Ornamental · Rosaceae
Pimpinela-Maior
Sanguisorba officinalis
Hastes altas de flores em forma de escova, vermelho-escuras, que balançam ao fundo de uma bordadura húmida e soalheira durante todo o verão.
Sol pleno
A cada 3–7 dias
até -34°C
0,8–0,9 m
Visão geral
Se estás a começar e um pouco receoso, a pimpinela-maior é uma planta gentil para dar os primeiros passos. É uma perene resistente e fácil de cultivar que regressa ano após ano, erguendo hastes esguias de flores vermelho-escuras em forma de escova acima de uma folhagem macia e recortada. Não precisas de mão verde para a manteres feliz, apenas de um local soalheiro e de solo que se mantenha confortavelmente húmido.
Imagina-a ao fundo de uma bordadura, onde as suas hastes florais e leves podem balançar e apanhar a luz durante todo o verão. Combina naturalmente com aqueles cantos húmidos e soalheiros que desafiam tantos jardineiros, transformando um recanto difícil e húmido em algo discretamente belo. Os erros aqui são suaves, e a maioria pode ser corrigida com um tutor ou uma boa rega.
Esta planta dá muito mais do que pede. Suporta bem invernos frios, não tem problemas sérios de pragas ou doenças, e é não tóxica e amiga da alimentação, por isso encaixa facilmente numa casa com animais de estimação ou crianças. Instala-a uma vez, evita que as raízes sequem, e terás uma planta fiável e de pouco trabalho que regressa e que te vai fazer sentir a jardineira ou o jardineiro capaz que estás a tornar-te.
Cuidados
A versão resumida: dá à pimpinela-maior sol pleno e solo constantemente húmido e bem drenado, e ela trata praticamente de si mesma. Adubar ligeiramente na primavera, tutorar as hastes mais altas cedo para que fiquem firmes depois de uma tempestade, e cortar tudo rente ao chão no fim do outono ou início da primavera. É uma planta tolerante, e quase qualquer deslize que cometas pode ser corrigido.
Luz
Aponta para o sol pleno, que te dá as hastes mais firmes e a floração mais generosa. A planta também aceita sombra parcial se for o que tens, embora demasiada sombra tenda a deixar o crescimento fraco, desengonçado e propenso a inclinar-se, por isso quanto mais luminoso for o local, melhor se mantém em pé.
Rega
Esta é a única coisa que vale a pena manter sob controlo, e é bastante simples. Mantém o solo constantemente húmido e tenta não deixar a zona das raízes secar, sobretudo durante o calor do verão. A pimpinela-maior é genuinamente feliz em solo húmido e tolera locais encharcados, por isso verifica-a a cada poucos dias e rega antes de o solo secar, em vez de depois.
Solo
Um solo comum, com humidade média e bem drenado é tudo o que esta planta pede, e não há necessidade de perseguir um pH em particular. Se o teu solo for pobre, incorpora um pouco de composto para lhe dar uma base estável, mas evita torná-lo demasiado rico, já que solo em excesso tende a produzir hastes moles e caídas.
Temperatura
Aqui está uma planta que enfrenta o clima sem problemas. É uma perene resistente e tolerante ao frio, adequada às zonas 4 a 8, suportando invernos até cerca de -34°C e verões até cerca de 30°C. Dentro desse intervalo não precisa de nenhuma proteção especial, por isso podes plantá-la e confiar que ela se aguenta.
Humidade
Podes deixar de te preocupar com a humidade aqui, porque o ar exterior comum é exatamente adequado e não há nenhum valor a atingir. O que realmente importa é a humidade constante do solo, já que raízes secas se manifestam em margens de folhas acastanhadas muito antes de o ar à volta da planta causar qualquer problema.
Adubação
Adubar é leve e sem pressão. Uma única adubação na primavera, com um fertilizante de uso geral e equilibrado ou uma camada de composto por cima, é suficiente em solo comum. Resiste à tentação de dar mais, porque uma adubação mais forte só incentiva um crescimento fraco e desengonçado que tem dificuldade em manter-se em pé.
Poda
Podar é tolerante e rápido. Corta as hastes florais gastas para conter a autossementeira, e depois corta a planta inteira rente ao chão no fim do outono ou início da primavera, para arrumar tudo para a nova estação. Tutora as hastes mais altas logo no início do ano para que não se espalhem depois de chuva ou vento.
Mudança de vaso
Como perene de jardim, a pimpinela-maior é raramente levantada e cresce melhor deixada no lugar, formando uma touceira estabelecida. Só realmente precisas de dividi-la quando o excesso de densidade começar a reduzir a floração ou o centro da touceira começar a morrer, por isso, na maior parte do tempo, podes deixá-la em paz.
Tamanho e espaçamento
Conta com uma touceira que atinge 76 a 91 cm de altura, com uma expansão de 61 a 91 cm. Dá a cada planta aproximadamente esse espaço para que as suas hastes leves tenham espaço para balançar e respirar, o que mantém toda a plantação com um aspeto leve e saudável.
Quando plantar
Não é preciso apressar o calendário com esta planta. Começa a semente em interior do fim do inverno até ao início da primavera, e depois planta os exemplares jovens no exterior assim que a última geada tiver passado e o solo tiver aquecido. As espigas de flores vermelho-escuras abrem de maio até ao início do verão, com algumas variedades a prolongar-se bastante mais, por isso a tua paciência é recompensada com uma longa estação de cor.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Semear: Do final do inverno ao início da primavera
- Plantar: Primavera, depois da última geada
- Colher: Maio a junho (prolongando-se até finais do verão em algumas formas)
Rusticidade
Temperatura: até -34°C
Resolução de problemas
Podes ficar tranquilo: a pimpinela-maior mantém-se notavelmente livre de pragas e doenças graves, por isso a curta lista de contratempos abaixo remonta sobretudo ao local onde se encontra e à regularidade da rega. Aprende a reconhecer os primeiros sinais, aplica uma solução rápida, e a tua plantação continua com o seu melhor aspeto e muito pouco drama.
Castanho a aparecer nas pontas e margens das folhas
Margens castanhas e quebradiças costumam ser a planta a pedir suavemente uma rega mais constante, mais frequentemente durante um período quente e seco. Dá às raízes humidade fiável novamente e ela recupera, por isso este é um contratempo que podes reverter com um regador.
Solução:
- Rega para manter o solo uniformemente húmido
- Aplica cobertura morta para conservar a humidade do solo
Quando as hastes florais altas se inclinam ou tombam
Essas hastes longas carregam bastante peso no topo, por isso uma inclinação ou uma curvatura depois de uma tempestade é algo comum e muito fácil de corrigir. A tua planta não te está a falhar, apenas quer um pouco de apoio, e a coroa por baixo mantém-se perfeitamente saudável enquanto resolves a situação.
Solução:
- Instala tutores ou suportes de apoio logo no início da estação
- Coloca em sol pleno para hastes mais firmes
Pequenas plântulas espontâneas a surgir por perto
Encontrar pequenas plantas espalhadas à volta da touceira mãe significa apenas que a tua pimpinela está feliz e a produzir sementes. Não é motivo de preocupação, e podes escolher acolher os extras ou removê-los suavemente com um puxão, conforme o que mais convier ao teu jardim.
Solução:
- Remove as flores gastas antes de formarem sementes
- Remove à mão as plântulas espontâneas
Toxicidade
Podes respirar de alívio quanto a isto. A pimpinela-maior não é tóxica e pertence às pimpinelas culinárias, e a sua prima próxima, a pimpinela-menor, foi já confirmada como não tóxica para gatos, cães e cavalos. Uma dentada ocasional de um animal curioso não é motivo de preocupação.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Nenhuma
Não é esperada nenhuma reação preocupante se um gato curioso a provar, por isso podes plantá-la descansado.
Cães Nenhuma
Um cão que a mordisque deve ficar perfeitamente bem, sem quaisquer efeitos tóxicos registados que te preocupem.
Cavalos Nenhuma
Os cavalos a pastar não correm nenhum risco relatado com esta planta, por isso pode ficar tranquilamente perto de um piquete.
Coelhos Segura
Os coelhos podem pastar sem qualquer preocupação de toxicidade, deixando-te livre para relaxar.
Gado Segura
O gado que passeie ou paste por perto não corre risco algum com esta planta gentil.
Aves Segura
As aves que visitam o jardim não têm nada a temer deste género seguro e amigo da alimentação.
Pessoas Segura
As pessoas estão perfeitamente seguras à sua volta, o que é apropriado para uma planta cuja parente cresce na horta.
Não são necessárias precauções especiais de manuseamento; não há registos de que a planta seja tóxica.
Variedades
Se quiseres as mesmas belas flores vermelho-escuras numa forma mais arrumada ou mais alta, vale a pena procurar algumas seleções com nome próprio. Cada uma oferece o mesmo aspeto característico com um porte ligeiramente diferente.
Tanna
Uma escolha arrumada e compacta, com cerca de 30 cm, a Tanna lança hastes eretas coroadas com cabeças em forma de escova vermelho-marrom-escuras, uma bela opção se quiseres o aspeto num formato mais pequeno e fácil de cultivar.
Red Thunder
A Red Thunder cresce mais alta, com um porte fortemente ramificado, abrindo flores vermelho-borgonha-escuras do meio até ao final do verão para um espetáculo longo e generoso.
Como propagar
Multiplicar esta planta é genuinamente fácil, o que é animador quando ainda estás a ganhar confiança. Podes dividir uma touceira já estabelecida ou simplesmente deixar a planta semear-se sozinha e recolher os rebentos espontâneos.
DivisãoFácil
Primavera ou início do outono · Uma estação de crescimento
Dividir é um trabalho simpático que até quem começa pela primeira vez consegue fazer. Na primavera ou no início do outono, levanta a touceira inteira, corta-a em secções que mantenham cada uma raízes saudáveis, e volta a instalá-las em solo preparado e retentor de humidade. Cada secção costuma estabelecer-se ao longo de uma única estação de crescimento, por isso basta um pouco de paciência.
SementeFácil
Primavera · Uma a duas estações até atingir tamanho de floração
Como esta planta se semeia sozinha tão livremente, cultivá-la a partir de semente é praticamente tão fácil quanto possível. Semeia a tua semente guardada ou comprada na primavera, em solo comum, e ela nasce sem dificuldade. As plantas jovens levam uma a duas estações para atingir o tamanho de floração, e ver esse crescimento é metade da diversão.
Mitos
A pimpinela-maior é simplesmente a mesma planta que a pimpinela-menor que cultivas para comer.
É uma confusão fácil de fazer, já que as duas partilham um género e um nome comum, mas não são a mesma planta. A pimpinela-maior é a perene ornamental mais alta, apreciada pelas suas espigas de flores vermelho-escuras, enquanto a pimpinela-menor, Sanguisorba minor, é a erva de cozinha mais pequena, com sabor a pepino. Um olhar rápido ao nome da espécie antes de plantares diz-te se estás a cultivar para sabor ou para flores.