Ağaçlara zarar vermeden elma toplamak için her seferinde döndürme-kaldırma yöntemini kullanın. Elmayı avucunuzda tutun ve tüm ağırlığını destekleyin. Sap tabanından ayrılana kadar 90 derece döndürürken yukarı kaldırın. Bu elma toplama tekniği gelecek hasatlarınızı üreten meyve mahmuzlarını korur.
Tekniğin neden önemli olduğunu ilk büyük hasadım ters gittikten sonra öğrendim. Elmaları tutup domates toplar gibi doğrudan aşağı çektim. Ertesi sezon, o Honeycrisp ağacı kaba davrandığım alanlarda %40 daha az elma üretti. Meyve mahmuzlarının eskiden olduğu yerlerdeki kırık sapıklar bana pahalı bir ders verdi. Doğru toplama yıllar sonraki mahsulleri korur.
Meyve mahmuzları, elma çiçeklerinin ve meyvelerin geliştiği kısa bodur dallardır. Sağlıklı bir mahmuz, zarar vermezseniz 10-20 yıl boyunca elma üretir. Mahmuz ana dala bağlanır. Hem mevcut yılın meyvesini hem de gelecek yılın çiçek tomurcuklarını tutar. Koparın ve o noktadan ağacın ömrü boyunca üretim kaybedersiniz.
Yetiştiricilerin nesiller boyunca kullandığı elma döndürme kaldırma yöntemi en iyi sonucu verir. Oregon State Extension bu yaklaşımı destekliyor. Yukarı döndürme, meyvenin doğal ayrılma noktasıyla birlikte çalışır. Elmalar olgunlaştığında, ayrılma tabakası adı verilen bir hücre bölgesi oluşur. Bu, sap ile dal arasında bulunur. Olgun bir elma, doğru hareketle bu tabakadan kolayca ayrılır.
İşte ağaçlarınızdaki meyve mahmuzlarını korumak için adım adım yaklaşım. İlk olarak, elinizi elmanın altına kaydırın. Tüm ağırlığını destekleyecek şekilde avucunuzda tutun. İkinci olarak, sap bağlantısındaki gerilimi almak için doğrudan yukarı kaldırın. Üçüncü olarak, nazikçe kaldırmaya devam ederken elmayı 90 derece döndürün. Dördüncü olarak, sapın doğal kırılma noktasında ayrıldığını hissedin.
Temel fark yöne bağlıdır. Aşağı çekmek mahmuz bağlantısına yırtma kuvveti uygular. Bu kısa dalı doğrudan ağaçtan koparır. Yukarı kaldırmak kuvveti bunun yerine sapın doğal ayrılma bölgesine aktarır. Elma olması gereken yerden ayrılır. Mahmuz gelecek yıl için sağlam kalır.
Bunu ağaçla savaşmak yerine birlikte çalışmak olarak düşünün. Olgun bir elma, doğru şekilde yaklaştığınızda neredeyse bırakmak ister. O hücre tabakası zaten parçalanmaya başlamıştır. Nazik kaldırma ve döndürmeniz sadece işi bitirir. Ham bir elmayı zorla koparmak hem mahmuza hem de hasat kalitenize zarar verir.
Elma hemen ayrılmadığında bile tutup çekme dürtüsüne karşı koyun. Nazik bir döndürme-kaldırma meyveyi ayırmıyorsa, muhtemelen henüz olgunlaşmamıştır. Birkaç gün daha bekleyin ve tekrar deneyin. Hazır olduğunda elma kolayca kopacaktır. Ham meyve zaten o kadar lezzetli olmayacaktır.
Toplanan elmalarınızı ağaçtan ayrıldıktan sonra özenle tutun. Düşürmek yerine sepetinize koyun. Sert kullanımdan kaynaklanan çürükler yumuşak noktalar oluşturur. Bunlar saklamada çürümeye yol açar. Hasat sırasında ağacı korumak için harcanan tüm emek, ancak topladıktan sonra meyveye nazik davranırsanız karşılığını verir.
Tam makaleyi oku: Elma Hasadı Ne Zaman Yapılır: Uzman Zamanlama Rehberi
