شجرة · Myrtaceae
الجوافة
Psidium guajava
امنحها شمساً كاملة، ودفئاً، وحماية من الصقيع، وستشكرك شجرة الجوافة بثمار عطرة موسماً بعد موسم.
شمس كاملة
كل 5–10 أيام
90–150 أيام
حتى -7°C
نظرة عامة
الجوافة شجرة استوائية سريعة النمو من الفصيلة الآسية، نشأت في المناطق الاستوائية الأمريكية وأصبحت اليوم موطنها في كل الأنحاء الدافئة من العالم. يمكنها أن ترتفع من 3 إلى 9 م، لكن لا تدع ذلك يقلقك، فمعظم البستانيين يبقونها مقلمة منخفضة حتى تبقى ثمارها العطرة الغنية بالفيتامينات في متناول اليد.
إليك الجزء المطمئن: هذه شجرة متسامحة وسريعة في مكافأتك. تستقر في جميع أنواع التربة، من الرملية إلى الجيرية، وبمجرد أن تترسخ تتحمل فترة جفاف قصيرة دون تذمر. نقطة ضعفها الحقيقية الوحيدة هي البرد، لأن ليلة قريبة من التجمد ستحرق النمو الطري الجديد.
حيث تبقى الشتاءات لطيفة، تندمج الجوافة في الحديقة وتبدأ بالإثمار خلال بضع سنوات. في الأماكن الأبرد، يمكنك تربيتها في وعاء كبير ونقلها تحت غطاء حين يهدد الصقيع، وفي كلتا الحالتين ستبلي حسناً. ما يجلب حقاً أثقل وأحلى الثمار هو ببساطة شمس كاملة ودفء ثابت.
العناية
النسخة المختصرة: امنحها شمساً كاملة ودفئاً أولاً وقبل كل شيء، واسقها بعمق طوال الإزهار والإثمار، وخفف الري حين تبدأ الثمار باكتساب لونها. أطعمها بخفة طوال موسم النمو، وقلّمها بعد الحصاد حتى يستمر ظهور خشب إثمار جديد، واحمِ الشجرة حتى من مجرد لمسة صقيع.
الإضاءة
تعشق الجوافة الشمس الكاملة للحصول على أفضل ثمار، رغم أنها ستتدبر أمرها في شمس جزئية إذا اضطرت. الظل الزائد يدفع الشجرة نحو الأوراق بعيداً عن الأزهار، فاختر أكثر بقعة سطوعاً لديك وستشكرك عليها.
الري
اسقِ بعمق وانتظام أثناء استقرار شجرتك وطوال الإزهار والإثمار. تتحمل الأشجار الناضجة الجفاف، لكن الرطوبة الثابتة تمنحك ثماراً أفضل، وتخفيف الري قبيل الحصاد مباشرة يحدّ النكهة.
التربة
هذه شجرة مرنة تتقبل بسعادة التربة الطينية جيدة الصرف والرملية وحتى الجيرية. تمتد عبر نطاق حموضة واسع من 4.5 إلى 7.0، لذا فمعظم تربة الحدائق ستناسبها طالما يصرف الماء بعيداً.
درجة الحرارة
تنمو الجوافة براحة من 0°C إلى 35°C، لكنها لا تتحمل الصقيع إطلاقاً. ليلة قريبة من التجمد تحرق النمو الطري، فالدفء هو أهم عامل واحد يبقي شجرتك منتجة.
الرطوبة
الرطوبة اليومية في نطاق 40% إلى 70% تناسب الجوافة بجمال، محاكية المناطق الاستوائية الدافئة المعتدلة الرطوبة التي نشأت منها. في الهواء الطلق لا داعي للقلق بشأن رقم محدد.
التسميد
أطعمها شهرياً طوال الربيع والصيف بسماد أشجار فاكهة متوازن يحمل عناصر دقيقة. تزدهر الأشجار الصغيرة على تغذية خفيفة ومتكررة بدلاً من جرعات ثقيلة، والإفراط في النيتروجين يكلفك الثمار بصمت.
التقليم
قلّم بعد الحصاد لإزالة الخشب الميت، والحفاظ على ارتفاع منخفض لسهولة القطف، وفتح المظلة للضوء والهواء. بما أن الجوافة تُثمر على النمو الجديد، فتقليم الأطراف بلطف يبقي البراعم المثمرة الطازجة مستمرة.
تغيير الأصيص
تحتاج شجرة الجوافة المزروعة في وعاء إلى وعاء أكبر كل 2 إلى 3 سنوات، ويُفضَّل في الربيع. راقب الجذور الملتفة داخل الوعاء أو المتدفقة عبر فتحات الصرف، والماء الذي يمر مباشرة دون امتصاص، والنمو أو الإثمار الذي تباطأ حتى التوقف.
الحجم والتباعد
إذا تُركت لطبيعتها، تصل شجرة الجوافة إلى ارتفاع 3 إلى 9 م وتمتد بعرض 3 إلى 6 م. يقلّمها معظم البستانيين ببساطة إلى أقل من ذلك بكثير حتى تبقى الثمار في متناول اليد.
موعد الزراعة
الجوافة شجرة تحب الطقس الدافئ ولا تتحمل الصقيع إطلاقاً، فسر التوقيت كله هو إبعادها عن البرد. ابدأ البذور في أواخر الشتاء في مكان دافئ، وانقل الأشجار الصغيرة إلى الخارج في الربيع بعد زوال الصقيع، وترقب الثمار من أواخر الصيف حتى الخريف، مع محاصيل على مدار العام في الأركان الخالية تماماً من الصقيع.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- البذر: من أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع في ظروف دافئة
- الزراعة: في الربيع بعد زوال خطر الصقيع تمامًا
- الحصاد: يزهر في الربيع؛ وتنضج الثمار من أواخر الصيف حتى الخريف، ويثمر بعضها طوال العام في المناخات الخالية من الصقيع
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -7°C
حل المشكلات
يعود تقريباً كل قلق بشأن الجوافة إلى البرد، أو آفات داخل الثمار، أو شجرة منشغلة بإنتاج الأوراق بدلاً من الأزهار. جد ما يطابق حالتك أدناه وتدخل مبكراً، قبل أن تكلفك انتكاسة صغيرة محصول موسم كامل بصمت.
أطراف براعم داكنة ومترهلة بعد موجة برد
إذا تركت ليلة باردة أطراف البراعم داكنة ومترهلة، تشجّع، فهذا ضرر الصقيع، وعادة ما يصمد الجذع بخير حتى مع كون الجوافة شبه عديمة التحمل للبرد. امنح الشجرة وقتاً وانتظر حتى الربيع لتقص الخشب الميت، لأن الأخضر الطازج سيُظهر لك بوضوح أين يبدأ الجزء الحي. قبل موجة البرد التالية، ضع قماشاً واقياً من الصقيع فوق الشجرة أو لف الجذع وستوفر عليها الانتكاسة نفسها.
الحل:
- انتظر حتى الربيع لتقص الخشب الميت بوضوح بمجرد أن يُظهر النمو الجديد حدود الجزء الحي
- احمها بقماش واقٍ من الصقيع أو غطاء عضوي أو لفافات جذع خلال موجات البرد
- ازرعها في وعاء يمكن نقله إلى الداخل في المناخات الحدية
يرقات صغيرة داخل ثمار تطرى وتسقط مبكراً
إيجاد يرقات صغيرة عند شق ثمرة أمر مزعج، لكنها مشكلة شائعة يمكنك التغلب عليها، والمسبب هو ذبابة الفاكهة التي تعشق الجوافة كثيراً. الثمرة الملسوعة تصبح طرية، وتغير لونها، وتسقط قبل أوانها. اقطف محصولك في اللحظة التي يبدأ فيها النضج بدلاً من تركه ليطرى، وضع أكياساً حول الثمار النامية لإبعاد الذباب الواضع للبيض، وأزل كل ثمرة ساقطة حتى تفقد الآفات فرصة التكاثر.
الحل:
- احصد الثمار مبكراً بمجرد أن تبدأ بالنضج بدلاً من تركها تطرى تماماً على الشجرة
- غلّف الثمار النامية بأكياس لإبعاد الإناث الواضعة للبيض
- اجمع ودمّر الثمار الساقطة والمصابة فوراً لكسر دورة التكاثر
أوراق وفيرة لكن ثمار قليلة أو معدومة
شجرة كبيرة ومورقة ترفض الإثمار ليست فشلاً، والحل عادة ما يكون بسيطاً، لأن السبب الحقيقي يكاد يكون دائماً نيتروجين زائد أو شمس قليلة يوجهان الشجرة نحو الأوراق. الخشب القديم الذي لم يُقلّم يزيد الأمر سوءاً، لأن الأزهار تتكون على البراعم الطازجة. انقل الشجرة إلى شمس كاملة، بدّل إلى سماد إثمار متوازن، وامنحها تقليماً خفيفاً، وستشجع نمواً مثمراً جديداً.
الحل:
- انقلها إلى شمس كاملة أو حافظ على تعرضها لها
- قلل السماد الغني بالنيتروجين واستخدم تركيبة إثمار متوازنة
- قلّم بخفة لتحفيز براعم مثمرة جديدة
السمّية
الجوافة واحدة من النباتات السهلة الخالية من القلق. ثمرتها طعام محبوب، تؤكل قشرته ولبه وبذوره معاً، ولا يُصنَّف أي جزء من النبتة كسام للقطط أو الكلاب أو الحيوانات الأخرى. شارك الثمار الناضجة بحرية، واحرص فقط على أن تكون الكميات معقولة كما تفعل مع أي مكافأة.
آمن على
البشر · القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
القطط بدون
يمكنك أن تطمئن إذا قضمت قطة فضولية قضمة، لأن لا جزء من الجوافة سام لها.
الكلاب بدون
قليل من الجوافة الناضجة آمن تماماً للكلب. أبقِ الكمية صغيرة، لأن حصة كبيرة من أي فاكهة قد تُرخي المعدة.
الخيول آمن
لا شيء تخشاه إذا رعى حصان الأوراق أو الثمار، إذ لا تحمل الجوافة أي سموم له.
الأرانب آمن
يمكن للأرانب أن تستمتع بتذوق صغير للثمرة بأمان، طالما بقي القش جوهر نظامها الغذائي بدلاً من الإضافات الحلوة.
الماشية آمن
ترعى الأبقار والماعز والأغنام الجوافة دون أي مشكلة، وكانت الثمار الساقطة منذ زمن طويل علفاً مألوفاً عبر المناطق الاستوائية.
الطيور آمن
تأكل الطيور الجوافة الناضجة بسعادة وتحمل بذورها في كل الاتجاهات، وهذه بالضبط الطريقة التي تتسلل بها الشجرة إلى البرية.
البشر آمن
يعشق الناس الجوافة طازجة أو مطبوخة، ويمكنك أكل الثمرة كاملة، بقشرها وبذورها معاً.
الثمرة الناضجة آمنة؛ كما هو الحال مع أي طعام جديد، قدّم للحيوانات الأليفة كميات صغيرة فقط وتجنب ابتلاعها بذوراً كبيرة أو نوى فواكه أخرى.
الأصناف
تأتي الجوافة في عدد وافر من الأصناف المسماة، تتميز عن بعضها غالباً بلون اللب والحلاوة وحجم الشجرة. تظهر مجموعة منها مراراً وتكراراً في حدائق المنازل.
Ruby Supreme
تحصل على لب وردي وثمار حلوة عطرة ومحاصيل موثوقة من هذا الصنف المفضل في فلوريدا.
Mexican Cream (Tropical White)
يجلس لبه الأبيض الكريمي الحلو الخفيف على شجرة صغيرة الحجم نسبياً تناسب بسعادة حديقة أصغر.
Lucknow 49 (Sardar)
يكافئك هذا الصنف الهندي المحبوب بمحاصيل غزيرة من ثمار كبيرة بيضاء اللب.
طريقة الإكثار
إكثار الجوافة سهل، والطريقة التي تختارها تحدد ما إذا كانت الشجرة الجديدة ستطابق أصلها. البذور هي الأبسط لكنها غير مضمونة النتيجة قليلاً، بينما تحافظ العُقل والترقيد والتطعيم كل منها على صنف الشجرة الأصلي.
البذورسهل
الربيع في ظروف دافئة · تنبت خلال 2 إلى 8 أسابيع؛ وتُثمر خلال 2 إلى 4 سنوات
زراعة الجوافة من البذور من أسهل ما يكون، فلا تتردد في التجربة. ازرعها في الربيع أثناء الدفء وسترى البراعم خلال 2 إلى 8 أسابيع، رغم أن الشجرة لن تطابق أصلها وتستغرق 2 إلى 4 سنوات لتُثمر، ما يجعل الشتلات خياراً جيداً كأصل تطعيم أو تجربة مرحة صغيرة.
عقل ساقيةمتوسط
موسم النمو الدافئ · بضعة أسابيع للتجذير تحت الرذاذ أو الرطوبة العالية
خذ عُقلاً نصف خشبية في موسم النمو الدافئ وجذّرها بقليل من التدفئة السفلية وبعض هرمون التجذير، وستكون في طريقك. بعد منحها بضعة أسابيع تحت الرذاذ أو رطوبة ثابتة تترسخ، والأفضل من ذلك أنها تحتفظ بكل صفات الشجرة التي أُخذت منها.
الترقيد الهوائيمتوسط
موسم النمو الدافئ · تتجذر خلال حوالي 6 إلى 10 أسابيع قبل الفصل
الترقيد الهوائي طريقة موثوقة رائعة لنسخ صنف مطابق لأصله، فهو يكافئ القليل من الصبر. عند لفه في الموسم الدافئ، يتجذر الغصن خلال حوالي 6 إلى 10 أسابيع، وفقط حين تظهر تلك الجذور تقصه ليصبح نبتة مستقلة.
التطعيممتطلب
الموسم الدافئ على أصل تطعيم من شتلة قوية · تترسخ الوصلات خلال بضعة أسابيع
يتطلب التطعيم أكبر قدر من المهارة، لكنه الطريق الأضمن لجودة ثمار مؤكدة والوسيلة المعتادة لإنماء الأصناف المسماة. عند وصله بأصل تطعيم من شتلة قوية في الموسم الدافئ، تتشابك الوصلة خلال بضعة أسابيع، وعندها تحصل على شجرتك.
خرافات شائعة
غالباً ما يفترض الناس أن الجوافة لن تُثمر ما لم تكن مطعمة أو وُجدت شجرة أخرى بجانبها للتلقيح.
خبر سار للشجرة المنفردة: الجوافة خصبة ذاتياً إلى حد كبير، وحتى الشتلة ستُثمر بمفردها تماماً. لا يزال التطعيم مفيداً، لكن لسبب آخر، إذ يثبت صنفاً مختاراً ويجلب الثمار أسرع. شجرة واحدة تُثمر بسعادة دون شريك.