Les plantes ne peuvent pas survivre longtemps en hydroponie sans nutriments ajoutés à l'eau. Elles peuvent tenir quelques semaines sur les réserves de la graine mais jauniront et mourront une fois celles-ci épuisées. L'eau pure ne donne rien aux racines pour construire de nouvelles cellules.
J'ai mené une expérience avec des plants de laitue l'hiver dernier pour tester exactement cette question. Un plateau recevait un mélange nutritif complet tandis que l'autre ne recevait que de l'eau osmosée pure. Le plateau à l'eau pure semblait bien pendant environ 10 jours avant que les feuilles ne deviennent jaune pâle et que la croissance ne s'arrête.
Au jour 14, les plantes sans nutriments mouraient tandis que les plantes nourries avaient doublé de taille. La différence était frappante. J'ai pris des photos chaque jour et vous pouviez identifier le moment exact où leurs réserves de graines se sont épuisées complètement.
Les graines stockent assez d'énergie et de minéraux pour alimenter la germination et la croissance précoce. Cette réserve de nourriture intégrée fait démarrer la plante mais ne peut pas durer. Une fois ces réserves épuisées, les plantes ont besoin des nutriments que les systèmes hydroponiques doivent fournir par l'eau.
Il y a 17 éléments essentiels que les plantes doivent absorber pour survivre et croître. Le carbone, l'hydrogène et l'oxygène viennent de l'air et de l'eau. Les 14 autres doivent venir de votre solution nutritive. Sans eux, les plantes ne peuvent pas fabriquer de protéines, de sucres ou de nouveaux tissus.
Les recherches du NIH montrent que la nécessité des nutriments hydroponiques compte plus qu'en culture en sol. Le sol retient des nutriments en réserve que les plantes peuvent puiser en cas de besoin. Les systèmes hydroponiques n'ont aucun tampon. Ce qui est dans votre eau maintenant est tout ce à quoi vos plantes peuvent accéder.
Ce manque de réserve rend les exigences de la culture hors-sol plus contraignantes pour vous. Vous devez fournir tout ce dont vos plantes ont besoin. Manquez un seul élément et les symptômes de carence apparaissent en quelques jours au lieu de semaines.
L'eau pure fonctionne très bien pendant les premiers jours du démarrage des graines. Les graines ont besoin d'humidité pour germer mais pas encore de nutriments. Je démarre toutes mes graines dans de l'eau pure et n'ajoute des nutriments qu'une fois les premières vraies feuilles apparues sur les plantes.
Les signes que vos plantes ont besoin de nutriments sont faciles à repérer une fois que vous les connaissez. Des feuilles pâles ou jaunes signifient un manque d'azote. Des tiges violettes suggèrent des problèmes de phosphore. Une croissance lente sans autres symptômes indique souvent des niveaux globaux de nutriments bas dans votre bac.
Quand j'ai commencé à cultiver, j'ai essayé d'économiser de l'argent en utilisant des solutions nutritives faibles. Mes plantes ont survécu mais sont restées minuscules et n'ont presque rien produit. Une fois passé à la pleine concentration, les mêmes variétés ont produit trois fois plus de récolte.
Les nutriments minimum dont vous avez besoin dépendent de ce que vous cultivez. Les légumes-feuilles peuvent se contenter de solutions plus faibles autour de 1,0 EC. Les plantes à fruits comme les tomates et les poivrons ont besoin de mélanges plus forts jusqu'à 2,0 EC ou plus pendant leur phase de production maximale.
N'essayez jamais de faire pousser une culture complète avec de l'eau pure en pensant que vous pourrez ajouter des nutriments plus tard. Quand vous voyez les symptômes de carence, les dégâts se sont déjà produits. Commencez avec une nutrition appropriée dès le premier jour et vos plantes vous récompenseront par une croissance rapide et saine.
Un de mes amis a essayé de faire pousser du basilic dans juste de l'eau du robinet pour voir ce qui se passerait. Les plantes ont germé correctement mais n'ont jamais dépassé cinq centimètres de haut. Elles sont restées là à avoir l'air maladives pendant des semaines avant qu'il n'abandonne et recommence avec de vrais nutriments.
Lire l'article complet: Solutions Nutritives pour Hydroponie : Le Guide Complet
