Ağaç · Rosaceae
Muşmula
Mespilus germanica
Senden çok az şey isteyen ve ancak ilk donlardan sonra tatlanan yavaş, hoşgörülü bir meyve ağacı.
Tam güneş
Her 7–14 gün
en düşük -29°C
4,6–6,1 m
Genel Bakış
Bir meyve ağacı yetiştirmek konusunda çekingen davrandıysan, muşmula başlamak için nazik bir yerdir. Yüzyıllardır Avrupa çapında sevilen ve günümüzde haksız yere unutulan, gerçekten eski meyve bahçesi ağaçlarından biridir, yine de birçok meyve ağacının yapmadığı şekilde acemilere hoşgörülüdür. Gülgiller familyasında elma ve armudun bir kuzeni olarak 4,5 ile 6 m boyunda küçük, yayılan bir ağaca dönüşür ve ilkbahar sonunu büyük, beyazdan pembeye çiçeklerle karşılar. Ardından gelen kızıl-kahverengi meyve, açık bir taç takmış küçük, düz tabanlı bir elmaya benzer.
Yeni yetiştiricileri şaşırtan tek şey onu nasıl yiyeceğidir ve burada da endişelenecek bir şey yok. Ağaçtan taze koparıldığında meyve sert ve keskin biçimde buruktur, ancak etini kahverengi, tatlı ve zengin bırakan, dona veya bir süre depolanmaya bağlı yumuşak bir olgunlaştırma sürecinden geçtikten sonra güzelleşir; baharatlı elma ezmesine veya hurmaya yakın bir tada dönüşür. Bu ritmi bir kez anladığında geri kalanı kolay gelir, çünkü ağaç sadece kendi sabırlı zamanını takip eder.
En güzeli, hata yapmak zor ve yapılan hatadan kurtulmak kolaydır. Muşmula -29°C'ye kadar dayanıklıdır, kendi kendine döllenir, yani tek bir ağaç mutlulukla meyve verir, büyümesi yavaş ve istikrarlıdır, zararlılar veya hastalıklarla nadiren uğraşır. Ona güneşli bir yer ve makul bir toprak ver, seni çok uzun süre boyunca ödüllendirecektir.
Bakım
Kısacası: ağacını nemli, verimli, iyi drenajlı balçık toprakta tam güneşe dik, kurak dönemlerde ve meyve olgunlaşırken derinlemesine sula, kış sonunda sadece hafifçe buda. Bir kez yerleştikten sonra harika derecede az bakım isteyen, soğuğa dayanıklı bir ağaçtır.
Işık
Muşmulan tam güneşte en iyi çiçeklenip meyve verecek, yine de biraz yarı gölgeyi de mutlulukla kabul eder. Çok az ışık, genç bir ağacın çiçekte geri kalmasının başlıca nedenlerinden biridir, bu yüzden ona bulabileceğin en aydınlık yeri ayır, sana teşekkür edecektir.
Su
Bir kez yerleştikten sonra ağacın ölçülü, eşit bir nem ister ve kökleri tutunduktan sonra oldukça geniş bir toprak yelpazesiyle başa çıkar. Kurak dönemlerde ve meyve olgunlaşırken derinlemesine sula. Sulamalar arasında, toprağın üst yarısının kurumasına izin ver, çünkü batak kalmaktansa bunu çok daha çok tercih eder.
Toprak
Ona nemli, verimli, iyi drenajlı balçık toprak ver, güzelce büyüyecektir, yine de zeminin mükemmel olmamasından endişelenme, çünkü muşmula her iki durumda da idare eder. 6,0 ile 7,5 arasındaki bir toprak pH'ı, hafif asitten hafif alkaliye kadar ona iyi uyar.
Sıcaklık
Bu gerçekten sağlam, soğuğa dayanıklı bir ağaçtır, kışın -29°C'ye kadar düşen sıcaklıklarda ve 35°C'ye kadar yaz sıcağında rahat eder. Rahatlıkla kaldırdığı don, olgunlaştırmayı başlatan şeyin ta kendisidir, bu yüzden bir soğuk dalgası bir endişeden çok bir hediyedir.
Nem
Sıradan dış mekan havası, kabaca %40 ile %70 arasında, ona gayet iyi uyar ve gerçekten kaybedecek uykun olmaz. Nemli, durgun hava sadece yaprak lekesini davet edebileceği için önemlidir, bu yüzden aklında tutman gereken tek şey biraz hava akışıdır.
Gübreleme
Çoğu ağaç için mevsimlik olarak verilen tek bir ilkbahar dengeli besleme yeterlidir. Elini hafif tut, çünkü çok fazla azot, umduğun çiçek ve meyvenin önüne geçip yapraklı büyümeyi hızlandırır.
Budama
Ağaç uykudayken kış sonunda buda, açık bir şekil korumak için ölü, hasarlı veya birbirine giren dalları nazikçe çıkar. Muşmula mahmuzlarda meyve verir ve yerleştikten sonra sadece hafif budama ister, bu yüzden lütfen onu sert kesmen gerektiğini düşünme.
Saksı değişimi
Muşmula aslında açık toprak için bir ağaçtır ve nadiren saksı değiştirilir. Bir kabın içinde genç bir tanesini yetiştiriyorsan, kökler dönmeye başladığında, su doğrudan akıp geçtiğinde veya büyüme sessizce durduğunda onu daha büyük bir kaba taşı.
Boyut ve aralık
4,5 ile 6 m boyunda ve kabaca aynı genişlikte küçük, yayılan bir ağaç bekle. Tam 4,5 ile 6 m genişliğindeki tacına açılması için ona alan ver, kendi yumuşak zamanında onu dolduracaktır.
Ekim zamanı
Muşmula uzun, aceleci olmayan bir takvim tutar, bu da onu takip etmeyi kolaylaştırır. Çıplak köklü veya saksılı ağaçları uykudayken, sonbahar sonundan ilkbahar başına kadar herhangi bir zamanda toprağa dik. Çiçekler ilkbahar sonunda açar, meyve yaprak dökümünden çok sonrasına kadar dalda kalır ve ilk donlar senin için olgunlaştırma işine sessizce başladığında sonbahar sonunda toplanmaya hazır olur.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Çıplak köklü veya saksı ağaçları, uyku halindeyken sonbahar sonundan ilkbahar başına kadar dik.
- Hasat: İlkbahar sonunda (yaklaşık Mayıs-Haziran) çiçek açar; meyve, yapraklar döküldükten ve ilk donlardan sonra sonbahar sonunda hasat edilir, ardından yenmeden önce yumuşatılır.
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -29°C
Sorun giderme
Muşmula sana endişelenecek çok az şey bırakır, küçük bulmacalarının çoğu gerçek bir soruna değil meyvenin alışılmadık olgunlaşma biçimine dayanır. Aşağıda gördüğünle eşleşeni bul, neredeyse her zaman biraz sabır veya bakımda küçük bir değişiklikle düzeltebilirsin.
Çiçeklenmesi ve meyve vermesi yavaş genç bir ağaç
On seferden dokuzunda ağacın sadece hâlâ genç olması yüzündendir ve bu, cesaretini kırmaması gereken bir şeydir, çünkü muşmulalar kendi kendine döllenir ve genellikle ikinci yıllarında ürün vermeye başlar, sonra olgunlaştıkça daha bol meyve verir. Fazla gölge diğer yaygın nedendir. Onu tam güneşe taşı, çiçekler yerine yaprakları kayıran azot beslemesini azalt ve ona sadece zaman tanı.
Çözüm:
- Sabırlı ol ve ağacın olgunlaşmasına izin ver
- Ağacı tam güneşli bir konuma yerleştir veya taşı
- Çiçekler yerine yaprakları kayıran ağır azot beslemesinden kaçın
Sert ve keskin ekşi kalan meyve
Çok erken toplanan bir muşmula, sadece tanenler henüz ayrışmadığı için kaya gibi sert ve ağzını kurutacak kadar buruktur. Endişelenme, çözüm olgunlaştırmadır. Meyveyi sonbahar sonunda yaprak dökümü ve ilk donlardan sonra topla, sonra eti kahverengiye ve tatlıya yumuşayana kadar iki ile üç hafta serin, karanlık ve havadar bir yerde dinlendir.
Çözüm:
- Sonbahar sonunda yaprak dökümü ve ilk donlardan sonra hasat et
- Meyveyi eti yumuşayıp kahverengiye dönene kadar iki ile üç hafta serin, karanlık, havadar bir yerde sakla
- Ancak et yumuşak ve tatlı olduğunda ye veya işle
Erken yaprak dökümüyle birlikte yapraklarda kahverengi lekeler
Muşmula çoğu zararlıyı ve hastalığı omuz silker, bu yüzden yaygın lekelenme genellikle ıslak, kalabalık büyümeye yerleşen hafif bir mantar yaprak lekesine işaret eder. Kolay bir çözümü var: sporların aktarılmasını önlemek için dökülen yaprakları tırmıklayıp çöpe at, daha iyi hava akışı için tacı seyrelt ve suyu yapraklardan uzak tutmaya çalış.
Çözüm:
- Dökülen yaprakları tırmıkla ve çıkar
- Hava dolaşımını iyileştirmek için buda
- Yukarıdan sulamaktan kaçın
Zehirlilik
Bahçende bir muşmulayla rahat olabilirsin. Olgunlaştırılmış meyve eti insanlar tarafından keyifle yenir ve evcil hayvanlara veya otlayan hayvanlara zarar vermez, ağaç ise toksik yaprak veya özsu taşımaz. Elma, armut ve diğer gülgiller familyası meyveleriyle paylaştığı tek küçük not, çekirdeklerin bir siyanür bileşiği taşıması ve hiçbir miktarda ezilip yenmemesi gerektiğidir.
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar · Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Kediler Güvenli
Kediler nadiren fazla ilgi gösterir ve yumuşak etten bir tat almak onlara hiç zarar vermez. Gözünü üzerinde tutman gereken tek şey, bir kedinin bir yığın sert çekirdeği çıtırdatarak yemesidir.
Köpekler Güvenli
Biraz olgunlaştırılmış et bir köpek için zararsız bir ödül olur. Sadece gülgiller familyasının her yerinde bulunan aynı siyanür bileşiğini taşıyan ezilmiş çekirdek ağızlarından uzak tut.
Atlar Güvenli
Ağaç ve olgun meyvesi atlar için gerçek bir tehlike oluşturmaz, bu yüzden rahat olabilirsin. Sadece büyük miktarda çiğnenmiş çekirdeğe karşı dikkatli ol.
Tavşanlar Güvenli
Tavşanlar hiçbir sorun yaşamadan yaprakları ve biraz yumuşak eti kemirebilir. Her ikramda olduğu gibi meyveyi de diyetlerinin küçük bir parçası olarak tutmak en iyisidir.
Çiftlik hayvanları Güvenli
Sığır, keçi ve koyunlar muşmulanın etrafında zehirlenmeden otlar. Tek dikkat edilecek nokta, sadece çok sayıda ezilip yutulursa sorun yaratan, düşen meyvenin içindeki çekirdeklerdir.
Kuşlar Güvenli
Bahçe kuşları olgun meyveyi mutlulukla gagalar ve et onlar için sorun teşkil etmez. Sağduyulu bir şekilde sert çekirdekleri es geçerler.
Insanlar Güvenli
Olgunlaştırılmış muşmula, baharatlı elma ezmesi gibi yumuşak ve kahverengi, tatlı ve sağlıklı bir ikramdır. Elma ve diğer gülgiller familyası meyvelerinde olduğu gibi, çekirdekleri ezip yemek yerine sadece atla.
Yumuşak, olgunlaştırılmış et yenebilir; evcil hayvanların veya çocukların çok sayıda ezilmiş çekirdeği çiğnemesine veya yutmasına izin verme.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Hâlâ yetiştirilen sadece küçük bir muşmula çeşidi grubu var, ama aralarında küçük ve yoğun aromalıdan dev meyveliye kadar güzel bir çeşitlilik bulunuyor. Aranmaya değer, dost canlısı isimler bunlar.
Nottingham
Oldukça dik ve kompakt kalan eski bir favori, daha küçük ve yoğun aromalı meyvesiyle değer görür.
Royal
Güzel bir lezzete sahip, orta boy meyveler taşıyan, güvenilir ve bol veren bir çeşit.
Breda Giant
Dev meyveli türün bir Hollanda seçkisi, iri meyvesi ve güzel sonbahar yaprak rengiyle yetiştirilir.
Large Russian
Herhangi bir muşmulada bulabileceğin en iri meyvelerden bazılarını veren, güçlü bir tür.
Nasıl çoğaltılır
Muşmula, keyfi bir şekilde çoğaltacağın bir ağaç değildir ve bu tamamen normaldir. İsimli çeşitler, türüne sadık kalmaları için aşılanır; tohum ise sabırlı, kolay bir bahçıvanı ödüllendiren yavaş ve belirsiz bir yoldur.
AşılamaZorlu
Tezgah aşılaması için kış sonundan ilkbahar başına, gözaşısı için yaz · Genç, satılabilir bir ağaca ulaşmak için 1 ile 2 yıl
İsimli çeşitler, türüne sadık kalmaları ve gelişimlerinin nazikçe kontrol altında tutulması için neredeyse her zaman ayva, armut veya alıç anaçlarına aşılanır veya gözaşılanır. Kış sonundan ilkbahar başına tezgah aşısı yap veya yazın gözaşıla, dikilmeye değer genç bir ağaç için 1 ile 2 yıl hesapla. Titiz bir iştir, bu yüzden bunun yerine aşılı bir ağaç almaktan utanmana gerek yok.
TohumZorlu
Uzun bir soğuk katlamadan sonra sonbahar · İlk meyveye kadar birkaç yıl
Tohumdan yetiştirmek gerçek bir sabır ister, ama ödüllendirici küçük bir proje olabilir. Tohum, sonbaharda ekilen uzun bir soğuk katlama dönemi ister, yavaş ve düzensiz çıkar, fideler ise ebeveynine benzemez. Birinin çiçek açıp meyve vermesi için birkaç yıl bekle, bu yüzden onu geleceğindeki kendine bir hediye olarak dik.
Efsaneler
Bir muşmula, yenecek kadar yumuşadığında çürümüş veya bozulmuştur.
O yumuşama, tanenlerin soluklaştığı ve nişastanın şekere dönüştüğü doğal bir olgunlaşma aşaması olan olgunlaştırmadır. Düzgünce olgunlaştırılmış meyve yumuşak, tatlı ve yemesi tamamen güvenlidir, geçmiş gibi görünse bile hiç bozulmamıştır.
Meyve vermeye başlamadan önce iki muşmula ağacına ihtiyacın var.
Tek bir ağaç kendi başına güzelce ürün verir, bu yüzden rahat nefes alabilirsin. Muşmula kendi kendine döllenir ve genellikle ikinci yılında meyve vermeye başlar, bu da bir tozlayıcı ortak olarak ikinci bir ağaca sıkışmana gerek olmadığı anlamına gelir.
Muşmula meyvesi bir elma gibi doğrudan ağaçtan yenebilir.
Yeni koparılmış meyve sert ve ağzını kurutacak kadar buruktur, bu yüzden henüz hazır değildir. Önce olgunlaşması gerekir, don veya birkaç haftalık depolamayla yumuşadıktan sonra et kahverengi ve yenmesi güzel bir hâle döner.