Albero · Rutaceae
Lime
Citrus × latifolia
Offrigli pieno sole, drenaggio rapido e calore costante, e il tuo albero di lime fruttificherà volentieri per anni.
Pieno sole
Ogni 5–10 giorni
fino a -7°C
2,4–6,1 m
Panoramica
Il lime persiano è il lime senza semi e dalla buccia liscia che troverai in quasi ogni mercato, un agrume ibrido coltivato per il suo succo acido e aromatico, ed è un albero genuinamente accogliente da coltivare. Diventa un bell'alberello, raggiungendo 2,5-6 m con una chioma tondeggiante, e porta frutti a intermittenza per gran parte dell'anno nei climi caldi. La maggior parte dei coltivatori raccoglie i propri lime ancora verdi, quando l'acidità è al suo massimo.
In fondo è un albero da clima caldo, felice in piena terra nelle zone USDA dalla 9 all'11 e altrettanto felice in vaso ovunque faccia più freddo, così puoi ripararlo dal gelo. Sopporta il freddo un po' meglio del lime messicano (key lime), anche se un gelo intenso gli farebbe comunque un danno reale. Tutto ciò che davvero chiede è pieno sole, terreno a drenaggio libero e un po' di riparo dal vento pungente.
La parte rassicurante è che i lime non sono esigenti giorno per giorno, e gli errori che potresti fare sono di solito recuperabili. Le radici bagnate possono portare a marciume radicale e del colletto, un pH del terreno sbagliato può bloccare i nutrienti, e una breve lista di malattie degli agrumi può coglierti di sorpresa se ti sfuggono i primi segnali. Sistema bene drenaggio e concimazione e avrai un albero longevo che ripaga ogni briciolo di cura che gli dedichi.
Cura
La versione breve: offri al tuo lime pieno sole, un terreno sabbioso-franco a drenaggio libero, e un'annaffiatura profonda ma occasionale una volta che i primi centimetri si sono asciugati, e concimalo durante la stagione di crescita con un fertilizzante per agrumi che porti i microelementi di cui il lime ha bisogno.
Luce
Il tuo albero di lime vuole pieno sole, idealmente 8 ore o più al giorno, per fruttificare bene per te. Perdona un po' di sole parziale, ma l'ombra dirada la chioma e riduce il raccolto.
Acqua
Annaffia in profondità una volta che i primi centimetri di terreno si sono asciugati, poi lascialo drenare completamente e non sbaglierai di molto. Gli alberi affermati in piena terra se la cavano con meno, mentre i vasi si asciugano in fretta e possono aver bisogno di acqua ogni pochi giorni con il caldo. L'unica cosa da evitare sono le radici fradice, che favoriscono il marciume del colletto e delle radici.
Terreno
Pianta il tuo albero in un terreno sabbioso-franco ben drenato, perché l'acqua stagnante è il modo più rapido per perdere un agrume. Un pH da 6,0 a 7,5 mantiene i nutrienti a portata, ed è un pH del terreno che sale troppo a tendere a provocare le foglie gialle e venate tipiche della carenza di microelementi.
Temperatura
I lime amano il calore, all'incirca da 0°C a 35°C, e crescono tutto l'anno ovunque il clima resti mite. Sono sensibili al gelo, quindi quando arriva un'ondata di freddo, copri l'albero o porta in casa quello in vaso e starà bene.
Umidità
Un'umidità media tra il 40% e il 60% va benissimo per un lime, quindi non c'è un obiettivo speciale da inseguire. Una buona circolazione dell'aria nella chioma conta di più, perché è l'aria calda, ferma e umida a nutrire la macchia untuosa e altre malattie fungine.
Concimazione
Concima durante la stagione di crescita attiva, da primavera a fine estate, con un fertilizzante bilanciato per agrumi che includa magnesio, manganese, zinco e ferro. Quei microelementi sono esattamente ciò di cui i lime scarseggiano, e un concime completo per agrumi previene l'ingiallimento prima ancora che inizi.
Potatura
Per fortuna i lime hanno bisogno di poca potatura. Elimina i rami morti, danneggiati o che si incrociano e qualsiasi pollone che cresce sotto il punto di innesto, e dirada leggermente dopo il raccolto per aprire la chioma. Indossa i guanti, perché gli oli della buccia e del succo insieme al sole possono causare vesciche sulla pelle nuda.
Rinvaso
Sposta un albero in vaso in un contenitore più grande ogni 2-3 anni in primavera. Radici che girano nel vaso o fuoriescono dai fori di drenaggio, acqua che scorre via veloce e una crescita rallentata con foglie ingiallite ti dicono tutti, con calma, che è arrivato il momento.
Dimensioni e distanze
Un lime maturo raggiunge 2,5-6 m di altezza e più o meno altrettanto di larghezza, quindi dagli uno spazio reale per allargarsi e ti ringrazierà. In vaso resta più piccolo, ma vuole comunque che l'aria circoli liberamente intorno a tutta la chioma.
Quando piantare
Il tuo albero di lime vuole semplicemente calore e nessuna gelata, quindi mettilo a dimora in primavera non appena terreno e aria si sono stabilizzati su un caldo costante. Nei climi caldi fiorisce a intermittenza tutto l'anno, e il raccolto principale va dall'estate all'inverno, con i frutti raccolti verdi per il succo più acido.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Trapianto: Pianta in primavera, dopo che è passato ogni rischio di gelate, quando il terreno e l'aria sono stabilmente caldi.
- Raccolta: Fiorisce a intermittenza tutto l'anno nei climi caldi; la raccolta principale va dall'estate all'inverno, con i frutti raccolti ancora verdi per la massima acidità.
Rusticità
Temperatura: fino a -7°C
Risoluzione dei problemi
La maggior parte dei problemi del lime compare prima sulle foglie, quindi l'abitudine gentile di controllarle spesso ti servirà bene. Alcuni problemi si risolvono in fretta con un po' di pulizia o concimazione, mentre due delle malattie qui sotto sono abbastanza serie da dover essere segnalate. Confronta ciò che vedi, poi agisci prima che possa diffondersi al resto dell'albero, e di solito resterai un passo avanti.
Croste sugherose fulve cerchiate di giallo su foglie, rametti e frutti
Questo richiede più attenzione, poiché il cancro batterico degli agrumi è un batterio che viaggia con la pioggia sospinta dal vento e con lame di potatura sporche. Le lesioni rilevate e sugherose portano un alone giallo e compaiono sia sulla buccia del frutto sia sulle foglie, ed è così che puoi distinguerlo dalla macchia untuosa. Metti in sacchetti la crescita infetta, pulisci gli attrezzi tra un taglio e l'altro, e dove il cancro batterico è sotto quarantena, informa le autorità agricole locali così non lo affronterai mai da solo.
Soluzione:
- Rimuovi e metti in sacchetti le foglie e i rametti infetti
- Disinfetta gli attrezzi di potatura tra un taglio e l'altro
- Applica spray preventivi a base di rame
- Segnala alle autorità agricole locali nelle aree regolamentate/in quarantena
Chiazze gialle irregolari, rametti morenti e piccoli frutti amari
Questa è la notizia difficile da sentire, l'inverdimento degli agrumi, chiamato anche huanglongbing, che ha danneggiato gli agrumi in intere regioni. Lo trasmette la psilla asiatica degli agrumi, e il tuo miglior indizio è una screziatura a chiazze che attraversa proprio la nervatura centrale della foglia invece di rispecchiarsi simmetricamente da un lato all'altro, insieme a frutti asimmetrici. Non esiste cura, quindi la cosa più gentile che puoi fare per gli alberi vicini è rimuovere e distruggere quello infetto, controllare la psilla, e segnalare qualsiasi ritrovamento alle autorità agricole.
Soluzione:
- Non esiste cura; rimuovi e distruggi gli alberi infetti per proteggere gli altri
- Controlla la psilla asiatica degli agrumi con insetticidi od oli approvati
- Segnala i ritrovamenti alle autorità agricole
Chiazze gialle sopra e vesciche brune untuose sotto le foglie
Fatti coraggio, perché la macchia untuosa è un fungo gestibile che si insedia durante i periodi caldi e afosi e vive sulle vecchie foglie che marciscono sotto il tuo albero. Vedrai la caduta più pesante delle foglie a fine estate e in autunno, ma questo ti dà un segnale chiaro per agire. Basta rastrellare e distruggere le foglie cadute, alleggerire la chioma per far passare l'aria, e programmare uno spray a base di rame o olio per l'inizio dell'estate, e il tuo albero si riprenderà.
Soluzione:
- Rastrella e distruggi le foglie cadute per ridurre l'inoculo
- Applica un fungicida a base di rame o olio orticolo tra inizio e metà estate secondo l'etichetta
- Pota per migliorare la circolazione dell'aria
Foglie gialle con nervature verdi sulla crescita più fresca
Non preoccuparti, questo è uno dei problemi facili da risolvere. L'ingiallimento che lascia le nervature verdi e compare prima sulle foglie più giovani è il tuo albero che chiede una carenza di microelementi come ferro, manganese o zinco, di solito perché il pH del terreno è troppo alto o le radici restano bagnate. Se invece le foglie più vecchie ingialliscono del tutto, si tratta di una questione di azoto. Spruzza un concime chelato di microelementi, passa a un fertilizzante per agrumi che porti quegli oligoelementi, e migliora il drenaggio, e le foglie nuove torneranno verdi.
Soluzione:
- Applica uno spray fogliare chelato di microelementi
- Passa a un fertilizzante per agrumi che includa i microelementi
- Correggi il drenaggio ed evita le annaffiature eccessive
Tossicità
La buona notizia è che succo e polpa sono sicuri da mangiare, anche se il resto dell'albero richiede un po' di attenzione. La buccia, le foglie e i semi contengono oli essenziali e psoraleni che disturbano lo stomaco di un animale domestico e possono causare vesciche sulla pelle umana esposta al sole. Tieni scarti di potatura, bucce e semi lontani dagli animali, e indossa i guanti quando maneggi l'albero.
Tossica per
Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli
Sicura per
Persone
Gatti Lieve
Se un gatto mastica la buccia, le foglie o i semi, aspettati un po' di vomito, feci molli e un umore spento e silenzioso, e sappi che di solito passa. Gli oli possono lasciare anche la bocca o la pelle un po' irritate.
Cani Lieve
Un cane che sgranocchia buccia, foglie o semi tende ad avere mal di pancia e un episodio di diarrea, e potrebbe sembrare spento per un po', ma di solito si risolve da solo.
Cavalli Lieve
Quegli stessi oli di buccia e foglie possono togliere l'appetito a un cavallo e dargli un po' di nausea, quindi aiuta tenere scarti di potatura e frutti caduti fuori dal paddock.
Conigli Attenzione
Gli oli aromatici nella buccia e nel fogliame sono duri per l'intestino delicato di un coniglio, e non c'è alcun vero vantaggio nel provare, quindi è meglio tenere il lime completamente lontano.
Bestiame Attenzione
Capre e altro bestiame potrebbero sgranocchiare un frutto caduto senza danni, ma una pancia piena di buccia amara e foglie può sconvolgere lo stomaco, quindi tienili lontani con una recinzione da scarti di potatura e frutti caduti per sicurezza.
Uccelli Attenzione
Un po' di polpa di solito va bene, anche se gli oli intensi in buccia e foglie possono disturbare un piccolo uccello, quindi offri solo un piccolo pezzo di frutto pulito e tieni la buccia fuori dalla portata.
Persone Frutto sicuro
Buone notizie per chi cucina: succo e polpa sono un favorito in cucina e sicuri da mangiare. L'unica cosa a cui prestare attenzione è la pelle, poiché gli oli della buccia e il succo esposti al sole possono provocare la 'scottatura da margarita' con vesciche, quindi basta sciacquarsi le mani dopo averlo maneggiato.
Indossa i guanti quando poti o grattugi la scorza; il succo di lime o gli oli della buccia sulla pelle esposta al sole possono scatenare la fitofotodermatite (la 'scottatura da margarita'), un'eruzione dolorosa con vesciche.
Numeri di emergenza
Italia
Centro Antiveleni (Milano): 02 66 101 029
Varietà
Il lime persiano è conosciuto con più di un nome, e un paio di forme compaiono nei vivai. Ecco cosa significano davvero quelle etichette, così puoi fare acquisti con sicurezza.
Bearss
Bearss è il comune lime persiano che troverai coltivato in tutti gli Stati Uniti e specialmente in Florida, un albero quasi senza spine e senza semi, con frutti dalla buccia liscia che passano dal verde al giallo man mano che maturano.
Tahiti
Tahiti è semplicemente un altro nome per lo stesso identico lime triploide senza semi di Bearss, una pianta vigorosa che sopporta il freddo meglio del lime messicano (key lime).
Consociazioni
Un lime cresce meglio accanto a fiori che attirano i predatori dei suoi parassiti, e peggio con erba che affolla il tronco, dove il marciume ama iniziare.
Pianta vicino a
Alisso odoroso: I suoi fiorellini attirano sirfidi e imenotteri parassitoidi che aiutano a controllare afidi e psille.
Tagete: Attira insetti utili e può tenere lontani alcuni parassiti intorno agli alberi giovani.
Tieni lontano da
Tappeto erboso fatto crescere fino al tronco: Il prato compete per acqua e nutrienti e trattiene l'umidità contro il tronco, aumentando il rischio di marciume del colletto; mantieni una zona pacciamata e libera dall'erba.
Come propagarla
I lime si moltiplicano con il metodo vivaistico dell'innesto o con tecniche domestiche più lente, anche se solo l'innesto ti dà il pieno beneficio di un portainnesto.
InnestoEsigente
Da primavera a inizio estate, quando la corteccia si stacca facilmente · 1-3 anni per iniziare a fruttificare
L'innesto è il metodo su cui fanno affidamento i vivai, e vale la pena capire perché. Quando innesti a gemma o a marza il tuo lime su un portainnesto resistente alle malattie, spesso nanizzante, in primavera o a inizio estate mentre la corteccia si stacca ancora facilmente, il giovane albero acquisisce vigore, tolleranza al freddo e resistenza alle malattie prima di stabilirsi e fruttificare in 1-3 anni.
Margotta aereaMedia
Stagione di crescita calda · Diversi mesi per radicare, poi 1-2 anni per ambientarsi
La propaggine aerea è un'opzione amichevole che puoi provare in casa durante la stagione di crescita calda, impiegando diversi mesi per radicare e poi 1-2 anni per ambientarsi. Sappi solo che un albero a radice propria salta il portainnesto, quindi sarà più sensibile al freddo e un po' più incline alle malattie.
Talea di fustoMedia
Talee semilegnose a fine primavera o in estate · 1-2 anni
Le talee semilegnose prelevate a fine primavera o in estate radicheranno e cresceranno fino a una dimensione utilizzabile in circa 1-2 anni. Come per gli alberi da propaggine aerea, queste piante a radice propria non hanno la rusticità al freddo e la protezione dalle malattie che un portainnesto avrebbe dato loro.
Miti
I lime sono solo limoni acerbi.
Puoi mettere da parte questa preoccupazione, perché lime e limoni sono agrumi distinti e il lime persiano è un ibrido a sé stante, Citrus x latifolia. I coltivatori raccolgono i lime verdi per la loro acidità decisa, ma il frutto diventa giallo quando è pienamente maturo, il che non ha nulla a che vedere con un limone acerbo.
Puoi coltivare un vero albero di lime persiano da un seme trovato nel frutto.
Puoi tranquillamente lasciar perdere questa idea, dato che il lime persiano è un triploide senza semi che quasi mai produce un seme vitale, motivo per cui i vivai lo innestano invece. Qualsiasi piantina vagante che riuscissi a far germogliare non sarebbe identica alla pianta madre.
Ogni parte di una pianta di agrumi è pericolosamente velenosa per cani e gatti.
Stai tranquillo qui, perché la polpa del frutto non causa più di un lieve mal di stomaco. Sono gli oli essenziali e gli psoraleni concentrati nella buccia, nelle foglie e nei semi che l'ASPCA segnala come tossici, non la parte succosa che le persone mangiano.