شجرة · Annonaceae
الأسيمينا
Asimina triloba
أكبر فاكهة محلية في أمريكا الشمالية، غنية كالكاسترد وبمذاق الموز والمانجو معًا، تنضج على شجرة لا يعرفها إلا قلة من البستانيين.
شمس كاملة
كل 5–7 أيام
حتى -29°C
4.6–9.1 m
نظرة عامة
الأسيمينا هي أكبر فاكهة محلية في أمريكا الشمالية، ومع ذلك تبقى سرًا سعيدًا في معظم الحدائق. تنمو برية في الطبقة السفلى من غابات الشرق، من ولايات الخليج شمالًا حتى كندا، وتحمل ثمرة طرية خضراء القشرة يمزج لبها الكاستردي مذاق الموز والمانجو معًا.
هذه شجرة صغيرة غير مستعجلة، تنضج محصولها في البرية تحت ظل الأشجار الأطول، وإن كانت تثمر أفضل ما تثمر متى بلغت الشمس الكاملة. أزهارها عنابية غير مألوفة، تتفتح في أوائل الربيع قبل الأوراق، وتستدعي الذباب والخنافس لا النحل. وهذه الخصوصية اللطيفة، أكثر من أي شيء آخر، هي التي تقرر إن كنت ستحصل على ثمار، فمن المفيد أن تخطط لها.
ازرع أسيمينا فترحّب بشجرة تطلب قليلًا من الصبر في البداية وتعيد لك ثمرة لن تجدها في متجر أبدًا. تحتاج إلى شجرتين غير قريبتين كي تعقد محصولًا، وإلى رطوبة ثابتة وهي تستقر، وإلى بضع سنوات قبل أن تحمل. وبعد ذلك تكاد تعتني بنفسها، وستشعر بأنك مزارع قدير حقًا.
العناية
النسخة المختصرة: امنحها تربة عميقة خصبة تحتفظ بالرطوبة وريًا ثابتًا وهي تتأسس، وقليلًا من الظل في السنة الأولى أو الثانية، ثم شمسًا كاملة لأحلى الثمار، واحرص على إضافة شجرة ثانية غير قريبة منها كي تتلقح الأزهار تلقيحًا خلطيًا.
الإضاءة
ترحّب الأسيمينا الصغيرة بـالظل في سنتها الأولى أو الثانية، تمامًا كطبقة الغابة السفلى التي تبدأ فيها البادرات طبيعيًا. ومتى استقرت أثمرت الشجرة أفضل ما تثمر في الشمس الكاملة، ومن المطمئن أنها ستظل تنمو وتحمل حتى في الظل الجزئي أو الكامل.
الري
تزدهر الأسيمينا في تربة عميقة رطبة رطوبة متساوية تبقى جيدة الصرف، وتقدّر الري المنتظم خلال السنتين الأوليين بينما تتمكن جذورها. وتقبل بسعادة أراضي ضفاف الأنهار الرطبة، لكنها لن تجلس في تربة ثقيلة أو مشبعة بالماء لا تجف أبدًا.
التربة
قدّم لها تربة طميية عميقة خصبة جيدة الصرف تحتفظ بالرطوبة وتميل قليلًا إلى الحموضة، بدرجة حموضة بين 5.5 و7.0. والشيئان الوحيدان اللذان ترفضهما حقًا هما الطين الثقيل والأرض التي تبقى مبتلة، فهذان ما يجب تفاديه.
درجة الحرارة
الأسيمينا صلبة على نحو رائع أمام البرد، تتحمل من -29°C إلى 32°C تقريبًا، وتحتاج إلى برودة شتوية حقيقية كي تثمر جيدًا. لكن انتبه لصقيع متأخر قارس في أوائل الربيع، فالأزهار الفتية قد تتأذى منه.
الرطوبة
تميل إلى الرطوبة المتوسطة إلى المرتفعة التي في موطنها الشرقي، بين 50% و80% تقريبًا، وهي تأتي وحدها في الهواء الطلق في تلك المناطق. فلا رقم يستحق العناء في الحديقة حقًا.
التسميد
بينما تثبّت الشجرة الصغيرة أقدامها، سمّدها بسماد متوازن مثل 20-20-20 كل أسبوعين من الربيع حتى أوائل الصيف. ثم خفف برفق مع نضج الشجرة واستقرارها على نمو ثابت.
التقليم
لحسن الحظ، لا تطلب الأسيمينا إلا تقليمًا قليلًا. في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع، أزل الأفرع الميتة أو المتضررة أو المتقاطعة ورتّب الشكل، واقتلع السرطانات الجذرية كي لا تتحول الشجرة إلى دغل.
تغيير الأصيص
لا ينطبق؛ فهي تُزرع في الأرض كشجرة حدائق أو بساتين، لا كنبات منزلي في أصيص
الحجم والتباعد
تبلغ الأسيمينا الناضجة ارتفاع 4.5 إلى 9 م وتنتشر بعرض مماثل تقريبًا، فامنحها من فضلك المساحة نفسها 4.5 إلى 9 م. وتذكّر أنها تنتشر بالسرطانات، فترك مساحة للمستعمرة الصغيرة التي تريد تكوينها يوفر عليك العناء لاحقًا.
موعد الزراعة
تسير الأسيمينا على إيقاع الغابات المعتدلة الهادئ، ومن السهل مجاراته. اغرس الأشجار المزروعة في أصص في الربيع مع بدء النمو الجديد كي ينال الجذر الوتدي الهش الموسم كله ليستقر، واستمتع بالأزهار العنابية التي تتفتح من أوائل الربيع إلى منتصفه قبل الأوراق، واجمع الثمار الناضجة من أواخر الصيف حتى الخريف.
أشهر تقريبية لمناخ معتدل: ابدأ مبكرًا في المناطق الدافئة، ومتأخرًا حيث يستمر صقيع الربيع.
- الزراعة: في الربيع، أثناء النمو الجديد، باستخدام شتلات مزروعة في أصص لحماية الجذر الوتدي الهش
- الحصاد: يزهر من أوائل الربيع إلى منتصفه قبل ظهور الأوراق؛ وتنضج الثمار من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف (نحو أغسطس إلى أكتوبر)
تحمّل البرد
درجة الحرارة: حتى -29°C
حل المشكلات
خذ راحتك في هذا: تبقى الأسيمينا خالية إلى حد لافت من الآفات والأمراض، فمعظم المتاعب تعود إلى التلقيح أو إلى نقلة قاسية لا إلى الحشرات. طابق ما تراه مع ما يلي وسيتضح السبب غالبًا. تدخّل مبكرًا وسيكون الحل بسيطًا ومتسامحًا.
تأتي الأزهار ولا تتبعها ثمار تقريبًا
حاول ألا تقلق، فالشجرة الخالية تشير دائمًا تقريبًا إلى التلقيح لا إلى ما هو أسوأ. الأسيمينا غير متوافقة ذاتيًا في معظمها، والنحل يتجاوز أزهارها، فشجرة واحدة أو طُعمان من صنف واحد نادرًا ما يحملان محصولًا. امنحها شجرتين غير قريبتين لتؤنساها، ومد يد العون في التلقيح حين يقل نشاط الذباب والخنافس.
الحل:
- ازرع صنفين مختلفين على الأقل أو بادرتين غير قريبتين؛ ولقّح الأزهار يدويًا إن كان نشاط الذباب والخنافس الطبيعي ضعيفًا
شجرة صغيرة تتذمر أو تذبل بعد الغرس بقليل
هذه الحالة تباغت كثيرًا من البستانيين الطيبين، فاطمئن. ترسل الأسيمينا جذرًا وتديًا طويلًا لحميًا هشًا يكاد يخلو من الشعيرات الدقيقة، وهي تكره فعلًا أن تُقتلع وتُنقل، ولهذا كثيرًا ما تفشل النباتات البرية أو عارية الجذور. يمكنك تفادي المشكلة بغرس شتلات مزروعة في أصص خلال الربيع مع بدء النمو الجديد، ثم منح البادرات الصغيرة ظلًا لطيفًا سنة أو سنتين بينما تستقر الجذور.
الحل:
- استخدم شتلات مزروعة في أصص، واشتل في الربيع أثناء النمو الجديد، وظلّل البادرات الصغيرة في السنة الأولى إلى الثانية
حوامل الأزهار تذبل وتسقط قبل أن تعقد أي ثمرة
إن سقطت بضع أزهار مبكرًا، فالمتهم عادة هو عثة حفار حوامل الأزهار، إذ تحفر يرقاتها داخل حوامل الأزهار فتنهي الزهرة قبل أن تعقد. والخبر الطيب أن الضرر يبقى صغيرًا، فاقطف الحوامل المصابة وأتلفها ودع البقية تمضي. كما تحمل شجرتك مركبات أسيتوجينين طبيعية تبقيها شبه خالية من الآفات بقية الموسم.
الحل:
- تقبّل الضرر الطفيف؛ وأزل حوامل الأزهار المصابة وأتلفها؛ فالأشجار عدا ذلك شبه خالية من الآفات بفضل مركبات الأسيتوجينين الطبيعية
أوراق منقطة أو قليل من القضم على النمو الجديد
بين الحين والآخر تلتقط الأسيمينا تبقع أوراق الفيلوستيكتا أو فطريات نقط الذباب، أو تُقضم بضع أوراق بيرقات فراشة الذيل السنونو المخططة أو خنافس اليابان أو التربس. ويبدو الأمر دائمًا أخوف مما هو عليه، فأرجو ألا تنزعج. يبقى الضرر شكليًا ولا يكاد يمس محصولك، فلا داعي لأي رش، ويرقات فراشة الذيل السنونو لا تترك أثرًا دائمًا.
الحل:
- شكلي في العادة وغير ضار بالمحصول؛ ولا حاجة إلى علاج عادة؛ ويرقات فراشة الذيل السنونو المخططة نادرًا ما تسبب ضررًا دائمًا
السمّية
اللب الناضج المقشر متعة حقيقية وآمن للناس، أما بقية النبتة فليست للأكل. البذور والقشرة تحملان مركبات الأسيتوجينين التي تضطرب منها المعدة، وتحمل الأوراق والأغصان واللحاء مركبات مبيدة للحشرات. ولا تتوفر بيانات مسجلة عن سميتها للحيوانات الأليفة، لذا فمن الحكمة التعامل مع البذور والقشرة والأوراق ومخلفات التقليم على أنها تحذير خفيف قرب الحيوانات والأطفال.
سام لدى
القطط · الكلاب · الخيول · الأرانب · الماشية · الطيور
آمن على
البشر
القطط حذر
لا يوجد في السجلات ما يخص القطط تحديدًا، فقليل من الحذر يقطع شوطًا طويلًا. وبما أن البذور والقشرة والأوراق والأغصان تحمل أسيتوجينينات قد تزعج المعدة، فمن المفيد منع القطة الفضولية من مضغ الثمار المتساقطة أو مخلفات التقليم.
الكلاب حذر
الكلب الذي يلتهم البذور أو القشرة أو الأوراق الممضوغة قد يسيل لعابه أو يشعر بالغثيان من الأسيتوجينينات. أما اللب الناضج فلطيف بما يكفي، لكن من الطيب أن تبقي بقية النبتة بعيدة عن متناوله.
الخيول حذر
لا توجد سجلات رعي للخيول، فالطريق الآمن هو الأسهل هنا. تحمل الأوراق والأغصان المرة مركبات مبيدة للحشرات، وتسييج الشجرة أفضل بكثير من تقديمها.
الأرانب حذر
من الأفضل ألا تقضم الأرانب الأوراق أو البذور أو القشرة، فالأسيتوجينينات قد تهيّج أمعاءها الرقيقة. وتذوق صغير من اللب الناضج هو الجزء الوحيد الذي يستحق التفكير، وحتى ذلك على فترات متباعدة.
الماشية حذر
الأبقار والماعز والأغنام تترك الأوراق المرة وشأنها عادة، وتلك الغريزة تخدمها جيدًا. وإزالة مخلفات التقليم والبذور المتساقطة من المراعي تبقي الجميع مرتاحين.
الطيور حذر
في البرية، تستمتع الطيور والثدييات بالثمار الناضجة وتنشر بذورها، وإن كانت البذور والقشرة ليست مما ينبغي لطائر أليف أن يبتلعه. وقليل من اللب الناضج يكفي إن شاركته شيئًا أصلًا.
البشر اللب الناضج آمن
اللب الناضج المقشر متعة حلوة كالكاسترد وآمنة تمامًا. أما البذور والقشرة فتحملان أسيتوجينينات مقيئة قد تقلب المعدة، والتعامل مع الثمار يسبب لدى قلة من الناس طفحًا جلديًا خفيفًا.
ارتدِ قفازين عند الجني إن كنت عرضة لتهيج الجلد؛ ولا تأكل البذور أو القشرة أو الأوراق أو الأغصان ولا تدع الحيوانات الأليفة أو الأطفال يمضغونها.
الأصناف
تتفاوت الأسيمينا البرية تفاوتًا كبيرًا من شجرة إلى أخرى، لذا انتقى المربّون برفق أفضلها حجمًا ونكهة وأقلها بذورًا. وهذه الأصناف المسماة هي التي تستحق البحث عنها فعلًا.
Shenandoah
ستحب هذا الإصدار من Peterson Pawpaws لثماره الكبيرة صفراء القشرة، ولبّه بلون الزبدة، ونكهته الحلوة الرقيقة، وقلة بذوره قياسًا بحجم الثمرة.
Susquehanna
إصدار آخر من Peterson Pawpaws، يكسب القلوب بثماره الكبيرة جدًا ولبّه السميك وقلة بذوره ونكهته الحلوة الغنية.
Mango
انتخاب مجتهد قوي النمو يحمل ثمارًا مستديرة بلب برتقالي مصفر جميل.
Sunflower
أسيمينا كبيرة متأخرة النضج تعود جذورها إلى شرق كانساس، ومن السهل أن تتعلق بها.
طريقة الإكثار
يمكنك تربية الأسيمينا من البذور إن كان لديك قليل من الصبر، وهو طريق مجزٍ، وإن كان الصنف المسمى لا يبقى مطابقًا لأصله إلا بالتطعيم.
البذورمتوسط
تربية الأسيمينا من البذور مشروع صبور ومجزٍ. تطلب البذرة 90 إلى 120 يومًا من التنضيد البارد الرطب قبل أن تنبت، والبادرات تأخذ وقتها في البداية. كما تخرج متباينة وراثيًا، فالشجرة المزروعة من بذرة لن تطابق الصنف الأم، وهذا جزء من المتعة.
التطعيممتطلب
لا تبقى الأصناف المسماة مطابقة لأصلها إلا بالتطعيم، لا بالبذور أبدًا. يصل المزارعون قلمًا من الصنف المختار على أصل بذري بطريقة اللسان أو القلم المشقوق أو الترقيع اللحائي أو التطعيم بالرقعة، وهي خطوة تحتاج إلى مهارة وتكافئ حسن التوقيت واليد الثابتة، ويمكنك إتقانها بالممارسة.
خرافات شائعة
الأسيمينا يلقحها النحل.
تطلق الأزهار رائحة خفيفة حامضة يتجنبها النحل بسرور، فلا تعوّل عليه هنا. الذباب والخنافس هما من يقوم بالعمل الحقيقي، تجذبهما تلك الرائحة، ولهذا يبقى صف الأسيمينا هادئًا بلا طنين حتى في أوج إزهاره.
شجرة واحدة، أو شجرتان من الصنف المطعّم نفسه، تعطيانك محصولًا كاملًا.
لأن الأسيمينا غير متوافقة ذاتيًا إلى حد بعيد، فالزهرة لا يمكن أن يخصبها حبوب لقاحها هي ولا نسخة مستنسخة منها، فتبقى الشجرة الوحيدة تتركك في الانتظار. تحتاج إلى شجرتين مختلفتين وراثيًا لحصاد حقيقي، أي بادرتين أو صنفين منفصلين، لا نسختين من الصنف نفسه أبدًا.
الثمرة كلها آمنة للأكل.
اللب الناضج وحده مكانه صحنك، فاغرفه وضع البقية جانبًا. البذور والقشرة تحملان أسيتوجينينات قد تقلب معدتك، ومتى عرفت ذلك صار الاستمتاع باللب الطري بسيطًا وخاليًا من القلق.