Pohon · Rosaceae
Pir Asia
Pyrus pyrifolia
Berikan sinar matahari penuh, pasangan penyerbuk, dan kerangka yang terbuka, dan pir Asia akan membalasnya dengan buah yang renyah dan berair selama beberapa dekade.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
hingga -29°C
6,1–12,2 m
Ikhtisar
Pir Asia adalah pohon buah yang tangguh dan ramah dari keluarga mawar, ditanam di seluruh Asia Timur jauh sebelum kebun buah Barat pernah mengenalnya. Anda akan mendengarnya disebut dengan banyak nama, dari nashi hingga pir apel, dan nama terakhir itu benar-benar cocok untuknya. Buahnya bulat dan tetap renyah dan berair alih-alih melunak seperti pir Eropa, sehingga Anda bisa memakannya dalam keadaan keras, dipetik langsung dari dahannya.
Anggaplah ini pohon untuk jangka panjang, bukan panen cepat. Tanam yang muda ke tanah dan ia akan menetap dengan cepat, lalu terus berbuah selama beberapa dekade begitu ia menemukan pijakannya. Ia tahan terhadap dingin sejati, hingga sekitar -29°C, dan juga menghadapi panas musim panas dengan tenang, yang membuatnya diterima baik di sebagian besar dunia beriklim sedang.
Satu bantuan yang diminta darinya adalah teman. Hampir setiap varietas membutuhkan kultivar kedua yang cocok berbunga pada waktu yang sama untuk menghasilkan panen yang layak, jadi rencanakan dua pohon sejak awal dan Anda akan senang telah melakukannya. Berikan mereka sinar matahari, ruang, dan bentuk yang terbuka, dan mereka akan sebagian besar mengurus diri sendiri.
Perawatan
Singkatnya: sinar matahari penuh, tanah dalam yang berdrainase baik, dan varietas kedua yang cocok di dekatnya untuk penyerbukan. Siram dengan murah hati selagi pohon menetap dan buahnya membesar, bentuk menjadi kerangka terbuka bercabang banyak di akhir musim dingin, dan jarangkan buah muda agar cabang yang berat tidak patah. Semua ini tidak sulit begitu Anda menemukan ritmenya.
Cahaya
Berikan pir Asia Anda sinar matahari penuh dan Anda akan mendapatkan buah terbaik dengan kekhawatiran penyakit yang paling sedikit. Ia akan menerima sedikit naungan sore, tetapi pohon yang terselip dalam naungan dalam tumbuh kurus dan berbuah buruk, jadi lebih terang selalu lebih baik.
Penyiraman
Siram dalam-dalam dan teratur selagi pohon menemukan pijakannya dan sepanjang masa buahnya membesar, selama tanahnya mengalirkan air dengan bebas. Kurangi begitu pir sudah matang dan lagi ketika pohon memasuki dormansi musim dingin. Beberapa kali penyiraman dalam melayani akar jauh lebih baik daripada percikan ringan setiap hari.
Media tanam
Tanam di tanah dalam yang berdrainase baik, baik itu loam, pasir, atau bahkan tanah liat, selama air bisa mengalir melaluinya. pH sedikit asam antara 5,9 hingga 6,5 cocok baik untuk pohon ini, dan sejujurnya drainase yang baik jauh lebih penting daripada mencapai angka yang tepat.
Suhu
Ini adalah pohon yang tahan banting dan toleran dingin yang menghadapi musim dingin hingga sekitar -29°C dan panas musim panas hingga sekitar 35°C, jadi cuaca jarang mengkhawatirkannya. Hal sesungguhnya yang perlu diwaspadai bukanlah dingin yang dalam, melainkan embun beku musim semi yang telat datang saat bunga sedang mekar.
Kelembapan
Udara luar biasa dalam kisaran 40% hingga 70% sudah cukup baik, jadi tidak ada angka kelembapan yang perlu Anda risaukan. Satu momen untuk tetap waspada adalah cuaca hangat dan basah saat berbunga, karena itulah saat hawar api menyebar paling cepat.
Pemupukan
Beri pupuk di musim semi dengan pupuk seimbang 10-10-10, dibagi dalam beberapa dosis. Sesuaikan jumlahnya dengan usia pohon, sekitar 80 hingga 120 ml per tahun usia pohon hingga maksimum sekitar 1,9 liter, dan jangan berlebihan, karena nitrogen yang terlalu banyak mengundang hawar api.
Pemangkasan
Pangkas di akhir musim dingin selagi pohon beristirahat, buang sekitar 10 persen taji terminal setiap tahun agar ukuran pirnya bagus. Latih menjadi beberapa batang dalam bentuk terbuka alih-alih satu pemimpin utama, sehingga satu serangan hawar api tidak akan pernah bisa merenggut seluruh pohon. Kemudian jarangkan buah muda dengan tangan 14 hingga 40 hari setelah kelopak bunga gugur, hingga satu buah kecil per taji atau sekitar 15 cm terpisah, atau beban yang berat bisa mematahkan dahan.
Penggantian pot
tidak berlaku - ditanam di luar ruangan langsung di tanah
Ukuran & jarak tanam
Pohon ini tumbuh menjadi besar dan rimbun, mencapai tinggi 6 hingga 12 m dan hampir selebar itu. Berikan tanah terbuka yang luas agar udara bisa mengalir melalui kanopi dan akarnya memiliki semua ruang yang diinginkannya untuk menyebar.
Waktu tanam
Pir Asia suka mengikuti kalender, dan itu membuatnya mudah direncanakan. Tanam pohon dorman dari akhir musim dingin hingga awal musim semi, pilih sudut paling bebas embun beku yang Anda miliki agar pembekuan telat tidak merusak bunganya. Bunga mekar pada bulan April, dan buahnya matang langsung di pohon dari sekitar pertengahan Juli hingga musim gugur, tergantung varietas yang Anda pilih.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: Tanam pohon akar telanjang dorman atau dalam wadah pada akhir musim dingin hingga awal musim semi di lokasi sebebas mungkin dari embun beku untuk menghindari embun beku akhir musim semi saat berbunga.
- Panen: Berbunga April hingga awal Mei; buah matang di pohon mulai sekitar pertengahan Juli hingga musim gugur tergantung kultivar.
Ketahanan
Suhu: hingga -29°C
Pemecahan masalah
Sebagian besar kendala pir Asia berasal dari satu penyakit dan beberapa hama, jadi Anda sebenarnya tidak perlu menghafal banyak hal. Hawar api adalah yang perlu dihormati, karena bisa merenggut sebuah pohon, sementara serangga umumnya hanya menggerogoti buah atau vitalitasnya dan bukan hal yang perlu dipanik. Temukan gejala yang sesuai di bawah ini, lalu bertindaklah lebih awal sebelum menyebar.
Pucuk muda menghitam dan melengkung seperti tongkat gembala
Yang Anda lihat adalah hawar api, penyakit bakteri yang menyebar cepat melalui pohon selama cuaca hangat dan basah saat berbunga, dan nitrogen yang terlalu banyak justru memberi makan penyakit ini. Jangan khawatir, Anda bisa tetap unggul: potong pucuk yang menghitam jauh di bawah jaringan yang mati, kurangi pemupukan, dan bentuk pohon menjadi beberapa batang sehingga satu serangan saja tidak bisa merenggut seluruh tanaman. Memulai dengan kultivar yang tahan penyakit adalah hal paling baik yang bisa Anda lakukan untuk diri sendiri.
Solusi:
- Pilih kultivar yang tahan, hindari nitrogen berlebih, pangkas pucuk yang menghitam jauh di bawah infeksi, dan latih menjadi beberapa batang agar satu serangan tidak membunuh pohon
Terowongan kecil dan jejak remah cokelat yang menembus buah
Ngengat codling meletakkan telur yang menetas menjadi larva yang lapar, dan ulat-ulat itu masuk langsung ke dalam pir Anda yang sedang matang. Kabar baiknya, ini bisa dikendalikan: gantung beberapa perangkap untuk mengetahui kapan ngengat sedang terbang, lalu jarangkan atau bungkus buahnya dan gunakan pengendalian berlabel yang disesuaikan dengan musim. Menangkapnya lebih awal, sebelum larva menggali dalam, membuat perbedaan besar.
Solusi:
- Pantau dengan perangkap dan gunakan penjarangan buah, pembungkusan, atau pengendalian berlabel selama musim
Daun lengket dan mengkilap yang dilapisi lapisan hitam berdebu
Kutu pir adalah serangga penghisap getah kecil yang membuat daun lengket dengan embun madu, dan jamur jelaga hitam segera menetap di atasnya. Serangan besar bisa melemahkan pohon, tetapi Anda punya pilihan yang lembut. Sambut predator alami yang memakan mereka, semprotkan minyak dorman sebelum pertumbuhan baru muncul, dan hanya gunakan pengendalian berlabel jika jumlahnya benar-benar mulai meningkat.
Solusi:
- Dorong kehadiran predator alami, aplikasikan minyak dorman, dan gunakan pengendalian berlabel saat populasinya meningkat
Bintik oranye menghiasi daun dengan kutu daun berkerumun di pucuk baru
Karat menaburkan bintik cokelat kemerahan di daun dan buah, sementara kutu daun berkumpul di pertumbuhan baru yang lembut dan memakan getahnya. Karat berpindah dari pohon juniper di sekitarnya, jadi menyingkirkan inang tersebut jika memungkinkan sangat membantu. Kutu daun mudah diatasi dengan sedikit minyak hortikultura atau sabun insektisida, dan pohonnya biasanya menghadapi semua ini dengan tenang.
Solusi:
- Singkirkan inang juniper di dekatnya untuk karat jika memungkinkan dan obati kutu daun dengan minyak hortikultura atau sabun insektisida
Toksisitas
Daging buah yang matang adalah buah renyah dan manis yang sepenuhnya aman dimakan, tetapi bagian pohon lainnya memerlukan lebih banyak kehati-hatian. Biji, kulit kayu, dan daun yang layu mengandung senyawa sianogenik yang melepaskan sianida jika dikunyah dalam jumlah banyak, risiko yang sama seperti pada buah berbiji keras lainnya. Jauhkan hewan peliharaan dan ternak dari biji dan sisa pemangkasan apa pun, terutama dedaunan yang memar atau mati akibat embun beku.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung · Manusia
Kucing Ringan
Jika kucing menggigit biji atau sisa pemangkasan yang layu, Anda mungkin melihat gusi berwarna merah bata, pupil melebar, dan terengah-engah berat. Gigitan besar membawa ketidaknyamanan nyata, tetapi tenanglah karena daging buah yang matang sama sekali tidak berbahaya.
Anjing Ringan
Waspadai terengah-engah berat, pupil melebar, dan gusi merah terang jika anjing mengunyah kulit kayu, sisa pemangkasan, atau segenggam biji. Namun, anjing yang mencuri sepotong pir matang hampir selalu baik-baik saja.
Kuda Beracun
Kuda adalah pemakan rumput besar namun mengejutkan sensitif terhadap sianida, dan penyebab umumnya adalah tumpukan sisa pemangkasan layu yang dilemparkan ke atas pagar. Napas berat, terhuyung-huyung, dan roboh bisa datang dengan cepat, jadi tolong jangan pernah memberikan sisa pangkasan kepada mereka.
Kelinci Beracun
Jauhkan kelinci dari biji, kulit kayu, dan daun layu mana pun, karena tubuh kecil mereka hanya butuh sedikit sianida untuk terluka. Sepotong tipis daging buah matang sesekali adalah satu-satunya camilan yang aman.
Ternak Beracun
Sapi, kambing, dan domba bisa keracunan oleh dahan yang jatuh atau daun layu yang terbawa ke padang rumput mereka. Risikonya meningkat tajam ketika dedaunan memar atau mati akibat embun beku, yang justru saat kadar sianida memuncak.
Burung Beracun
Burung peliharaan dan unggas halaman belakang sebaiknya tidak pernah menjangkau bijinya, yang mengandung sianida yang sama seperti buah berbiji lainnya. Bagikan hanya potongan daging buah matang tanpa biji kepada mereka.
Manusia Hati-hati
Daging buah yang matang adalah buah renyah dan berair yang lezat untuk dimakan. Cukup hindari mengunyah atau menelan bijinya, karena biji yang dihancurkan dalam jumlah besar melepaskan sianida.
Jauhkan hewan peliharaan dari mengunyah biji, kulit kayu, atau sisa pemangkasan yang layu dalam jumlah besar; daging buah matang itu sendiri aman.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Pir Asia hadir dalam puluhan kultivar, dikelompokkan terutama berdasarkan warna kulit, waktu pematangan, dan seberapa baik mereka menghadapi penyakit. Berikut ini adalah yang paling sering Anda temui, dan memilih dua yang berbunga bersamaan sekaligus mengurus penyerbukan Anda.
Hosui
Pilihan kelas atas yang dicintai, membawa buah perunggu besar, berair, dan rendah asam yang siap dipetik pada pertengahan hingga akhir Agustus, dan penjarangan sabar sedikit membuahkan pir yang bahkan lebih besar.
Shinseiki (New Century)
Pir bulat yang matang lebih awal, berwarna hijau kekuningan dengan daging manis dan putih krem; bisa membawa sedikit buah sendirian, tetapi Anda akan melihat hasil yang jauh lebih penuh dengan kultivar kedua ditanam di dekatnya.
Nijisseiki (Twentieth Century)
Varietas yang paling banyak ditanam di mana pun, dicintai karena buahnya berkulit kuning, meski juga termasuk yang paling cepat terserang hawar api.
Chojuro
Salah satu kultivar Jepang paling awal yang siap dipetik, menawarkan buahnya yang besar, cokelat, dan berkulit kasar sekitar pertengahan Juli.
Cara memperbanyak
Anda punya dua cara untuk memulai pir Asia, meski hanya satu yang memberi Anda buah yang sebenarnya Anda inginkan. Penyambungan menyalin varietas bernama dengan setia, sementara biji adalah untung-untungan yang sebaiknya diserahkan kepada pemulia tanaman dan orang yang menanam batang bawah.
PenyambunganSedang
Ini adalah cara kultivar bernama dipertahankan sesuai jenis induknya. Tunas atau pucuk dari varietas yang Anda inginkan disambungkan ke batang bawah pir atau pir Asia, sehingga pohon muda tumbuh menghasilkan buah yang sama persis dengan induknya. Ini memang membutuhkan tangan yang stabil, namun tetap menjadi satu-satunya cara yang bisa diandalkan untuk menyalin pir bernama, dan menjadi lebih mudah dengan latihan.
BijiSedang
Biji berkecambah dengan mudah, tetapi bibitnya tidak akan menyerupai induknya dan membutuhkan bertahun-tahun sebelum berbuah pertama kali. Karena itu, biji sebagian besar digunakan untuk membesarkan batang bawah atau membiakkan varietas baru, bukan untuk menanam pohon yang buahnya bisa Anda andalkan.
Mitos
Pir Asia harus dipetik keras dan dimatangkan setelah dipetik dari pohon seperti pir Eropa.
Pir Eropa memang membutuhkan pematangan setelah panen itu, tetapi pir Asia sama sekali tidak. Mereka paling baik dibiarkan matang di pohon, tumbuh manis dan berair tepat di tempat mereka menggantung. Anda menikmatinya renyah seperti apel, tidak pernah lunak dan berminyak.
Satu pohon pir Asia sendirian akan menghasilkan panen penuh dengan sendirinya.
Hampir setiap kultivar tidak bisa menyerbuki dirinya sendiri, jadi satu pohon yang berdiri sendirian memberi Anda sedikit atau tidak ada buah sama sekali, dan itu bukan kesalahan Anda. Tanam kultivar kedua yang cocok dan berbunga pada waktu yang sama dan biarkan lebah membawa serbuk sari di antara keduanya. Saat itulah panen sesungguhnya datang.