Ağaç · Moraceae
İncir
Ficus carica
Onu bol güneşe ve istikrarlı yaz sulamasına kavuştur, incir de sana yıllarca tatlı meyveyle karşılık versin.
Tam güneş
Her 7–14 gün
10–35°C
en düşük -18°C
Genel Bakış
Pek az arka bahçe ağacı bir incir kadar karşılık verir ve bu onu denenecek harika bir ilk ağaç yapar. Dut ailesindendir, her kış geniş, loblu yapraklarını döker ve Akdeniz çevresinde binlerce yıldır sevilir. Hepsinden güzeli, bağışlayıcı ve hızlıdır; mütevazı bir çelikten yalnızca birkaç mevsimde meyve veren bir ağaca dönüşür.
Hasat, incirin seni gerçekten rahatlattığı yerdir. Evde yetiştirilen türler tozlaştırıcıya ve zahmete gerek kalmadan kendi meyvelerini bağlar, öyle ki tek bir genç ağaç bile bir sepet doldurabilir. Hızlı ve cömertçe büyürler, açık toprakta 3 ile 9 m genişliğe uzanırlar, gerçi yer darsa bir saksı onu balkona sığacak kadar küçük tutmaya seve seve razı olur.
Akılda tutulacak tek şey öz sudur. Bir yaprağı ya da gövdeyi kır, çıplak deriyi yakabilen ve evcil hayvanları rahatsız edebilen sütsü, tahriş edici bir öz su göreceksin. Yine de için rahat olsun: olgun meyve yemesi tamamen güvenlidir, dolayısıyla tek istediği budama vakti eldiven ve köpeğin ulaşamayacağı bir yerdir.
Bakım
Kısacası: incirini bol güneşe ve zengin, iyi drene olan toprağa yerleştir, toprağı vıcık bırakmadan mevsim boyunca derin derin sula, kış sonunda buda ve ilkbahardan erken yaza kadar besle.
Işık
İncirin en çok bol güneşte mutlu olur ve ne kadar çok alırsa meyve o kadar tatlı, ağaç o kadar sağlıklı olur. Elindeki tek seçenek buysa biraz yarı gölge de olur, gerçi karşılığında biraz daha küçük ve geç bir ürün beklemelisin.
Su
İncirine büyüme ve meyve mevsimi boyunca derin, düzenli bir su ver, çünkü meyveyi şişiren ve dalda tutan istikrarlı nemdir. Affedemeyeceği tek şey vıcık, suya doymuş topraktır, o yüzden sulamalar arasında üstteki 3 cm kadarının kurumasına izin ver. Rahat bir malç tabakası nemi dengede tutar ve meyvenin dökülmesini önlemeye yardımcı olur.
Toprak
İncirini, asla çamura dönüşmeden nemli kalan zengin, iyi drene olan tınlı toprağa dik. İncirler 6,0 ile 7,0 arası bir pH'ı sever ve kireçli topraktan hoşlanmaz, o yüzden dikmeden önce bolca organik madde karıştır, harika bir başlangıç yapmış olursun.
Sıcaklık
İncirler sıcak sever, en iyisini 10°C ile 35°C arasında yaparlar. En rahat oldukları yer ılıman bölgelerdir ve daha serin bir yerde bir soğuk dalgası tepeyi vurursa çok kaygılanma, çünkü kökler çoğu zaman atlatır ve yeniden sürer.
Nem
Sıradan dış hava bir incire gayet uyar, kabaca %40 ile %60. Herhangi bir nem rakamından çok daha önemli olan, taç boyunca iyi bir hava akışıdır, çünkü kalabalık, nemli yapraklar pası davet eder.
Gübreleme
İncirini ilkbahardan yaz ortasına, aşağı yukarı nisan ile temmuz arası, 8-8-8 ya da 10-10-10 gibi dengeli granül bir gübreyle besle. Ağaç kışa doğru yumuşak yeni sürgün itmesin diye yaz sonuna doğru gevşet ve odunun soğuğa hazır sertleşmesine yardımcı olmak için soğuk bölgelerde dozları hafiflet.
Budama
Ağaç dinlenirken, kış sonunda buda. Ölü dalları çıkar ve açık, çalımsı bir şekle seyrelt, taze dallanmayı davet etmek için geçen yılki büyümenin üçte biri ile yarısı kadarını kes ve çıkıntı bırakmamaya çalış. Meyve yeni sürgünde oluştuğu için, gelecek ürünü koruyacak kadar nazik davran.
Saksı değişimi
Saksıdaki bir incir 2 ile 3 yılda bir taze bir başlangıçtan hoşlanır. Köklerin saksının içinde daire çizdiğini ya da drenaj deliklerinden kaydığını fark ettiğinde, veya toprak sen sulamayı bitirir bitirmez kuruduğunda toprağı yenile ve kökleri buda.
Boyut ve aralık
Açık toprakta bir incir hızlı büyür ve irileşir, 3 ile 9 m boya ve aşağı yukarı o kadar genişliğe ulaşır. Ona binalardan ve diğer ağaçlardan uzak bu kadar yer ver, ya da geniş bir saksıda küçük ve şirin tut.
Ekim zamanı
İncirler meyvelerini tatlandırmak için uzun, sıcak bir mevsime bayılır ve bu işi sana kolaylaştırırlar. Sert don geçtiğinde genç bitkileri kış sonunda ya da erken ilkbaharda dışarı yerleştir, ana ürünün yaz sonundan sonbahara doğru geldiğini görmeyi bekleyebilirsin.
Ilıman iklim için tipik aylar: sıcak bölgelerde daha erken, ilkbahar donlarının uzun sürdüğü yerlerde daha geç başlayın.
- Dikim: Kış sonundan erken ilkbahara, sert don tehlikesi geçtiğinde, uykudaki çıplak köklü ya da saksılı bitkilerle
- Hasat: Ana ürün yaz sonundan sonbahara olgunlaşır (aşağı yukarı temmuz ile ekim arası); minik çiçekler meyvenin içinde saklıdır ve gösterişli değildir
Dayanıklılık
Sıcaklık: en düşük -18°C
Sorun giderme
İncir senden çok az şey ister ve çoğu aksaklık köklerde, yapraklarda ya da olgunlaşan meyvede ortaya çıkar. İyi haber şu ki, aşağıdaki belirtileri erken yakalamak genelde basit bir temizliğin yeterli olması demektir. Gördüğünle eşleştir, biraz özenle hareket et ve ağaç hemen kendini toparlar.
Kökler yumrulu şişkinlikler geliştirirken duraklayan büyüme
Zorlanan bir incir, kökleri boyunca dizilmiş yuvarlak şişkinliklerle karşına çıkıyorsa suçlu kök ur nematodlarıdır; bunlar en çok, daha önce bu zararlıyı barındırmış kumlu topraklarda görülür. Bir kez yerleştiklerinde ne yazık ki kimyasal bir çaresi yok, ama yine de elinde iyi hamleler var. En kötü durumdaki bitkileri sök ve yok et, temiz fide ile taze toprak kullan, sonra da hayatta kalan kökler güçlü kalsın diye bolca malç ser.
Çözüm:
- Ağır bulaşmış bitkileri sök ve yok et
- Taze, nematodsuz toprağa temiz ya da saksıda yetişmiş fide dik
- Kalan köklerin gücünü desteklemek için bolca malç ser ve iyice sula
Yaz sonunda sararıp erkenden dökülen lekeli yapraklar
Her yaprağın altındaki pas rengi kabarcıklarla eşleşen o sarı kahverengi lekeler incir pasını işaret eder; bu mantar nadiren kalıcı zarar verir. Kötü bir yıl tacı erkenden dökebilir, yine de ağaç genelde bunu kolayca atlatır. Sporları temizlemek için dökülen yaprakları topla ve yak, havanın dolaşabilmesi için dalları seyrelt ve etiketli bir mantar ilacına ancak her yıl sertçe geri geliyorsa başvur.
Çözüm:
- Sporları uzaklaştırmak için dökülen yaprakları topla ve yok et
- Hava dolaşımını iyileştirmek için tacı seyrelt
- Zararlı salgınlar her yıl tekrarlıyorsa yalnızca etiketli bir mantar ilacı uygula
Olgunlukta sızan, ekşi ve mayalanmış kokan incirler
Olgunlaşan incirler mayalanıp ekşi, alkolsü bir koku salıyorsa gördüğün şey ekşimedir; bunun nedeni, böceklerin meyvenin dibindeki açık gözden içeri taşıdığı mayalardır. İncirlerini olgunlaştıkları anda topla ve çoktan bozulmuş olanları ortadan kaldır. Celeste gibi sıkı ya da kapalı gözlü bir çeşit seçmek sorunun çoğunu temelli dışarıda tutar.
Çözüm:
- Meyveyi olgunlaştıkça hemen topla
- Bozulmuş meyveleri topla ve at
- Celeste gibi kapalı ya da sıkı gözlü çeşitler yetiştir
Zehirlilik
Olgun incirler senindir, keyfini çıkar, ama ağacın yapraklı kısımları biraz dikkat ister. Bir yaprağı ya da gövdeyi kopar, fisin ve psoralen içeren bir sütsü öz su sızar; bu da ağzı, bağırsağı ve deriyi tahriş edebilir. Meraklı evcil hayvanları yaprakları kemirmekten uzak tut ve budamadan önce eldiven ve uzun kollu giy, çünkü o öz su güneş ışığında deriyi kabartabilir.
Zehirli olduğu canlılar
Kediler · Köpekler · Atlar · Tavşanlar · Çiftlik hayvanları · Kuşlar
Güvenli olduğu canlılar
Insanlar
Kediler Hafif
Yaprakları ya da gövdeleri kemiren bir kedi genelde salyası akar ve kusabilir, ağzı yara olmuş gibi tahriş olur. Deriye bulaşan öz su kırmızı, kaşıntılı bir döküntü bırakabilir.
Köpekler Hafif
Bir köpek yaprağı ya da gövdeyi dişlerse salyaya, mide bozukluğuna ve ağzını patisiyle kaşımaya dikkat et. Öz su, değdiği her yerde deriyi kızartıp iltihaplandırabilir.
Atlar Hafif
Aynı sütsü öz su, yaprak ya da gövde yenirse bir atın ağzını ve bağırsağını tahriş eder, salya akıntısına ve hafif bir sancıya yol açar.
Tavşanlar Dikkat
Bir tavşanı yapraklara yaklaştırmak için pek sebep yok, çünkü tahriş edici öz su onun ağzına ve bağırsağına da başka hayvanlardan daha nazik davranmaz. Yaprak ve gövdeleri iyice erişemeyeceği bir yerde tut.
Çiftlik hayvanları Dikkat
İçin rahat olsun: otlayan hayvanların çoğu bir incir ağacına pek ilgi göstermez. Yine de o sütsü öz su bir otçulun ağzını ve midesini rahatsız edebilir, bu yüzden yaprakları meradan çitle uzak tutmak en iyisidir.
Kuşlar Dikkat
Kuşlar olgun meyveyi hiç sorun yaşamadan gagalayabilir, ama öz sulu yaprak ve gövdeler kaçınılması gereken bir tahriş kaynağıdır.
Insanlar Olgun meyvesi güvenli
Olgun incirler bir ikramdır ve yemesi güvenlidir. İşin püf noktası yaprak ve gövdelerdeki öz su; bu, deriyi yakabilir ve güneş ışığında kabaran bir döküntüye dönüşebilir, o yüzden budarken eldiven ve uzun kollu giy.
Budarken eldiven giy, çünkü öz su deriyi tahriş edebilir ve güneş ışığıyla birleştiğinde fotodermatite yol açabilir.
Acil yardım hatları
Türkiye
UZEM: 114
Çeşitler
Dışarıda yüzlerce incir var, ki bu kulağa çok gelebilir, işte çoğu bahçede tatlılığı, güvenilirliği ya da salt dayanıklılığıyla yerini hak eden birkaç sevecen favori. Önce tanışmaya değer isimler bunlar.
Celeste
Celeste, kapalı gözü ekşime yapan organizmaları dışarıda tutan küçük, tatlı bir incirdir ve çoğu yaygın türden daha iyi soğuğa dayandığı için içini rahatlatan bir seçimdir.
Brown Turkey
Brown Turkey, Güneydoğu'nun her yerinde yetiştirilen, iri meyve veren güçlü ve güvenilir bir üreticidir; Texas Everbearing adıyla satıldığını da görebilirsin.
Chicago Hardy
Chicago Hardy, incirlerin dayanabileceği kadar dayanıklıdır; kökleri sert donları atlatır ve üst kısım geri ölse bile dipten taze sürgün verir.
Nasıl çoğaltılır
Çok az meyve ağacı, çoğaltma söz konusu olduğunda bir incir kadar cömerttir ve tek bir bitki sana bunu yapmanın birkaç kolay, masrafsız yolunu sunar.
Gövde çelikleriKolay
Kış sonundan erken ilkbahara, bir yaşındaki odundan alınan 20 ile 25 cm uzunluğunda uykudaki çelikler kullanarak · Sonbaharda şaşırtmadan önce aşağı yukarı bir büyüme mevsimi
Başlamak için en nazik yer burasıdır. Kış sonunda ya da erken ilkbaharda bir yaşındaki odundan 20 ile 25 cm uzunluğunda uykudaki çelikler al ve bir iki tomurcuk yüzeyin üzerinde kalacak şekilde toprağa yerleştir. İncir sert odundan gönülden kök salar ve genç bitkilerin bir mevsimlik büyümenin ardından sonbaharda taşınmaya hazır olur.
DaldırmaKolay
İlkbahardan yaza · Aşağı yukarı bir büyüme mevsimi
Bırak işi bitki senin için yapsın. İlkbahardan yaza kadar alçak bir dalı yere sabitle ve üstüne toprak yığ, ya da ağacın çıkardığı köklenmiş dip sürgünlerinden birini kaldırıp yeniden dik. Her iki yolla da kabaca bir mevsimde yeni bir incirin olur.
Havai daldırmaOrta
İlkbahar sonundan yaza, yarı odunsu sürgünler üzerinde · Köklenmesi birkaç hafta, sonra saksıya al
Daha büyük, daha ilerlemiş bir bitki hemen istediğinde bunu dene. İlkbahar sonunda ya da yazda yarı odunsu bir sürgünü yarala, o noktayı nemli yosunla sar ve birkaç hafta içinde kökler oluşacak; sonra kesip ayır ve saksıya al.
Efsaneler
İncir ağacı, bir incir eşeği arısı tozlaştırmadıkça meyve veremez.
İçin rahat olsun, çünkü ev bahçelerinde yetiştirilen yaygın incirler meyvelerini kendi başlarına, hiçbir tozlaşmaya gerek kalmadan verir. Yalnızca Smyrna, San Pedro ve caprifig türleri incir eşeği arısına bel bağlar ve bu böcek ABD'nin çoğunda zaten hayatta bile kalamaz. Yaygın bir tür dik, incirler gelir.
Bitki evcil hayvanlara zarar veriyorsa, incirleri de yemesi güvenli olamaz.
Olgun meyve yenilebilir ve insanlar için son derece güvenlidir. Tehlike, topladığın ve keyfini sürdüğün incirlerde değil, yaprak ve gövdelerin tahriş edici sütsü öz suyunda yatar.