Aromatik bitki · Rutaceae
Sedefotu
Ruta graveolens
Sedefotuna tam güneş ve fakir, kuru toprak ver, bu nazik eski şifalı bitki sana yıllarca düzenli mavimsi yeşil büyümeyle karşılık verir.
Tam güneş
Her 7–14 gün
80–120 gün
en düşük -34°C
Genel Bakış
Sedefotu, bir yetiştiriciyi kendini yetkin hissettiren o bağışlayıcı eski şifalı bitkilerden biridir. Köylü bahçelerinde ve eczanelerde derin kökleri olan sağlam, mavimsi yeşil, her dem yeşil bir bitkidir, odunsu bir çok yıllık olarak 60 ile 90 cm boya ulaşır. Yaz boyunca küçük hardal sarısı çiçekler açar, insanlar bir zamanlar onunla yemek pişirse de bugünlerde en mutlu halini süs bitkisi ve kırlangıç kuyruğu kelebeklerine hoş bir yuva olarak yaşar.
İşte rahatlatıcı kısım: sedefotunu kolay yapan şey, tam olarak yeni yetiştiricilerin fazla düşünmeye eğilimli olduğu şeydir. Sadece fakir, keskin drene olan toprak ve tam güneş ister, kuraklığı ve -29°C'ye kadar soğuğu memnuniyetle omuz silker gibi atlatır. Şımartma isteğine karşı koy, çünkü zengin toprak ve sürekli sulama gerçek tek yanlış adımdır, ıslak kökler herhangi bir kurak dönemden çok daha fazla zarar verir.
Ciddiye alınması gereken tek şey özsuyudur. Sedefotu furanokumarinler taşır, özsuyu cildine bulaşıp ardından güneşle karşılaşırsa acı verici, kabaran yanıklara yol açabilir. Bunların hiçbiri bitkiyle yaşamayı zorlaştırmaz. Ellemeden önce eldiven ve uzun kollu giysi giy, onu evcil hayvanlardan ve meraklı çocuklardan uzak dik, mutfaktan uzak tut, sen ve sedefotun gayet iyi anlaşırsınız.
Bakım
Kısacası: sedefotu tam güneşi, fakir ve keskin drene olan toprağı sever, derin bir içim de ancak toprağın üst yarısı kuruduktan sonra gelir. Her ilkbahar sertçe geriye kes, az besle ya da hiç besleme, onu her ellediğinde bir çift eldiveni hazır tut.
Işık
Sedefotu gerçekten tam güneş ister, ne kadar çok alırsa o kadar iyi olur. Parlak ışık, o düzgün mavimsi yeşil şeklini korumasını sağlar, biraz öğleden sonra gölgesini kabul etse de, gölgelenen bir bitki uzayıp yassılaşma ve seyrekleşme eğiliminde olur.
Su
Burada az, çoktur, o yüzden rahat ol. Derin ama sadece 7 ile 14 günde bir sula, bir sonraki içimden önce toprağın üst yarısının kurumasını bekle. Sedefotu yerleştikten sonra kuraklığı iyi kaldırır ve ıslak ayaklardan nefret eder, sürekli nem çürümüş köklere giden en kesin yoldur.
Toprak
Sedefotuna fakir, keskin drene olan toprak ver, kumlu ya da tınlı olsun, çoğu şifalı bitkinin sadece katlandığı türden. 6,0 ile 7,8 arasındaki her pH işini görür, dürüst olmak gerekirse daha fakir bir toprak büyümeyi kompakt ve sağlam tutarak senin lehine çalışır.
Sıcaklık
Bu gerçekten dayanıklı bir bitkidir, 35°C'ye kadar sıcakta ve -29°C'ye kadar soğukta rahat eder. Bu dayanıklılık, hiçbir uğraş ya da kış koruması olmadan 4 ile 9 arası bölgelerde her yıl kendiliğinden geri gelmesinin tam nedenidir.
Nem
Sedefotu havanın kuru tarafında olmasını sever, kabaca %30 ile %50 arasında, bu da Akdeniz kökenine uyar. Kaçınılması gereken asıl şey nemli, durgun havadır, çünkü bu bitkinin zaten eğilimli olduğu çürümeyi teşvik eder.
Gübreleme
Sedefotunu ilkbaharda hafifçe besle ya da tamamen atla. Fakir toprakta gelişir, gübreye cömert davranmak sadece açılıp o düzgün, yuvarlak formunu kaybeden zayıf, gevşek gövdeler üretir.
Budama
Eski odunsu büyümeyi temizlemek ve taze, kompakt yapraklar çıkarmak için sedefotunu erken ilkbaharda sertçe geriye kes, ardından çiçeklenme bitince hafif bir düzeltme yap. Her zaman eldiven ve uzun kollu giysi giy, bulutlu bir gün seç, çünkü çıplak ciltteki özsuyu güneşle karşılaşınca kabaran yanıklara yol açabilir.
Saksı değişimi
Kapta yetiştirilen bir sedefotu sadece 2 ile 3 yılda bir büyük bir saksıya taşınmayı ister. Kökler saksının içinde halka yapmaya başladığında ya da drenaj deliklerinden sızdığında, su doğrudan akıp gittiğinde ya da yeni büyüme seyrekleşip cılızlaştığında saksısını değiştir.
Boyut ve aralık
Sedefotu yuvarlak küçük bir çalıya yerleşir, 60 ile 90 cm boyunda ve 45 ile 60 cm genişliğinde. Her bitkiye bu tam payı ver, böylece hava etrafında dolaşabilir ve yapraklar kuru kalır.
Ekim zamanı
Sedefotu sabırlı ve dayanıklı bir çok yıllıktır, bu yüzden ona kök salması için zaman tanı. Tohumu kışın son döneminde içeride başlat, genç bitkileri son don geçtikten sonra ilkbaharda dışarı taşı, ardından haziran ile ağustos arasında tüm yaz boyunca beliren hardal sarısı çiçeklerin keyfini çıkar.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Ekim: Son ilkbahar donundan 6 ile 8 hafta önce
- Dikim: don tehlikesi geçtikten sonra ilkbahar
- Hasat: Yazın (kabaca haziran ile ağustos arası) hardal sarısı çiçekler; süs amaçlı yetiştirilir, toksisite ve fototoksik özsu nedeniyle yapraklarını YEMEK İÇİN hasat ETME.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -34°C
Sorun giderme
Sedefotu yerleştikten sonra gerçekten bağışlayıcıdır, sorunlarının neredeyse tamamı biraz fazla su ya da atlanmış bir budamaya dayanır. Aşağıdaki erken belirtileri yakala, basit bir alışkanlık değişikliği genellikle kurtarmaya gerek kalmadan işleri düzeltir. Bitkine uyanı bul, sonra kökler ya da şekil fazla kaymadan önce nazikçe müdahale et.
Solma, sararma ve batmaya devam eden bir bitki
Sedefotu soldığında, sarardığında ve yavaşça çöktüğünde, sorun neredeyse her zaman ıslak ayaklardan kaynaklanan kök çürümesidir. Bu bitki bataklık toprakta oturmaktan nefret eder, bu yüzden ağır kil ya da ağır bir sulama eli kökleri sessizce altından çürütür. Suyu hemen kes, drenajı açmak için yatağa çakıl ya da kum karıştır, kökleri zaten kahverengi ve lapa hale gelmiş bitkileri nazikçe çıkar.
Çözüm:
- Sulamayı hemen azalt ve toprağın kurumasına izin ver
- Çakıl ya da kum karıştırarak drenajı iyileştir, ya da yükseltilmiş ya da iyi drene olan bir yere taşı
- Ağır çürümüş bitkileri çıkar ve at
Yapraklar sadece uçlarda tutunan çıplak odunsu gövdeler
Budanmamış ve yassılaşmış bırakılan bir bitki, tabanının odunsulaşmasına ve alt yapraklarını dökmesine izin verir, sadece uçlar yeşil kalır. Çok az ışık onu uzayıp yayılmaya iter, bu da görünümü kötüleştirir. Erken ilkbaharda sertçe geriye kes, sedefotu taze, kompakt sürgünlerle karşılık verir, ama tam güneş sağla yoksa yeniden uzar.
Çözüm:
- Kompakt yeni sürgünleri teşvik etmek için erken ilkbaharda sertçe geriye kes
- Bitkinin tam güneş almasını sağla
Tırtıllarca çıplaklaştırılmış mavimsi yeşil yapraklar
O yeşil siyah bantlı tırtıllar kırlangıç kuyruğu kelebeği larvalarıdır, sedefotu da onların en sevdiği konak bitkilerden biridir. Çoğu yetiştirici onları mutlulukla kendi haline bırakır, kemirilmiş yaprakları kelebeklerle dolu bir bahçe için küçük bir bedel sayar. Zarar seni gerçekten rahatsız ediyorsa, tırtılları elle alıp başka yere taşı, onları doğrudan öldürecek geniş kapsamlı ilaçlardan kaçın.
Çözüm:
- Kelebeklerin istendiği yerlerde tırtıllara tahammül et, çünkü sedefotu değerli bir konak bitkidir
- Zarar kabul edilemezse tırtılları elle topla ve başka yere taşı
Zehirlilik
Sedefotunu dokunulacak ya da tadılacak değil, hayran olunacak bir bitki olarak düşün. Özsuyu güneşle tetiklenen ciddi cilt yanıklarına neden olabilen furanokumarinler içerir, yaprakları yenirse kediler, köpekler, atlar ve otlayan hayvanlar için zehirlidir. Hiçbir kısmı bir tabakta yer almamalı, bu yüzden ellerken eldiven tak ve evcil hayvanlardan ve çocuklardan uzak bir yer seç.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar · Insanlar
Kediler Orta
Sedefotunu kemiren ya da özsuyuna değen bir kedi genellikle salya akıtır, kusar ve ishal olur, ardından sessizleşip biraz içine kapanır. Aynı yağlar derisini kızarık ve hassas bırakabilir.
Köpekler Orta
Bir köpek yaprakları çiğnedikten sonra salya akıtma, kusma ve ishale dikkat et, genellikle bunları düşük enerji ve özsuyun değdiği her yerde iltihaplı bir cilt yaması izler.
Atlar Orta
Sedefotuyla otlanmak bir atın midesini bozma eğilimindedir, özsu da özellikle soluk, güneşe maruz kalan burun ve alt bacaklarda cildi kabartabilir ya da iltihaplandırabilir.
Tavşanlar Zehirli
Tavşanları sedefotundan tamamen uzak tutmak en nazik yoldur. Furanokumarinler yaprakları yemek için güvensiz kılar, meraklı bir tavşan sonunda ağrılı bir karın ve tahriş olmuş bir cilt yaşayabilir.
Çiftlik hayvanları Zehirli
Sedefotu yiyen otlayan hayvanlar sindirim bozukluğu ve fotosensitizasyon yaşayabilir, bu durumda bitki bünyelerinde biriktikçe güneşe maruz kalan cilt kızarır ve kabarır.
Kuşlar Dikkat
Kuşların acı yapraklarla zaten pek uğraşacak bir sebebi yoktur, aynı fototoksik bileşikler sedefotunu onlara sunmak yerine erişimlerinden uzak tutulacak bir bitki yapar.
Insanlar Dikkat
Sedefotunun hiçbir kısmı sıradan bir atıştırmalık değildir, asıl risk cildinedir: özsuya değip ardından güneşe çıkarsan, acı verici, kabaran yanıklar oluşabilir. Onu her ellediğinde ya da budadığında eldiven ve uzun kollu giysi giy.
Sedefotunu her zaman eldiven ve uzun kollu giysiyle ele al, güneşli günlerde temastan kaçın, çünkü ciltteki özsuyu güneşle karşılaşınca acı verici, kabaran yanıklara yol açar (maydanoz ya da kerevizden daha kötüdür). Bitki insanlar ya da hayvanlar tarafından ASLA yenmemelidir ve modern bir mutfak baharatı olarak kullanılmaz.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Bahçelerde sadece birkaç adlandırılmış form karşına çıkar, ikisi de nasıl kullanıldığından çok yapraklarının rengi için yetiştirilir. Tanımaya değer iki form işte bunlar.
'Jackman's Blue'
Sezon boyunca renklerini koruyan, sıra dışı koyu mavimsi yeşil yaprakları için değerli, kompakt bir seçimdir.
'Variegata'
Yaprakları kremsi beyazla lekelenmiş ve kenarlanmış gelir, bitkiye daha yumuşak, hafifçe benekli bir görünüm kazandırır.
Nasıl çoğaltılır
Sedefotu hem tohuma hem de çeliklere gönülden yanaşır, yeter ki biraz sabır getiresin ve çelikler için iyi bir çift eldiven bulundurasın.
TohumOrta
Son dondan 6 ile 8 hafta önce içeride başlat, ya da ilkbaharda doğrudan dışarıya ek; çimlenme yavaş olabilir · Çimlenmek birkaç hafta, gerçekten yerleşmek tam bir sezon sürer
Sedefotunu son dondan 6 ile 8 hafta önce içeride tohumdan başlatabilir ya da doğrudan ilkbahar bahçesine ekebilirsin. Tohumu gömmek yerine yüzeye nazikçe bastır, çünkü biraz ışık uyanmasına yardım eder, fideler görününceye kadar toprağı düzenli nemli tut. Sabırlı ol, çünkü çimlenme yavaş gelir ve bitkinin gerçekten yerleşmesi için tam bir sezon gerekir.
Gövde çelikleriOrta
Geç ilkbahardan yaza yumuşak odun ya da yarı olgun çelikler al · Kök salması 4 ile 8 hafta
Geç ilkbahardan yaz boyunca herhangi bir zamanda yumuşak odun ya da yarı olgun çelikler al, çakıllı, iyi drene olan bir karışımda kök saldır, burada 4 ile 8 hafta içinde tutunmalılar. Sapları kestiğin ve elle ettiğin süre boyunca eldivenlerini takılı tut, çünkü özsu güneşte cildi yakabilir.
Efsaneler
Sedefotu, herhangi bir Akdeniz baharatı kadar özgürce yemek pişirmede kullanabileceğin güvenli bir mutfak bitkisidir.
Eski aşçılar gerçekten ona başvururdu, ama modern rehberlik artık sedefotunu gıda olarak görmüyor. Yenmesi zehirlidir, özsuyu şiddetli, güneş kaynaklı cilt reaksiyonlarını tetikleyebilir, bu yüzden bugün asıl yeri bahçede bir süs ve tarihi şifalı bitki, asla mutfak bitkisi olarak değil.