Çalı · Theaceae
Çay Bitkisi
Camellia sinensis
Ona asidik toprak, yarı gölge ve sürekli nem ver, Camellia sinensis de her çay fincanının arkasındaki yaprakları mutlulukla yetiştirsin.
Yarı gölge
Her 3–7 gün
en düşük -23°C
1,8–4,6 m
Genel Bakış
Kendi çayını yetiştirmeyi hep istediysen, Camellia sinensis harika bir başlangıç noktasıdır ve senden korktuğundan çok daha azını ister. Kamelyagiller familyasının bu üyesi, parlak yapraklar ve sonbaharda açıp kış başına kadar süren küçük kokulu beyaz çiçekler taşıyan yoğun, yaprak dökmeyen bir çalı olarak yavaşça dolar. Bırakırsan küçük bir ağaca uzayabilir, ama onu alçak ve gür tutmakta da özgürsün, hangisi sana uyuyorsa.
Sevdiği şeyi vermek basittir: asidik, organik açıdan zengin toprak ve yarı gölgeli bir yer, toprak nemli kaldığı sürece biraz daha fazla güneşi de memnuniyetle kabul eder. Seçtiğin türe bağlı olarak 6. bölgeden 9. bölgeye kadar dayanıklıdır, o yüzden gerçek bir kış bile seni endişelendirmemeli. Bu, yavaş ve nazik bir büyüyendir, birkaç sabırlı yıl kat kat karşılığını verir.
Güzel olan kısım, yapabileceğin hasattır. Genç yaprakları ve tomurcukları ilkbaharda topla ve evde işle, yaprağı nasıl işlediğine bağlı olarak tek bir çalı yeşil, beyaz, oolong ya da siyah çay haline gelebilir. Toprağı asidik ve sürekli nemli tut, tek bir bitki seni gelecek onlarca yıl çayla besleyebilir.
Bakım
Kısacası: yarı gölge, sürekli nemli tutulan asidik ve organik açıdan zengin toprak, asit oluşturan bir gübreyle nazik bir ilkbahar beslemesi ve taze yaprakların gelmeye devam etmesi için yıllık bir kırpma. Buradaki hatalar bağışlanır, o yüzden rahatla ve keyfini çıkar.
Işık
Çay bitkin yarı gölgede, orman evinde tanıdığı yumuşak, kırık ışık türünde en mutlu olacaktır. Toprak güvenilir biçimde nemli kaldığı sürece yarı ile tam güneş arasını kabul eder, yine de sıcak, kuru güneş yaprakları ve tomurcukları yorabilir, o yüzden emin değilsen daha nazik köşeye eğil.
Su
Toprağı sürekli nemli ama asla su birikintili olmayacak şekilde tutmayı hedefle, çünkü suda oturan kökler çürümeyi davet eder. 5 ila 8 cm kalınlığında bir malç katmanı sulamalar arasında nemi güzelce tutar, kuru geçen bir yaz dönemi de çiçek tomurcuklarının dökülmesine neden olur, o yüzden sıcakta ona bir yudum ver, sana teşekkür edecektir.
Toprak
Bu, organik açıdan zengin, iyi drene olan bir tında, pH 5,0 ile 6,0 arasında mutlu olan gerçek bir asit sevendir. Bolca organik madde kat, yapraklarda sararma fark edersen bunu zeminin fazla alkaliye kaydığına dair nazik bir ipucu olarak al.
Sıcaklık
Bu bitkiyi göründüğünden daha dayanıklı bulacaksın, bir kez yerleştikten sonra -18 °C ile 38 °C arasında herhangi bir yerde rahat eder. Daha dayanıklı Çin türü, hassas Assam türünden soğuk uçta daha kolay dayanır, o yüzden türü kışlarına göre eşleştir.
Nem
Sıradan dış mekan nemi fazlasıyla yeterlidir, peşinden koşman gereken bir sayı yok. Daha çok işe yarayan iyi hava akışıdır, çünkü sıkışık yaprakların çevresinde sıkışıp kalan durgun, nemli hava kabuklu bitin ve çiçek yanıklığının tutunmasını sağlayan şeydir.
Gübreleme
Asit oluşturan bir azalya ya da kamelya gübresiyle hafif bir ilkbahar beslemesi, bu yavaş büyüyenin tek istediğidir. Tek bir mevsimlik porsiyon işi görür, basit bir toprak testi de bitkinin daha fazlasını isteyip istemediği konusunda seni rahatlatır.
Budama
Çalıyı şekillendirmek için çiçeklenmeden sonra kırp, sabit bir yaprak hasadı için de taze sürgünleri teşvik etmek üzere ilkbahar büyümesinden hemen önce 1,2 ila 1,5 m boya geri kes. Sert geri kesimler bile kış sonundan mayıs başına kadar güvenlidir, o yüzden bu konuda endişelenme.
Saksı değişimi
Saksılı bir bitki kabaca her 3 yılda bir üst kaba geçmeyi sever. Kap içinde dönen ya da drenaj deliklerinden gözüken kökler, yavaşlayan büyüme ya da saksısını açıkça aşan bir bitki gördüğünde saksı değiştir, taze yeri ödüllendirecektir.
Boyut ve aralık
Yer verildiğinde çalı 1,8 ila 4,5 m boya tırmanır ve 122 ila 244 cm genişliğinde yayılır, yine de çoğu yetiştirici kolay toplama için onu çok daha küçük tutar. Tutmayı planladığın boya uyacak yer bırak, sonrasında kendini uğraştan kurtarmış olursun.
Ekim zamanı
Bu bitki acelesiz bir takvim tutar, bu da sana nefes alacak yer bırakır. Kışların ılıman geçtiği yerlerde genç bitkileri ilkbaharda ya da sonbaharda toprağa yerleştir, sonbahardan kış başına kadar açan beyaz çiçekleri izle ve yeni büyüme belirdiğinde ilkbahar başında taze genç yaprakları ve tomurcukları toplamaya başla.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Ilıman iklimlerde ilkbahar veya sonbaharda
- Hasat: Sonbahardan kış başına kadar kokulu beyaz çiçekler; çay için genç yapraklar ve tomurcuklar erken ilkbahardan itibaren hasat edilir.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -23°C
Sorun giderme
Bir çay bitkisiyle ilgili çoğu endişe yapraklarda, çiçeklerde ya da köklerde ortaya çıkar, kamelyaların sevdiği serin, nemli koşullar da birkaç zararlı ve mantarı davet edebilir. İçini rahat tut, çünkü aşağıdaki erken işaretleri fark edip sorun çalıyı sarmadan onlarla eşleştirdiğinde neredeyse hepsi düzeltilebilir.
Bütün çalı sararıp sessizce soluyor
Bir bitki her yerinden sararıp ıslak bir dönemin ardından gerilemeye başlıyorsa, olası neden Phytophthora kök çürümesidir. Biraz kaz ve kökleri kontrol et, beyaz kalmak yerine kırmızımsı kahverengiden koyu kahverengiye döner. Bir kez yerleştikten sonra tedavisi yoktur, o yüzden ağır etkilenen bitkileri çıkar, yükseltilmiş tarhalarla drenajı onar ve kalanı bir mefenoksam ilaçlamasıyla koru.
Çözüm:
- Drenajı iyileştir ve su birikmiş yerlerden kaçın; yükseltilmiş tarhalar kullan
- Fungisitler yerleşmiş bir enfeksiyonu iyileştiremeyeceğinden ağır etkilenen bitkileri çıkar
- Kalan sağlıklı bitkileri korumak için önleyici olarak mefenoksam uygula
Üstte sarı benekler, altta yumuşak beyaz bir kabuk
Üst yapraklar sarı benekleniyorsa, birini nazikçe çevir ve alt yüzde saklanan zırhlı bir özsu emici olan çay kabuklu bitini bulabilirsin. Koyu renkli dişiler ve daha küçük beyaz erkekler orada pamuksu bir kümeye dönüşür. İçin rahat olsun, çünkü hafif lekeleri kazıyabilir ya da budayabilirsin, sonra kış sonunda bahçecilik yağıyla, sürüngenler hareket etmeye başladığında da böcek öldürücü sabunla tedavi edebilirsin.
Çözüm:
- Hafif istila görmüş yaprakları elle kazı ya da buda
- Kış sonundan ilkbahar başına %2'lik bahçecilik yağı uygula
- Sürüngen etkinliği sırasında böcek öldürücü sabun kullan
- Ağır istilalar için sistemik dinotefuran ya da temas etkili asefat/bifentrin uygula
Bir gün içinde kahverengileşip solan bir çiçek
Birkaç küçük leke 24 ila 48 saat içinde koca bir çiçeği kahverengileştiriyorsa, sebep bir soğuk değil, kamelya çiçek yanıklığı adlı bir mantardır. Bozulmuş taç yapraklarının içinden geçen koyu damarlar, onu soğuk hasarından ayırt etmenin yoludur. Enfekte her çiçeği kopar ve yok et, düşenleri tırmıkla ve malçı tazele, böylece mantarın kışı geçireceği hiçbir yer kalmaz.
Çözüm:
- Enfekte tüm çiçekleri hemen çıkar ve yok et
- Düşmüş çiçekleri ve artıkları tırmıkla ve yüzey malçını değiştir
- Yanıklığın yerleştiği yerlerde aralık sonundan ocağa kadar mankozeb spreyleri ya da toprak ilaçlaması uygula
Damarları yeşil kalırken sararan yapraklar
Damarları yeşil kalırken sararan bir yaprak, bu asit sevenin demiri alamayacak kadar alkaliye kaymış topraktan kaynaklanan neredeyse her zaman kloroz gösterir. Magnezyum eksikliği de aynı görünebilir. Toprağı test et, pH'ı yavaşça geri düşür ve demir şelat ekle, Epsom tuzunu ise gerçekten doğrulanmış bir magnezyum açığı için sakla.
Çözüm:
- Bu asit seven bitki için toprak pH'ını asidik aralığa doğru düşür
- Demirle ilgili kloroz düzeltmek için demir şelat uygula
- Bir toprak testiyle magnezyum eksikliği doğrulanırsa Epsom tuzu çözeltisi (galon başına bir yemek kaşığı) uygula
Zehirlilik
Bu, çayının geldiği tam da o bitkidir, toplanan yapraklar insanlar için güvenli ve hoş karşılanır. Dikkat edilmesi gereken tek şey kafeindir. Taze yapraklardan makul bir ısırık kedileri, köpekleri ve atları hafifçe rahatsız edebilir, demlenmiş çay, çay poşetleri ve kuru yapraklar da evcil hayvanlar için yaşayan çalıdan çok daha büyük bir endişe kaynağıdır. Bunların hepsini bir hayvanın erişemeyeceği yere koy, rahatlayabilirsin.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar
Kediler Hafif
Taze yapraklar kafein taşır, o yüzden iyi miktarda ısıran bir kedi huzursuzlaşabilir, salya akıtabilir ya da midesi bulanabilir. Demlenmiş çay ve çay poşetleri asıl endişedir, o yüzden onları erişilemez tut, rahatça dinlenebilirsin.
Köpekler Hafif
Bir ya da iki yapraktan fazlasını çiğneyen bir köpek kafeinden gergin olabilir, hızlı soluyabilir ve yediğini geri çıkarabilir. Kurutulmuş yapraklar ve unutulmuş bir çay fincanı en fazlasını taşır, o yüzden onları toparla.
Atlar Hafif
Bir miktar yaprağı otlamak kafein yüzünden bir atı gerginleştirebilir ve yemden kesebilir. Çoğu at acı çalıyı basitçe görmezden gelir, ama sıkılmış bir atı güvenlik için çitle ayırmakta fayda var.
Tavşanlar Dikkat
Tavşanların çay yaprağı yemesi için net bir güvenlik kaydı yok, kafein de riske girmek için bir neden sunmuyor. Bitkiyi ve kurutulmuş yaprakları onlardan uzak tut, endişelenecek bir şeyin kalmaz.
Çiftlik hayvanları Dikkat
Sığırlar, keçiler ve koyunlar genelde acı yaprakların yanından geçer, yine de aç bir hayvan çokça yerse kafeini hissedebilir. Hayvanların yakından otladığı yerlerde onu çitle ayır, her şey yolunda gider.
Kuşlar Dikkat
Kuşlar küçüktür ve kafeine keskin tepki verir, o yüzden onları yapraklardan uzak tut ve asla demlenmiş çayın yakınına bırakma. Çalıyı evcil kuşlar için yasak bölge saymak en nazik yoldur.
Insanlar Güvenli
Bu, keyifle içtiğin her fincan çayın arkasındaki bitkidir. Genç yapraklar ve tomurcuklar toplanır, kurutulur ve insanlar için hiçbir sorun olmadan demlenir.
Bitkinin kendisi zehirsizdir, ama hasat edilmiş, kurutulmuş/işlenmiş çay yaprakları ve demlenmiş çay evcil hayvanlar için miktar arttıkça zehirli olan kafein ve teobromin (metilksantinler) içerir; evcil hayvanların demlenmiş çay, çay poşeti ya da büyük miktarda kuru yaprak tüketmesine izin verme.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Çay iki ana bitki türünde bulunur, seçtiğin tür hem çalının ne kadar soğuğa dayanabileceğine hem de yapraklarının en iyi hangi çay türünü yapacağına nazikçe karar verir.
Camellia sinensis var. sinensis
Küçük yapraklı Çin türü buradaki soğuğa dayanıklı dosttur, USDA 6. bölgeye kadar tutunur, körpe genç yaprakları ve tomurcukları yeşil ve beyaz çay olur.
Camellia sinensis var. assamica
Kuzey Hindistan'dan gelen büyük yapraklı Assam türü ikisinin daha hassas olanıdır, en mutlusu 7. bölge ve güneyindedir, daha yaşlı yaprakları oolong ve siyah çaya dönüşür.
Nasıl çoğaltılır
Daha fazla çay bitkisi yapmak, ister çeliklerden ister tohumdan olsun, tamamen elinin altında, iki yol da hızı ve kesinliği zıt yönlerde değiş tokuş eder.
Gövde çelikleriOrta
Yaz, o sezonun yarı odunlaşmış yeni büyümesiyle · Kök salması birkaç haftadan aylara kadar sürer
Çelikler sana zaten sevdiğin bir bitkinin tam bir kopyasını verir, bu rahatlatıcıdır. Yazın o sezonun büyümesinden yarı odunlaşmış parçalar al ve nemli bir örtü altında köklendir, birkaç haftadan birkaç aya kadar sürede yerleşirler.
TohumOrta
Sonbaharda taze olgun tohum ek · Yavaş; fideler çiçek açmaya başlamak için yaklaşık 4 yıl ister
Tohum daha yavaş ve daha az öngörülebilir bir yoldur, çünkü fideler ana bitkiden farklılık gösterir. Sonbaharda taze olgun tohum ek ve sabırlı ol, çünkü genç bir bitkinin ilk çiçeklerini sunması yaklaşık 4 yıl alır.
Efsaneler
Çay bitkisi, gösterişli bahçe kamelyalarıyla tamamen aynıdır.
Aynı cinsi paylaşırlar, ama farklı türlerdir. Camellia sinensis, demlediğin yapraklar için yetiştirilir ve daha küçük sonbahar çiçekleri taşır, C. japonica ve C. sasanqua ise büyük süs çiçekleri için dikilir. Bahçe kamelyaların çayın geldiği yer değildir, o yüzden bir fincan için özellikle bu türü isteyeceksin.