Pohon · Rutaceae
Jeruk Darah
Citrus × sinensis
Berikan sinar matahari penuh dan malam musim dingin yang dingin, dan jeruk darah Anda akan mematangkan daging buah berwarna merah delima.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
hingga -7°C
2,4–9,1 m
Ikhtisar
Jeruk darah adalah jeruk manis yang menyembunyikan kejutan indah di dalamnya. Belah satu buah dan daging buahnya akan berubah dari oranye bergaris menjadi merah delima pekat, semua berkat antosianin, pigmen lembut yang sama yang mewarnai buah beri. Tanaman ini termasuk dalam keluarga jeruk-jerukan dan tumbuh sebagai pohon selalu hijau, harum semerbak saat berbunga dan berlimpah buah selama bulan-bulan yang lebih sejuk, jadi ada banyak hal yang bisa dinantikan.
Bagian paling menawan adalah bagaimana warna itu terbentuk. Daging buahnya hanya akan memerah pekat ketika hari yang hangat diikuti oleh malam musim dingin yang dingin, sehingga pohon yang sama persis yang ditanam di iklim yang ringan dan stabil justru akan menghasilkan buah yang lebih pucat. Keunikan kecil itulah yang menghubungkan jeruk darah terbaik dengan tempat-tempat seperti Sisilia, tempat udara dingin dari Gunung Etna memperkaya warnanya musim demi musim.
Untungnya, jeruk darah tidak meminta lebih dari yang diminta jeruk manis lainnya. Berikan sinar matahari penuh, tanah yang mengalirkan air dengan bebas, dan perlindungan dari embun beku yang keras, dan pohon ini akan membalas kesabaran Anda jauh lebih besar daripada perhatian yang Anda berikan. Pohon hasil cangkokan membutuhkan beberapa tahun untuk mapan, tetapi begitu merasa betah, ia dapat terus berbuah selama beberapa dekade, jadi kesalahan kecil di awal mudah dimaafkan.
Perawatan
Singkatnya: sinar matahari penuh, tanah yang mengalirkan air dengan bebas, dan penyiraman yang stabil namun berhati-hati agar akar tidak pernah tergenang air. Beri pupuk selama musim tumbuh, lindungi pohon dari embun beku, dan biarkan malam musim dingin yang dingin itu diam-diam bekerja mewarnai buah Anda.
Cahaya
Jeruk darah Anda menyukai sinar matahari penuh, dan semakin banyak yang didapatnya semakin baik, karena sinar matahari memberi makan baik hasil panen maupun kemanisan buahnya. Ia dapat mentoleransi sedikit naungan sebagian jika memang harus, tetapi di naungan yang terlalu banyak ia akan berbunga lebih sedikit dan menghasilkan lebih sedikit jeruk, jadi tempat yang cerah sungguh membuahkan hasil.
Penyiraman
Beri pohon muda penyiraman yang menyeluruh dua kali seminggu selama bulan pertama, lalu kurangi secara bertahap seiring akarnya menyebar dan menjadi lebih mandiri. Pohon yang lebih tua sebagian besar hanya membutuhkan bantuan selama masa kering, dan satu-satunya hal yang perlu dihindari adalah genangan air, yang benar-benar tidak dapat ditoleransi oleh akar jeruk.
Media tanam
Tanam pohon ini di tanah lempung, lanau, atau berpasir yang berdrainase baik di mana air tidak pernah berkumpul dan menggenang. pH sedikit asam 5,5 hingga 6,5 cocok untuknya, meski drainase yang baik dan tajam jauh lebih penting daripada mencapai angka pH yang tepat, jadi tidak perlu terlalu khawatir soal itu.
Suhu
Pohon ini dapat menghadapi rentang suhu yang luas, dari sekitar 5°C hingga 38°C, meski pembekuan yang keras akan merusak daun dan ranting. Malam yang dingin justru disambut baik saat buah sedang matang, karena itulah yang membujuk daging buahnya berubah menjadi merah.
Kelembapan
Kelembapan biasa sebesar 40% hingga 60% membuat pohon Anda puas, jadi sebagian besar iklim dalam rentang itu akan cocok tanpa masalah. Aliran udara yang stabil di sekitar cabang lebih penting daripada mengejar angka yang tepat, jadi tidak perlu khawatir soal alat pengukur kelembapan.
Pemupukan
Berikan pupuk jeruk berimbang seperti 8-8-8 dengan mikronutrien sepanjang musim tumbuh, kira-kira dari Februari hingga Oktober. Menyebarkan pemupukan itu dari musim semi hingga musim gugur menjaga pertumbuhan tetap lembut dan stabil alih-alih memaksanya terlalu keras, dan pohon ini menghargainya.
Pemangkasan
Jeruk darah membutuhkan sangat sedikit pemangkasan, yang berarti satu hal lebih sedikit untuk dikhawatirkan. Pangkas cabang yang mati, rusak, atau saling bersilangan, serta bersihkan tunas liar di bawah sambungan cangkok, dan lakukan setelah buah matang, karena bunga terbentuk pada kayu baru.
Penggantian pot
Pohon dalam pot akan menginginkan rumah yang lebih luas setiap 2 hingga 3 tahun atau lebih. Akar yang melingkar di dalam pot, akar yang menjulur keluar dari lubang drainase, atau pertumbuhan yang diam-diam melambat semuanya adalah tanda ramah bahwa sudah waktunya memindahkannya ke ukuran yang lebih besar.
Ukuran & jarak tanam
Ditanam di tanah terbuka, jeruk darah dapat tumbuh setinggi 2,4 hingga 9 m dengan kanopi yang mencapai 2,4 hingga 4,5 m. Berikan ruang terbuka sebanyak itu dan cabang-cabangnya akan menangkap sinar matahari penuh sementara udara mengalir bebas melalui pohon, yang menjaganya tetap sehat dan subur.
Waktu tanam
Jeruk darah mengikuti ritme musim dingin yang mudah diikuti. Tanam pohon muda pada musim semi setelah embun beku berlalu, nikmati bunga putih yang harum yang muncul sedikit kemudian, lalu panen buah yang matang dari musim dingin hingga awal musim semi, setelah serangkaian malam yang dingin membuat daging buahnya memerah.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: Musim semi, setelah bahaya embun beku berlalu
- Panen: Bunga putih harum di musim semi; jeruk darah matang dari musim dingin hingga awal musim semi (sekitar Desember sampai April), warna daging paling pekat berkembang setelah malam yang sejuk
Ketahanan
Suhu: hingga -7°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar kekhawatiran pada jeruk darah berasal dari serangga, dingin, atau satu penyakit serius, dan kabar baiknya adalah tindakan dini memberi Anda kesempatan nyata untuk menyelamatkan pohon atau setidaknya memperlambat masalahnya. Simak tanda-tanda di bawah ini, temukan yang cocok dengan situasi Anda, dan bertindaklah sebelum masalah sempat menyebar.
Daun berbercak kuning dengan buah kecil yang tidak simetris
Tarik napas, karena ini serius: daun kuning yang tidak merata dan buah yang bengkok serta pahit itu menunjukkan citrus greening, penyakit yang juga dikenal sebagai Huanglongbing. Serangga kecil bernama psyllid jeruk Asia menyebarkannya dari pohon ke pohon, dan sayangnya tidak ada obat yang dapat memulihkan pohon yang terinfeksi. Hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah mencabut dan memusnahkan pohon yang sakit, memulai kembali dengan bibit bersertifikat bebas penyakit, dan menjaga psyllid tersebut agar tidak pernah menemukan taman Anda.
Solusi:
- Buang dan musnahkan pohon yang terinfeksi
- Kendalikan vektor psyllid jeruk Asia
- Tanam bibit bersertifikat bebas penyakit
Daun berguguran dan ujung ranting mati setelah udara dingin
Ini hanyalah kerusakan akibat pembekuan, dan terlihat lebih menakutkan daripada yang sebenarnya. Embun beku yang keras membuat dedaunan tampak basah, lalu berubah cokelat, sehingga daun berguguran dan ujung ranting layu. Bungkus pohon pada malam-malam yang membeku, tempatkan di sudut paling hangat yang Anda miliki, dan tahan diri untuk tidak memangkas apa pun sampai pertumbuhan musim semi muncul, karena ranting-ranting gundul itu sering kali mengejutkan Anda dengan daun segar begitu kehangatan kembali.
Solusi:
- Berikan perlindungan dari dingin selama pembekuan
- Pangkas kayu yang mati hanya setelah pertumbuhan baru kembali muncul pada musim semi
Lapisan gelap dan berdebu di atas daun dan buah
Usahakan untuk tidak khawatir saat Anda melihat lapisan gelap ini, karena ini hanyalah jamur jelaga, jamur yang tidak berbahaya yang menetap pada embun madu lengket yang dijatuhkan oleh kutu daun, kutu kebul, kutu perisai, atau kutu putih. Jamur itu sendiri hampir tidak menyentuh pohon dan mudah diusap bersih, namun ia adalah petunjuk lembut bahwa serangga penghisap getah kecil sedang bekerja di bawahnya. Atasi serangga tersebut dengan minyak hortikultura dan bilas daunnya hingga bersih, dan jamur itu akan kehilangan sumber makanannya lalu memudar.
Solusi:
- Kendalikan serangga penghasil embun madu dengan minyak hortikultura
- Bilas dedaunan untuk membersihkan jamur
Toksisitas
Daging buahnya yang berair adalah suguhan bagi manusia, tetapi bagian pohon lainnya sebaiknya dijauhkan dari hewan. Kulit, daun, dan bijinya mengandung minyak esensial dan psoralen yang dapat mengganggu perut hewan peliharaan dan mengiritasi kulit. Dengan sedikit perhatian, jauhkan kucing, anjing, kuda, dan hewan penggembalaan dari kulit buah, dedaunan, dan sisa pemangkasan.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Aman untuk
Manusia
Kucing Ringan
Kucing yang penasaran dan menggigit kulit atau daunnya mungkin mengeluarkan air liur, muntah, atau mengeluarkan tinja yang lembek serta terlihat agak lesu untuk sementara. Minyak dalam kulit buah juga dapat membuat kulit hewan tampak merah dan gatal, jadi bilasan cepat akan membantu.
Anjing Ringan
Anjing yang memakan kulit atau dedaunan mungkin mengalami perut yang tidak nyaman, muntah, atau diare, dan minyaknya dapat mengiritasi kulit di tempat yang bersentuhan. Biasanya tidak berlangsung lama, tetapi tetap tidak menyenangkan bagi keduanya.
Kuda Ringan
ASPCA menandai jeruk manis sebagai beracun bagi kuda, karena minyak kulit dan psoralen yang sama itu mengganggu pencernaan. Untuk keamanan dan kebaikan, jauhkan sisa pemangkasan dan kulit yang jatuh dari area kandang.
Kelinci Hati-hati
Kulit dan daunnya mengandung minyak pengiritasi yang sama, sehingga menjadi camilan yang buruk bagi kelinci. Sedikit potongan daging buah sesekali tidak masalah, tetapi sebaiknya kulit dan dedaunannya disisihkan.
Ternak Hati-hati
Kambing, domba, dan sapi dapat menoleransi sedikit cicipan daging buahnya, tetapi perut yang penuh dengan kulit dan daun yang pahit membuat mereka mengalami gangguan pencernaan. Menjauhkan mereka dari pohon dan sisa pemangkasannya menghindarkan semua pihak dari masalah.
Burung Hati-hati
Banyak burung dengan senang hati mematuk sedikit daging buah yang berair sebagai suguhan, namun kulit berminyak dan bagian putihnya sebaiknya dijauhkan.
Manusia Daging buah aman
Kabar baik bagi juru masak: daging buahnya benar-benar aman dimakan dan menjadi kenikmatan tersendiri. Menangani banyak kulit buah dapat membuat kulit yang sensitif terasa perih di bawah sinar matahari, karena psoralen dalam minyaknya, jadi cuci tangan Anda dan nikmatilah.
Daging buahnya aman dimakan, tetapi jauhkan kulit, daun, biji, dan minyak kulit yang pekat dari hewan peliharaan.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Tiga kultivar jeruk darah muncul berulang kali, dan masing-masing membawa perpaduan warna, kemanisan, dan musimnya sendiri. Berikut beberapa yang layak untuk dikenali namanya.
Moro
Dari ketiganya, Moro memberikan warna paling pekat dan paling dapat diandalkan, daging buah merah tua hingga marun yang memiliki kandungan antosianin tertinggi dan membawa nuansa beri yang mendekati raspberry.
Tarocco
Jika Anda menginginkan rasa manis dan mudah dirawat, Tarocco adalah jeruk darah yang paling banyak ditanam di Italia, rendah asam dengan hampir tanpa biji dan daging buah yang berubah dari oranye ke merah.
Sanguinello
Sanguinello adalah kultivar Spanyol musim akhir dengan sedikit biji dan semburat merah yang lembut, tetap baik di pohon lama setelah matang, sehingga tidak perlu terburu-buru memetiknya.
Cara memperbanyak
Jeruk darah hampir selalu diperbanyak melalui pencangkokan, sebuah metode yang menyalin pohon favorit hingga detail terkecil. Menanam dari biji juga memungkinkan jika Anda merasa ingin bertualang, tetapi ini membutuhkan bertahun-tahun kesabaran dan tidak menjanjikan apa pun.
PenyambunganMenantang
Musim semi hingga musim panas saat kulit kayu mudah terkelupas · 1 hingga 2 tahun hingga menjadi pohon siap jual; sekitar 3 hingga 5 tahun hingga berbuah
Hampir setiap jeruk darah yang pernah Anda beli dimulai sebagai hasil cangkokan, dan ada kenyamanan nyata dalam hal itu, karena metode ini menyalin pohon yang baik secara persis. Anda menyambungkan tunas dari kultivar pilihan Anda ke batang bawah pada musim semi atau musim panas selagi kulit kayunya masih mudah terkelupas, yang menjaga buahnya tetap sesuai induk dan memberi pohon ketahanan batang bawah terhadap dingin dan penyakit. Ini memang membutuhkan tangan yang stabil, dan Anda sebaiknya merencanakan 1 hingga 2 tahun hingga menjadi pohon yang layak dijual dan 3 hingga 5 tahun sebelum berbuah.
BijiSedang
Musim semi · Beberapa tahun; banyak bibit tumbuh sesuai induk karena embriogenesis nuselar tetapi lambat berbuah
Jika Anda hanya ingin bereksperimen, menabur biji pada musim semi itu mudah dan sangat layak dicoba. Berkat keunikan yang disebut embriogenesis nuselar, banyak biji jeruk tumbuh sesuai induknya, namun tanaman muda ini menghasilkan pertumbuhan remaja berduri dan membutuhkan beberapa tahun untuk berbuah. Bersiaplah menghadapi pohon yang lambat dan penuh kejutan, bukan kembaran cepat dari pohon yang Anda mulai, dan nikmati prosesnya.
Mitos
Jeruk darah adalah persilangan buatan manusia atau buah hasil rekayasa genetika.
Anda bisa tenang soal ini. Warna merahnya berasal dari antosianin, pigmen yang sama yang mewarnai buah beri dan kubis merah secara alami. Jeruk darah hanyalah versi berpigmen dari jeruk manis biasa, Citrus x sinensis, yang muncul dengan sendirinya tanpa laboratorium dan tanpa persilangan.
Jeruk darah membutuhkan iklim tropis yang panas untuk berubah merah.
Kenyataannya hampir kebalikannya. Daging buah hanya memerah ketika hari yang hangat bertemu dengan malam yang dingin, itulah sebabnya warna paling pekat berasal dari daerah dengan musim dingin yang sejuk, seperti lereng dekat Gunung Etna di Sisilia, bukan dari panas tropis yang terus-menerus.