Die besten Werkzeuge, die die Kartoffelernte erfordert, sind eine Spatengabel oder Grabegabel. Setzen Sie die Gabel etwa 25 bis 30 Zentimeter vom Pflanzenstiel entfernt ein, um das Treffen von Knollen zu vermeiden. Dieses einfache Werkzeug hebt und lockert den Boden, ohne durch Ihre Ernte zu schneiden. Scharfe Spaten verursachen weit mehr Schäden als die stumpfen Zinken einer guten Gabel.
Ich habe viele Kartoffeln ruiniert, bevor ich diese Lektion gelernt habe. In meinem ersten Jahr benutzte ich einen flachen Gartenspaten zum Graben. Ich schnitt durch Knolle um Knolle, egal wie vorsichtig ich versuchte zu sein. Die scharfe Kante schnitt direkt durch die im Boden versteckten Kartoffeln. Ich endete mit einem Haufen Hälften und Stücke, die innerhalb von Tagen gegessen werden mussten. Die Verschwendung frustrierte mich mehr als alles andere in dieser Saison.
Eine Grabegabel für die Kartoffelernte funktioniert so viel besser wegen der Art, wie sie sich durch den Boden bewegt. Die Zinken schieben den Boden beiseite und heben ihn an. Sie schneiden durch nichts hindurch. Die Lücken zwischen den Zinken lassen Erde fallen, während Sie anheben. Was auf der Gabel bleibt, ist ein Wurzelballen voller ganzer Kartoffeln, die bereit sind, frei geschüttelt zu werden.
Alle Leitfäden der landwirtschaftlichen Beratungsstellen weisen auf den gleichen Rat hin. Verwenden Sie eine Grabegabel oder Spatengabel, um Kartoffeln zu Hause sicher auszugraben. Diese Werkzeuge geben Ihnen Kontrolle über das Anheben. Sie können fühlen, wenn Sie auf etwas Festes stoßen, und anpassen, bevor Sie Schäden verursachen. Ein Spaten gibt Ihnen keine solche Rückmeldung. Er schneidet einfach durch alles, was ihm im Weg ist.
So verwenden Sie Ihre Gabel richtig. Stellen Sie sich neben die abgestorbenen Pflanzenstängel und messen Sie etwa 30 cm Abstand. Drücken Sie die Gabel gerade nach unten in den Boden, so tief sie gehen kann. Wippen Sie den Griff in einer langsamen Hebelbewegung zu sich zurück. Der ganze Wurzelballen hebt sich aus dem Boden. Legen Sie ihn auf die Oberfläche und durchsuchen Sie die lockere Erde mit Ihren Händen.
Ich bringe diese Methode jeden Herbst neuen Gärtnern bei. Der Schlüssel ist, weit genug von der Pflanze entfernt zu beginnen. Kartoffeln breiten sich unterirdisch mehr aus, als die meisten Menschen erwarten. Dieser 30-Zentimeter-Puffer hält Ihre Gabel von den Knollen fern. Gehen Sie bei der Hebelbewegung langsam vor. Zu hartes Zerren kann spröde Knollen brechen oder sie aus dem Erdballen werfen.
Einige Gärtner benutzen ihre Hände, um das sichere Ausgraben von Kartoffeln nach dem ersten Gabelanheben zu beenden. Das mache ich auch. Sobald der Hauptwurzelballen oben ist, greife ich in das Loch und taste nach Nachzüglern. Kartoffeln verstecken sich gerne. Sie könnten noch ein paar mehr finden, die tiefer als die anderen vergraben sind. Vorsichtige Handarbeit findet diese ohne Beschädigung.
Ein paar andere Werkzeuge helfen am Erntetag. Ein Eimer oder eine Kiste in der Nähe spart Wege zum Schuppen. Knieschoner machen die Arbeit bequemer, wenn Sie knien, um durch die Erde zu sieben. Eine Plane gibt Ihnen eine saubere Fläche zum Sortieren und Inspizieren Ihrer Ernte. Aber die Gabel erledigt die schwere Arbeit, die am meisten zählt.
Meine aktuelle Grabegabel ist ein robustes Modell mit dicken Stahlzinken. Ich kaufte sie, nachdem ich die Zinken einer billigeren verbogen hatte. Das zusätzliche Gewicht hilft, durch harten Boden zu kommen. Die dicken Zinken halten dem Hebeln gegen Steine stand. Ein qualitativ hochwertiges Werkzeug macht die Arbeit leichter und hält jahrelange Ernten aus.
Besorgen Sie sich die richtigen Werkzeuge, die die Kartoffelernte braucht, und Ihre Ernte kommt ganz heraus. Lassen Sie den Spaten weg und greifen Sie zur Gabel. Beginnen Sie Ihr Graben weit von den Stängeln entfernt. Heben Sie langsam an und beenden Sie mit Ihren Händen. Diese einfachen Schritte bewahren Sie vor einem Haufen zerschnittener Kartoffeln und verschwendeter Arbeit.
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