Albero · Moraceae
Fico comune
Ficus carica
Mettilo a dimora in pieno sole con annaffiature estive costanti, e il fico ti ricompenserà con frutti dolci per molti anni.
Pieno sole
Ogni 7–14 giorni
10–35°C
fino a -18°C
Panoramica
Pochi alberi da giardino ripagano come sa fare il fico, ed è questo che lo rende un primo albero meraviglioso da provare. Appartiene alla famiglia del gelso, perde le sue larghe foglie lobate ogni inverno ed è amato intorno al Mediterraneo da migliaia di anni. E soprattutto è indulgente e veloce, e da una semplice talea diventa un albero da frutto in poche stagioni.
È al momento del raccolto che il fico ti mette davvero a tuo agio. Le varietà coltivate in casa producono frutti da sole, senza impollinatori e senza complicazioni, così anche un solo alberello può riempire un cesto. Cresce in fretta e con generosità, allargandosi da 3 a 9 m in piena terra, anche se un vaso lo terrà volentieri abbastanza piccolo per un terrazzo se lo spazio è poco.
L'unica cosa da tenere a mente è il lattice. Spezza una foglia o un fusto e vedrai un lattice bianco e irritante che può pungere la pelle nuda e disturbare gli animali domestici. Sta' tranquillo, però: il frutto maturo è del tutto sicuro da mangiare, quindi tutto ciò che serve davvero sono i guanti al momento della potatura e un posto fuori dalla portata del cane.
Cura
La versione breve: sistema il fico in pieno sole e in un terreno ricco e ben drenato, annaffialo in profondità per tutta la stagione evitando che il terreno diventi fradicio, pota a fine inverno e concimalo dalla primavera all'inizio dell'estate.
Luce
Il tuo fico sarà più felice in pieno sole, e più ne riceve, più i frutti sono dolci e l'albero è sano. Un po' di mezz'ombra va bene se è tutto ciò che hai, anche se in cambio ti aspetta un raccolto un po' più scarso e tardivo.
Acqua
Offri al tuo fico una bevuta profonda e regolare per tutta la stagione di crescita e fruttificazione, perché è l'umidità costante a ingrossare i frutti e a tenerli sul ramo. L'unica cosa che non perdona è un terreno fradicio e impregnato d'acqua, quindi lascia asciugare i primi 3 cm circa tra un'annaffiatura e l'altra. Uno strato accogliente di pacciame mantiene l'umidità uniforme e aiuta a evitare la caduta dei frutti.
Terreno
Pianta il fico in un terreno ricco e ben drenato che resti umido senza mai trasformarsi in fango. Il fico preferisce un pH da 6,0 a 7,0 e non ama i suoli alcalini, quindi incorpora molta sostanza organica prima di piantare e partirai con il piede giusto.
Temperatura
Il fico ama il caldo e dà il meglio tra 10°C e 35°C. Si trova più a suo agio nelle zone miti, e se un'ondata di freddo intacca la parte alta in un luogo più rigido, non preoccuparti troppo, perché le radici spesso resistono e ributtano.
Umidità
L'aria di tutti i giorni all'aperto va benissimo per il fico, all'incirca dal 40% al 60%. Ciò che conta molto più di qualsiasi valore di umidità è una buona circolazione dell'aria nella chioma, perché sono le foglie fitte e umide a invitare la ruggine.
Concimazione
Concima il fico dalla primavera a metà estate, circa da aprile a luglio, usando un concime granulare bilanciato come un 8-8-8 o un 10-10-10. Riduci verso fine estate, così l'albero non spinge germogli teneri verso l'inverno, e alleggerisci le dosi nelle zone più fredde per aiutare il legno a irrobustirsi in vista del freddo.
Potatura
Pota a fine inverno, mentre l'albero riposa. Elimina il legno morto e dirada verso una forma aperta e cespugliosa, accorciando fino a un terzo o metà della crescita dell'anno scorso per stimolare nuove ramificazioni, e cerca di non lasciare monconi. Poiché i frutti si formano sul legno nuovo, procedi con delicatezza per non perdere il raccolto in arrivo.
Rinvaso
Un fico in vaso gradisce un nuovo inizio ogni 2 o 3 anni. Rinnova il terriccio e accorcia le radici quando le vedi girare lungo il vaso o sbucare dai fori di drenaggio, o quando il terreno si asciuga quasi nell'istante in cui finisci di annaffiare.
Dimensioni e distanze
In piena terra il fico cresce in fretta e diventa grande, raggiungendo da 3 a 9 m di altezza e più o meno altrettanto in larghezza. Dagli tutto questo spazio lontano da edifici e altri alberi, oppure tienilo raccolto e più piccolo in un vaso capiente.
Quando piantare
Il fico ama una stagione lunga e calda per addolcire i frutti, e ti rende le cose facili. Metti a dimora le giovani piante all'aperto tra fine inverno e inizio primavera, una volta passate le gelate forti, e potrai aspettarti il raccolto principale tra la fine dell'estate e l'autunno.
Mesi tipici per un clima temperato: anticipa nelle zone calde, posticipa dove le gelate primaverili durano più a lungo.
- Trapianto: Da fine inverno a inizio primavera, una volta passato il pericolo di gelate forti, usando piante a radice nuda in riposo o in vaso
- Raccolta: Il raccolto principale matura da fine estate all'autunno (circa da luglio a ottobre); i piccoli fiori restano nascosti dentro il frutto e non sono appariscenti
Rusticità
Temperatura: fino a -18°C
Risoluzione dei problemi
Il fico ti chiede pochissimo, e la maggior parte degli intoppi si presenta alle radici, sulle foglie o sui frutti in maturazione. La buona notizia è che cogliere per tempo i segnali qui sotto di solito significa che basta una semplice pulizia. Confronta ciò che noti, agisci con un po' di attenzione, e l'albero si riprende subito.
Crescita che si blocca mentre sulle radici compaiono rigonfiamenti nodosi
Se un fico in difficoltà mostra rigonfiamenti tondeggianti allineati lungo le radici, il responsabile sono i nematodi galligeni, che compaiono soprattutto nei terreni sabbiosi che hanno già ospitato il parassita. Purtroppo, una volta insediati, non esiste una cura chimica, ma qualche buona mossa ti resta comunque. Estirpa e distruggi le piante più colpite, metti a dimora materiale sano in terreno nuovo e pacciama in abbondanza, così le radici superstiti restano vigorose.
Soluzione:
- Rimuovi e distruggi le piante gravemente infette
- Ripianta con materiale sano o coltivato in vaso, in terreno nuovo e privo di nematodi
- Pacciama in abbondanza e annaffia bene per sostenere il vigore delle radici rimaste
Foglie macchiate che ingialliscono e cadono troppo presto a fine estate
Quelle macchie giallo-brune abbinate a pustole color ruggine sotto ogni foglia indicano la ruggine del fico, un fungo che di rado provoca danni duraturi. Un'annata brutta può spogliare la chioma in anticipo, eppure l'albero di solito la supera senza problemi. Rastrella e brucia le foglie cadute per eliminare le spore, dirada i rami perché l'aria possa circolare, e ricorri a un fungicida autorizzato solo se il problema torna con forza anno dopo anno.
Soluzione:
- Rastrella e distruggi le foglie cadute per eliminare le spore
- Dirada la chioma per migliorare la circolazione dell'aria
- Applica un fungicida autorizzato solo se epidemie dannose si ripetono ogni anno
Fichi che trasudano a maturazione con un odore acido e fermentato
Quando i fichi in maturazione fermentano ed emanano un odore acido e alcolico, sei di fronte all'inacidimento, causato da lieviti che gli insetti trasportano attraverso l'occhio aperto alla base del frutto. Raccogli i fichi appena maturano e togli di mezzo tutto ciò che si è già guastato. Scegliere una cultivar a occhio stretto o chiuso come Celeste tiene lontano quasi ogni problema per sempre.
Soluzione:
- Raccogli i frutti prontamente man mano che maturano
- Rimuovi ed elimina i frutti guasti
- Coltiva cultivar a occhio chiuso o stretto come Celeste
Tossicità
I fichi maturi sono tutti tuoi da gustare, ma le parti fogliose dell'albero richiedono un po' di prudenza. Spezza una foglia o un fusto e ne esce un lattice bianco di ficina e psoraleni, capace di irritare bocca, intestino e pelle. Tieni gli animali curiosi lontani dal fogliame e infila guanti e maniche lunghe prima di potare, perché al sole quel lattice può causare vesciche sulla pelle.
Tossica per
Gatti · Cani · Cavalli · Conigli · Bestiame · Uccelli
Sicura per
Persone
Gatti Lieve
Un gatto che mordicchia foglie o fusti tende a salivare e può vomitare, con la bocca dolente e irritata. Il lattice che finisce sulla pelle può lasciare un'eruzione rossa e pruriginosa.
Cani Lieve
Fai attenzione a salivazione, mal di stomaco e zampate alla bocca se un cane rosicchia una foglia o un fusto. Il lattice può arrossare e infiammare la pelle ovunque la tocchi.
Cavalli Lieve
Quello stesso lattice bianco irrita la bocca e l'intestino del cavallo, provocando salivazione e un po' di colica se mangia foglie o fusti.
Conigli Attenzione
Non c'è motivo di lasciare un coniglio vicino al fogliame, dato che il lattice irritante non è più gentile con la sua bocca e il suo intestino che con quelli di qualsiasi altro animale. Tieni foglie e fusti ben fuori dalla sua portata.
Bestiame Attenzione
Sta' tranquillo: la maggior parte degli animali al pascolo mostra scarso interesse per un albero di fico. Anche così, quel lattice bianco può disturbare la bocca e lo stomaco di chi bruca, quindi è meglio recintare il fogliame lontano dal pascolo.
Uccelli Attenzione
Gli uccelli possono beccare i frutti maturi senza alcun fastidio, ma le foglie e i fusti pieni di lattice sono un irritante meglio evitare.
Persone Frutto maturo sicuro
I fichi maturi sono una delizia e si mangiano senza problemi. Il rovescio della medaglia è il lattice di foglie e fusti, che può bruciare la pelle e trasformarsi in un'eruzione con vesciche sotto il sole, quindi indossa guanti e maniche lunghe ogni volta che poti.
Indossa i guanti quando poti, perché il lattice può irritare la pelle e, insieme alla luce del sole, provocare fotodermatite.
Numeri di emergenza
Italia
Centro Antiveleni (Milano): 02 66 101 029
Varietà
Di fichi ne esistono a centinaia, il che può sembrare tanto, quindi ecco alcuni favoriti tranquilli che si guadagnano un posto nella maggior parte dei giardini per dolcezza, affidabilità o pura resistenza. Sono i nomi da imparare a conoscere per primi.
Celeste
Celeste è un fico piccolo e dolce il cui occhio chiuso tiene fuori gli organismi dell'inacidimento, e resiste al freddo meglio della maggior parte delle varietà comuni, il che ne fa una scelta rassicurante.
Brown Turkey
Brown Turkey è una varietà vigorosa e affidabile, produttrice di frutti grandi e coltivata in tutto il Sud-Est, e la puoi trovare in vendita anche con il nome Texas Everbearing.
Chicago Hardy
Chicago Hardy è tra i fichi più resistenti in assoluto: le sue radici superano gelate intense e rimettono nuovi germogli dalla base anche quando la parte aerea muore.
Come propagarla
Pochi alberi da frutto sono generosi come il fico quando si tratta di moltiplicarsi, e una sola pianta ti offre diversi modi facili e a costo zero per farlo.
Talea di fustoFacile
Da fine inverno a inizio primavera, usando talee in riposo da 20 a 25 cm di legno di un anno · Circa una stagione vegetativa prima del trapianto in autunno
Questo è il punto di partenza più facile. Preleva talee in riposo da 20 a 25 cm di legno di un anno tra fine inverno e inizio primavera e interrale lasciando spuntare una o due gemme sopra la superficie. Il fico radica volentieri da legno maturo, e le piantine saranno pronte da spostare in autunno dopo circa una stagione di crescita.
PropaggineFacile
Dalla primavera all'estate · Circa una stagione vegetativa
Lascia che sia la pianta a lavorare per te. Dalla primavera all'estate, fissa a terra un ramo basso e ricoprilo di terra, oppure solleva semplicemente uno dei polloni radicati che l'albero emette e ripiantalo. In entrambi i casi avrai un nuovo fico nel giro di circa una stagione.
Margotta aereaMedia
Dalla tarda primavera all'estate su germogli semilegnosi · Alcune settimane per radicare, poi invasa
Prova questo metodo quando desideri subito una pianta più grande e già avviata. Incidi un germoglio semilegnoso tra la tarda primavera e l'estate, avvolgi il punto con muschio umido, e le radici si formeranno nel giro di alcune settimane prima di staccarlo e invasarlo.
Miti
Un albero di fico non può produrre frutti se non viene impollinato dalla vespa del fico.
Stai tranquillo: i fichi comuni coltivati negli orti di casa fruttificano da soli, senza bisogno di impollinazione. Solo i tipi Smyrna, San Pedro e caprifico dipendono dalla vespa del fico, un insetto che non riesce nemmeno a sopravvivere in gran parte degli Stati Uniti. Pianta una varietà comune e i fichi arriveranno.
Se la pianta fa male agli animali domestici, i suoi fichi non possono essere sicuri da mangiare.
Il frutto maturo è commestibile e perfettamente sicuro per le persone. Il pericolo sta nel lattice bianco irritante di foglie e fusti, non nei fichi che raccogli e gusti.