أفضل أدوات حصاد البطاطس هي شوكة الحفر أو شوكة الحديقة. أدخل الشوكة على بعد حوالي 10 إلى 12 بوصة من ساق النبات لتجنب ضرب الدرنات. هذه الأداة البسيطة ترفع وتفكك التربة دون تقطيع محصولك. المجارف الحادة تسبب ضرراً أكبر بكثير من الأسنان الحادة لشوكة جيدة.
أفسدت الكثير من البطاطس قبل أن أتعلم هذا الدرس. في سنتي الأولى استخدمت مجرفة حديقة مسطحة للحفر. قطعت درنة تلو الأخرى مهما حاولت أن أكون حذراً. الحافة الحادة قطعت مباشرة عبر البطاطس المختبئة في التربة. انتهى بي الأمر بكومة من الأنصاف والقطع التي كان يجب أكلها خلال أيام. الهدر أحبطني أكثر من أي شيء آخر ذلك الموسم.
شوكة الحديقة لحصاد البطاطس تعمل أفضل بكثير بسبب طريقة تحركها عبر التربة. الأسنان تدفع التربة جانباً وترفعها للأعلى. لا تقطع أي شيء. الفراغات بين الأسنان تسمح للتراب بالسقوط أثناء الرفع. ما يبقى على الشوكة هو كرة جذرية مليئة بالبطاطس الكاملة الجاهزة للنفض.
أدلة الإرشاد الجامعية كلها تشير إلى نفس النصيحة. استخدم شوكة حديقة أو شوكة حفر لحفر البطاطس بأمان في المنزل. هذه الأدوات تمنحك السيطرة على الرفع. يمكنك الشعور عندما تصطدم بشيء صلب والتعديل قبل أن تسبب ضرراً. المجرفة لا تعطيك مثل هذه الإشارات. تقطع فقط أي شيء في طريقها.
إليك كيفية استخدام شوكتك بالطريقة الصحيحة. قف بجانب سيقان النبات الميتة وقِس حوالي 12 بوصة (30 سم) بعيداً. ادفع الشوكة مستقيماً للأسفل في التربة بأعمق ما يمكن. ارجع المقبض نحوك بحركة رافعة بطيئة. كرة الجذور بالكامل ترتفع وتخرج من الأرض. ضعها على السطح وابحث في التربة السائبة بيديك.
أعلم هذه الطريقة للبستانيين الجدد كل خريف. المفتاح هو البدء بعيداً بما فيه الكفاية عن النبات. البطاطس تنتشر تحت الأرض أكثر مما يتوقع معظم الناس. تلك المسافة 12 بوصة تبقي شوكتك بعيدة عن الدرنات. اذهب ببطء في حركة الرافعة. السحب بقوة شديدة يمكن أن يكسر الدرنات الهشة أو يرميها خارج كرة التربة.
بعض البستانيين يستخدمون أيديهم لإنهاء حفر البطاطس بأمان بعد رفعة الشوكة الأولى. أفعل هذا أيضاً. بمجرد رفع كرة الجذور الرئيسية، أمد يدي في الحفرة وأتحسس أي بطاطس ضالة. البطاطس تحب الاختباء. قد تجد بعضها مدفوناً أعمق من البقية. العمل اليدوي اللطيف يجدها دون ضرر.
بعض الأدوات الأخرى تساعد في يوم الحصاد. دلو أو صندوق قريب يوفر رحلات إلى الحظيرة. وسادات الركبة تجعل العمل أكثر راحة إذا ركعت لتنخيل التربة. قماش مشمع يعطيك سطحاً نظيفاً لفرز وفحص محصولك. لكن الشوكة تقوم بالرفع الثقيل المهم.
شوكة حديقتي الحالية موديل متين بأسنان فولاذية سميكة. اشتريتها بعد أن انحنت أسنان شوكة أرخص. الوزن الإضافي يساعد في اختراق التربة الصلبة. الأسنان السميكة تتحمل الضغط ضد الصخور. أداة ذات جودة عالية تجعل العمل أسهل وتدوم لسنوات من الحصاد.
احصل على الأدوات الصحيحة التي يحتاجها حصاد البطاطس ومحصولك يخرج كاملاً. تجاوز المجرفة وأمسك شوكة. ابدأ حفرك بعيداً عن السيقان. ارفع ببطء وأنهِ بيديك. هذه الخطوات البسيطة تنقذك من كومة بطاطس مقطعة وعمل ضائع.
اقرأ المقال كاملاً: موعد حصاد البطاطس: 6 علامات أساسية
