Ornamental · Fabaceae
Frijol jacinto
Lablab purpureus
Dale calor, pleno sol y un enrejado alto, y el frijol jacinto te recompensará con flores moradas y vainas brillantes hasta bien entrado el otoño.
Pleno sol
Cada 5–7 días
10–35°C
90–120 días
Descripción general
El frijol jacinto es una enredadera trepadora amigable y de crecimiento rápido, cultivada por el espectáculo que ofrece, con espigas de flores moradas o blancas que dan paso a vainas brillantes de un morado rojizo que conservan su color hasta la helada. Pertenece a la familia de las leguminosas, y donde los inviernos se mantienen templados vive durante años, aunque la mayoría de los jardineros simplemente la disfrutan como una anual de verano sembrada a partir de semilla. Dale un enrejado alto y trepará con gusto bastante más allá de la altura de una persona en una sola temporada, así que puedes relajarte y dejar que crezca.
La belleza es realmente el motivo principal para cultivarla. Las vainas se ven tan bien como las flores, y pocas plantas que puedas sembrar cubren una pérgola o una cerca tan rápido. Como le encanta el calor, sigue fuerte durante los días más calurosos del verano, cuando otras trepadoras empiezan a decaer, lo que la convierte en una opción agradecida para un primer intento.
Hay solo una cosa que la distingue de un frijol de jardín corriente, y vale la pena saberlo de antemano. Las semillas y vainas maduras crudas contienen compuestos cianogénicos y son tóxicas si se comen crudas, y solo son seguras una vez bien cocinadas, así que trátala como una planta para disfrutar con los ojos y no en la mesa.
Cuidados
La versión corta: dale pleno sol y calor de verdad, un suelo ligero y bien drenado, mantenido uniformemente húmedo mientras se establece, un abono equilibrado y suave en nitrógeno, y un enrejado resistente que soporte todo ese crecimiento rápido y vigoroso.
Luz
Al frijol jacinto le encanta el pleno sol, así que busca 6 horas o más al día y florecerá con generosidad y conservará el color intenso de sus vainas. Un poco de sombra por la tarde está bien, pero demasiada hace que cambie flores por tallos largos y desgarbados, así que cuanta más luz, mejor.
Riego
Mantén el suelo uniformemente húmedo mientras la enredadera joven se establece, y luego puedes reducir el riego, porque una planta ya asentada tolera algo de sequía sin quejarse. Dale un riego profundo en el tiempo caluroso y seco, e inclínate por un terreno ligero y bien drenado en lugar de uno encharcado.
Suelo
Está contenta en una marga fértil, común y bien drenada, con un pH de entre 6,0 y 7,5, así que la mayoría de los bancales de jardín le sirven. En realidad no es exigente con la riqueza del suelo, así que un buen drenaje importa mucho más que abonar en exceso.
Temperatura
Esta es una planta amante del calor que da lo mejor de sí entre 10°C y 35°C y simplemente se ralentiza cuando refresca. La helada la acaba, así que espera a plantarla hasta que el frío haya quedado atrás en la temporada y todo irá bien.
Humedad
La humedad habitual del exterior le sienta perfectamente, así que no hay ningún número que perseguir aquí. Lo que realmente ayuda es una buena circulación del aire, ya que las hojas apretadas y húmedas son las que invitan a la mancha foliar.
Abonado
Abónala una vez al mes durante el verano con un fertilizante equilibrado y te lo agradecerá. Como leguminosa, produce su propio nitrógeno, así que ve con cuidado con los abonos altos en nitrógeno, que impulsan las hojas a costa de las flores que buscas.
Poda
Pellizca las puntas de crecimiento al principio para animar a la enredadera a ramificarse, y después de eso apenas pide algún corte. Retira las vainas gastadas para mantener nuevas floraciones, y luego simplemente corta la enredadera muerta por la helada cuando la temporada llegue a su fin.
Trasplante
no suele cultivarse en macetas; se cultiva como anual a partir de semilla cada año
Tamaño y espaciado
Espera una trepadora entusiasta que alcanza de 3 a 6 m de altura y se extiende de 91 a 183 cm de ancho. Prepárale un enrejado o una pérgola resistente y mucho espacio para crecer, para que todo ese crecimiento vigoroso tenga algo firme donde apoyarse.
Cuándo plantar
El frijol jacinto vive del calor y se rinde con la primera helada, así que no hay prisa. Siémbralo al aire libre solo cuando el frío haya pasado y el suelo se haya calentado, o dale ventaja sembrándolo en interior de 6 a 8 semanas antes, y florecerá desde el verano hasta las primeras heladas del otoño.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Siembra: De 6 a 8 semanas antes de la última helada de primavera
- Plantación: Cuando haya pasado el riesgo de helada y la tierra esté cálida
- Cosecha: De verano hasta la helada (aproximadamente de junio a la primera helada de otoño)
Rusticidad
Temperatura: hasta -1°C
Solución de problemas
El frijol jacinto es una enredadera resistente y agradecida que se sobrepone a casi cualquier problema, y cuando algo sí aparece es mucho más probable que sea una plaga que una enfermedad. Vigila con cariño las hojas y el crecimiento nuevo por si aparecen las señales de más abajo, y un pequeño gesto ahora te ahorrará un lío mayor después.
Hojas pálidas y moteadas con un rastro de telaraña en el calor
En un periodo largo, caluroso y seco, la araña roja puede instalarse y salpicar las hojas de diminutas motas pálidas. Sostén una hoja sobre papel blanco y dale un golpecito, y verás moverse las motas, con telarañas tenues escondidas por debajo. Un buen enjuague del follaje las suelta y sube la humedad, y el jabón insecticida o el aceite hortícola terminarán el trabajo si algunas persisten.
Solución:
- Riega el follaje con la manguera para desprender los ácaros y subir la humedad
- Aplica jabón insecticida o aceite hortícola si la infestación persiste
Enredaderas cortas y floración tímida mientras hace fresco
A esta planta simplemente le encanta el calor, así que el tiempo fresco puede dejarla parada, con enredaderas cortas y pocas flores, y eso no es algo que hayas hecho mal. El mismo arranque lento aparece cuando las plántulas se plantan antes de que el suelo se haya calentado y el riesgo de helada haya pasado de verdad. Dale un suelo cálido y un rincón acogedor a pleno sol, y la verás despegar en cuanto suban las temperaturas.
Solución:
- Espera a plantar hasta que el suelo esté cálido y haya pasado el riesgo de helada
- Ofrece un lugar cálido, resguardado y a pleno sol
Follaje mordisqueado hasta convertirse en una red de encaje transparente
Si las hojas parecen encaje fino, casi con seguridad estás viendo la obra del escarabajo japonés, que alcanza su punto máximo en verano cuando los escarabajos verdes y cobrizos brillantes se reúnen en la enredadera. Devoran el tejido blando entre las venas y dejan el esqueleto en pie. Recógelos a mano en el fresco de la primera hora de la mañana, y tranquilo, porque una enredadera tan rápida simplemente produce hojas nuevas y sigue adelante.
Solución:
- Recoge los escarabajos a mano por la mañana temprano y échalos en agua jabonosa
- Tolera el daño leve, ya que las enredaderas producen follaje nuevo y sobreviven bien
Brotes nuevos que se rizan y se sienten pegajosos por debajo
Cuando los brotes y capullos frescos se arrugan y se sienten pegajosos, los responsables suelen ser los apacibles pulgones, y son fáciles de solucionar. Da vuelta a una hoja joven y encontrarás pequeños grupos verdes o negros junto con la melaza brillante que dejan. Un chorro firme de la manguera envía a la mayoría a otro lugar, y el jabón insecticida está ahí para ti si alguna vez una colonia toma ventaja.
Solución:
- Elimina las colonias con un chorro fuerte de agua
- Aplica jabón insecticida en infestaciones fuertes
Manchas oscuras en las hojas, de vez en cuando rodeadas de amarillo
Las marcas marrones y redondeadas que se agrandan con el tiempo húmedo y bochornoso suelen indicar mancha foliar fúngica, y se ve peor de lo que es. Al principio las manchas se mantienen bastante circulares, aunque pueden juntarse a medida que más hojas se ven afectadas. Simplemente retira las hojas más dañadas, riega por la base en lugar de mojar el follaje, y dale a la enredadera un poco de espacio para respirar, de forma que las hojas se sequen rápido.
Solución:
- Retira y desecha las hojas más afectadas
- Mejora la circulación del aire y evita mojar el follaje desde arriba
Toxicidad
La forma más amable de pensar en estas vainas coloridas es mirar, no comer. Las semillas y vainas maduras crudas contienen glucósidos cianogénicos tóxicos tanto para las personas como para los animales, y solo una cocción completa hace que las vainas jóvenes sean seguras para disfrutar. Mantén las vainas brillantes y las semillas fuera del alcance de niños, mascotas y animales de pastoreo, y todos estarán contentos.
Tóxica para
Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves
Segura para
Personas
Gatos Precaución
Un gato curioso que mordisquea las semillas o vainas crudas puede babear, sentirse enfermo y tener el estómago sensible por los compuestos cianogénicos, así que ayuda mantener las vainas brillantes fuera del alcance de sus patas.
Perros Precaución
Los perros son las mascotas más tentadas a masticar las vainas llamativas, y los frijoles crudos pueden dejarlos con náuseas, arcadas y algo decaídos, así que recoge cualquier vaina que caiga por donde ande un perro curioso.
Caballos Precaución
Esos mismos compuestos que liberan cianuro en los frijoles y hojas crudas pueden dejar a un caballo débil, con respiración agitada y sin interés en la comida, así que lo más prudente es cercar la enredadera lejos del pastoreo.
Conejos Precaución
Las semillas y vainas crudas no son un forraje seguro para un conejo y pueden alterar su estómago y dejarlo decaído, así que por favor no le des ningún recorte de la enredadera.
Ganado Precaución
Las vacas, cabras y ovejas pueden ingerir suficiente cianuro de una gran ración de frijoles crudos como para tambalearse, respirar con dificultad e incluso desplomarse en los casos graves, así que mantenlas alejadas de las plantaciones que ya tienen vaina.
Aves Precaución
Las aves de compañía y de corral es mejor que no picoteen las semillas maduras crudas, que contienen esos mismos glucósidos cianogénicos, así que mejor sigue con el alimento en el que ya confías.
Personas Vainas tiernas cocidas seguras
La buena noticia es que las vainas jóvenes se disfrutan en muchos países una vez bien cocinadas. Los frijoles maduros crudos son otro asunto y necesitan hervirse con varios cambios de agua antes de comerlos, ya que crudos liberan cianuro que puede provocar náuseas, mareos y cosas peores. Por favor, nunca comas los frijoles o las vainas crudos.
Mantén las vainas y semillas coloridas lejos de niños y mascotas curiosas; nunca comas frijoles o vainas maduros crudos. Solo los frijoles bien cocinados son seguros.
Números de emergencia
España
Información Toxicológica: 91 562 04 20
México
Emergencias: 911
Argentina
Centro Nacional de Intoxicaciones: 0800 333 0160
Variedades
Un puñado de formas con nombre aparecen en los jardines, diferenciadas sobre todo por el color de sus flores y vainas. Estas son las dos que vale la pena conocer.
Ruby Moon
Esta es la forma ornamental que te encontrarás con más frecuencia, apreciada por sus tallos morado intenso y sus vainas planas de un morado rojizo brillante que cautivan la vista durante toda la temporada.
Alba (forma de flor blanca)
Una forma más suave, de flores y semillas blancas, con vainas de un verde liso, que deja de lado los tonos morados que luce el tipo habitual.
Cómo propagar
El frijol jacinto se cultiva a partir de semilla, y brota rápido y trepa aún más rápido, así que hasta un solo sobre de semillas puede cubrir con gusto un buen tramo de enrejado en una sola temporada cálida.
SemillaFácil
Siembra al aire libre después de la helada, cuando el suelo esté cálido, o empieza en interior de 6 a 8 semanas antes de la última helada. · Germina en aproximadamente 1 a 3 semanas; crece rápidamente hasta cubrir un enrejado en una sola temporada
Empezar el frijol jacinto es sorprendentemente sencillo, ya que crece a partir de semilla fresca cada año, sembrada al aire libre después de la helada una vez que el suelo está cálido, o iniciada en interior de 6 a 8 semanas antes de la última helada. Remojar o hacer un pequeño corte en la dura cubierta de la semilla te da una germinación más rápida de 1 a 3 semanas, y después de eso la enredadera trepa con gusto por un enrejado en una sola temporada. Ten listo un enrejado o una pérgola resistente antes de que despegue, y guarda algunas semillas en otoño para poder repetirlo todo la próxima primavera.
Mitos
Como es un frijol, las vainas y semillas se pueden comer crudas directamente de la enredadera sin problema.
Es una confusión natural, pero las semillas y vainas maduras crudas contienen glucósidos cianogénicos y son tóxicas si se comen crudas. Los frijoles maduros solo son seguros después de una cocción completa, hervidos con varios cambios de agua, razón por la cual en Estados Unidos la planta se cultiva más por su aspecto que por la cocina.