatten am wohlsten, dem sanften, gesprenkelten Licht unter einem Blätterdach. Etwas Morgensonne oder Halbsonne ist in Ordnung, solange der Boden feucht bleibt, doch starke Sonne trocknet sie schnell aus und die Blätter zeigen dann die Belastung, also entscheide dich, wenn möglich, für Schatten.
Gießen
Halte den Boden durchgehend feucht, denn das ist das eine, was die Kanadische Haselwurz wirklich braucht, und Trockenheit ist ihre Schwachstelle. Gieße sie in Trockenphasen, damit der Boden nie austrocknet, etwa alle 3 bis 7 Tage, je nach Hitze und Schattenlage. Mach dir wegen gelegentlich staunasser Stellen keine Sorgen, damit kommt sie gut zurecht.
Boden
Pflanze sie in reichen, humusreichen Boden, der Feuchtigkeit hält und trotzdem durchlässig bleibt, die lockere, laubgenährte Erde, wie man sie auf einem Waldboden findet. Beim Säuregrad ist sie nicht wählerisch und fühlt sich bei einem pH-Wert von 4,5 bis 7,0 überall wohl, sodass die meisten schattigen Beete ihr zusagen.
Temperatur
Das ist eine robuste, frostharte Pflanze, die Winter bis etwa -34°C und Sommer bis 29°C mühelos wegsteckt, sodass raue Jahreszeiten dir keine Sorgen machen müssen. Das sommergrüne Laub verschwindet im Herbst von allein und kehrt jedes Frühjahr zuverlässig zurück.
Luftfeuchtigkeit
Es gibt keinen Feuchtigkeitswert zu verfolgen, denn gewöhnliche Außenluft passt ihr gut. Was wirklich zählt, ist gleichmäßige Feuchtigkeit an den Wurzeln und die kühle, geschützte Luft eines schattigen Beetes, beides lässt sich leicht bieten.
Düngen
Beim Düngen kannst du entspannt bleiben, denn reicher Waldboden gibt ihr bereits das meiste, was sie braucht. Eine einfache Frühjahrsgabe aus Lauberde oder Kompost genügt völlig, sie versorgt den Boden langsam und ahmt die Laubstreu nach, in der sie in der Natur wächst.
Schneiden
Rückschnitt spielt kaum eine Rolle, was für vielbeschäftigte Gärtner eine Erleichterung ist. Entferne zerfledderte oder beschädigte Blätter, sobald sie dir auffallen, und lass den Rest im Herbst von selbst absterben, da das Laub sommergrün ist.
Umtopfen
Da die Kanadische Haselwurz im Freiland als Bodendecker wächst und nicht im Topf, kannst du das Umtopfen ganz vergessen. Alle paar Jahre, wenn eine Kolonie sich zu dicht drängt oder in der Mitte auszudünnen beginnt, kannst du sie behutsam ausheben und teilen und die Stücke wieder einsetzen.
Größe & Abstand
Das sind niedrige, zarte Pflanzen, die etwa 15 bis 30 cm hoch bleiben, wobei jede Einzelpflanze 15 bis 45 cm in die Breite geht. Pflanze sie mit dieser Ausbreitung im Hinterkopf, und mit der Zeit wachsen sie ganz von allein zu einer weichen, durchgehenden Matte zusammen.
Wann pflanzen
Hier gibt es keine Eile und kein heikles Zeitfenster zu verpassen. Setze deine Teilstücke im Frühjahr oder Herbst aus, solange der Boden kühl und feucht bleibt, verlass dich auf ihre Winterhärte durch die Zonen 4 bis 6, und halte im zeitigen bis mittleren Frühjahr Ausschau nach den versteckten Blüten, die sich am Boden öffnen.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Pflanzung: Frühjahr oder Herbst
- Ernte: Bräunlich-violette, glockenförmige Blüten im zeitigen bis mittleren Frühjahr (April bis Mai), versteckt am Boden unter dem Laub.
Winterhärte
Temperatur: bis -34°C
Probleme lösen
Zum Glück verlangt die Kanadische Haselwurz nur wenig von dir und bereitet selten Sorgen. Fast alles, was schiefgeht, geht auf Nacktschnecken im feuchten Schatten oder ausgetrockneten Boden zurück, und beides ist leicht zu erkennen und zu beheben, sobald du weißt, worauf du achten musst.
Der Bestand welkt, vergilbt und beginnt zu schwächeln
Da die Kanadische Haselwurz Trockenheit schlecht verträgt, ist trockener Boden das Allererste, was du prüfen solltest. Pflanzen lassen die Blätter hängen und bräunen an den Rändern, wenn ihnen das Wasser knapp wird, und du wirst bemerken, dass das Schwächeln in den sonnigeren, trockeneren Ecken eines Beetes immer am stärksten ist. Gieße gründlich, um die Feuchtigkeit zurückzubringen, lege Lauberde um die Pflanzen, um sie zu halten, und wenn das Problem immer wiederkehrt, verlege die Pflanzung an einen schattigeren, feuchteren Standort, an dem sie dauerhaft Ruhe findet.
Lösung:
- Gründlich gießen, um gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit wiederherzustellen
- Mit Lauberde oder Kompost mulchen, um Feuchtigkeit zu speichern
- Bei Bedarf an einen schattigeren, feuchteren Standort verlegen
Blätter zeigen zerfranste Fraßlöcher
Nimm es nicht persönlich, das ist schlicht das Werk von Nacktschnecken und Schnecken, die im feuchten Schatten und direkt nach Regen am stärksten fressen. Achte auf ihre verräterischen Schleimspuren und schau nach Einbruch der Dunkelheit unter die Blätter, wo sie sich gerne verstecken. Sammle sie abends von Hand ab, entferne die Laubstreu, die ihnen Schutz bietet, und wenn der Fraß überhandnimmt, streue etwas Eisenphosphat-Köder aus, um die Lage wieder in den Griff zu bekommen.
Lösung:
- Nacktschnecken und Schnecken abends von Hand absammeln
- Laubstreu und Pflanzenreste entfernen, die ihnen Schutz bieten
- Bei starkem Befall Eisenphosphat-Schneckenköder einsetzen
Juckreiz oder Ausschlag nach dem Berühren des Laubs mit bloßen Händen
Bei manchen Menschen reagiert die Haut nach Kontakt mit dem Laub mit einer Kontaktdermatitis, die sich als Rötung oder Juckreiz an der betroffenen Stelle zeigt. Das Beruhigende daran ist, dass es abklingt, sobald der Kontakt endet. Wasche die Stelle mit Seife und Wasser, um sie zu lindern, und greife beim nächsten Mal vor dem Anfassen oder Teilen der Pflanze zu Handschuhen.
Lösung:
- Die betroffene Hautstelle mit Seife und Wasser waschen
- Beim Anfassen oder Teilen der Pflanze Handschuhe tragen
Giftigkeit
Hier gibt es einen Punkt, bei dem du auch bei einer so genügsamen Pflanze konsequent sein solltest: kein Teil davon gehört auf den Speiseplan. Sie enthält durchweg Aristolochiasäure, eine Verbindung, die die Nieren schädigt und als krebserregend gilt, weshalb die alte Gewohnheit, Speisen mit der Wurzel zu würzen, es einfach nicht wert ist. Halte sie fern von Menschen, Haustieren und Weidetieren gleichermaßen, und zieh Handschuhe an, bevor du die Blätter anfasst, denn sie können empfindliche Haut leicht reizen.
Giftig für
Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel · Menschen
Katzen Vorsicht
Eine neugierige Katze, die an Blättern oder Wurzeln kaut, kann sabbern und einen verstimmten Magen bekommen. Die größere Sorge ist die Aristolochiasäure, die in jedem Teil steckt und den Nieren zusetzt, weshalb es am besten ist, neugierige Katzen gut davon fernzuhalten.
Hunde Vorsicht
Ein Hund, der daran nagt, bekommt meist ein gereiztes Maul und einen flauen Magen. Da die Pflanze Aristolochiasäure enthält, ein bekanntes Nierengift, ist ein wirklicher Bissen guter Grund, den Tierarzt anzurufen.
Pferde Vorsicht
Pferde haben wenig Grund, sie an den schattigen Stellen zu fressen, an denen sie wächst, doch die Aristolochiasäure in ihren Blättern und Wurzeln setzt den Nieren wirklich zu. Achte zur Sicherheit darauf, dass sie nicht in Weide oder Heu landet.
Kaninchen Vorsicht
Das ist schlicht kein Grünzeug, das du einem Kaninchen reichen solltest. Die Aristolochiasäure, die jeden Teil durchzieht, ist ein Nierengift, weshalb selbst ein kleiner Bissen besser ganz vermieden wird.
Nutztiere Vorsicht
Rinder, Ziegen und Schafe nehmen dieselbe nierenschädigende Aristolochiasäure auf, wenn sie daran fressen. Zäune sie vor Weidetieren ab und halte sie aus jedem geschnittenen Futter heraus, dann bleibt alles gut.
Vögel Vorsicht
Geflügel und andere Vögel sollten nicht an den Blättern oder Rhizomen picken, die die krebserregende, nierenschädigende Aristolochiasäure enthalten. Es gibt hier schlicht keinen ungefährlichen Teil zum Fressen.
Menschen Vorsicht
Trotz der alten Gewohnheit, sie als Gewürz zu verwenden, ist kein Teil der Kanadischen Haselwurz zum Essen geeignet. Die enthaltene Aristolochiasäure schädigt die Nieren und gilt als bekannt krebserregend für den Menschen, und der Umgang mit den Blättern kann außerdem empfindliche Haut reizen.
Trage beim Anfassen, Teilen oder Schneiden Handschuhe, um Hautreizungen zu vermeiden, und sorge dafür, dass weder Menschen noch Haustiere die Pflanze oder ihre Wurzeln essen.
Notrufnummern
Deutschland
Giftnotruf (Berlin): 030 19240
Österreich
Vergiftungsinformationszentrale: 01 406 43 43
Schweiz
Tox Info Suisse: 145
Sorten
Hier kannst du es dir einfach machen, denn die Kanadische Haselwurz wird als reine Art angeboten. Damit bleibt nur eine Pflanze zum Kennenlernen übrig, was die Wahl leicht macht.
Asarum canadense (Art)
Das ist die heimische, sommergrüne Art, die im Handel angeboten wird, gekennzeichnet durch behaarte, herzförmige Blätter und eine bräunlich-violette, dreilappige Glockenblüte, die sich direkt am Boden versteckt.
Mischkultur
Die Kanadische Haselwurz passt natürlich zu den anderen Pflanzen des schattigen Waldbodens, zu Dreiblattblumen, Veilchen und Farnen, die denselben feuchten, reichen, licht gefleckten Boden mögen.
Gute Nachbarn
Großblütige Waldlilie: Teilt dieselbe feuchte, schattige Waldnische und verwildert gut neben der Haselwurz als Bodendecker.
Behaartes Veilchen: Ein heimischer Waldbegleiter, der im selben Halb- bis Vollschatten und in ebenso nährstoffreichem Boden gedeiht.
Farne und Waldwildblumen: Lassen sich in Schatten- und Waldgärten gut kombinieren, wo die Haselwurz eine niedrige Bodendeckerschicht bildet.
Vermehrung
Die Kanadische Haselwurz zu vermehren ist wirklich befriedigend und geht selten schief, vor allem weil eine etablierte Pflanze die Ausbreitung über ihre kriechenden Rhizome größtenteils selbst übernimmt.
TeilungEinfach
Frühjahr oder Herbst · Ein bis zwei Wachstumssaisons
Teilung ist der schonendste und zuverlässigste Weg, mehr Kanadische Haselwurz zu ziehen, und dabei kann kaum etwas schiefgehen. Hebe im Frühjahr oder Herbst einen etablierten Horst aus und schneide die Rhizome so auseinander, dass jedes Stück ein paar Wachstumsknospen behält. Setze die Teilstücke wieder ein, und sie wurzeln über die nächsten ein bis zwei Wachstumssaisons an und füllen sich aus.
AbsenkerMittel
Wachstumssaison · Eine Wachstumssaison nach dem Bewurzeln
Hier erledigt die Pflanze den größten Teil der Arbeit still von allein. Ihre kriechenden Rhizome bewurzeln sich, während sie sich während der Wachstumssaison über den Boden ausbreiten, und weben sich dabei zu immer größeren Kolonien zusammen. Sobald ein Abschnitt Wurzeln geschlagen hat, meist innerhalb einer einzigen Saison, kannst du ihn abtrennen und als brandneue Pflanze ausheben.
AussaatAnspruchsvoll
Frischen Samen im Sommer bis Herbst aussäen · Mehrere Jahre, bis Bodendecker-Größe erreicht ist
Aussaat ist der langsame, geduldige Weg und am besten für Momente ohne Eile geeignet. Säe frisch von Sommer bis Herbst aus, denn die Samen tragen ein ölhaltiges Elaiosom, das Ameisen in der Natur einsammeln und forttragen. Rechne damit, dass mehrere Jahre vergehen, bis eine ausgesäte Fläche dicht genug wächst, um wirklich als Bodendecker durchzugehen.
Mythen
Die Kanadische Haselwurz ist ein sicherer wilder Ersatz für Küchen-Ingwer, weil ihre Wurzel danach riecht und schmeckt.
So verlockend das klingt, Asarum canadense ist mit echtem Ingwer nicht verwandt und enthält Aristolochiasäure, ein dokumentiertes Nierengift und bekanntes Karzinogen. Früher wurde die Wurzel tatsächlich zum Würzen getrocknet, doch dieser alte Brauch macht sie heute nicht sicherer. Kein Teil der Pflanze sollte gegessen werden.