Tanaman herbal · Lamiaceae
Lemon Balm
Melissa officinalis
Usap tangan Anda di atasnya dan seluruh taman terangkat: lemon balm mengeluarkan aroma lemon yang cerah sambil hampir tidak meminta apa pun dari Anda.
Matahari penuh
Setiap 5–7 hari
10–30°C
70–90 hari
Ikhtisar
Tenanglah jika Anda baru mulai, karena lemon balm adalah salah satu herba paling ramah yang bisa Anda tanam. Tanaman tahunan yang tangguh ini termasuk keluarga mint, dan disukai karena daunnya yang lembut dan berkerut yang melepaskan aroma lemon segar begitu Anda meremasnya. Ia awalnya berasal dari Mediterania timur dan Asia barat dan telah menjadi favorit taman pondok selama ratusan tahun, dihargai baik oleh lebah maupun juru masak. Bunga kecilnya di musim panas hampir tidak terlihat, dan itu tidak masalah, karena daunnyalah hadiah sesungguhnya.
Anda akan sulit menemukan tanaman yang lebih pemaaf, dan kesalahan di sini mudah diperbaiki. Ia tumbuh nyaman di tanah yang buruk, berpasir, atau berbatu, menyambut sinar matahari penuh atau sedikit naungan, dan segera pulih setelah dipangkas tegas. Satu-satunya hal yang perlu diperhatikan adalah kegemarannya untuk menyebar, baik melalui biji maupun akar yang menjalar, dan itulah tepatnya mengapa banyak tukang kebun memberinya pot atau bedengan tersendiri.
Petik daunnya sebelum tanaman berbunga dan Anda akan mendapat rasa lemon paling bersih dan manis untuk teh, salad, dan masakan. Jika ia sempat berbunga, dedaunannya menjadi sedikit lebih kasar, jadi pemangkasan tegas setelah berbunga memicu pertumbuhan baru yang lembut dan membuat rumpunnya kembali terlihat rapi. Anda pasti bisa melakukannya.
Perawatan
Singkatnya: berikan sinar matahari penuh hingga naungan sebagian di tanah biasa yang mengalir baik, jaga penyiraman stabil saat masih muda dan jauh lebih sedikit setelah mapan. Beri pupuk secukupnya, panen sebelum berbunga, dan pangkas habis setelah berbunga agar tetap rimbun dan tidak menyebar.
Cahaya
Lemon balm paling bahagia di sinar matahari penuh, yang menjaga daunnya tebal dan aromanya paling kuat. Ia juga pemaaf terhadap naungan sebagian, bantuan nyata di daerah bermusim panas terik, meski cahaya yang kurang membuatnya tumbuh tipis dan lemas.
Penyiraman
Selagi tanaman muda Anda mapan, jaga tetap lembap merata, lalu Anda bisa santai, karena lemon balm yang sudah mapan menghadapi kekeringan dengan baik dan hanya butuh disiram sekitar setiap 5 hingga 7 hari saat cuaca kering. Satu kesalahan yang tidak akan dimaafkannya adalah tanah yang tergenang, terutama di musim dingin, jadi biarkan tanah mengalir bebas dan Anda berdua akan baik-baik saja.
Media tanam
Herba ini bisa hidup di hampir semua jenis tanah, dari pasir yang buruk hingga tanah liat hingga tanah berbatu yang dangkal, selama air mengalir keluar. Ia paling bahagia di tanah lempung biasa yang mengalir baik dengan pH 6,0 hingga 7,5. Anehnya, tanah yang terlalu subur justru merugikan, menghasilkan banyak daun tetapi aroma lemon yang lebih samar.
Suhu
Lemon balm merasa nyaman di mana saja antara 10°C hingga 30°C sepanjang musim tumbuh. Sebagai tanaman tahunan yang tahan hingga zona USDA 3, akarnya menghadapi musim dingin yang keras dengan tenang dan mengeluarkan pertumbuhan baru setiap musim semi, jadi dingin tidak perlu Anda khawatirkan.
Kelembapan
Kelembapan luar ruangan sehari-hari dalam kisaran 40% hingga 60% sudah cukup baginya. Yang jauh lebih penting daripada kelembapan adalah aliran udara, karena udara yang rapat dan diam adalah yang mengundang embun tepung ke daun.
Pemupukan
Ini herba yang menginginkan sedikit hingga tanpa pupuk sama sekali, yang membuat hidup jadi mudah. Pupuk seimbang ringan di musim semi benar-benar semua yang dibutuhkannya, dan menumpuk pupuk hanya akan menghasilkan tanaman berdaun lunak dengan aroma lemon yang lebih lemah.
Pemangkasan
Setelah berbunga, pangkas tanaman dan bersihkan tangkai yang layu untuk memicu pertumbuhan baru yang harum, sekaligus dengan lembut mengendalikan penyemaian mandirinya. Memanen daunnya sesering mungkin, sebelum berbunga, secara diam-diam sudah melakukan pemangkasan untuk Anda dan memberi Anda rasa terbaik.
Penggantian pot
Dalam pot, pindahkan pot atau bagi rumpunnya setiap 1 hingga 2 tahun, idealnya saat musim semi tiba. Perhatikan akar yang melingkar di pot atau keluar dari lubang drainase, disertai pertumbuhan yang melambat dan tanah yang cepat kering, semuanya tanda ramah bahwa tanaman siap mendapat ruang lebih.
Ukuran & jarak tanam
Tanaman dewasa mencapai 45 hingga 90 cm tingginya dan melebar kira-kira selebar itu juga. Beri setiap tanaman ruang sekitar 45 hingga 90 cm agar udara bisa mengalir bebas dan embun tepung tetap terhindar.
Waktu tanam
Menentukan waktu tanam lemon balm sangat sederhana, jadi tidak perlu khawatir soal kalender. Semai biji di dalam ruangan di akhir musim dingin, pindahkan tanaman ke luar di musim semi setelah embun beku berlalu, dan panen daunnya sepanjang musim panas, usahakan menyelesaikan panen terbesar sebelum tanaman berbunga sekitar Juni hingga Agustus.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: 6 sampai 8 minggu sebelum embun beku musim semi terakhir
- Tanam: Musim semi, setelah embun beku terakhir
- Panen: Bunga putih hingga kuning pucat kecil muncul pada musim panas (sekitar Juni sampai Agustus); panen daun sebelum berbunga untuk rasa terbaik
Ketahanan
Suhu: hingga -40°C
Pemecahan masalah
Lemon balm hanya meminta sedikit dan jarang mengalami masalah yang mengkhawatirkan. Sebagian besar kendalanya berkaitan dengan kepadatan tanam, udara yang diam, atau kecenderungannya sendiri untuk menyebar, dan semuanya mudah diperbaiki. Temukan apa yang Anda lihat di bawah ini dan penyesuaian kecil biasanya cukup untuk memperbaikinya.
Bibit baru bermunculan di sekitar tanaman induk
Yang satu ini mudah diantisipasi. Saat bunganya dibiarkan begitu saja, ia menjatuhkan biji ke mana-mana, dan tanaman ini juga merambat melalui rimpang, sehingga satu rumpun kecil bisa melebar menjadi petak dalam satu atau dua musim. Pangkas sebelum bunga itu membentuk biji, dan cabut bibit liar kecil selagi masih kecil dan mudah dicabut. Menaruhnya dalam pot menjaga semuanya tetap rapi di satu tempat.
Solusi:
- Pangkas bunga layu dan potong sebelum biji terbentuk
- Cabut bibit liar
- Tanam dalam wadah untuk membatasi penyebaran
Debu putih lembut menempel di atas daun
Jangan khawatir saat Anda melihat ini, ini hanyalah embun tepung, jamur yang muncul saat tanaman berdekatan dalam udara yang diam dan pengap. Petik daun yang paling parah, buka rumpunnya agar angin bisa lewat, dan usahakan menyiram di akar daripada di atas daun. Pindahkan ke sinar matahari penuh dan tanaman biasanya akan mengatasinya sendiri.
Solusi:
- Buang dan singkirkan daun yang terkena
- Tingkatkan sirkulasi udara dengan menjarangkan dan memberi jarak tanam
- Hindari penyiraman dari atas
Batang merenggang terbuka dan menjadi gundul di bagian bawah setelah bunga layu
Ini adalah bagian normal dari ritme tanaman ini, jadi tidak ada yang perlu dikhawatirkan. Setelah berbunga, batangnya cenderung merenggang terbuka dan mengeras di pangkalnya, membuat daun di bagian atas menjadi tipis. Pangkas habis semuanya dan ia akan membalas dengan pertumbuhan baru yang lembut dan rimbun hanya dalam beberapa minggu. Beri pemangkasan tegas itu sekali setahun setelah berbunga dan rumpunnya akan tetap penuh dan berdaun lebat untuk Anda.
Solusi:
- Pangkas tanaman secara tegas setelah berbunga untuk memaksa pertumbuhan baru yang padat
Toksisitas
Ini bagian yang melegakan: lemon balm aman sepenuhnya. ASPCA mencantumkannya sebagai tidak beracun bagi kucing, anjing, dan kuda, dan sebagai herba dapur ia hadir di piring dan cangkir teh kita setiap hari. Satu-satunya yang menguji kesabaran adalah tukang kebun yang harus mengendalikan penyebarannya.
Aman untuk
Manusia · Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung
Kucing Tidak ada
Anda bisa tenang dengan kucing di rumah. Jika seekor kucing menggigit daunnya, minyak yang kuat mungkin membuat perutnya sedikit tidak nyaman sebentar, dan itu benar-benar yang terburuk.
Anjing Tidak ada
Tidak ada yang perlu ditakutkan bagi anjing di sini. Gigitan pada daun lemon ini sama sekali tidak akan membahayakan.
Kuda Tidak ada
Kuda sepenuhnya aman di sekitarnya, dan sedikit merumput tidak akan membuat mereka celaka.
Kelinci Tidak ada
Kelinci dengan senang mengunyah daunnya tanpa masalah, dan banyak dari mereka menganggap dedaunan yang harum ini sebagai camilan kecil yang menyenangkan.
Ternak Tidak ada
Sapi, kambing, dan domba bisa menjelajahinya sesuka hati dan tetap baik-baik saja.
Burung Tidak ada
Burung halaman dan unggas aman di sekitar daunnya, jadi tidak perlu memisahkan mereka.
Manusia Tidak ada
Ini adalah herba dapur yang ramah, diseduh menjadi teh dan dicampurkan ke dalam makanan. Baik orang dewasa maupun anak kecil bisa memakan daunnya tanpa khawatir.
Herba kuliner yang tidak beracun; daunnya bisa dimakan dan umum dikonsumsi.
Varietas
Sebagian besar taman menyimpan spesies hijau polos, dan itu adalah titik awal yang menyenangkan, tetapi beberapa varietas pilihan menonjol karena warna daun atau aromanya. Berikut ini yang layak Anda cari namanya.
Aurea
Anda akan menyukai daunnya yang berpola marmer emas dan hijau, dan variegasi itu bersinar paling cerah saat cuaca tetap sejuk dan lokasinya berada di naungan sebagian.
All Gold
Seluruh tanaman bersinar kuning keemasan yang hangat, dan sedikit naungan menjaga warna itu dari sengatan matahari agar tetap terlihat maksimal.
Lime
Varietas ini dipilih karena aromanya yang lebih cerah menyerupai jeruk nipis, menggantikan aroma lemon yang biasa.
Cara memperbanyak
Sedikit herba yang semudah ini untuk diperbanyak, jadi jangan ragu untuk bermurah hati dengan tanaman baru. Anda bisa membagi rumpun, mengakarkan stek, atau menyemai biji, dan ia akan dengan senang menyemai dirinya sendiri di sekitar taman apakah Anda menginginkannya atau tidak.
Pemisahan rumpunMudah
Musim semi atau awal musim gugur · 4-6 minggu
Jika Anda ingin varietas bernama tumbuh persis seperti induknya, membagi rumpun adalah pilihan paling aman dan sangat pemaaf. Angkat tanaman dewasa di musim semi atau awal musim gugur, dengan lembut pisahkan mahkotanya menjadi beberapa bagian, dan tanam kembali setiap bagian ke tanah. Setiap bagian akan mengakar dan tumbuh akar baru dalam sekitar 4 hingga 6 minggu.
Stek batangMudah
Akhir musim semi hingga musim panas · 3-4 minggu
Stek batang lunak sangat mudah dan sulit untuk salah dilakukan. Potong beberapa dari akhir musim semi hingga musim panas, letakkan dalam campuran media lembap atau segelas air, dan Anda akan melihat akar muncul dalam sekitar 3 hingga 4 minggu.
BijiSedang
Musim semi; semai di permukaan karena biji butuh cahaya · 2-3 minggu untuk berkecambah, beberapa minggu lagi untuk mapan
Biji membutuhkan sedikit lebih banyak kesabaran dan tidak akan menjaga kultivar tetap sesuai jenis aslinya, karena tanaman ini sudah begitu gemar menyemai dirinya sendiri. Letakkan biji tepat di atas permukaan tanah pada musim semi alih-alih menutupinya, karena ia mengandalkan cahaya dan kehangatan untuk bangkit. Beri waktu 2 hingga 3 minggu untuk berkecambah, dengan beberapa minggu lagi sebelum bibitnya terasa mapan.
Mitos
Lemon balm hanyalah jenis lain dari mint sejati.
Ini kesalahpahaman yang mudah terjadi. Tanaman ini memang berbagi keluarga mint, Lamiaceae, dengan mint sejati, tetapi ia berada dalam genusnya sendiri, Melissa, dan sama sekali bukan Mentha. Begitu Anda menangkap aroma lemonnya dan merasakan daunnya yang lebih lembut, Anda akan dengan mudah membedakannya.
Lemon balm berperilaku baik dan tidak akan menyebar seperti mint.
Ia menyebar sama luasnya, hanya melalui jalur yang berbeda. Biarkan ia berbunga dan ia akan menyemai dirinya sendiri dengan lebat sambil merambat melalui rimpang, sehingga ia akan mengembara keluar dari bedengan kecuali Anda memangkas bunganya atau menaruhnya dalam pot. Mengetahui hal ini sejak awal membuatnya mudah dikendalikan.