Ağaç · Rutaceae
Kan Portakalı
Citrus × sinensis
Ona tam güneş ve soğuk kış geceleri ver, kan portakalın meyve etini nar rengine boyayarak olgunlaşsın.
Tam güneş
Her 7–14 gün
en düşük -7°C
2,4–9,1 m
Genel Bakış
Kan portakalı, içinde güzel bir sürpriz saklayan bir tatlı portakaldır. Bir tanesini dilimlersen meyve eti, meyveleri renklendiren aynı nazik pigmentler olan antosiyaninler sayesinde çizgili turuncudan koyu nar rengine döner. Turunçgil familyasının bir parçasıdır ve herdem yeşil bir ağaç olarak büyür; çiçek açtığında tatlı kokar ve serin aylar boyunca meyveyle yüklüdür, bu yüzden dört gözle beklenecek çok şey vardır.
En sevimli kısım, o rengin nasıl ortaya çıktığıdır. Meyve eti yalnızca sıcak günleri soğuk kış geceleri izlediğinde kızıla döner, bu yüzden ılıman, düzenli bir iklimde yetiştirilen tıpatıp aynı ağaç sana bunun yerine daha soluk meyve verir. Bu küçük tuhaflık, en iyi kan portakallarını, Etna Dağı'ndan gelen serinliğin rengi sezondan sezona zenginleştirdiği Sicilya gibi yerlere bağlayan şeydir.
Neyse ki bir kan portakalı, herhangi bir tatlı portakalın isteyeceğinden fazlasını istemez. Ona tam güneş, serbestçe drene olan toprak ve sert dondan koruma ver, sabrının karşılığını huysuzluğundan çok daha fazlasıyla verir. Aşılı bir ağaç yerleşmek için birkaç yıla ihtiyaç duyar, ama bir kez evinde hissettiğinde onlarca yıl meyve vermeye devam edebilir, bu yüzden erken bir sürçme kolayca affedilir.
Bakım
Kısacası: tam güneş, serbestçe drene olan toprak ve köklerin asla su birikintisinde kalmaması için düzenli ama dikkatli bir sulama. Büyüme sezonu boyunca besle, ağacı dondan uzak tut ve o soğuk kış gecelerinin meyveni renklendirme işini sessizce yapmasına izin ver.
Işık
Kan portakalın tam güneşi sever, ne kadar çok alırsa o kadar iyi, çünkü güneş ışığı hem ürünü hem de meyvenin tatlılığını besler. Zorunda kalırsa biraz kısmi gölgeye tolerans gösterir, ama çok fazla gölgede daha az çiçek açar ve daha az portakal bağlar, bu yüzden aydınlık bir yer gerçekten karşılığını verir.
Su
Genç ağaçlara ilk ay boyunca haftada iki kez iyi bir sulama ver, sonra kökler yayılıp kendine daha çok güvendikçe nazikçe azalt. Daha yaşlı bir ağaç genellikle sadece kurak dönemlerde yardıma ihtiyaç duyar ve kaçınılması gereken tek şey, turunçgil köklerinin hiç kaldıramadığı su birikintisidir.
Toprak
Ağacı, suyun hiç toplanıp durmadığı iyi drene olan tınlı, siltli ya da kumlu toprağa yerleştir. 5,5 ile 6,5 arasında hafif asidik bir pH ona iyi gelir, ama keskin drenaj o sayıyı tam tutturmaktan çok daha önemlidir, bu yüzden bunun için endişelenme.
Sıcaklık
Bu ağaç, yaprakları ve dalları zarara uğratacak sert bir don dışında, yaklaşık 5°C ile 38°C arasında geniş bir aralığı kaldırır. Meyve olgunlaşırken soğuk geceler aslında hoş karşılanır, çünkü meyve etini kızıla döndüren tam olarak onlardır.
Nem
Sıradan yüzde 40 ile 60 nem ağacını memnun eder, bu yüzden aralığındaki çoğu iklim ona hiç sorun çıkarmadan uyar. Dallar çevresindeki düzenli hava akımı, kesin bir sayının peşinden koşmaktan çok daha önemlidir, bu yüzden bir nem ölçer yüzünden uykusuz kalma.
Gübreleme
Büyüme sezonu boyunca, kabaca şubattan ekime, mikro besinlerle 8-8-8 gibi dengeli bir turunçgil gübresi sun. O beslemeleri ilkbahar boyunca ve sonbahara kadar yaymak, büyümeyi çok zorlamak yerine nazik ve düzenli tutar, ağacın da hoşuna gider.
Budama
Kan portakalları çok az budama ister, bu da endişelenecek bir şey daha az demektir. Ölü, hasarlı ya da çaprazlaşan dalları kes ve aşı noktasının altındaki sürgünleri temizle, bunu meyve olgunlaştıktan sonra yap, çünkü çiçekler yeni odunda oluşur.
Saksı değişimi
Saksıdaki bir ağaç her 2 ila 3 yılda bir kadar daha geniş bir eve ihtiyaç duyacaktır. Saksının içinde dönen kökler, drenaj deliklerinden dışarı süzülen kökler ya da sessizce duraklamış büyüme, onu bir beden büyütme zamanının geldiğine dair dost canlısı sinyallerdir.
Boyut ve aralık
Açık toprağa dikilen bir kan portakalı 2,4 ile 9 m boyunda büyüyebilir ve tepesi 2,4 ile 4,5 m genişliğe ulaşır. Ona o kadar açık alan ver, dallar tam güneşi yakalarken hava ağacın içinden serbestçe akar, bu da onu sağlıklı ve mutlu tutar.
Ekim zamanı
Kan portakalları bir kış ritmi tutar ve takip etmesi kolaydır. Don geçtikten sonra genç ağaçları ilkbaharda dış mekana dik, biraz sonra gelen mis kokulu beyaz çiçeklerin keyfini çıkar ve bir dizi soğuk gecenin ardından meyve eti kızıla döndükten sonra kıştan ilkbahar başına kadar olgun meyveyi topla.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: İlkbaharda, don tehlikesi geçtikten sonra
- Hasat: İlkbaharda kokulu beyaz çiçekler; kan portakalları kıştan ilkbahar başına kadar (yaklaşık aralık ile nisan arasında) olgunlaşır ve en koyu iç renk serin gecelerden sonra oluşur.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -7°C
Sorun giderme
Çoğu kan portakalı sorunu böceklere, soğuğa ya da tek bir ciddi hastalığa dayanır ve iyi haber, erken müdahalenin sana ağacı kurtarma ya da en azından işleri yavaşlatma konusunda gerçek bir şans verdiğidir. Aşağıdaki belirtilere göz at, seninkiyle eşleşeni bul ve bir sorun yayılma fırsatı bulmadan müdahale et.
Küçük, çarpık meyvelerle lekeli sarı yapraklar
Bir nefes al, çünkü bu ciddi bir sorundur: o düzensiz sarı yapraklar ve çarpık, acı meyveler, Huanglongbing olarak da bilinen turunçgil yeşillenmesine işaret eder. Asya turunçgil psillidi adlı küçük bir böcek onu ağaçtan ağaca yayar ve maalesef enfekte bir ağacı geri getirebilecek hiçbir çare yoktur. Yapabileceğin en nazik şey, hasta ağacı söküp yok etmek, sertifikalı hastalıksız fidanla yeniden başlamak ve o psillidin bahçeni bulmasından önce onu uzak tutmaktır.
Çözüm:
- Enfekte ağaçları kaldır ve yok et
- Asya turunçgil psillidi taşıyıcısını kontrol et
- Sertifikalı hastalıksız fidan dik
Soğuktan sonra dökülen yapraklar ve kuruyan dal uçları
Bu basitçe don hasarıdır ve genellikle olduğundan daha korkutucu görünür. Sert bir don, yaprakları önce su emmiş, sonra kahverengi bırakır, bu yüzden yapraklar döker ve dal uçları solar. Donlu gecelerde ağacı sar, sahip olduğun en sıcak köşeye yerleştir ve ilkbahar büyümesi görünene kadar hiçbir şey kesme, çünkü o çıplak dallar sıcaklık geri döndüğünde seni sık sık taze yapraklarla şaşırtır.
Çözüm:
- Don sırasında soğuk koruması sağla
- Ölü odunu yalnızca ilkbahar büyümesi yeniden başladıktan sonra buda
Yapraklar ve meyve üzerinde koyu, tozlu bir film
Bunu gördüğünde fazla endişelenme, çünkü bu sadece yaprak bitleri, beyaz sinekler, kabuklu bitler ya da unlu bitlerin bıraktığı yapışkan salgı üzerine yerleşen zararsız bir mantar olan is küfüdür. Küfün kendisi ağaca neredeyse hiç dokunmaz ve kolayca silinir, ama küçük öz emici böceklerin çalıştığına dair nazik bir ipucudur. O böcekleri bahçecilik yağıyla tedavi et ve yaprakları durula, küf yiyeceğini kaybedip basitçe kaybolur.
Çözüm:
- Salgı üreten böcekleri bahçecilik yağıyla kontrol et
- Küfü temizlemek için yaprakları durula
Zehirlilik
Sulu meyve eti insanlar için bir ziyafettir, ama ağacın geri kalanını hayvanlardan uzak tutmak en iyisidir. Kabuğu, yaprakları ve tohumları, bir evcil hayvanın midesini bozabilecek ve cildi tahriş edebilecek uçucu yağlar ve psoralenler taşır. Biraz özenle kedileri, köpekleri, atları ve otlayan hayvanları kabuktan, yapraklardan ve budama artıklarından uzak tut.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar
Kediler Hafif
Kabuğu ya da yaprakları kemiren meraklı bir kedi salyalanabilir, kusabilir ya da sulu dışkı yapabilir ve bir süre biraz halsiz görünebilir. Kabuktaki yağlar cildi de kırmızı ve kaşıntılı bırakabilir, bu yüzden hızlı bir durulama yardımcı olur.
Köpekler Hafif
Kabuğa ya da yapraklara bulaşan bir köpekte mide bozukluğu, biraz kusma ya da ishal görülebilir, yağlar da temas ettiği yerde cildi tahriş edebilir. Bunların hiçbiri genellikle kalıcı değildir, ama ikiniz için de hiç eğlenceli değildir.
Atlar Hafif
ASPCA, aynı kabuk yağları ve psoralenlerin mideyi bozması nedeniyle tatlı portakalı atlar için toksik olarak işaretler. Güvenli ve nazik olmak için budama artıklarını ve yere düşmüş kabukları paddoktan uzak tut.
Tavşanlar Dikkat
Kabuk ve yapraklar aynı tahriş edici yağları taşır, bu yüzden bir tavşan için kötü bir atıştırmalıktır. Ara sıra bir parça meyve eti sorun değildir, ama kabuğu ve yaprakları bir kenara bırakmak en iyisidir.
Çiftlik hayvanları Dikkat
Keçi, koyun ve sığır küçük bir tat meyve etini kaldırabilir, ama midesi acı kabuk ve yapraklarla dolan bir hayvan sindirim sorunları yaşar. Onları ağaçtan ve budama artıklarından uzak tutmak herkese bu zahmeti önler.
Kuşlar Dikkat
Birçok kuş mutlulukla biraz sulu meyve etini bir ikram olarak gagalar, ama yağlı kabuk ve iç zar erişimin dışında bırakılırsa en iyisidir.
Insanlar Meyve eti güvenli
Aşçılar için güzel haber: sulu meyve eti yemek için tamamen güvenlidir ve gerçek bir zevktir. Çok fazla kabuğu ellemek, yağdaki psoralenler sayesinde hassas cildi güneşte karıncalandırabilir, bu yüzden ellerini yıka ve keyfini çıkar.
Etli meyve kısmı yenilebilir, ama kabukları, yaprakları, tohumları ve yoğunlaştırılmış kabuk yağlarını evcil hayvanlardan uzak tut.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Üç kan portakalı çeşidi sürekli karşına çıkar ve her biri kendi renk, tatlılık ve mevsim karışımını getirir. İşte isimleriyle tanımaya değer o dost canlı birkaç çeşit.
Moro
Üç çeşit arasında Moro seni en koyu ve en güvenilir renkle ödüllendirir; en yüksek antosiyanin içeriğine sahip kızıldan bordoya dönen meyve eti, ahududuya yakın bir meyvemsi not taşır.
Tarocco
Tatlı ve hoşgörülü bir şey istiyorsan Tarocco, düşük asitli, neredeyse çekirdeksiz ve turuncudan kırmızıya kayan meyve etiyle İtalya'nın en yaygın yetiştirilen kan portakalıdır.
Sanguinello
Sanguinello, az çekirdekli ve olgunlaştıktan çok sonra da dalda iyi kalan nazik bir kızıl tonuyla geç sezon bir İspanyol çeşididir, bu yüzden toplamak için acele etmene gerek yoktur.
Nasıl çoğaltılır
Kan portakalları neredeyse tamamen aşılama yoluyla yetiştirilir; bu yöntem sevilen bir ağacı son ayrıntısına kadar kopyalar. Maceraya açıksan tohumdan yetiştirmek de mümkündür, ama yıllarca sabır ister ve hiçbir garanti vermez.
AşılamaZorlu
Kabuğun kolayca ayrıldığı ilkbahardan yaza · Satılabilir bir ağaç için 1 ila 2 yıl; meyve vermesi için yaklaşık 3 ila 5 yıl
Alacağın hemen her kan portakalı bir aşı olarak başlamıştır ve bunda gerçek bir rahatlık vardır, çünkü iyi bir ağacı tam olarak kopyalar. Kabuğun hâlâ kolayca ayrıldığı ilkbahar ya da yaz döneminde seçtiğin çeşidin bir gözünü bir anaca birleştirirsin, bu da meyveyi gerçeğe sadık tutar ve ağaca anacın soğuğa ve hastalığa karşı dayanıklılığını verir. Sağlam bir el ister ve satılabilir bir ağaç için 1 ila 2 yıl, meyve vermesi için 3 ila 5 yıl planlamalısın.
TohumOrta
İlkbahar · Birkaç yıl; nusellar embriyoni sayesinde birçok fide gerçeğe sadık çıkar ama meyve vermesi yavaştır
Sadece denemek istiyorsan ilkbaharda bir tohum ekmek kolaydır ve gerçekten denemeye değer. Nusellar embriyoni denen bir tuhaflık sayesinde birçok turunçgil tohumu ebeveynine sadık çıkar, ama genç bitkiler dikenli genç büyüme atar ve meyve vermesi için birkaç yıla ihtiyaç duyar. Başladığın ağacın hızlı bir ikizini değil, yavaş ve şaşırtıcı bir ağaç bekle, yolculuğun tadını çıkar.
Efsaneler
Kan portakalları insan yapımı bir melez ya da genetiği değiştirilmiş bir meyvedir.
Bu konuda rahatlayabilirsin. Kızıllık, doğada meyveleri ve kırmızı lahanayı renklendiren aynı pigmentler olan antosiyaninlerden gelir. Kan portakalı, hiçbir laboratuvar ve hiçbir melezleme olmadan kendiliğinden ortaya çıkan sıradan tatlı portakalın, Citrus x sinensis'in basitçe pigmentli bir versiyonudur.
Kan portakallarının kızarması için sıcak, tropikal bir iklim gerekir.
Bu neredeyse tam tersidir. Meyve eti yalnızca sıcak günler soğuk gecelerle buluştuğunda kızarır, bu yüzden en zengin renk sürekli tropik sıcaktan değil, Sicilya'daki Etna Dağı'nın yamaçları gibi soğuk kışları olan bölgelerden gelir.