Aromatique · Lamiaceae
Monarde
Monarda didyma
Offre-lui plein soleil, sol humide et de l'espace pour respirer, et la monarde attirera abeilles et colibris tout l'été.
Plein soleil
Tous les 3–7 jours
jusqu'à -34°C
0,6–1,2 m
Aperçu
La monarde est une plante native d'Amérique du Nord de la famille des menthes, produisant des fleurs échevelées rouges, roses ou lie-de-vin sur des tiges carrées, au-dessus de feuilles merveilleusement aromatiques. Ces fleurs attirent abeilles, papillons et colibris pendant des semaines, et une feuille froissée dégage un parfum d'agrume qui a valu à la plante son surnom de bergamote.
Elle se propage par rhizomes souterrains, si bien qu'un seul plant devient une large touffe en seulement quelques saisons. Cette habitude en fait un vrai plaisir dans une plantation de prairie, mais une petite corvée dans un massif bien rangé, où il suffit de la diviser de temps en temps pour la contenir. Les feuilles ont longtemps été infusées en thé par le peuple oswego, d'où vient le nom de thé Oswego.
C'est une plante qui demande très peu : du soleil, une humidité constante, et de l'air qui circule librement entre ses tiges, et en retour elle t'offre des mois de couleur. Lésine sur la circulation d'air et tu invites l'oïdium, sa seule vraie faiblesse, mais même cela se gère facilement une fois qu'on sait le repérer.
Entretien
La version courte : offre à la monarde le plein soleil et un sol riche gardé uniformément humide, avec une bonne circulation d'air autour des tiges. Divise la touffe tous les 3 à 4 ans pour la garder vigoureuse, et supprime les fleurs fanées pour encourager une bienvenue seconde vague de floraison.
Lumière
La monarde veut du plein soleil pour bien fleurir et rester en bonne santé. Elle tolère un peu de mi-ombre si nécessaire, mais l'ombre est la principale raison pour laquelle une plante fleurit mal et laisse l'oïdium s'installer, alors offre-lui autant de lumière que possible.
Arrosage
Garde le sol uniformément humide, un peu comme les prairies humides et les berges de ruisseaux dont cette plante est originaire. Arrose environ tous les 3 à 7 jours selon la météo, et arrose toujours à la base, car des feuilles mouillées sont une invitation ouverte à l'oïdium.
Sol
La monarde est la plus heureuse dans un sol riche et humifère qui retient l'humidité, et elle tolère même bien l'argile lourde. Vise un pH entre 6,0 et 7,0, légèrement acide à neutre, et la plante te récompensera.
Température
C'est une vivace robuste et rustique qui supporte les hivers jusqu'à -34°C et la chaleur estivale jusqu'à 32°C. Cette large plage explique en partie pourquoi elle est si largement cultivée, et cela signifie que tu as rarement besoin de te soucier de la météo.
Humidité
Une humidité moyenne comprise entre 40 % et 60 % lui convient très bien. La circulation de l'air compte bien plus que l'humidité elle-même, car un air stagnant et lourd autour de tiges trop serrées est exactement ce dont l'oïdium a besoin pour se propager.
Fertilisation
Nourris-la une fois au printemps avec un engrais équilibré ou un apport de compost, et arrête-toi là. Ce seul coup de pouce annuel suffit amplement pour une plante native qui prospère dans un sol de jardin ordinaire, donc pas besoin d'en faire trop.
Taille
Supprime les fleurs fanées tout au long de la saison pour encourager une seconde vague de floraison, puis rabats la plante jusqu'à ses feuilles basales une fois la floraison terminée. Éclaircis les tiges trop serrées pour une meilleure circulation d'air, et laisse quelques tiges creuses debout pendant l'hiver comme habitat de nidification pour les abeilles indigènes.
Rempotage
La monarde est une vivace de jardin plutôt qu'une plante en pot, donc le véritable entretien consiste simplement à diviser la touffe tous les 3 à 4 ans. Soulève-la et divise-la une fois que le centre meurt ou que la floraison commence à décliner, et la plante repart rafraîchie.
Taille et espacement
Les plants atteignent 60 à 120 cm de hauteur et s'étalent sur 40 à 90 cm de large. Laisse à chaque touffe toute sa largeur pour que l'air circule librement entre les tiges et que l'oïdium reste sous contrôle.
Quand planter
La monarde est une vivace qui aime les hivers froids, alors sème à l'intérieur à la fin de l'hiver et installe les jeunes plants dehors au printemps une fois les gelées passées. Attends-toi à des fleurs spectaculaires du milieu de l'été jusqu'au début de l'automne, et si tu vises le thé, cueille les feuilles juste avant la floraison, quand leur saveur atteint son sommet.
Mois typiques pour un climat tempéré : commencez plus tôt en zone chaude, plus tard là où les gelées de printemps persistent.
- Semis: Fin de l'hiver, 6 à 8 semaines avant la dernière gelée
- Plantation: Au printemps après la dernière gelée
- Récolte: Fleurs voyantes du milieu à la fin de l'été (juillet à septembre) ; récolte les feuilles aromatiques avant la floraison pour la meilleure saveur en infusion
Rusticité
Température: jusqu'à -34°C
Problèmes courants
Presque tous les problèmes de la monarde remontent à un air stagnant et encombré ou à un manque de soleil, ce qui est rassurant car les deux se corrigent facilement. Observe les feuilles et la forme de la touffe pour repérer les soucis tôt, puis compare ce que tu vois ci-dessous et agis avant que cela ne se propage.
Un centre dégarni et mort tandis que la croissance s'étend vers l'extérieur
La monarde se propage par rhizomes, si bien qu'avec le temps une vieille touffe se creuse naturellement au centre et s'élargit de plus en plus sur les bords. C'est simplement sa nature, pas une maladie, il n'y a donc aucune raison de s'inquiéter. Soulève et divise la touffe tous les 3 à 4 ans, replante les morceaux extérieurs vigoureux, et arrache tout rhizome égaré qui s'aventure là où tu préférerais qu'il ne soit pas. Cela garde la plante jeune et bien rangée.
Solution :
- Divise les touffes tous les 3 à 4 ans, en replantant les sections extérieures vigoureuses
- Retire les rhizomes indésirables pour contrôler l'expansion
Un film blanc et poussiéreux qui se répand sur les feuilles
Ce revêtement pâle est de l'oïdium, le problème le plus courant que l'on rencontre avec la monarde, et il apparaît quand les tiges sont serrées dans un air stagnant et confiné. L'arrosage par le dessus et les journées chaudes et lourdes qui ne sèchent jamais vraiment ne font qu'accélérer sa propagation. La bonne nouvelle, c'est que c'est très facile à corriger : éclaircis et divise la touffe encombrée pour que l'air puisse circuler, arrose doucement à la base plutôt que par le dessus, coupe les feuilles les plus abîmées, et opte pour des cultivars résistants à l'oïdium la prochaine fois que tu plantes.
Solution :
- Améliore la circulation d'air en éclaircissant et en divisant les touffes encombrées
- Évite l'arrosage par le dessus ; arrose à la base
- Retire et jette le feuillage touché
- Choisis des cultivars résistants à l'oïdium
Des bosses orange-brun sous les feuilles
Quand tu retournes une feuille et découvres des bosses en relief de couleur rouille, tu es face à une infection de rouille, et il n'y a pas lieu de paniquer. Retire simplement et détruis les feuilles touchées, ouvre la plantation pour que l'air circule plus librement entre les tiges, et fais de ton mieux pour garder l'eau loin du feuillage. La plante encaisse bien cela et continuera de pousser normalement.
Solution :
- Retire et détruis les feuilles infectées
- Améliore la circulation d'air
- Évite de mouiller le feuillage
Un feuillage sain mais presque aucune fleur
Quand le feuillage paraît magnifique mais que les fleurs se font attendre, deux choses en sont généralement la cause : trop d'ombre et une touffe devenue trop encombrée pour son propre bien. Déplace la plante en plein soleil ou éclaircis ce qui l'ombrage, divise une touffe encombrée pour lui offrir de l'espace frais et une vigueur renouvelée, et continue de supprimer les fleurs fanées pour encourager une seconde vague. Un petit ajustement et les fleurs reviennent.
Solution :
- Déplace ou éclaircis pour offrir le plein soleil
- Divise les touffes surpeuplées
- Supprime les fleurs fanées pour encourager une nouvelle floraison
Toxicité
La monarde est sans danger de tous les côtés. Ses feuilles aromatiques sont comestibles et infusées depuis longtemps sous le nom de thé Oswego, et aucune source horticole ne la répertorie comme toxique pour les humains ou les animaux. Un animal qui grignote quelques feuilles n'a absolument rien à craindre.
Sans danger pour
Personnes · Chats · Chiens · Chevaux · Lapins · Bétail · Oiseaux
Chats Aucun
Ce n'est pas une plante toxique, donc un chat curieux qui grignote une feuille n'a rien à craindre. Une grosse bouchée de n'importe quelle herbe forte peut brièvement déranger un estomac, mais cela passe tout seul.
Chiens Aucun
Les chiens peuvent frôler ou mâcher le feuillage aromatique sans aucun mal. Le pire qu'un gourmand pourrait avoir est une selle molle brève due à la quantité, pas à quoi que ce soit de toxique dans la plante.
Chevaux Sans danger
Les chevaux la broutent sans problème, ce qui est exactement pourquoi la plante sauvage a gagné le nom de menthe des chevaux. Il n'y a aucune toxine à surveiller ici.
Lapins Sans danger
Les lapins peuvent goûter les feuilles sans danger, et le parfum de la famille des menthes les empêche souvent d'en faire un repas complet de toute façon.
Bétail Sans danger
Les bovins, chèvres et moutons peuvent brouter le feuillage sans aucun effet néfaste. Rien dans la plante ne présente de risque pour un troupeau qui broute.
Oiseaux Sans danger
Elle est inoffensive pour les oiseaux, et ses fleurs riches en nectar attirent volontiers les colibris tout l'été. Les poules de basse-cour peuvent picorer les feuilles sans aucune inquiétude.
Personnes Sans danger
Les feuilles aromatiques sont comestibles et infusées depuis longtemps sous le nom de thé Oswego. Cueille-les avant la floraison pour la meilleure saveur, et les fleurs font aussi une jolie garniture comestible.
Généralement sans danger à manipuler ; le feuillage aromatique est comestible. Comme pour toute plante, il vaut mieux décourager les animaux d'en consommer de grandes quantités.
Variétés
Il existe de nombreux cultivars nommés de monarde, choisis surtout pour leur couleur de fleur et leur résistance à l'oïdium. Voici quelques-uns des plus courants que tu es susceptible de trouver.
'Jacob Cline'
De grandes fleurs rouges sur une plante qui résiste à l'oïdium mieux que la plupart, ce qui en a fait un favori durable des jardins.
'Marshall's Delight'
Des fleurs rose franc sur une sélection créée pour une forte résistance à l'oïdium.
'Raspberry Wine'
Des fleurs rouge lie-de-vin portées sur des tiges hautes et vigoureuses qui tiennent bien dans un massif.
'Petite Delight'
Une variété naine et compacte aux fleurs rose lavande douces, charmante pour les petits massifs et les pots.
Comment multiplier
La monarde se multiplie merveilleusement facilement, et la méthode la plus rapide est la même corvée qui la maintient en bonne santé. Si tu souhaites obtenir de nouvelles plantes à partir de zéro, tu peux aussi partir de boutures ou de graines.
DivisionFacile
Printemps ou automne, tous les 3 à 4 ans · Une saison de croissance
C'est la façon la plus simple d'obtenir davantage de monarde, et le bon côté, c'est que tu le feras de toute façon pour garder la touffe en bonne santé. Déterre la touffe qui s'étend au printemps ou en automne, divise-la, replante les sections extérieures vigoureuses, et jette le centre ligneux et épuisé. Les nouvelles divisions s'installent bien en une seule saison de croissance.
Boutures de tigeModéré
De la fin du printemps au début de l'été, à partir de pousses de bois tendre · Plusieurs semaines pour raciner, bien établies dès la saison suivante
Prélève des boutures de bois tendre sur des pousses non florifères à la fin du printemps ou au début de l'été, et place-les dans un substrat humide. Elles prennent plusieurs semaines pour raciner et sont généralement bien établies dès la saison suivante, donc un peu de patience porte ses fruits ici.
SemisModéré
Semer à l'intérieur en fin d'hiver ou à l'extérieur au printemps · Fleurit généralement la deuxième année
Sème à l'intérieur à la fin de l'hiver ou à l'extérieur au printemps, mais attends-toi plutôt à devoir patienter jusqu'à la deuxième année pour voir des fleurs. Les graines récoltées d'un cultivar nommé ne reproduiront pas fidèlement la plante mère, alors privilégie la division chaque fois que tu veux une copie exacte du plant d'origine.
Idées reçues
La monarde est la source de la bergamote qui parfume le thé Earl Grey
La bergamote de l'Earl Grey vient en réalité de l'orange bergamote, Citrus bergamia, un fruit qui n'a aucun lien avec cette plante. Le Monarda a hérité de son surnom de bergamote simplement parce que son parfum rappelle celui de cet agrume, donc les deux plantes n'ont absolument rien à voir.