شجرة · Rutaceae
البرتقال
Citrus × sinensis
امنحها شمساً كاملة ودفئاً وتربة جيدة التصريف، وستشكرك شجرة البرتقال الحلو بثمار لعقود.
شمس كاملة
كل 7–14 أيام
13–38°C
حتى -7°C
نظرة عامة
أصبح البرتقال الحلو أكثر أنواع الحمضيات زراعة في أي مكان، وهو شجرة ودية للتعرف عليها: دائمة الخضرة، بأوراق لامعة، وأزهار بيضاء عطرة، وثمار تتلون خلال الأشهر الأبرد. تنتمي إلى عائلة السذابيات إلى جانب الليمون والليم، وتشعر بالراحة أكثر ما تكون حيث تبقى الشتاءات لطيفة، تقريباً المناطق المناخية من 9 إلى 11 حسب تصنيف USDA. إن كان الصقيع مصدر قلق في منطقتك، فلا تدع ذلك يوقفك، لأن إناءً كبيراً يتيح لك إدخال الشجرة إلى الداخل شتاءً.
فكّر في شجرة البرتقال كرفيق طويل الأمد لا كمشروع سريع. تنمو بوتيرة معتدلة ويمكن أن تصل إلى 6 إلى 9 م في الأرض، ثم تعيش وتثمر لعقود بمجرد أن تشعر بالاستقرار. تزهر في الربيع وتنضج ثمارها ببطء طوال الخريف والشتاء، لذا ستجد غالباً على الغصن نفسه أزهاراً وبرتقالاً ناضجاً يرافق أحدهما الآخر.
تقريباً كل شجرة برتقال تقابلها بدأت حياتها كطعم، بصنف مختار موصول بأصل جذري متين يتحمل البرد والمرض. وهذا ببساطة سبب أن بذرة من إفطارك لن تنمو الثمرة نفسها، وليس خطأً ارتكبته. اختر صنفاً يناسب مناخك، وامنحه الشمس والري المنتظم، ويمكنك أن تثق بأن الشجرة ستتولى الباقي.
العناية
النسخة المختصرة: شمس كاملة ودفء وتربة جيدة التصريف، رياً غزيراً لكن غير متكرر، مع تغذية حمضيات متوازنة طوال موسم النمو، وستقع بقية الأمور في مكانها.
الإضاءة
تعشق شجرة البرتقال الشمس الكاملة، ويُفضَّل 8 ساعات أو أكثر يومياً، وهذا ما يحلّي الثمار. وستتساهل مع قليل من ظل بعد الظهر، فلا تقلق بشأن زاوية غير مثالية تماماً، لكن كلما امتصت شمساً أكثر، كان محصولك أوفر وأحلى.
الري
اسقِ بعمق لكن دون تكرار، تاركاً النصف العلوي من التربة يجف بين الريّات، وهذا يعادل عادة كل 7 إلى 14 يوماً. تحتاج الأشجار الفتية وتلك الموجودة في أوانٍ إلى القليل من الري الإضافي، بينما تتحمل الشجرة المستقرة في الأرض فترة جفاف جيداً. الشيء الوحيد الذي لا يغفره البرتقال حقاً هو التربة المشبعة الغارقة بالماء.
التربة
امنحها تربة رملية طينية جيدة التصريف كي لا يبقى الماء أبداً حول الجذور. وتبقي درجة حموضة بين 6.0 و7.5 الشجرة سعيدة، وبصراحة، التصريف الجيد أهم بكثير من ضبط نوع التربة بدقة.
درجة الحرارة
يرتاح البرتقال في نطاق يتراوح تقريباً بين 13°C و38°C ويريد بيتاً خالياً من الصقيع. يمكن لتجمد شديد أن يضر الخشب والثمار، لذا إن كانت شجرتك تعيش قرب حافة نطاقها، فإن إناءً يمكنك دفعه إلى الداخل في البرد تأمين لطيف.
الرطوبة
تبقي رطوبة معتدلة بين 50% و70% البرتقال راضياً، وتوفر معظم المناطق الدافئة ذلك من تلقاء نفسها دون أي عناء. وترحب الشجرة التي تُدخَل للداخل شتاءً بقليل من الرطوبة الإضافية في الغرف الجافة المدفأة.
التسميد
غذِّ بسماد حمضيات متوازن يتضمن عناصر دقيقة مثل الحديد والزنك والمنغنيز. وزّعه طوال موسم النمو، من الربيع حتى أواخر الصيف، ثم قلّله تدريجياً مع برودة الطقس، وستواكب شجرتك ذلك بشكل جيد.
التقليم
لحسن الحظ، لا يطلب البرتقال سوى تقليم قليل. أزل أي خشب ميت أو تالف أو متقاطع واقطع النموات الجانبية التي تظهر أسفل موضع الطعم، وافعل ذلك في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع قبل وصول النمو الجديد.
تغيير الأصيص
تقدّر الشجرة الموجودة في إناء إناءً جديداً أكبر كل عامين إلى ثلاثة أعوام. حين تلاحظ جذوراً تلتف حول الإناء، أو ماءً يمر مباشرة، أو نمواً يتباطأ مع أوراق مصفرة، فتلك طريقة شجرتك اللطيفة لطلب مساحة أكبر.
الحجم والتباعد
تصل شجرة البرتقال القياسية إلى 6 إلى 9 م ارتفاعاً وتمتد 3.6 إلى 6 م عرضاً، فامنحها مساحة مفتوحة بعيداً عن المباني والأشجار الأخرى وستستقر بشكل رائع.
موعد الزراعة
تعشق شجرة البرتقال الدفء ولا تتحمل صقيعاً شديداً إطلاقاً، فدع الطقس يحدد إيقاعك. ازرع شجرة جديدة في الربيع بمجرد أن ينتهي آخر تجمد، وستزهر في الربيع التالي، مع نضج الثمار من الخريف عبر الشتاء وحتى الربيع بحسب الصنف الذي اخترته.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- الزراعة: في الربيع بعد زوال كل خطر الصقيع
- الحصاد: يزهر في الربيع؛ وتنضج الثمار من الخريف حتى الشتاء وامتدادًا إلى الربيع بحسب الصنف
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -7°C
حل المشكلات
تظهر معظم مشاكل شجرة البرتقال أولاً على الأوراق الطرية والثمار، وهذا في الواقع خبر جيد لأنه يمنحك إنذاراً مبكراً. بعض هذه المشاكل مجرد حشرات يمكنك التعامل معها، بينما اثنتان منها أمراض خطيرة يستحق رصدها مبكراً. اعثر على ما يطابق حالتك أدناه، ثم تدخّل برفق قبل أن ينتشر عبر بقية الشجرة.
أوراق مبقعة بالأصفر مقترنة بثمار صغيرة غير متماثلة
خذ نفساً، لأن هذا الأمر خارج عن إرادتك: الاصفرار المتقطع مع ثمار غير متماثلة ومرة يشير إلى اخضرار الحمضيات، المعروف أيضاً باسم هوانجلونجبينج، وهو أقسى ضربة يمكن أن تتلقاها شجرة حمضيات. تنقل حشرة صغيرة تُعرف بنطاط الحمضيات الآسيوي البكتيريا بين الأشجار، ولا يوجد علاج يعيد شجرة مصابة إلى حالتها. أرحم شيء يمكنك فعله من أجل الأشجار المحيطة بك هو إزالة شجرتك والتخلص منها وإبلاغ مكتب الزراعة المحلي.
الحل:
- لا يوجد علاج؛ أزل الأشجار المصابة ودمّرها لتقليل الانتشار
- تحكم في أعداد نطاط الحمضيات الآسيوي
- أبلغ السلطات الزراعية المحلية عن الحالات المشتبه بها
بقع فليّنية بنية مصفرة محاطة بالأصفر على الثمار والأوراق
البقع البارزة المتقشرة المحاطة بالأصفر هي علامة تقرح الحمضيات، مرض بكتيري ينتقل عبر المطر المحمول بالرياح وعبر الأيدي الرطبة. لا داعي للذعر؛ اقطع الخشب والثمار المصابة وتخلص منها، واستخدم رشاً نحاسياً إن كانت منطقتك تسمح بذلك. وبما أن أماكن كثيرة تعامل التقرح كحالة يجب الإبلاغ عنها، تحقق من قواعد الحجر الصحي المحلية قبل نقل أي جزء من الشجرة، وستكون في الجانب الصحيح من الأمور.
الحل:
- أزل المواد النباتية المصابة ودمّرها
- طبّق رشات نحاسية حيث يُسمح بذلك
- اتبع متطلبات الحجر الصحي والإبلاغ المحلية
أوراق لزجة، وطبقة سخامية سوداء، ونتوءات صغيرة على السيقان
النتوءات التي تبقى ثابتة حين تفركها هي الحشرات القشرية، واللمعان اللزج والسخام الأسود تحتها هو ببساطة الندى العسلي الذي تفرزه. هذا أمر يمكن إصلاحه بسهولة: غطّها بزيت بستاني واقطع أي غصين تغطى بالقشرة. يساعد أيضاً مراقبة النمل، لأنه يرعى الحشرات القشرية ويطرد الحشرات المفيدة التي كانت ستبقيها تحت السيطرة من أجلك.
الحل:
- طبّق زيتاً بستانياً لخنق الحشرات القشرية
- قلّم الأغصان شديدة الإصابة
- حافظ على الأعداء الطبيعيين والطفيليات المفيدة
مسارات فضية متعرجة عبر أوراق جديدة ملتفة
تلك الخطوط الفضية المتعرجة تبدو أسوأ مما هي عليه فعلاً، فحاول ألا تقلق. سببها حفار أوراق الحمضيات، الذي تتغذى يرقاته داخل الأوراق الطرية الجديدة وتترك تلك المسارات خلفها. تتجاوز الشجرة الناضجة الضرر ببساطة مع نموها، فيمكنك تركها وشأنها، وفي شجرة أصغر يمكنك تقليل النمو الطري الذي يجذب العثة واللجوء إلى زيت بستاني إن اشتد الحفر.
الحل:
- تحمّل الضرر الخفيف على الأشجار الناضجة، التي عادة ما تتجاوزه بنموها
- تجنب الإفراط في النيتروجين والتقليم اللذين يحفزان نمواً طرياً متكرراً
- استخدم زيتاً بستانياً على الأشجار الفتية إذا لزم الأمر
السمّية
بالنسبة للبشر، البرتقال طعام آمن وصحي، لكن بالنسبة للحيوانات تختلف القصة قليلاً، ومن المفيد معرفة السبب. تحمل القشرة والأوراق والبذور زيوتاً أساسية ومركبات بسورالين تزعج معدة الحيوان الأليف ويمكن أن تجعل الجلد حساساً لضوء الشمس. أبقِ القشور وقصاصات التقليم بعيدة عن متناول القطط والكلاب والخيول وحيوانات أخرى، وشارك القليل فقط من اللب كمكافأة نادرة.
سام لدى
القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
آمن على
البشر
القطط خفيف
الزيوت الأساسية المختبئة في القشرة والأوراق عادة ما تترك القطة تسيل لعابها، ثم تتقيأ، مع نوبة إسهال تتبع ذلك. والقطة التي تأكل كمية جيدة قد تصبح هادئة وخاملة، ويمكن لمركبات البسورالين أن تجعل جلدها حساساً في الشمس.
الكلاب خفيف
الكلب الذي يقضم القشرة أو الأوراق سيصاب على الأرجح بمعدة حامضة مع قيء وبراز رخو. واللقمة الأكبر يمكن أن تتركه منخفض الطاقة، لذا وجّهه برفق نحو مكافآته الخاصة بدلاً من ذلك.
الخيول خفيف
يمكن للزيوت ومركبات البسورالين في الأوراق والقشرة أن تزعج معدة الحصان وتطفئ بريق مزاجه. أبقِ قصاصات التقليم والقشور بعيدة عن الحظيرة كي لا يقضم حصان فضولي منها.
الأرانب خفيف
بالنسبة لهضم الأرنب اللطيف، الزيوت الأساسية في أوراق الحمضيات وقشرتها كثيرة ببساطة ويمكن أن تتركه بلا شهية مع براز رخو. أقصى ما ينبغي أن يحصل عليه الأرنب هو قطعة صغيرة من اللب بين الحين والآخر.
الماشية خفيف
قد تقضم الماعز والأغنام والأبقار أحياناً الأوراق المتساقطة أو القشرة، ما قد يسبب اضطراباً معدياً خفيفاً. اكنس قصاصات الحمضيات من مناطق الرعي كي لا تُغري الحيوانات بتناول الكثير منها.
الطيور حذر
من الأفضل إبقاء الزيوت المتجمعة في القشرة والأوراق بعيدة تماماً عن الطيور الأليفة، رغم أن تذوقاً صغيراً من اللب عادة ما يكون مقبولاً. قدّم فقط القليل من اللب منزوع البذور واترك القشرة جانباً.
البشر اللب آمن
اللب العصاري طعام صحي ويومي ولا شيء يستدعي القلق بشأنه. فقط أبقِ القشرة والأوراق والبذور بعيدة عن الوعاء، لأن زيوتها يمكن أن تلسع الفم والمعدة.
أبقِ القشور والأوراق والبذور بعيدة عن الحيوانات الأليفة؛ لب الثمرة بكميات صغيرة قد يسبب على الأكثر اضطراباً معدياً بسيطاً.
الأصناف
هناك مئات الأصناف من البرتقال، مصنفة غالباً إلى ما يُؤكل طازجاً وما يُعصر. القلة هنا هي الأصناف الأكثر احتمالاً أن تزرعها بنفسك أو تتعرف عليها في المتجر.
فالنسيا
صنف مفضل متأخر الموسم للعصير، يُحصد من الربيع حتى الصيف ويُحب لثماره شبه الخالية من البذور وعصيره الرائع.
برتقال واشنطن أبو سرة
برتقال الأكل الخالي من البذور الذي يمكنك التعرف عليه بالثمرة الثانية الصغيرة، السرة، التي تتكون عند طرف الزهرة.
هاملين
برتقال عصير مبكر ومتحمل للبرد يُزرع في جميع بساتين فلوريدا.
البرتقال الدموي (مورو)
يتعمق لبه إلى لون أحمر غني بمجرد أن تستخلص الليالي الباردة صبغة الأنثوسيانين.
طريقة الإكثار
يكاد البرتقال يكون مطعّماً دائماً كي تضمن الثمار وجذوراً متينة، رغم أنك مرحب بك في زراعته من بذرة إن كان لديك بضع سنوات لتنتظر.
التطعيممتوسط
خلال النمو النشط من الربيع إلى أوائل الصيف حين ينزلق اللحاء بسهولة · عدة أشهر لتكوين الاتحاد؛ 3 إلى 5 سنوات لبدء الإثمار
التطعيم هو الطريقة المعتادة والموثوقة لتربية البرتقال، سواء في بستان كبير أو حديقة منزلية، فأنت في رفقة جيدة باختيارك له. اعمل في الربيع أو أوائل الصيف بينما ينزلق اللحاء بسهولة، وسيلتحم الاتحاد خلال بضعة أشهر. تحصل على ثمار مطابقة للشجرة الأم إلى جانب تحمل الأصل الجذري للبرد والمرض، وكل ما يُطلب منك هو الصبر، لأن الشجرة الفتية تحتاج إلى 3 إلى 5 سنوات قبل أن تبدأ بالإثمار.
البذورسهل
ابذر بذوراً طازجة في الربيع · تنبت خلال بضعة أسابيع لكن قد تستغرق سنوات عديدة لتثمر
بدء زراعة البرتقال من بذرة من أسهل ما يمكنك تجربته، طالما أنت مستعد للانتظار. ضع بذرة طازجة في التربة في الربيع وستظهر شتلة خلال بضعة أسابيع، رغم أن الشجرة قد تستغرق سنوات عديدة لتثمر وغالباً لن تطابق الشجرة الأم. لهذا السبب تُستخدم البذور غالباً كطريقة لزراعة أصل جذري أو ببساطة للاستمتاع بالتجربة.
خرافات شائعة
البرتقال آمن تماماً للقطط والكلاب لأن الثمرة صالحة للأكل عند البشر.
من السهل افتراض ذلك، لكن جمعية ASPCA تدرج البرتقال بوصفه ساماً للقطط والكلاب، لأن القشرة والأوراق والبذور تحمل زيوتاً أساسية ومركبات بسورالين تزعج المعدة. لب الثمرة العصاري ألطف بكثير، رغم أن حتى ذلك يُفضَّل تقديمه كمكافأة صغيرة وعرضية فقط للحيوان الأليف.
بذرة من برتقالة اشتريتها من المتجر تنمو شجرة مطابقة لأمها تثمر خلال عام أو عامين.
يبدو الأمر جميلاً، لكن البرتقال الحلو يكاد يكون دائماً مطعّماً على أصل جذري بدلاً من أن يُربى من بذرة. يمكن أن تستغرق الشتلة سنوات عديدة لتثمر وغالباً لن تشبه الشجرة الأم، وهذا سبب أن الأشجار المرباة من البذور تُحفظ غالباً كأصل جذري أو للمتعة فقط.