Semak · Rubiaceae
Kopi
Coffea arabica
Dengan kehangatan, cahaya lembut yang tersaring, dan udara lembap, tanaman kopi akan tumbuh menjadi semak hijau abadi yang mengkilap, yang suatu hari mungkin membalas Anda dengan buah ceri kopinya sendiri.
Terang tidak langsung
Setiap 5–7 hari
15–28°C
hingga -1°C
Ikhtisar
Tenanglah, karena tanaman kopi lebih ramah daripada reputasinya. Tanaman ini berasal dari hutan pegunungan Afrika, tempat ia tumbuh subur di naungan berbintik-bintik pohon-pohon yang lebih tinggi, dan sifat hutan yang santai itu terbawa ke rumah Anda. Jika dibiarkan, ia bisa mencapai tinggi pohon kecil, tetapi di dalam ruangan ia tetap menjadi semak berdaun mengkilap yang rapi dan memaafkan sesekali lupa disiram.
Sebagian besar penanam memelihara kopi karena daunnya yang hijau tua dan berlilin, jauh sebelum memikirkan panen, dan itu adalah alasan yang sangat indah untuk memilikinya. Berikan perawatan yang stabil dan Anda mungkin akan disambut oleh bunga putih yang harum, dengan buah ceri merah yang menyusul beberapa bulan kemudian, membungkus biji yang Anda kenal. Buah biasanya baru muncul setelah tanaman berusia 3 hingga 4 tahun, jadi bersantailah dan nikmati dedaunannya sementara itu.
Tanaman ini membutuhkan beberapa hal yang jelas, dan begitu Anda mempelajarinya, Anda akan merasa mahir dengan sendirinya. Kehangatan yang stabil, udara lembap, dan cahaya terang yang tersaring melalui tirai menjaganya tetap tumbuh subur, sementara hembusan angin dingin dan sinar matahari terik adalah hal utama yang perlu dihindari. Kuasai dasar-dasar ini, dan tanaman akan tetap rimbun selama bertahun-tahun ke depan.
Perawatan
Singkatnya: cahaya terang tidak langsung, kehangatan di atas 16°C, udara lembap, dan tanah yang dijaga selalu lembap tetapi tidak pernah becek, dengan pemupukan lembut setiap bulan sepanjang musim tumbuh.
Cahaya
Kopi paling bahagia dalam cahaya terang tidak langsung, cahaya lembut yang tersaring melalui tirai tipis atau berada sekitar sepanjang lengan dari jendela yang cerah. Ia masih bisa bertahan di naungan sebagian atau sinar matahari sebagian, jadi jangan cemas jika lokasinya kurang sempurna, tetapi jauhkan dari sinar langsung yang keras yang dapat menghanguskan daun. Carilah tempat paling terang yang tidak pernah terasa panas saat disentuh.
Penyiraman
Jaga tanah tetap lembap secara merata tetapi tidak pernah becek, dengan menyiram kira-kira setiap 5 hingga 7 hari dan menguranginya pada musim dingin saat pertumbuhan melambat. Biarkan permukaannya sedikit mengering di antara penyiraman, lalu siram hingga air mengalir bebas dari bagian bawah. Jika Anda pernah menyiram terlalu banyak, jangan panik, cukup biarkan mengering, karena akar yang terendam air adalah jalan tercepat menuju daun yang menguning.
Media tanam
Tanam kopi dalam tanah lempung yang kaya organik dan mengalirkan air dengan baik, sedikit condong asam, pada pH sekitar 6,0 sampai 6,5. Campuran berbahan dasar gambut dengan tambahan segenggam perlit menahan kelembapan yang disukainya sambil tetap membiarkan air mengalir. Tanah yang mengalirkan air dengan bebas adalah hal paling baik yang bisa Anda berikan pada akarnya.
Suhu
Kopi merasa paling nyaman pada suhu 15°C hingga 28°C, dengan kehangatan yang dijaga stabil sepanjang tahun. Udara dingin adalah satu hal yang perlu diwaspadai dengan cermat, karena hembusan angin dan suhu mendekati 10°C dapat memicu kerontokan daun mendadak. Jauhkan dari jendela yang dingin pada musim dingin dan ia akan tetap nyaman.
Kelembapan
Ini adalah tanaman pencinta kelembapan yang tumbuh subur pada kelembapan 50% sampai 80%. Udara dalam ruangan yang kering dapat membuat tepi daun mengering dan renyah, jadi bantu dengan mengelompokkannya bersama tanaman lain, meletakkannya di atas nampan kerikil, atau menjalankan pelembap udara kecil di dekatnya. Semakin terasa tropis udaranya, semakin indah tampilan tanaman Anda.
Pemupukan
Berikan pupuk lembut setiap bulan sepanjang musim semi dan musim panas, saat tanaman sedang tumbuh aktif, menggunakan pupuk cair seimbang atau pupuk untuk tanaman pencinta asam. Biarkan tanaman beristirahat selama bulan-bulan yang lebih sejuk ketika pertumbuhan melambat. Pemupukan ringan secara teratur jauh lebih bermanfaat daripada pemupukan berat yang jarang dilakukan.
Pemangkasan
Pangkas pada musim semi untuk menjaga tinggi dan bentuknya, karena tanaman kopi yang dibiarkan begitu saja dapat tumbuh tinggi menjulang. Memotong ujung tunas mendorong munculnya cabang samping dan bentuk yang lebih penuh serta rimbun, dan ini adalah pekerjaan yang mudah dimaafkan kesalahannya, jadi jangan ragu. Pemotongan ujung secara teratur adalah yang menjaga tanaman muda tetap padat dan menyenangkan.
Penggantian pot
Pindahkan tanaman Anda ke pot yang lebih besar setiap 2 hingga 3 tahun pada musim semi, atau sedikit lebih cepat jika terlihat sesak. Akar yang mengintip dari lubang drainase, pertumbuhan yang terhenti, dan tanah yang mengering hampir semalam adalah cara halusnya meminta lebih banyak ruang. Naikkan hanya satu ukuran pot setiap kali, dan ia akan segera menyesuaikan diri.
Ukuran & jarak tanam
Jika dipangkas secara rutin di dalam ruangan, kopi tetap menjadi semak yang mudah dikendalikan, meskipun jika dibiarkan tumbuh bebas ia dapat mencapai tinggi 1,5 hingga 3 m dengan lebar 90 hingga 180 cm. Sisakan sedikit ruang agar udara dapat mengalir di sekitar kanopinya, yang membantu menjauhkan hama dan masalah jamur.
Waktu tanam
Di dalam ruangan, kopi tidak mengikuti kalender yang ketat dan terus tumbuh sepanjang tahun selama tetap hangat. Di luar ruangan, tanaman ini hanya betah di daerah tropis bebas embun beku pada zona 10 dan 11, tempat Anda bisa menanamnya begitu udara dingin benar-benar berlalu. Bunga muncul pada musim semi dan musim panas, dan buah ceri yang mengikutinya membutuhkan sekitar 6 hingga 9 bulan untuk matang, jadi sedikit kesabaran akan membuahkan hasil.
Bulan-bulan umum untuk iklim sedang: mulai lebih awal di zona hangat, lebih lambat di daerah yang embun beku musim seminya bertahan lama.
- Semai: sepanjang tahun dalam kondisi hangat di atas 21°C menggunakan biji segar
- Tanam: setelah semua bahaya embun beku berlalu; sepanjang tahun di luar ruangan pada zona 10 sampai 11
- Panen: bunga putih harum mekar pada musim semi/panas; buah merah matang sekitar 6 sampai 9 bulan kemudian, biasanya setelah tanaman berusia 3 sampai 4 tahun
Ketahanan
Suhu: hingga -1°C
Pemecahan masalah
Ketika kopi terlihat tidak sehat, penyebabnya hampir selalu adalah cahaya, air, atau suhu yang bergeser di luar kisaran lembut yang disukai tanaman hutan ini, dan kabar baiknya, sebagian besar masalah mudah diperbaiki. Daunnya biasanya yang pertama menunjukkan tanda, dengan mencokelat, menguning, atau berguguran. Temukan kecocokan terdekat di bawah ini dan lakukan sedikit penyesuaian, dan tanaman Anda akan pulih kembali.
Bercak hangus dan tepi daun kering yang mencokelat
Tepi cokelat dan renyah itu adalah daun hangus, dan cenderung muncul ketika sinar matahari langsung yang panas bertemu dengan udara kering. Ingatlah bahwa kopi tumbuh besar di bawah kanopi hutan, sehingga cahaya yang kuat sekadar terlalu banyak untuk dedaunannya. Pindahkan ke cahaya terang tidak langsung, tingkatkan kelembapan di sekitarnya, dan pertumbuhan baru akan muncul bersih dan sehat.
Solusi:
- Pindahkan ke cahaya terang tidak langsung atau naungan yang tersaring
- Tingkatkan kelembapan dengan mengelompokkan tanaman atau menggunakan nampan kelembapan
Daun bagian bawah menguning lebih dulu
Daun bagian bawah yang menguning sementara tanah tetap basah biasanya berarti penyiraman berlebihan, dengan akar yang terendam dalam tanah becek. Kopi menginginkan kelembapan yang stabil, bukan rawa, dan tanaman ini pulih dengan baik begitu Anda menguranginya. Siram sedikit lebih jarang, periksa apakah pot mengalirkan air dengan bebas, dan buang air yang tersisa di talam.
Solusi:
- Kurangi frekuensi penyiraman
- Pastikan pot mengalirkan air dengan bebas dan kosongkan talamnya
Kerontokan daun mendadak setelah terpapar udara dingin
Kerontokan daun mendadak dalam jumlah banyak adalah kerontokan akibat kejut dingin, dan cenderung terjadi setelah hembusan angin atau malam yang dingin mendekati 10°C. Tanaman tropis pencinta kehangatan ini sekadar tidak menyukai dingin, tetapi ia cepat memaafkan Anda. Pindahkan ke tempat yang nyaman di atas 16°C, jauh dari jendela dan pintu yang dingin, dan ia akan pulih dengan sendirinya.
Solusi:
- Pindahkan tanaman ke tempat yang hangat di atas 16°C
- Jauhkan dari jendela dan pintu yang dingin
Lapisan lengket, bulu putih, atau daun berbintik kusam
Bercak lengket, gumpalan kecil seperti kapas, atau daun berbintik kusam menunjukkan hama penghisap getah seperti kutu perisai, kutu putih, atau tungau laba-laba, dan tidak perlu ditakuti. Periksa bagian bawah daun dan sepanjang batang untuk mencari serangga, embun madu yang lengket, atau jaring halus. Bersihkan hama tersebut, obati dengan sabun insektisida atau minyak hortikultura, dan pisahkan tanaman dari yang lain sampai bersih kembali.
Solusi:
- Bersihkan hama dan obati dengan sabun insektisida atau minyak hortikultura
- Pisahkan tanaman sampai hama terkendali
Toksisitas
Satu area yang benar-benar membutuhkan kehati-hatian dari kopi adalah di sekitar hewan. Setiap bagian tanaman mengandung kafein dan metilxantin terkait, mulai dari daun, buah ceri, hingga ampas kopi bekas di sekitarnya, dan senyawa-senyawa ini benar-benar beracun bagi kucing, anjing, kuda, dan lainnya. Biji yang dipanggang menghasilkan secangkir kopi pagi Anda, tetapi tanaman mentahnya tidak aman bagi hewan peliharaan atau anak-anak yang penasaran, jadi simpan di tempat tinggi dan jauh dari jangkauan.
Beracun bagi
Kucing · Anjing · Kuda · Kelinci · Ternak · Burung · Manusia
Kucing Parah
Bahkan sehelai daun yang digigit atau beberapa biji kopi dapat membuat kucing muntah dan gelisah, dengan jantung berdebar kencang dan gemetar yang bisa berkembang menjadi kejang, jadi segera bawa ke dokter hewan tanpa menunda.
Anjing Parah
Anjing cenderung mengejar biji kopi atau ampas bekas, dan kafein memicu muntah, kegelisahan, detak jantung yang berdebar keras, dan gemetar, dengan jumlah yang lebih besar dapat memicu kejang.
Kuda Beracun
Kafein dan metilxantin terkait yang sama juga berdampak keras pada kuda, menyebabkan kolik, denyut nadi yang cepat, kegelisahan, dan tremor otot, jadi jauhkan setiap bagian tanaman ini dari jangkauan mereka.
Kelinci Beracun
Kafein sangat berat bagi tubuh kecil kelinci, dan bahkan sedikit daun atau buah ceri dapat mengganggu pencernaannya dan memicu detak jantung yang cepat dan tidak teratur, jadi tanaman ini sebaiknya sama sekali tidak menjadi bagian dari menu makannya.
Ternak Beracun
Hewan yang merumput seperti sapi, kambing, dan domba dapat menelan jumlah berbahaya dari dedaunan dan buah ceri yang jatuh, yang menyebabkan gangguan pencernaan serta jantung dan sistem saraf yang terlalu terstimulasi.
Burung Beracun
Burung cukup sensitif terhadap kafein, yang dapat memicu detak jantung tidak teratur, kegelisahan, dan tremor, jadi jauhkan burung peliharaan dari tanaman ini dan dari kopi apa pun di sekitar rumah.
Manusia Hati-hati
Biji kopi yang dipanggang dan diseduh adalah minuman sehari-hari, tetapi tanaman mentahnya adalah hal yang berbeda, karena mengunyah daun atau buah ceri yang belum matang memberikan dosis kafein yang cukup keras, jadi jagalah anak-anak dengan lembut agar tidak mencobanya.
Jauhkan tanaman, buah ceri/bijinya, dan ampas kopi apa pun dari jangkauan hewan peliharaan dan anak-anak.
Nomor bantuan darurat
Indonesia
Darurat medis: 119
Varietas
Beberapa varietas Arabika bernama muncul di kalangan penanam rumahan, masing-masing dengan ukuran, hasil panen, dan kualitas rasa tersendiri. Berikut ini yang layak Anda kenali sebelum memilih favorit.
'Typica'
Arabika pusaka asli yang tinggi, dihargai karena kualitas rasanya meskipun memberikan hasil panen yang lebih sedikit dibandingkan jenis yang lebih baru.
'Bourbon'
Varietas pusaka yang sangat disukai, berbuah lebih lebat daripada Typica sambil memiliki daun dan buah ceri yang lebih bulat.
'Caturra'
Mutasi alami dari Bourbon yang menghasilkan panen melimpah pada tanaman yang lebih pendek dan kompak.
'Nana' (Dwarf)
Varietas kecil dan rimbun yang dikembangkan untuk kehidupan dalam wadah dan mudah ditanam langsung di ambang jendela Anda.
Tanaman pendamping
Tanam berdekatan
pohon peneduh seperti pisang atau Inga: Memberi cahaya tersaring dan perlindungan angin yang disukai kopi, meniru habitat alaminya di bawah tajuk hutan.
Jauhkan
rumput lapangan atau tanaman penutup tanah yang agresif di bagian pangkal: Bersaing dengan akar kopi yang dangkal untuk mendapatkan air dan nutrisi.
Cara memperbanyak
Jika Anda jatuh cinta pada tanaman kopi Anda, Anda bisa memperbanyaknya dari biji atau dari stek, dan jalan yang Anda pilih menentukan seberapa cepat Anda akan melihat buahnya.
BijiSedang
Musim semi atau sepanjang tahun jika hangat · 2 sampai 3 bulan untuk berkecambah; beberapa tahun hingga buah pertama
Memulai dari biji segar adalah cara terbaik, karena kopi cepat kehilangan daya kecambahnya dan biji lama jarang bertunas. Jika disemai dalam kehangatan, dibutuhkan 2 hingga 3 bulan untuk berkecambah, dan bibit itu kemudian membutuhkan beberapa tahun pertumbuhan sebelum menghasilkan buah pertamanya, jadi bersiaplah untuk penantian yang sabar namun membuahkan hasil. Bunganya bersifat menyerbuki sendiri, yang melegakan, karena bahkan satu tanaman saja tetap bisa menghasilkan buah ceri.
Stek batangSedang
Musim hangat · Sekitar 6 sampai 8 minggu untuk berakar
Stek memberi Anda jalan yang lebih cepat menuju tanaman yang berbuah, yang menggembirakan jika Anda lebih memilih untuk tidak menunggu terlalu lama. Ambil potongan kayu semi-keras dengan ketebalan sekitar 0,5 hingga 0,8 cm pada musim hangat, celupkan ujung potongannya ke hormon perakaran, dan tempatkan di bawah tenda kelembapan dalam naungan sedang. Akar biasanya terbentuk dalam sekitar 6 hingga 8 minggu, jadi periksa dengan hati-hati sebelum mengganggunya.
Mitos
Anda harus memberikan sinar matahari penuh dan langsung pada tanaman kopi.
Coffea arabica adalah semak bawah kanopi tropis, sehingga paling bahagia dalam sinar matahari yang tersaring atau naungan sebagian, bukan cahaya yang menyilaukan. Paksakan ke sinar matahari langsung yang keras dan daunnya akan hangus. Cahaya terang tidak langsung sungguh yang diinginkannya, dan memberikannya itu menghilangkan tebak-tebakan dalam mencari lokasi yang tepat.
Kopi adalah pohon, bukan semak.
Kopi adalah semak berkayu hijau abadi yang dapat tumbuh menjadi pohon kecil jika dibiarkan, meskipun sebagian besar penanam cukup memangkasnya kembali menjadi semak yang nyaman. Kedua bentuk itu adalah tanaman yang sama persis, hanya dipangkas pada ketinggian yang berbeda, sehingga tidak ada cara yang salah untuk memeliharanya.
Ampas kopi bekas benar-benar aman berada di sekitar hewan peliharaan.
Ampas bekas masih mengandung banyak kafein, begitu pula biji dan daunnya. Setiap bagiannya tetap beracun bagi kucing dan anjing jika dimakan, jadi simpan ampasnya dalam wadah tertutup rapat yang jauh dari jangkauan hewan peliharaan, alih-alih membiarkannya begitu saja.