Zierpflanze · Apiaceae
Mannstreu
Eryngium planum
Pflanze sie an einen sonnigen Ort mit magerem, trockenem Boden, und diese anspruchslose Staude schenkt dir den ganzen Sommer über stahlblaue, distelartige Blütenköpfe.
Volle Sonne
Alle 10–21 Tage
bis -29°C
0,6–0,9 m
Überblick
Lass dich vom Namen nicht täuschen, denn die Mannstreu ist gar keine echte Stechpalme und viel umgänglicher, als der stachelige Look vermuten lässt. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler und lebt jahrelang als robuste, anspruchslose Staude, die winterhart in den USDA-Zonen 5 bis 9 wiederkehrt. Jede kegelförmige Blüte sitzt in einem Kranz aus steifen, silbrigen Hochblättern, und dieses Stahlblau hält sich von Juni bis September, was dir bei wenig Aufwand lange Freude bereitet.
Das Beste für Einsteiger: Wie nachsichtig diese Pflanze sein kann. Sie bevorzugt sogar mageren, trockenen Boden und reichlich Sonne, genau die vernachlässigte Ecke, in der verwöhnte Stauden eher schmollen. Kippt sie einmal um oder streckt sich, ist das fast immer ein Zeichen für zu viel Fürsorge, weniger Dünger und Wasser bringt also meist alles wieder ins Lot.
Die Blüten geben auf mehr als eine Weise etwas zurück. Bienen und andere Bestäuber besuchen sie den ganzen Sommer über, und die geschnittenen Stängel trocknen wunderschön für Gestecke und behalten ihr Blau weit über die Wachstumsphase hinaus. Eine tiefe Pfahlwurzel gibt der Pflanze Halt und hilft ihr über Trockenphasen hinweg, bedeutet aber auch, dass die Mannstreu lieber an Ort und Stelle bleibt, statt ausgegraben und umgesetzt zu werden.
Pflege
Kurz gesagt: gib der Mannstreu volle Sonne und schnell abtrocknenden, durchschnittlichen bis mageren Boden, gieße und dünge sie dann fast nie, sobald sie eingewachsen ist. Lass die tiefe Pfahlwurzel in Ruhe, dann bleibt dieselbe Pflanze viele Jahre lang erhalten.
Licht
Die Mannstreu fühlt sich in voller Sonne am wohlsten, und genau dieses Licht hält die Stängel fest und aufrecht. Etwas Halbschatten stört sie nicht weiter, doch in echtem Schatten neigen die Stängel zum Strecken und Kippen, gib ihr also den hellsten Platz, den du hast, und sie wird es dir danken.
Gießen
Ist sie erst eingewachsen, ist die Mannstreu trockenheitstolerant und trocknet zwischen den Wassergaben gerne vollständig aus. Gießen alle 10 bis 21 Tage reicht völlig und ist wirklich nur bei einer langen Trockenphase nötig. Wenn du zum Verhätscheln neigst: Diese Pflanze möchte lieber, dass du sie vergisst, denn zu viel Wasser ist das Einzige, was ihr wirklich schaden kann.
Boden
Pflanze die Mannstreu in trockenen, sandigen oder lehmigen, frei durchlässigen Boden, und mach dir keine Sorgen, wenn der Boden mager oder kiesig ist, denn genau das mag sie. Sie kommt mit einer breiten pH-Spanne von 5,5 bis 8,5 zurecht, sodass die meisten Gärten ihr passen. Die einzige echte Falle ist nährstoffreicher, nasser Boden, der schlaffe Stängel und Fäulnis begünstigt.
Temperatur
Das ist eine wirklich robuste Pflanze, die Winterkälte bis etwa -29°C und Sommerhitze bis rund 32°C ohne besonderes Aufheben übersteht. Diese breite Komfortzone trägt sie mühelos durch die Zonen 5 bis 9, weshalb die meisten Gärtner sie das ganze Jahr über draußen lassen können.
Luftfeuchtigkeit
Niedrige Luftfeuchtigkeit passt der Mannstreu gut, einen Zielwert musst du also nicht verfolgen. Feuchte Luft, die um die Blätter steht, schadet aber eher als sie nützt, weshalb gute Luftbewegung weit wichtiger ist als jede Feuchtigkeit in der Luft.
Düngen
Das ist eine Pflanze, der Vernachlässigung wirklich guttut. Sie will wenig bis gar keinen Dünger, und eine einzige leichte Gabe im Frühjahr reicht völlig, falls du das Gefühl hast, düngen zu müssen. Zu viel Dünger bringt dir nur weiche, langgezogene, umkippende Stängel ein, das Düngen ganz wegzulassen ist also völlig in Ordnung.
Schneiden
Entferne verblühte Blüten, damit alles ordentlich aussieht, und schneide die Stängel zurück, sobald die Blüte vorbei ist. Wenn die Saison ausklingt, kannst du das Laub im Spätherbst oder zeitigen Frühjahr bodennah abschneiden, um Platz für frischen Austrieb zu machen, und die Pflanze steckt das locker weg.
Umtopfen
Die Mannstreu muss so gut wie nie ausgegraben oder umgetopft werden, und das sind gute Nachrichten für dich. Ihre tiefe Pfahlwurzel mag keine Störung, das Freundlichste ist also, sie dort zu lassen, wo sie eingewachsen ist. Greife nur dann zum Spaten, wenn eine alte, gut etablierte Staude überfüllt wirkt oder deutlich an Kraft verliert.
Größe & Abstand
In voller Blüte erreicht die Pflanze etwa 61 bis 91 cm Höhe bei einer Breite von 30 bis 61 cm. Gib jeder Pflanze etwa diesen Freiraum, damit sich die Horste ausbreiten können und Luft dazwischen frei zirkuliert.
Wann pflanzen
Die Mannstreu folgt dem Zeitplan einer winterharten Staude, und der lässt sich leicht einhalten. Säe die Samen im Spätwinter drinnen aus, nachdem du sie einer kalten, feuchten Ruhephase ausgesetzt hast, pflanze die jungen Pflanzen im Frühjahr nach dem letzten Frost nach draußen, und die stahlblauen Blüten öffnen sich von Juni bis September.
Typische Monate für ein gemäßigtes Klima: In warmen Zonen früher beginnen, in Regionen mit späten Frühjahrsfrösten später.
- Aussaat: Spätwinter, 8 bis 10 Wochen vor dem letzten Frost; Samen keimen am besten nach kalt-feuchter Stratifikation
- Pflanzung: Frühjahr nach dem letzten Frost, noch jung, damit die Pfahlwurzel ungestört bleibt
- Ernte: Juni bis September
Winterhärte
Temperatur: bis -29°C
Probleme lösen
Die Mannstreu gehört zu den nachsichtigsten Stauden, die du anbauen kannst, und wenn sie doch einmal schwächelt, liegt es meist an zu viel Fürsorge, nicht an zu wenig. Zusätzliches Wasser, nährstoffreicher Boden und Schatten machen ihr weit mehr zu schaffen als ein trockener Sommer je könnte. Sieh dir die Probleme unten an, vergleiche sie mit dem, was du siehst, und meistens lautet die Lösung schlicht: weniger tun.
Welke und eine matschige, zusammenbrechende Basis
Welkt die Pflanze und wird die Basis weich und braun, ist Wurzelfäule die Ursache, verursacht durch dauerhaft nassen Boden, nicht durch eine Krankheit, die man wegsprühen könnte. Die Wurzeln werden braun und matschig, und der Wurzelhals gibt nach. Noch ist nicht alles verloren: Arbeite etwas Sand oder Splitt in den Boden, um die Drainage zu verbessern, gieße nicht mehr, damit er abtrocknen kann, und grabe jede Pflanze aus, die zu stark verfault ist, um sie zu retten.
Lösung:
- Verbessere die Drainage, indem du Sand oder Splitt einarbeitest
- Stelle das zusätzliche Gießen ein und lasse den Boden abtrocknen
- Entferne stark verfaulte Pflanzen und entsorge sie
Schlaffe, kippende Stängel und langgezogenes Wachstum
Nimm es nicht persönlich, wenn die Stängel kippen und sich strecken, denn das deutet fast immer auf zu nährstoffreichen Boden oder einen zu schattigen Standort hin, nicht auf einen Fehler deinerseits. Die Mannstreu will mageren Boden und volle Sonne, dort halten sich die Stängel steif und aufrecht. Dünge weniger, stelle sie wenn möglich heller, und schneide die ausufernden Stängel nach der Blüte zurück.
Lösung:
- In magerem, trockenem, gut durchlässigem Boden ziehen und nicht düngen
- In voller Sonne pflanzen für steife, selbsttragende Stängel
- Schneide schlaffe Stängel nach der Blüte zurück
Verdrehte neue Triebe und zerfranste, zerfressene Blätter
Meist stecken zwei häufige Gäste dahinter. Blattläuse sammeln sich an den zarten neuen Trieben und lassen sie gekräuselt und verdreht zurück, während Schnecken zerfranste Löcher hineinraspeln und dabei Schleimspuren hinterlassen. Beides ist nicht ernst: Spüle die Blattläuse mit einem scharfen Wasserstrahl ab oder behandle sie mit insektizider Seife, sammle die Schnecken von Hand ab oder lege Köder aus, und räume feuchtes Falllaub weg, wo sie sich gerne verstecken.
Lösung:
- Spüle Blattläuse mit einem kräftigen Wasserstrahl ab oder verwende insektizide Seife
- Sammle Schnecken von Hand ab oder lege Köder aus
- Halte den Bereich frei von Pflanzenresten, die Schnecken Unterschlupf bieten
Giftigkeit
Hier eine beruhigende Nachricht für alle mit Haustieren oder Kleinkindern: Die Mannstreu enthält kein Gift und ist unbedenklich in der Nähe. Der englische Name erinnert an Stechpalme, doch die beiden sind nicht verwandt, und weder Blätter noch Stängel noch Wurzeln vergiften einen neugierigen Mund. Worauf du achten solltest, sind die stacheligen Hochblätter und Blattränder, die pieksen oder kratzen können, zieh also Handschuhe an, bevor du die Stängel schneidest.
Ungiftig für
Menschen · Katzen · Hunde · Pferde · Kaninchen · Nutztiere · Vögel
Katzen Keine
Die Mannstreu vergiftet keine Katze, ein Biss von einem neugierigen Kätzchen ist also kein Grund zur Sorge. Achten solltest du nur auf die steifen, stacheligen Hochblätter, da eine scharfe Spitze eine neugierige Nase zerkratzen könnte.
Hunde Keine
Hunde sind ebenso sicher, und das Kauen am Laub birgt keine Vergiftungsgefahr. Ehrlich gesagt schrecken die stacheligen Blütenköpfe einen Hund eher ab und lassen ihn zu etwas Weicherem wechseln, als dass sie echten Ärger machen.
Pferde Unbedenklich
Für Pferde gibt es hier nichts Giftiges zu befürchten. Die starren, distelartigen Hochblätter sorgen ohnehin meist dafür, dass sie lieber woanders grasen, sodass es selten zum Problem wird.
Kaninchen Unbedenklich
Kaninchen droht durch die Mannstreu überhaupt keine Vergiftung. In der Praxis überzeugen sie die stacheligen Blätter und Stängel meist, lieber die Finger davon zu lassen, sie bleibt also von selbst außer Reichweite.
Nutztiere Unbedenklich
Rinder, Ziegen und Schafe können direkt neben der Mannstreu grasen, ohne dass ihnen etwas passiert, da die Pflanze kein Gift enthält. Ihr scharfer, stacheliger Wuchs macht sie einfach etwas unattraktiv zum Fressen, was die meisten Tiere höflich desinteressiert lässt.
Vögel Unbedenklich
Vögel müssen bei der Mannstreu nichts Giftiges fürchten, und viele besuchen die Blüten gerne wegen der Samen. Die steifen Hochblätter sind das einzige kleine Hindernis, dem sie dabei begegnen.
Menschen Unbedenklich
Die Mannstreu ist für Kinder wie Erwachsene gleichermaßen unbedenklich, giftige Teile gibt es keine, um die man sich sorgen müsste. Achten solltest du auf die stacheligen Hochblätter und Blattränder, zieh also Handschuhe an, wann immer du die Stängel schneidest oder arrangierst.
Die stacheligen, steifen Hochblätter und Blattränder können die Haut pieksen oder zerkratzen; trage beim Anfassen oder Schneiden der Stängel Handschuhe.
Sorten
Eine Handvoll benannter Sorten bringt Auswahl in die Wildform, von knöchelhohen Zwergen bis zu üppig blühenden und einer bereiften, panaschierten Form. Diese hier lohnt es sich kennenzulernen.
Blue Hobbit
Blue Hobbit ist eine freundliche Zwergform, die sich zu einem ordentlichen, kugelförmigen Polster von nur 20 bis 30 cm in Blüte formt, gut geeignet für den vorderen Beetrand.
Blue Glitter
Blue Glitter macht ihrem Namen alle Ehre mit einer üppigen Fülle glitzernder, stahlblauer Blütenköpfe an frei verzweigenden Stängeln.
Jade Frost
Jade Frost bringt etwas Abwechslung mit panaschierten, blaugrünen Blättern, cremeweiß gesäumt, unter ihren violettblauen Blüten.
Tiny Jackpot
Tiny Jackpot bleibt kompakt und wird auf kräftigen Stängeln nur etwa 36 cm hoch, eine gute Wahl, wo der Platz knapp ist.
Mischkultur
Die Mannstreu wirkt am schönsten neben anderen Pflanzen, die denselben Geschmack für Sonne und trockenen, mageren Boden teilen, wo Farben und Texturen mit ihren stahlblauen Ähren spielen.
Gute Nachbarn
Sonnenhut: Teilt die Ansprüche an volle Sonne und trockenen, gut durchlässigen Boden und kontrastiert mit den stahlblauen Blütenköpfen.
Ziergräser: Gedeihen an denselben mageren, sonnigen, trockenheitsverträglichen Standorten und ergänzen die stachelige Struktur.
Schafgarbe: Trockenheitsverträgliche, vollsonnige Staude, die gut in trockene Beete und Bestäuberpflanzungen passt.
Vermehrung
Der schonendste Weg zu mehr Mannstreu ist die Aussaat, denn die tiefe Pfahlwurzel macht alles, was die Wurzeln stört, zu einem kleinen Risiko. Fang dort an, dann stehen deine Chancen am besten.
AussaatMittel
Von Spätwinter bis Frühjahr aussäen; kalt-feuchte Stratifikation verbessert die Keimung · Blüht typischerweise im zweiten Jahr nach der Aussaat
Die Aussaat ist der sicherste und schonendste Weg zu mehr Mannstreu. Säe von Spätwinter bis Frühjahr aus und gib den Samen zuerst eine kalte, feuchte Ruhephase, um sie aus der Keimruhe zu wecken. Ziehe die jungen Pflanzen früh vor und setze sie aus, bevor die Pfahlwurzel tief wird, die meisten schenken dir im zweiten Jahr ihre ersten Blüten, was das Warten wert ist.
TeilungAnspruchsvoll
Frühjahr, nur wenn nötig · Erholt sich langsam und unzuverlässig
Die Teilung ist bei dieser Pflanze wirklich nur die letzte Option, du musst es also nicht unbedingt versuchen. Die tiefe Pfahlwurzel mag weder Schnitt noch Ausgraben, weshalb eine geteilte Staude schlecht anwächst und sich nur langsam und unsicher erholt. Versuche es nur im Frühjahr und nur, wenn du wirklich keine andere Wahl hast, denn eine ungestörte Pflanze ist immer die glücklichere.
Mythen
Die Mannstreu ist eine echte Stechpalme, also muss sie giftig sein wie Stechpalmenbeeren.
Der Name ist tatsächlich irreführend. Die Mannstreu gehört zur Familie der Doldenblütler, weit entfernt von den echten Stechpalmen, und keine Quelle listet sie als giftig für Haustiere oder Menschen. Die einzige echte Gefahr sind die stacheligen Hochblätter, nicht irgendetwas, das ein neugieriger Mund verschlucken könnte, in dieser Hinsicht kannst du also beruhigt sein.
Mannstreu-Horste müssen regelmäßig ausgegraben und geteilt werden, um gesund zu bleiben.
Diese tiefe Pfahlwurzel mag es wirklich nicht, bewegt zu werden, weshalb das Teilen der Mannstreu sie eher zurückwirft, als sie aufzufrischen. Lass eine eingewachsene Staude genau dort, wo sie ist, und wenn du mehr Pflanzen möchtest, ziehe sie stattdessen aus Samen oder Wurzelstecklingen.