Pohon · Rosaceae
Medlar Eropa
Mespilus germanica
Pohon buah yang tumbuh perlahan dan pemaaf, hanya membutuhkan sedikit perawatan dan baru terasa manis setelah embun beku pertama datang.
Matahari penuh
Setiap 7–14 hari
hingga -29°C
4,6–6,1 m
Ikhtisar
Jika Anda merasa was-was tentang menanam pohon buah, medlar eropa adalah tempat yang ramah untuk memulai. Ini adalah salah satu pohon kebun buah yang benar-benar tua, dicintai di seluruh Eropa selama berabad-abad dan kini terlupakan secara tidak adil, namun tanaman ini memaafkan kesalahan pemula dengan cara yang tidak dimiliki banyak pohon buah lainnya. Kerabat dekat apel dan pir dalam famili mawar, pohon ini tumbuh menjadi pohon kecil yang melebar setinggi 4,5 hingga 6 m dan menyambut akhir musim semi dengan bunga besar berwarna putih hingga merah muda. Buah berwarna cokelat kemerahan yang muncul kemudian terlihat seperti apel kecil berdasar rata yang mengenakan mahkota terbuka.
Satu hal yang mengejutkan para penanam baru adalah cara memakannya, dan ini juga tidak perlu dikhawatirkan. Buah yang baru dipetik dari pohon terasa keras dan sangat sepat, dan baru menjadi enak setelah mengalami bletting, proses pelunakan lembut oleh embun beku atau periode penyimpanan yang membuat daging buahnya berwarna cokelat, manis, dan kaya rasa, mendekati selai apel berempah atau kurma. Begitu Anda memahami ritme ini, sisanya terasa mudah, karena pohon ini hanya menjalankan waktunya sendiri dengan sabar.
Yang paling menyenangkan, kesalahan sulit dilakukan dan mudah diperbaiki. Medlar eropa tahan hingga suhu -29°C, dapat menyerbuki sendiri sehingga satu pohon saja sudah bisa berbuah dengan baik, tumbuh lambat namun stabil, dan jarang diganggu hama atau penyakit. Berikan tempat yang cerah dan tanah yang cukup baik, dan pohon ini akan memberi Anda hasil untuk waktu yang sangat lama.
Perawatan
Singkatnya: tanam pohon Anda di bawah sinar matahari penuh pada tanah lempung yang lembap, subur, dan berdrainase baik, siram secara dalam saat periode kering dan ketika buahnya sedang membesar, serta pangkas ringan saja pada akhir musim dingin. Ini adalah pohon yang sangat mudah dirawat dan tahan dingin begitu sudah mapan.
Cahaya
Medlar eropa Anda akan berbunga dan berbuah paling baik di sinar matahari penuh, meski juga dapat menerima sedikit teduh sebagian. Cahaya yang terlalu sedikit adalah salah satu alasan utama pohon muda menahan pembungaan, jadi berikanlah tempat paling cerah yang bisa Anda temukan, dan pohon ini akan berterima kasih.
Penyiraman
Setelah mapan, pohon Anda menginginkan kelembapan sedang dan merata dan dapat menyesuaikan diri dengan berbagai jenis tanah setelah akarnya kuat tertanam. Siram secara dalam saat periode kering dan ketika buahnya sedang membesar. Di antara penyiraman, biarkan saja separuh bagian atas tanah mengering, karena pohon ini jauh lebih menyukai itu daripada tanah yang tergenang.
Media tanam
Berikan tanah lempung yang lembap, subur, dan berdrainase baik, dan pohon ini akan tumbuh dengan indah, namun jangan khawatir jika tanah Anda kurang sempurna, karena medlar eropa dapat menyesuaikan diri. pH tanah di kisaran 6,0 hingga 7,5 cocok untuknya, mulai dari sedikit asam hingga sedikit basa.
Suhu
Ini benar-benar pohon yang kuat dan tahan dingin, nyaman pada suhu terendah musim dingin -29°C dan kehangatan musim panas hingga 35°C. Embun beku yang dihadapinya dengan tenang justru menjadi hal yang memulai proses bletting, sehingga cuaca dingin mendadak adalah hadiah, bukan hal yang perlu dikhawatirkan.
Kelembapan
Udara luar ruangan yang biasa sudah cukup baik untuknya, berkisar antara 40% hingga 70%, dan sungguh tidak ada angka yang perlu Anda risaukan. Udara yang lembap dan diam hanya penting karena dapat mengundang bercak daun, jadi sedikit sirkulasi udara adalah satu-satunya hal yang perlu Anda ingat.
Pemupukan
Satu kali pemupukan seimbang di musim semi, diberikan secara musiman, sudah cukup untuk sebagian besar pohon. Beri dalam jumlah ringan saja, karena terlalu banyak nitrogen mendorong pertumbuhan daun lebih dari bunga dan buah yang Anda harapkan.
Pemangkasan
Pangkas pada akhir musim dingin saat pohon sedang dorman, dengan lembut membuang cabang yang mati, rusak, atau saling bersilangan untuk menjaga bentuk yang terbuka. Medlar eropa berbuah pada tunas pendek dan hanya membutuhkan pemangkasan ringan setelah mapan, jadi Anda tidak perlu memangkasnya secara berat.
Penggantian pot
Medlar eropa sesungguhnya adalah pohon untuk lahan terbuka dan jarang dipindah pot. Jika Anda merawat pohon muda dalam pot, pindahkan ke pot yang lebih besar ketika akarnya mulai melingkar, air langsung mengalir tanpa tertahan, atau pertumbuhannya diam-diam terhenti.
Ukuran & jarak tanam
Nantikan pohon kecil yang melebar setinggi 4,5 hingga 6 m dan kira-kira selebar itu pula. Berikan ruang agar tajuknya dapat terbuka penuh hingga 4,5 hingga 6 m, dan pohon ini akan mengisinya dengan waktunya sendiri yang santai.
Waktu tanam
Medlar eropa memiliki kalender yang panjang dan santai, sehingga mudah untuk diikuti. Tanamlah pohon akar telanjang atau dalam pot ke tanah saat sedang dorman, kapan saja dari akhir musim gugur hingga awal musim semi. Bunganya mekar pada akhir musim semi, dan buahnya tetap menempel jauh melewati masa gugur daun, siap dipanen pada akhir musim gugur setelah embun beku pertama diam-diam memulai proses bletting untuk Anda.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Tanam: Tanam pohon akar telanjang atau dalam pot pada akhir musim gugur hingga awal musim semi saat masih dorman.
- Panen: Berbunga pada akhir musim semi (sekitar Mei sampai Juni); buah dipanen pada akhir musim gugur setelah daun berguguran dan embun beku pertama, lalu diperam sebelum dimakan.
Ketahanan
Suhu: hingga -29°C
Pemecahan masalah
Medlar eropa memberi Anda sangat sedikit hal untuk dikhawatirkan, dan sebagian besar teka-tekinya berasal dari cara pematangan buahnya yang tidak biasa, bukan masalah yang sesungguhnya. Temukan gejala yang sesuai dengan yang Anda lihat di bawah ini, dan hampir selalu dapat Anda atasi dengan sedikit kesabaran atau perubahan kecil dalam perawatan.
Pohon muda yang lambat berbunga dan berbuah
Sembilan dari sepuluh kali, pohon Anda hanya masih muda, dan itu tidak perlu membuat Anda patah semangat, karena medlar eropa dapat menyerbuki sendiri dan biasanya mulai berbuah pada tahun kedua, lalu berbuah lebih lebat seiring pertumbuhannya. Terlalu banyak naungan adalah penyebab umum lainnya. Pindahkan ke sinar matahari penuh, kurangi pupuk nitrogen yang lebih mendorong pertumbuhan daun daripada bunga, dan berikan waktu.
Solusi:
- Bersabarlah dan biarkan pohon menjadi dewasa
- Tanam atau pindahkan pohon ke lokasi dengan sinar matahari penuh
- Hindari pemupukan nitrogen berat yang lebih mendorong pertumbuhan daun daripada bunga
Buah yang tetap keras dan sangat asam
Medlar eropa yang dipetik terlalu cepat akan sekeras batu dan begitu sepat sehingga membuat mulut Anda kering, semata-mata karena tanin di dalamnya belum terurai. Jangan khawatir, jawabannya adalah bletting. Kumpulkan buahnya pada akhir musim gugur setelah daun gugur dan embun beku pertama, lalu simpan di tempat yang sejuk, gelap, dan berudara baik selama dua hingga tiga minggu hingga daging buahnya melunak menjadi cokelat dan manis.
Solusi:
- Panen pada akhir musim gugur setelah daun gugur dan embun beku pertama
- Simpan buah di tempat yang sejuk, gelap, dan berudara baik selama dua hingga tiga minggu hingga daging buahnya menjadi lembut dan cokelat
- Makan atau olah buahnya hanya setelah daging buahnya lembut dan manis
Bercak cokelat pada daun disertai gugur daun lebih awal
Medlar eropa tahan terhadap sebagian besar hama dan penyakit, sehingga bercak yang meluas biasanya menandakan bercak daun akibat jamur ringan yang berkembang pada tanaman yang basah dan rapat. Solusinya mudah: sapu dan buang daun yang berguguran agar spora tidak bertahan, jarangkan tajuknya untuk sirkulasi udara yang lebih baik, dan usahakan agar air tidak mengenai daun.
Solusi:
- Sapu dan buang daun yang berguguran
- Pangkas untuk meningkatkan sirkulasi udara
- Hindari menyiram dari atas
Toksisitas
Anda dapat merasa tenang memiliki medlar eropa di kebun. Daging buah yang sudah mengalami bletting dinikmati oleh manusia dan tidak membahayakan hewan peliharaan atau ternak yang merumput, serta pohon ini tidak memiliki daun atau getah yang beracun. Satu-satunya catatan kecil, yang juga berlaku pada apel, pir, dan buah famili mawar lainnya, adalah bahwa bijinya mengandung senyawa sianida dan tidak boleh dihancurkan lalu dimakan dalam jumlah berapa pun.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Aman
Kucing jarang menunjukkan minat besar, dan mencicipi daging buahnya yang lembut sama sekali tidak membahayakan mereka. Satu-satunya hal yang perlu sedikit diawasi adalah jika kucing mengunyah tumpukan biji yang keras.
Anjing Aman
Sedikit daging buah yang sudah bletting menjadi camilan yang tidak berbahaya bagi anjing. Cukup jauhkan mereka dari biji yang hancur dalam jumlah banyak, yang mengandung senyawa sianida sama seperti pada seluruh famili mawar.
Kuda Aman
Pohon dan buah matangnya tidak menimbulkan bahaya nyata bagi kuda, sehingga Anda dapat merasa tenang. Awasi hanya jika ada biji yang dikunyah dalam jumlah besar.
Kelinci Aman
Kelinci dapat menggigit daun dan sedikit daging buah yang lembut tanpa masalah. Seperti camilan lainnya, buah sebaiknya hanya menjadi bagian kecil dari makanan mereka.
Ternak Aman
Sapi, kambing, dan domba dapat merumput di sekitar medlar eropa tanpa keracunan. Satu-satunya hal yang perlu diwaspadai adalah biji di dalam buah yang jatuh, dan hanya jika dihancurkan dan ditelan dalam jumlah sangat banyak.
Burung Aman
Burung liar di kebun dengan senang hati mematuk buah yang matang, dan daging buahnya aman bagi mereka. Mereka secara naluriah membiarkan biji yang keras.
Manusia Aman
Medlar eropa yang sudah bletting adalah camilan manis dan menyehatkan, lembut dan berwarna cokelat seperti selai apel berempah. Seperti apel dan buah famili mawar lainnya, cukup hindari bijinya daripada menghancurkan dan memakannya.
Daging buah yang lembut dan sudah bletting dapat dimakan; hindari membiarkan hewan peliharaan atau anak-anak mengunyah atau menelan biji yang hancur dalam jumlah banyak.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Hanya sedikit kultivar medlar eropa yang masih ditanam saat ini, namun keragamannya cukup menawan, mulai dari yang kecil dan sangat harum hingga yang berbuah raksasa. Berikut adalah nama-nama ramah yang layak Anda cari.
Nottingham
Varietas favorit lama yang tetap cukup tegak dan kompak, dihargai karena buahnya yang lebih kecil namun sangat harum.
Royal
Varietas yang dapat diandalkan dan berbuah lebat, membawa buah berukuran sedang dengan rasa yang lezat.
Breda Giant
Varietas asal Belanda dari jenis berbuah raksasa, ditanam karena buahnya yang besar dan warna daun musim gugurnya yang indah.
Large Russian
Varietas yang tumbuh kuat, memberikan Anda beberapa buah terbesar yang bisa ditemukan pada medlar eropa mana pun.
Cara memperbanyak
Medlar eropa bukan pohon yang bisa Anda perbanyak sesuka hati, dan itu sama sekali tidak masalah. Varietas bernama disambung agar sifatnya tetap sama seperti induknya, sementara perbanyakan dari biji adalah jalan yang lambat dan tidak pasti yang hanya cocok untuk penanam yang sabar dan santai.
PenyambunganMenantang
Akhir musim dingin hingga awal musim semi untuk sambung meja, atau musim panas untuk okulasi · 1 hingga 2 tahun hingga menjadi pohon muda yang siap dijual
Kultivar bernama hampir selalu disambung atau diokulasi pada batang bawah quince, pir, atau hawthorn agar sifatnya tetap sama seperti induknya dan pertumbuhannya terkendali dengan lembut. Lakukan sambung meja pada akhir musim dingin hingga awal musim semi, atau okulasi pada musim panas, dan perkirakan 1 hingga 2 tahun sebelum Anda memiliki pohon muda yang layak ditanam. Ini adalah pekerjaan yang cukup rumit, jadi tidak ada salahnya membeli pohon yang sudah disambung.
BijiMenantang
Musim gugur, setelah stratifikasi dingin yang berkepanjangan · Beberapa tahun hingga berbuah pertama kali
Menanam dari biji membutuhkan kesabaran yang sungguh-sungguh, namun bisa menjadi proyek kecil yang menyenangkan. Biji ini membutuhkan periode panjang stratifikasi dingin yang disemai pada musim gugur, tumbuh lambat dan tidak merata, dan bibitnya tidak akan sama persis dengan induknya. Perkirakan beberapa tahun sebelum salah satunya berbunga dan berbuah, jadi tanamlah sebagai hadiah untuk diri Anda di masa depan.
Mitos
Medlar eropa dianggap busuk atau rusak begitu cukup lembut untuk dimakan.
Pelunakan itu adalah bletting, tahap alami dari pematangan di mana tanin memudar dan pati berubah menjadi gula. Buah yang sudah bletting dengan benar terasa lembut, manis, dan sepenuhnya aman untuk dinikmati, bukan busuk sama sekali, meskipun tampilannya mungkin terlihat sudah lewat matang.
Anda membutuhkan dua pohon medlar eropa sebelum bisa berbuah.
Satu pohon saja sudah berbuah dengan indah, jadi Anda dapat bernapas lega. Medlar eropa dapat menyerbuki sendiri dan sering mulai berbuah pada tahun kedua, yang berarti tidak perlu menyisipkan pohon kedua sebagai pasangan penyerbuk.
Buah medlar eropa dapat langsung dimakan dari pohonnya seperti apel.
Buah yang baru dipetik terasa keras dan begitu sepat sehingga membuat mulut Anda kering, jadi belum siap untuk dimakan. Buah ini harus mengalami bletting terlebih dahulu, dilunakkan oleh embun beku atau beberapa minggu penyimpanan, sebelum daging buahnya berubah cokelat dan nikmat untuk dimakan.