Tanaman herbal · Lamiaceae
Mint Kebun
Mentha spicata
Beri mint kebun kelembapan yang stabil dan wadah yang tidak bisa ia lampaui, dan daun segar akan terus tumbuh sepanjang musim.
Matahari penuh
Setiap 2–4 hari
15–25°C
80–90 hari
Ikhtisar
Mint kebun adalah mint yang lembut dan akrab di balik begitu banyak saus, teh, dan minuman segar musim panas, dan ia salah satu herba paling ramah untuk memulai bagi pemula. Ia termasuk keluarga mint dan hidup sebagai tanaman tahunan yang tangguh, meluruh saat musim dingin dan tumbuh kembali setiap musim semi dengan daun bergerigi yang segar dan aroma manis yang bersih. Jika menjaga tanaman tetap hidup pernah membuat Anda cemas, ini adalah tanaman yang menenangkan untuk memulai, karena ia memaafkan hampir semua kesalahan.
Satu hal yang perlu Anda pelajari sejak awal adalah mint kebun menjalar lewat sulur bawah tanah yang merayap keluar dan berakar sepanjang jalannya, sehingga satu tanaman kecil bisa diam-diam memenuhi seluruh bedengan. Itu bukan masalah, hanya kebiasaan yang perlu Anda rencanakan. Kebanyakan penanam menempatkannya dalam pot yang ditanam terbenam, bedengan tersendiri, atau di balik penghalang akar yang dalam, dan begitu memiliki batas lembut itu, ia hanya minta sedikit sebagai balasannya.
Yang membuat mint kebun tetap tampil terbaik hanyalah dengan memetiknya. Sering-sering pangkas ujungnya dan Anda mendapatkan tanaman rendah, berdaun lebat, dan rimbun penuh pertumbuhan muda, sementara membiarkannya berbunga membuat batangnya memanjang dan rasanya melemah. Panen sejak dini dan sering, dan ia akan membalasnya dengan murah hati, hingga embun beku berat pertama tiba. Bahkan jika ia lepas kendali, pangkasan tegas akan mengembalikannya.
Perawatan
Singkatnya: beri mint kebun sinar matahari penuh atau sedikit naungan, jaga tanah lembap merata agar tidak pernah kering, dan tempatkan di lokasi terkendali tempat sulurnya bisa menjalar dengan aman. Sering-sering pangkas ujungnya dan ia akan tetap rimbun dan sehat.
Cahaya
Mint kebun paling bahagia di bawah sinar matahari penuh, yang menjaganya tetap rapi dan padat serta memunculkan minyak yang memberi rasa pada daunnya. Namun jangan khawatir jika lokasi Anda hanya mendapat teduh sebagian, karena ia menghadapinya dengan senang hati, dan sedikit naungan sore sangat membantu di wilayah panas tempat sinar matahari penuh justru bisa membuatnya layu.
Penyiraman
Usahakan tanah tetap lembap merata dan jangan biarkan benar-benar kering, karena mint kebun langsung layu begitu kehausan. Menyiram setiap 2 hingga 4 hari biasanya sudah membuatnya senang, dan sedikit lebih sering saat gelombang panas atau dalam pot, yang mengering lebih cepat dari perkiraan Anda.
Media tanam
Berikan tanah lempung yang subur dengan banyak bahan organik, jenis yang tetap lembap tanpa menjadi becek. pH 6,0 hingga 7,0 sangat cocok untuknya, berada nyaman di sekitar netral, sehingga kebanyakan tanah kebun sudah membuatnya betah.
Suhu
Mint kebun merasa paling nyaman antara 15°C hingga 25°C, tumbuh secara stabil dalam rentang sejuk itu. Saat musim dingin tiba, ia hanya beristirahat, meluruh hingga ke akarnya dan tumbuh kembali untuk Anda di musim semi, jadi hawa dingin sesaat tidak perlu Anda risaukan.
Kelembapan
Udara rumah tangga biasa di sekitar 40% hingga 70% menjaga daun tetap sehat dan lebat. Udara yang sangat kering bisa mengundang tungau laba-laba, jadi jika cuaca menjadi panas dan kering, zona akar yang lembap dan sesekali disemprot lembut menjaga tanaman Anda tetap nyaman.
Pemupukan
Satu kali pemupukan dengan pupuk berimbang atau kompos di musim semi sudah cukup bagi mint kebun untuk melewati musim dengan baik. Namun berhati-hatilah dengan nitrogen, karena terlalu banyak mendorong pertumbuhan yang lunak dan lemas serta menipiskan minyak yang justru memberi rasa pada daunnya.
Pemangkasan
Pangkas dan panen ujungnya sesering yang Anda mau agar tanaman tetap rimbun dan penuh alih-alih tinggi dan gundul, dan beri pangkasan tegas setelah berbunga untuk membangkitkan pertumbuhan segar. Potong tangkai bunga begitu muncul, karena batang yang berbunga kehilangan banyak rasanya, dan tidak ada salahnya bermurah hati dengan gunting.
Penggantian pot
Dalam pot, pindahkan mint kebun ke tanah segar setiap 1 hingga 2 tahun, atau lebih cepat jika akarnya sudah memenuhi pot, dan ini juga saat yang tepat untuk membelah rumpunnya. Akar yang melingkari tepi pot, tanah yang cepat kering begitu Anda siram, dan daun yang semakin mengecil semuanya adalah tanda ramah bahwa saatnya sudah tiba.
Ukuran & jarak tanam
Mint kebun tumbuh setinggi 30 sampai 60 cm tetapi melebar lebih jauh dari itu, menyebar 60 sampai 90 cm seiring sulurnya menjalar. Beri sedikit ruang, atau lebih baik lagi wadah tersendiri, agar ia tidak pernah menyesaki tanaman yang tumbuh di sampingnya.
Waktu tanam
Mint kebun adalah tanaman tahunan yang tangguh, tahan dingin di zona 5 hingga 9 tanpa masalah, sehingga sebagian besar tukang kebun bisa menanamnya dengan percaya diri. Tanam bibit Anda di musim semi setelah embun beku berat berlalu, petik daunnya dengan senang sepanjang musim tanam, dan pangkas lembut tangkai bunganya di musim panas agar daun tetap manis rasanya.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: Akhir musim dingin hingga awal musim semi (meski pembelahan rumpun/stek lebih dapat diandalkan daripada biji)
- Tanam: Musim semi, setelah bahaya embun beku berat berlalu
- Panen: Panen daun sepanjang musim tanam; pangkas tangkai bunga di musim panas untuk menjaga kualitas daun
Ketahanan
Suhu: hingga -29°C
Pemecahan masalah
Mint kebun begitu pemaaf sehingga masalahnya sedikit, kebanyakan berupa penyakit daun, satu atau dua hama musim panas, dan sifatnya sendiri yang bersemangat menyebar. Lihat masalah di bawah ini, cocokkan dengan yang Anda lihat, dan tangani sejak dini selagi perbaikannya masih mudah. Tidak satu pun dari ini perlu benar-benar Anda khawatirkan.
Bintik-bintik kecil oranye karat muncul di bawah daun
Jangan panik, ini adalah karat mint, jamur yang muncul saat daun tetap lembap dan berdesakan. Petik lembut daun yang berbintik dan buang, jangan dikompos, lalu jarangkan tanaman sedikit agar udara segar bisa mengalir. Bahkan rumpun yang terserang parah pun memaafkan Anda, karena memangkasnya rata dengan tanah akan menumbuhkan pertumbuhan baru yang bersih dan sehat.
Solusi:
- Buang dan musnahkan dedaunan yang terinfeksi (jangan dikompos)
- Tingkatkan sirkulasi udara dengan menjarangkan pertumbuhan yang padat
- Hindari penyiraman dari atas agar dedaunan tetap kering
- Pangkas tanaman yang terserang parah hingga rata dengan tanah
Daun berbintik dan pucat dengan jaring samar di bawahnya
Ini adalah tungau laba-laba, hama kecil yang datang saat udara menjadi panas dan kering, lalu perlahan menguras daun hingga terlihat berdebu dan pudar. Semprot bersih dengan pancaran air yang kuat, lalu jaga tanah tetap lembap dan kelembapan udara tinggi agar tanaman menjadi rumah yang tidak nyaman bagi mereka. Jika serangannya berat, sedikit sabun insektisida akan segera membersihkannya.
Solusi:
- Bilas dedaunan dengan semprotan air yang kuat
- Tingkatkan kelembapan dan jaga tanah tetap lembap
- Gunakan sabun insektisida jika serangannya berat
Mint menjalar keluar dan merambat melintasi bedengan
Ini hanyalah sifat alami mint kebun, mengirim sulur bawah tanah yang muncul sebagai tunas baru jauh dari induknya dan perlahan mengambil alih jika dibiarkan. Cara paling mudah dan lembut adalah menanamnya dalam pot tanpa dasar yang ditanam terbenam atau bedengan tersendiri, atau menanam penghalang akar sedalam setidaknya 30 cm. Jika ada sulur yang lolos, cukup gali sebelum ia berakar dan semuanya akan baik-baik saja.
Solusi:
- Tanam dalam wadah tanpa dasar yang ditanam terbenam atau bedengan khusus
- Tanam penghalang akar fisik sedalam 30+ cm
- Gali dan buang segera sulur yang lolos
Pertumbuhan lemah dan daun mengecil akibat rumpun yang padat
Seiring waktu, rumpun lama akan dipenuhi akar dan sulur yang kusut hingga bagian tengahnya lelah dan daunnya mengecil. Perbaikannya lembut dan memuaskan, angkat tanamannya, pisahkan bagian luar yang sehat, tanam kembali di tanah segar, dan lepaskan bagian tengah yang berkayu. Melakukan ini setiap dua hingga tiga tahun menjaga mint kebun Anda tetap muda dan berproduksi baik.
Solusi:
- Bagi rumpun dan tanam kembali bagian yang sehat
- Ganti tanah dengan yang segar dan buang bagian tengah yang berkayu
Toksisitas
Mint kebun adalah herba dapur yang sudah dinikmati orang sejak lama, jadi tidak ada yang perlu ditakutkan di meja makan. Kehati-hatian ringan terletak pada minyak atsirinya, yang bisa menyebabkan gangguan perut ringan pada kucing, anjing, dan kuda jika mereka memakannya dalam jumlah banyak, jadi jauhkan hewan peliharaan yang penasaran dan suka merumput dari tanaman utuhnya.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Aman untuk
Manusia
Kucing Ringan
Kucing yang menggigit satu atau dua daun biasanya baik-baik saja, tetapi segenggam besar daun berminyak itu bisa menyebabkan air liur berlebih, muntah, dan tinja lembek.
Anjing Ringan
Anjing yang mengunyah tumpukan daun yang cukup banyak mungkin mengalami gangguan perut ringan, dengan sedikit muntah dan diare yang biasanya reda dengan sendirinya.
Kuda Ringan
Kuda yang merumput dalam jumlah besar bisa mengalami sakit perut ringan dan kotoran lembek akibat minyak yang pekat, dan tidak ada yang lebih serius dari itu.
Kelinci Hati-hati
Beberapa daun sesekali baik-baik saja bagi kelinci, tetapi minyaknya yang kuat berarti mint kebun tidak boleh menjadi menu utama.
Ternak Hati-hati
Kambing, domba, dan sapi jarang mencari mint, dan gigitan sesekali hampir tidak berbahaya, meski perut yang penuh dengannya bisa melonggarkan pencernaan mereka.
Burung Hati-hati
Kebanyakan burung dengan senang hati mengabaikan daun yang beraroma tajam ini, jadi berikan hanya sedikit sebagai simbol, karena minyaknya lebih kuat dari yang diinginkan tubuh kecil mereka.
Manusia Aman
Bagi manusia, mint kebun adalah herba dapur yang lembut dan telah dinikmati selama berabad-abad, benar-benar aman dalam teh, saus, dan salad pada takaran sehari-hari yang biasa Anda gunakan untuk memasak.
Jumlah daun mint kebun yang biasa digunakan dalam masakan tidak perlu dikhawatirkan; risikonya berkaitan dengan menelan tanaman dalam jumlah besar atau minyak atsiri yang pekat.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Sebagian besar mint kebun yang Anda temukan adalah spesies polos, dan itu sudah indah, tetapi ada beberapa jenis bernama yang layak dicari jika Anda menginginkan sedikit rasa tambahan atau daun yang lebih cantik.
Mentha spicata 'Kentucky Colonel'
Daunnya yang besar dan berkerut membawa rasa mint kebun yang sangat kuat, itulah sebabnya ia tetap menjadi pilihan klasik untuk julep dan masakan sehari-hari.
Mentha spicata var. crispa (Mint Keriting)
Tepi daun yang berkerut rapat dan keriting memberi tampilan cantik dan berumbai, sementara tetap mempertahankan aroma mint kebun yang bersih dan akrab itu.
Cara memperbanyak
Memperbanyak mint kebun sangatlah mudah, dan kebanyakan tukang kebun dengan senang hati melewatkan biji sama sekali, memilih membelah rumpun atau merooting stek sederhana.
Pemisahan rumpunMudah
Musim semi atau musim gugur · 2 hingga 4 minggu
Membelah rumpun adalah cara paling pasti dan menenangkan untuk memperbanyak mint kebun. Di musim semi atau musim gugur, angkat perlahan tanaman yang sudah mapan dan pisahkan menjadi bagian-bagian yang masing-masing memiliki sepotong sulur dengan akar dan tunasnya sendiri, lalu tanam kembali di tempat yang Anda inginkan. Setiap bagian baru akan menetap dan berakar dalam 2 hingga 4 minggu.
Stek batangMudah
Musim semi hingga musim panas · 1 hingga 2 minggu
Mint kebun berakar begitu mudah sehingga stek hampir tidak butuh bantuan apa pun. Kapan saja dari musim semi hingga musim panas, potong ujung batang yang sehat dan letakkan dalam segelas air atau tanam di tanah lembap, dan akar-akar kecil akan muncul dalam 1 hingga 2 minggu, siap Anda pindahkan.
Mitos
Mint pasti tidak berbahaya di kebun karena hanya herba kecil.
Ukurannya yang kecil sama sekali bukan petunjuk bagaimana ia akan berperilaku. Mint kebun menjalar dan berakar di bawah tanah dan bisa memenuhi seluruh bedengan dalam satu atau dua musim, jadi hal yang bijak adalah menanamnya dalam pot yang ditanam terbenam atau di balik penghalang akar daripada dibiarkan bebas di tanah terbuka.