Arbusto · Lardizabalaceae
Videira-Chocolate
Akebia quinata
Flores doces cor de púrpura-chocolate e fruto comestível numa trepadeira que recompensa uma poda firme.
Sol pleno
A cada 7–14 dias
até -34°C
6,1–12,2 m
Visão geral
Se alguma vez quiseste uma trepadeira que quase cresce sozinha, a videira-chocolate é um bom ponto de partida. Enrola-se rapidamente, abre flores cedo na primavera e liberta um suave aroma a chocolate e baunilha que vais sentir antes de veres as flores. As flores são de um profundo tom púrpura-chocolate, e quando uma segunda planta diferente cresce por perto, amadurecem em curiosos frutos em forma de salsicha, com polpa branca doce e comestível. Essas folhas de cinco dedos são a origem da alcunha simpática akébia-de-cinco-folhas.
Não precisas mesmo de ser especialista para esta planta prosperar. Sente-se bem entre a zona 4 e a zona 8, não se importa com sol pleno, meia-sombra ou até sombra total, e tolera solos pobres, arenosos ou argilosos sem se queixar. Assim que as raízes se instalam, aguenta também períodos secos, por isso uma rega esquecida não vai desfazer o teu bom trabalho. Essa natureza descomplicada é o seu encanto.
A única coisa a vigiar é a avidez com que cresce. Se for deixada à vontade, esse mesmo vigor permite que a videira-chocolate se espalhe e sufoque plantas nativas, sendo considerada invasora em grande parte do leste, do médio-atlântico e do sul dos Estados Unidos. Nada disto te deve assustar, basta plantá-la onde a possas podar e impedir que se espalhe pelo resto do jardim.
Cuidados
A versão resumida: instala-a em solo bem drenado ao sol ou à sombra, mantém-na regada enquanto cria raízes, e depois o teu principal trabalho é simplesmente podá-la com confiança, porque o verdadeiro trabalho com a videira-chocolate é mantê-la gentilmente dentro dos limites.
Luz
Boas notícias para quase qualquer local: a videira-chocolate instala-se feliz em sol pleno, meia-sombra ou até sombra total. Terás mais flores e fruto ao sol pleno, mas um canto mais sombrio ainda te dá bastante folhagem e caule saudáveis para apreciar.
Rega
Enquanto está a criar raízes, dá-lhe rega regular em solo bem drenado, uma boa rega a cada 7 a 14 dias, assim que a metade superior do solo tiver secado. Depois de as raízes se instalarem, ela lida sozinha com períodos secos, por isso não te preocupes se te esqueceres de regar de vez em quando.
Solo
Não há necessidade de complicar com o solo aqui. Aceita bem solo franco, arenoso ou argiloso, desde que bem drenado, e um pH entre 5,5 e 7,5 serve perfeitamente, por isso a maioria dos solos de jardim comuns serve sem qualquer correção.
Temperatura
É uma companheira resistente e tolerante ao frio, confortável entre cerca de -34°C a 38°C. Essa amplitude generosa cobre as zonas USDA 4 a 8, por isso vai aguentar até um inverno rigoroso.
Humidade
O que o ar exterior oferecer é suficiente, por isso não há nenhum valor de humidade a perseguir. A trepadeira simplesmente adapta-se à humidade à sua volta e continua a crescer.
Adubação
Um fertilizante equilibrado de uso geral na primavera é tudo o que ela precisa, e sinceramente, na maioria dos anos podes saltá-lo sem qualquer culpa. A planta cresce vigorosamente por conta própria, e adubação extra só te dá mais trabalho de poda mais tarde.
Poda
A poda é onde realmente ajudas esta trepadeira, por isso não tenhas receio dela. Corta-a com força logo após florir, no final da primavera, já que as flores se formam em madeira velha, e uma planta muito desgrenhada pode até ser cortada até ao solo para se renovar. Espera ter de a arrumar de novo ao longo da estação, o que é perfeitamente normal.
Mudança de vaso
A videira-chocolate raramente é cultivada em vaso, por isso o replantio quase nunca é necessário. Se a mantiveres em vaso, basta aumentar o tamanho quando as raízes começarem a enrolar-se ou a sair, o crescimento da parte aérea estagnar, ou o solo secar invulgarmente depressa.
Tamanho e espaçamento
Se tiver oportunidade de trepar, atinge 6 a 12 m com uma envergadura de 183 a 274 cm. Instala-a numa treliça, pérgola ou vedação robusta, com algum espaço afastado de arbustos e árvores, e ela terá tudo o que precisa.
Quando plantar
Esta planta tem um ritmo confortável. As flores surgem cedo, de março a maio, e onde houver uma planta companheira por perto, o fruto amadurece ao longo do outono. Planta novos exemplares na primavera, assim que a última geada tiver passado, e faz a poda mais forte logo após as flores desvanecerem, já que as flores do próximo ano se formam em madeira velha e não vais querer cortá-las sem querer.
Hemisfério norte
Hemisfério sul
Meses típicos para um clima temperado: comece mais cedo em zonas quentes e mais tarde onde as geadas de primavera persistem.
- Semear: Do final do inverno ao início da primavera, após estratificação a frio
- Plantar: Na primavera, após a última geada
- Colher: Floresce de março a maio; o fruto em forma de salsicha amadurece no outono
Rusticidade
Temperatura: até -34°C
Resolução de problemas
Não te preocupes, a maioria dos problemas com a videira-chocolate vem de crescimento excessivo e não de falta dele, o que é um problema bem mais feliz de se ter. Pode ser complicado abrandá-la e ainda mais difícil removê-la, e uma planta solitária por vezes não produz fruto. Encontra abaixo o que corresponde à tua planta e depois age cedo, enquanto ainda é fácil de resolver.
A trepadeira a alastrar sobre os teus arbustos e árvores pequenas
O que estás a ver é o hábito invasor que torna a videira-chocolate difícil de controlar em grande parte da América do Norte. Pode enrolar-se ao longo de 6 a 12 m, cobrir tudo o que trepa, e enraizar onde quer que um caule toque no solo. Não entres em pânico, basta cortá-la com força assim que tiver florido, continuar a aparar ao longo da estação, e retirar os rebentos rasteiros antes de se instalarem numa nova mancha.
Solução:
- Corta com força após a floração e repete ao longo da estação para a manter contida
- Corta até ao solo para renovar uma trepadeira desgrenhada
- Localiza e desenterra as raízes longas (uma única trepadeira pode produzir raízes com cerca de 7 m de comprimento); remove nós de caule enraizados e plântulas
Uma trepadeira estabelecida que continua sempre a voltar
A razão de ser tão teimosa é o sistema radicular profundo, que pode estender-se por cerca de 7 m e rebentar novamente a partir de qualquer fragmento deixado para trás. Os cepos cortados e as raízes soltas produzem novos rebentos, e as plântulas vão discretamente preenchendo os espaços. Desenterra o máximo de raiz que conseguires razoavelmente, trata os cepos cortados, e continua a arrancar os rebentos, que com o tempo realmente param.
Solução:
- Desenterra o máximo possível do sistema radicular
- Corta e trata os cepos cortados, depois monitoriza e remove repetidamente os rebentos e as plântulas
Muitas flores mas ainda sem frutos em forma de salsicha
Este é fácil de perdoar, porque a videira-chocolate é autoincompatível, o que significa que uma única planta pode florir durante anos e nunca produzir uma vagem. Também precisa de uma estação longa e quente para amadurecer o fruto. Planta duas trepadeiras geneticamente diferentes perto uma da outra, ou poliniza suavemente à mão as flores com pólen de outra planta, e estarás no bom caminho.
Solução:
- Planta dois ou mais exemplares geneticamente diferentes para polinização cruzada
- Poliniza à mão as flores femininas com pólen de outra planta
Toxicidade
Podes ficar descansado com esta planta perto dos teus animais e da tua família. Não consta nas listas de plantas tóxicas da ASPCA, e a polpa branca do fruto maduro é até comida em partes do leste asiático. A preocupação aqui é ecológica, não uma questão de veneno, já que a trepadeira se espalha rapidamente e pode sufocar plantas nativas, por isso o verdadeiro cuidado está simplesmente em escolher onde a plantar.
Segura para
Pessoas · Gatos · Cães · Cavalos · Coelhos · Gado · Aves
Gatos Nenhuma
Não há aqui nada que um gato curioso deva temer, já que a videira-chocolate não consta na lista tóxica da ASPCA. Uma grande dentada de qualquer planta pode perturbar o estômago, mas a trepadeira em si não contém nenhum veneno conhecido.
Cães Nenhuma
Os cães estão seguros com esta planta. Um cachorro que mastigue uma folha ou um fruto caído não será envenenado, embora demasiada folhagem de qualquer tipo possa soltar o estômago por um dia.
Cavalos Nenhuma
Não há aqui nenhuma toxina que preocupe os cavalos, por isso podem pastar por perto sem que lhes aconteça qualquer mal.
Coelhos Nenhuma
Os coelhos podem mordiscar as folhas sem qualquer risco tóxico. Introduz apenas a nova forragem lentamente, como farias com qualquer verde fresco, para manter a digestão deles equilibrada e tranquila.
Gado Nenhuma
Bovinos, cabras e ovelhas não correm nenhum perigo de envenenamento com a videira-chocolate. A única preocupação real é a planta tomar conta de um pasto, não magoar os animais que aí pastam.
Aves Nenhuma
As aves não são envenenadas por ela, e comem alegremente o fruto maduro, que é simplesmente a forma como as sementes são levadas para novos terrenos.
Pessoas Nenhuma
A polpa branca dentro do fruto maduro em forma de salsicha é comestível e apreciada em partes do leste asiático. O resto da planta não é comida, por isso aprecia o fruto maduro e trata tudo o resto como um bonito ornamento.
Não é necessário qualquer cuidado especial para a segurança dos animais de estimação. O principal risco é a invasividade ecológica, não o envenenamento.
Variedades
Para além da planta habitual de flor púrpura, encontram-se aqui e ali algumas variedades com nome próprio, escolhidas sobretudo pela cor diferente da flor ou por uma folhagem mais bonita.
'Alba' (também vendida como 'Shirobana')
Uma variedade de flor branca suave que troca a habitual flor púrpura-chocolate por flores pálidas e fruto pálido, esbranquiçado.
'Rosea'
Uma opção mais suave que abre em rosa suave a púrpura-rosado, em vez do tom profundo de chocolate.
'Variegata'
Cultivada sobretudo pelas suas folhas bonitas, salpicadas e manchadas de branco e creme.
Akebia trifoliata (akébia-de-três-folhas)
Mais uma prima próxima do que uma cultivar, tem três folíolos por folha onde a Akebia quinata tem cinco.
Como propagar
Multiplicar a videira-chocolate é maravilhosamente fácil, quase fácil demais, já que a mesma característica que torna um método simples é a que lhe permite espalhar-se sozinha, por isso um toque leve é suficiente.
SementeModerada
Semeia sementes frescas no outono, ou estratifica a frio e semeia no final do inverno até ao início da primavera · Vários meses a um ano
A sementeira é o caminho mais lento e suave, e vale a pena saber que, como a planta é autoincompatível, vais precisar de duas trepadeiras geneticamente diferentes só para obteres sementes viáveis. Semeia-a fresca no outono, ou dá-lhe um período de frio e semeia no final do inverno até ao início da primavera. Tem paciência, pois pode levar de vários meses a um ano até uma plântula se instalar e crescer por conta própria.
MergulhiaFácil
Primavera a verão · Uma estação de crescimento
A alporquia é a forma mais fácil de começar, e uma ótima escolha para uma primeira tentativa. Fixa um caule ao solo na primavera ou no verão e ele enraíza sozinho numa única estação de crescimento, pronto para ser cortado e transplantado. Lembra-te apenas de que essa mesma facilidade de enraizamento é exatamente o que permite à trepadeira espalhar-se onde preferirias que não o fizesse.
Estacas de cauleModerada
Verão (madeira semilenhosa) · Várias semanas para enraizar
Tira estacas semilenhosas no verão e enraíza-as com um pouco de calor de fundo, o que normalmente demora algumas semanas. Assim que as raízes se formarem, planta cada estaca em vaso individual e deixa-a crescer um pouco antes de a levar para o exterior.
Mitos
As flores devem ser comestíveis porque a planta se chama videira-chocolate.
O nome tem tudo a ver com as flores, não com um petisco para colher. São de cor púrpura-chocolate e têm um aroma a chocolate e baunilha, e essa cor e cheiro encantadores são toda a razão do nome. Apenas a polpa branca do fruto maduro em forma de salsicha é realmente comida.