Arbusto · Lardizabalaceae
Enredadera de chocolate
Akebia quinata
Flores dulces de color púrpura chocolate y fruta comestible en una trepadora que recompensa una poda firme.
Pleno sol
Cada 7–14 días
hasta -34°C
6,1–12,2 m
Descripción general
Si alguna vez has querido una trepadora que casi crece sola, la enredadera de chocolate es un buen lugar para empezar. Se enrosca rápidamente, abre sus primeras flores en primavera y desprende un suave aroma a chocolate y especias de vainilla que percibirás antes de ver las flores. Las flores son de un profundo color púrpura chocolate y, cuando crece cerca una segunda planta distinta, maduran en curiosos frutos con forma de salchicha de pulpa blanca, dulce y comestible. Esas hojas de cinco dedos son el origen del apodo cariñoso akebia de cinco hojas.
Realmente no necesitas ser un experto para que esta planta prospere. Se siente a gusto desde la zona 4 hasta la zona 8, no le importa el sol pleno, la sombra parcial ni siquiera la sombra total, y perdona sin quejarse un suelo pobre, ya sea arenoso, arcilloso o franco. Una vez que sus raíces se establecen, también soporta los periodos secos, así que un riego olvidado no arruinará tu buen trabajo. Esa naturaleza tan poco exigente es su encanto.
Lo único que debes vigilar es lo entusiasta que es su crecimiento. Si se la deja sola, ese mismo vigor permite que la enredadera de chocolate se extienda sin control y desplace a las plantas nativas, por lo que se considera invasora en gran parte del este, el Atlántico medio y el sur de Estados Unidos. Nada de esto debería asustarte, simplemente plántala donde puedas podarla y evitar que se escape hacia el resto del jardín.
Cuidados
La versión corta: instálala en un suelo bien drenado, a pleno sol o en sombra, mantenla regada mientras se establece y luego tu tarea principal es simplemente podarla con confianza, porque el verdadero trabajo con la enredadera de chocolate es mantenerla suavemente dentro de los límites.
Luz
Buenas noticias para casi cualquier rincón: la enredadera de chocolate se adapta felizmente al sol pleno, la sombra parcial o incluso la sombra total. Obtendrás más flores y frutos a pleno sol, pero un rincón más sombreado también te dará abundante follaje y tallos sanos para disfrutar.
Riego
Mientras se establece, dale riego regular en un suelo bien drenado, un buen remojo cada 7 a 14 días una vez que se haya secado la mitad superior del suelo. Después de que las raíces se asienten, soporta los periodos secos por sí sola, así que no te preocupes si olvidas algún riego de vez en cuando.
Suelo
Aquí no hace falta complicarse con la tierra. Se adapta bien a un suelo franco, arenoso o arcilloso, siempre que drene bien, y un pH de 5,5 a 7,5 le sienta perfectamente, así que la mayoría de los suelos de jardín comunes le servirán sin necesidad de enmiendas.
Temperatura
Esta es una planta resistente y tolerante al frío, cómoda entre aproximadamente -34 °C y 38 °C. Ese amplio rango cubre las zonas USDA de la 4 a la 8, así que sobrevivirá incluso a un invierno duro.
Humedad
Le basta con la humedad que ofrezca el aire exterior, así que no hay ningún número que perseguir. La trepadora simplemente se adapta a la humedad de su entorno y sigue creciendo.
Abonado
Un fertilizante equilibrado de uso general en primavera es todo lo que necesita, y sinceramente, la mayoría de los años puedes saltártelo sin remordimientos. La planta crece vigorosamente por sí sola, y el abono extra solo te dará más trabajo de poda después.
Poda
La poda es donde realmente ayudas a esta trepadora, así que no seas tímido con ella. Córtala con fuerza justo después de que florezca a finales de primavera, ya que las flores se forman en la madera vieja, e incluso una planta muy descontrolada puede cortarse hasta el suelo para renovarla. Es normal tener que ordenarla de nuevo durante la temporada.
Trasplante
La enredadera de chocolate rara vez se cultiva en maceta, así que casi nunca hace falta trasplantarla. Si la mantienes en un contenedor, simplemente pásala a una maceta más grande cuando las raíces empiecen a enroscarse o a salir, el crecimiento se estanque o el sustrato se seque de forma inusualmente rápida.
Tamaño y espaciado
Si tiene ocasión de trepar, alcanza 6 a 12 m con una extensión de 183 a 274 cm. Colócala en un enrejado, pérgola o cerca resistente, con algo de espacio lejos de arbustos y árboles, y tendrá todo lo que necesita.
Cuándo plantar
Esta planta tiene un ritmo cómodo. Las flores llegan temprano, de marzo a mayo, y donde hay una planta compañera cerca, la fruta madura durante el otoño. Coloca las plantas nuevas en primavera, una vez pasada la última helada, y realiza la poda más fuerte justo después de que las flores se marchiten, ya que las flores del próximo año se forman en la madera vieja y no querrás cortarlas por accidente.
Hemisferio norte
Hemisferio sur
Meses típicos para un clima templado: empieza antes en zonas cálidas y más tarde donde persisten las heladas de primavera.
- Siembra: Desde finales de invierno hasta principios de primavera, tras la estratificación en frío
- Plantación: Primavera, después de la última helada
- Cosecha: Florece de marzo a mayo; el fruto con forma de salchicha madura en otoño
Rusticidad
Temperatura: hasta -34°C
Solución de problemas
Ten ánimo, la mayoría de los problemas con la enredadera de chocolate vienen de un exceso de crecimiento y no de lo contrario, y ese es un problema mucho más agradable de tener. Puede costar frenarla y todavía más eliminarla, y una planta solitaria a veces no llega a dar fruto. Busca lo que coincida con tu planta a continuación y actúa pronto, mientras todavía es fácil de manejar.
La trepadora se extiende sobre tus arbustos y árboles pequeños
Lo que estás viendo es el hábito invasor que convierte a la enredadera de chocolate en un verdadero reto en gran parte de Norteamérica. Puede enroscarse hasta 12 m, cubrir por completo lo que trepa y enraizar allí donde un tallo toca el suelo. No te alarmes, simplemente pódala con fuerza una vez que haya florecido, sigue recortándola durante la temporada y arranca los estolones antes de que formen una nueva colonia.
Solución:
- Poda con fuerza después de la floración y repite durante la temporada para mantenerla controlada
- Corta hasta el suelo para renovar una planta muy descontrolada
- Localiza y desentierra las raíces largas (una sola planta puede producir raíces de unos 6,7 m de longitud); retira los nudos de tallo enraizados y las plántulas
Una planta establecida que sigue reapareciendo una y otra vez
El motivo de esta terquedad es su sistema radicular profundo, que puede extenderse unos 6,7 m y rebrotar a partir de cualquier fragmento que quede en el suelo. Los tocones cortados y las raíces sueltas producen nuevos brotes, y las plántulas van llenando los huecos discretamente. Desentierra toda la raíz que puedas razonablemente, trata los tocones cortados y sigue arrancando los rebrotes, y con el tiempo realmente dejarán de aparecer.
Solución:
- Desentierra la mayor parte posible del sistema radicular
- Corta y trata los tocones, y luego vigila y elimina los rebrotes y las plántulas de forma repetida
Muchas flores pero todavía sin frutos con forma de salchicha
Esto es fácil de disculpar, porque la enredadera de chocolate es autoincompatible, lo que significa que una sola planta puede florecer durante años sin llegar a producir nunca una vaina. También necesita una temporada larga y cálida para madurar su fruto. Planta dos ejemplares genéticamente distintos cerca uno del otro, o poliniza a mano con delicadeza las flores usando polen de otra planta, y estarás en el buen camino.
Solución:
- Planta dos o más ejemplares genéticamente distintos para permitir la polinización cruzada
- Poliniza a mano las flores femeninas con polen de otra planta
Toxicidad
Con esta planta puedes estar tranquilo respecto a tus animales y tu familia. No figura en las listas de plantas tóxicas de la ASPCA, y la pulpa blanca del fruto maduro incluso se come en algunas partes del este de Asia. La preocupación aquí es ecológica, no una cuestión de veneno, ya que la trepadora se extiende rápidamente y puede asfixiar a las plantas nativas, así que el verdadero cuidado consiste simplemente en elegir bien dónde plantarla.
Segura para
Personas · Gatos · Perros · Caballos · Conejos · Ganado · Aves
Gatos Ninguno
Aquí no hay nada que temer para un gato curioso, ya que la enredadera de chocolate no figura en la lista de plantas tóxicas de la ASPCA. Un bocado grande de cualquier planta puede alterar el estómago, pero la trepadora en sí no contiene ningún veneno conocido.
Perros Ninguno
Los perros están a salvo con esta planta. Un cachorro que mastique una hoja o un fruto caído no se envenenará, aunque demasiada vegetación de cualquier tipo puede aflojar el estómago durante un día.
Caballos Ninguno
Aquí no hay ninguna toxina que afecte a los caballos, así que pueden pastar cerca sin sufrir ningún daño.
Conejos Ninguno
Los conejos pueden mordisquear las hojas sin ningún riesgo tóxico. Simplemente introduce cualquier alimento nuevo poco a poco, como harías con cualquier verde fresco, para mantener su digestión tranquila y estable.
Ganado Ninguno
El ganado vacuno, las cabras y las ovejas no corren ningún riesgo de envenenamiento con la enredadera de chocolate. La única preocupación real es que la planta invada un potrero, no que dañe a los animales que pastan en él.
Aves Ninguno
A las aves no las envenena, y comen alegremente el fruto maduro, que es sencillamente la manera en que las semillas se dispersan hacia nuevos terrenos.
Personas Ninguno
La pulpa blanca del interior del fruto maduro con forma de salchicha es comestible y se disfruta en algunas zonas del este de Asia. El resto de la planta no es alimento, así que disfruta del fruto maduro y trata todo lo demás como un bonito ornamento.
No se necesita ningún manejo especial por seguridad para las mascotas. El principal riesgo es su carácter invasor a nivel ecológico, no el envenenamiento.
Variedades
Más allá de la conocida planta de flores púrpuras, aparecen aquí y allá algunas variedades con nombre propio, elegidas sobre todo por un color de flor diferente o un follaje más vistoso.
'Alba' (también vendida como 'Shirobana')
Una variedad de flores blancas y suaves que sustituye el habitual tono púrpura chocolate por flores pálidas y frutos pálidos, casi blanquecinos.
'Rosea'
Una opción más suave que abre en tonos rosa pálido a púrpura rosado, en lugar del profundo tono chocolate.
'Variegata'
Se cultiva sobre todo por sus bonitas hojas, moteadas y salpicadas de blanco y crema.
Akebia trifoliata (akebia de tres hojas)
Más una prima cercana que una variedad cultivada, tiene tres foliolos por hoja, mientras que Akebia quinata tiene cinco.
Cómo propagar
Multiplicar la enredadera de chocolate es maravillosamente fácil, casi demasiado fácil, ya que el mismo rasgo que hace tan sencillo un método es el que le permite extenderse por sí sola, así que basta con una mano ligera.
SemillaModerada
Siembra la semilla fresca en otoño, o estratifícala en frío y siémbrala a finales de invierno o principios de primavera · De varios meses a un año
La semilla es la vía más lenta y suave, y conviene saber que, como la planta es autoincompatible, necesitarás dos ejemplares genéticamente distintos solo para conseguir semilla viable. Siémbrala fresca en otoño, o dale un periodo de frío y siémbrala a finales de invierno o principios de primavera. Ten paciencia, ya que puede tardar de varios meses a un año antes de que una plántula esté asentada y creciendo por sí misma.
AcodoFácil
De primavera a verano · Una temporada de crecimiento
El acodo es la forma más fácil de empezar, y una preciosa opción para un primer intento. Fija un tallo al suelo en primavera o verano y enraizará por sí solo en una sola temporada de crecimiento, listo para que lo separes y lo traslades. Solo recuerda que ese mismo entusiasmo por enraizar es justo lo que permite que la trepadora se extienda donde preferirías que no lo hiciera.
Esquejes de talloModerada
Verano (madera semimadura) · Varias semanas para enraizar
Toma esquejes de madera semimadura en verano y enraízalos con un poco de calor de fondo, lo que suele llevar unas semanas. Una vez formadas las raíces, trasplanta cada esqueje a su propia maceta y déjalo crecer un tiempo antes de que salga al exterior.
Mitos
Las flores deben de ser comestibles porque la planta se llama enredadera de chocolate.
El nombre se refiere solo a las flores, no a un bocadillo que se pueda recoger. Son de color púrpura chocolate y desprenden un aroma a chocolate y especias de vainilla, y ese hermoso color y olor son la razón del nombre. Solo se come la pulpa blanca del fruto maduro con forma de salchicha.