Sonbaharda ekilmemesi gereken bitkiler, gelişmek için sıcaklık ve uzun güneşli günlere ihtiyaç duyan tüm sıcak mevsim ürünleridir. Domates, biber, salatalık ve kabağın hepsi sıcaklıklar düşerken ve gün ışığı kısalırken ekildiğinde başarısız olur. Tohumlarınızı ve emeğinizi bunun yerine serin mevsim sebzeleri için saklayın.
Bunu bir yıl Ağustos sonunda domates fideleri dikmeye çalışarak zor yoldan öğrendim. Bitkiler başta sağlıklı görünüyordu ama geceler serinlediğinde büyümeyi durdurdular. Birkaç çiçek açtılar ama don Ekim'de onları öldürmeden önce tek bir olgun domates bile vermediler.
Sonbahar ekiminden kaçınılması gereken sebzeler, başarısızlıklarını açıklayan ortak özellikleri paylaşır. Kökleri büyütmek ve besinleri iyi emmek için 60°F (15,5°C) üzerinde toprak sıcaklığına ihtiyaç duyarlar. Ayrıca meyve üretmek ve hasatlarını zamanında olgunlaştırmak için 8 saat veya daha fazla doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duyarlar.
Sonbahar koşulları sıcak mevsim ürünlerine karşı iki şekilde çalışır. Birincisi, hava sıcaklıkları düştükçe toprak soğur ve büyümeyi yavaşlatır. İkincisi, gün ışığı saatleri her gün kısalır ve bitkilerin meyve vermek için ihtiyaç duyduğu enerjiyi azaltır. Ilık bir sonbahar bile bu ürünlere ihtiyaç duyduklarını veremez.
Meyve Veren Sebzeler
- Domates: 3-4 ay sıcak havaya ihtiyaç duyar ve serinleyen sonbahar sıcaklıklarında olgunlaşmaz.
- Biber: 60°F (15,5°C) altında meyve tutmayı durdurur ve geceler soğuduğunda çiçekleri döker.
- Patlıcan: Sürekli sıcaklık gerektirir ve sonbaharda sıcaklıklar düşmeye başladığında hızla pes eder.
Sarmaşık Ürünler
- Salatalık: İlk don belirtisinde hızla ölür ve çimlenmenin işe yaraması için sıcak toprağa ihtiyaç duyar.
- Kabak: Hem yaz hem kış türleri düzgün bir hasat üretmek için aylarca sıcaklığa ihtiyaç duyar.
- Kavun: Tüm sebzeler arasında en uzun sıcak mevsimi gerektirir ve sonbahar koşullarında başarısız olur.
Diğer Sıcak Sevenler
- Mısır: Çimlenmesi için sıcak toprağa ihtiyaç duyar ve koçanlar için 60-100 gün yaz sıcaklığı gerektirir.
- Fasulye: Serin toprakta zorlanır ve sıcaklıklar 60°F (15,5°C) altına düştüğünde çimlenmez.
- Bamya: Aşırı sıcaklığı sever ve geceler erken sonbaharda serinlediğinde üretimi durdurur.
Tohum paketlerinde sıcaklık ihtiyaçlarını kontrol ederek sonbaharda ne yetiştirmemeniz gerektiğini bilin. Günün büyük bölümünde sıcak toprak veya tam güneş gerektiren herhangi bir sebze ilkbahar ve yaz bahçenize aittir. Sonbahar bahçeleri serin koşulları tercih eden ürünlerle en iyi çalışır.
Sıcak mevsim ürünleri çok geç ekildiğinde başarısızlık moduna girer. Eylül'de ektiğim biberler haftalarca hiçbir şey yapmadan öylece durdular. Bir santim bile büyümediler ve don ıstıraplarına son verene kadar üzgün görünüyorlardı. O boşa giden alan bunun yerine bir sürü marul yetiştirebilirdi.
Sonbahar ekim enerjinizi serin havada gelişen sebzelere odaklayın. Marul, ıspanak, karalahana ve turplar hepsi sıcak mevsim ürünlerinin nefret ettiği koşulları tercih eder. Mevsimle savaşmak yerine onunla çalışarak daha az çabayla daha iyi sonuçlar alırsınız.
Bazı bahçıvanlar sıcak mevsim hasatlarını örtü kumaşları ve soğuk çerçevelerle uzatmaya çalışır. Bu taktikler sezon başında başlamış bitkileri korumak için işe yarar. Kış gelmeden önce hasat boyutuna ulaşmak için aylarca sıcaklığa ihtiyaç duyan yeni ekimlere yardımcı olmazlar.
Domates ve biber tohumlarınızı ihtiyaç duydukları koşullarla eşleşen ilkbahar için saklayın. Sonbahar bahçeniz mevsime uygun ürünlerle doldurduğunuzda daha fazla yiyecek üretecektir. Serin hava sebzeleri zaten sonbaharda daha lezzetli olur çünkü don birçoğunu daha tatlı yapar.
Tam makaleyi oku: Sebze Bahçesi Ne Zaman Ekilir: Kapsamlı Rehber
